零售企業成本管理問題及優化對策

市場經濟背景下，零售企業加強成本管理能夠切實提升企業盈利水平，還能夠提升企業市場競爭力。電子商務的出現，改變了零售模式，也增加了零售企業發展中的不確定因素，必須根據零售企業自身運行特點，制定科學的成本管理制度，控制成本支出，提高企業整體經營效益。零售企業面對這一系列的變化，要在市場競爭中占據主動地位，則需要投入更多資源去探索及試錯，而對于較為確定的成本支出，應該從內部改革入手，強化成本管理，在成本上取得競爭優勢，提升企業經營效益。基于此，加強對零售企業成本管理的研究具有十分現實的意義。

零售行業發展現狀

與全球其他國家相比，我國消費品零售總額增長速度較快，但與之前我國零售總額增長率相比還存在較大的差距。尤其是在電子商務迅速發展過程中，國內市場中零售商品同質化現象嚴重，傳統零售模式由于自身的滯后性、局限性，無法滿足消費者多元化需求。

零售企業成本管理問題

成本管理理念落后 長期以來，零售行業往往習慣采用“打價格戰”方式，通過走低價路線獲得競爭優勢，但這種方式會增加企業成本管理的難度。零售企業在經營管理過程中，采用新的成本管理模式加以應對，但未能切實根據新的變化及自身發展實際，導致成本管理“換湯不換藥”，未作出根本上的改變，或者將其他企業的成本管理模式照搬過來，不僅無法起到良好的成本管控效果，反而會導致成本增加。造成這種情況的根本原因是由于企業領導層對成本管理缺乏足夠的認識，成本管理理念滯后，未能根據自身實際情況制定成本管控策略，導致成本管理工作沒有明確的方向作為指引。成本管理理念滯后性，必然會導致企業成本管理效果差，具體工作開展存在盲目性、隨意性，容易造成企業資源浪費。

成本管理制度不完善 現階段，零售企業所面臨的市場環境更加復雜，企業經營發展中存在較多不確定因素，增加了成本管理的難度，也會讓企業面臨更多的風險，只有不斷完善內部經營環境，制定科學的成本管理措施，才能滿足當前企業成本管理需求。然而在實際運行過程中，很多零售企業缺乏完善的成本管理制度，在企業運營中還存在很多漏洞。由于缺乏相應的成本管理制度，未能制定明確的成本崗位職責，導致企業成本管理工作開展中缺乏有效的依據，成本管理工作局限在核算、數據整理層面。

成本管理精細化程度較低 當前，一部分零售企業成本管理活動依舊沿用傳統模式，對于新技術的引入相對不足，影響對各類成本相關信息的存儲、分析等工作。由于新時期零售企業發展中會產生海量數據，傳統成本管理模式不僅會影響整體工作效率，同時也會增加信息錯誤的概率，無法準確反映出各部門成本情況，難以及時發現企業運營中存在的風險，更無法支撐企業推行精細化成本管理，容易增加成本管理風險，對零售企業整體運營發展造成不良影響。

降本偏單點思維，非全面思維 傳統的企業降本控本僅集中在單一或少數幾個表面提效空間大的地方，分配任務指標到負責該業務的部門負責人單點發力。這樣做好處是責任清晰，邊界也清晰，不足之處是這樣會人為地把連貫的相互影響的前后業務環節割裂，部門負責人在其所處的業務環節只能看到自己環節內的降本空間與只能用到自己環節內的技術和方法，并不能協同前后端共同為整個價值鏈降本提出更佳方案。這樣的單點降本思維，雖然在一個點上降低了成本，但是價值鏈上其他點的成本卻有所上升，或者雖然整體成本有所降低，但產出也隨之降低，甚至有些降本操作還損傷了產品質量，并沒有實現降本增效的經營結果。這樣的降本不但對內打擊員工積極性，對外也會耗損消費者對企業產品和服務的認知。

零售企業成本管理優化對策

革新成本管理理念，營造良好的成本控制環境 為了切實提升成本管理質量，零售企業應該轉變成本管理理念，企業領導層需要與時俱進，提高對成本管理工作的重視，能夠根據企業當前所處內外環境，將各個成本管理要素融入成本管理體系當中，逐漸形成全過程成本管理體系。在成本管理制度執行過程中，應該明確管理重點，從零售企業成本支出源頭入手，采取全方位、全過程的成本管控措施，以成本效益理念為出發點，努力提升企業整體經營效益。為了保證各項成本管理制度能夠落實到位，企業還應該積極營造良好的成本控制環境，堅持以人為本理念，在各項制度制定中都應該充分考慮廣大員工的訴求，能夠將員工個人利益與企業利益結合起來，強化內部人員的培訓教育活動，逐漸樹立起全員參與式成本管理理念。

建立成本控制系統，實現全面成本控制 首先，落實全面成本控制。零售企業必須堅持利益最大化目標，能夠站在戰略發展的高度，追求企業整體成本最低化。例如，在信息化改革工作中，可能前期投入會增加企業成本，但將信息化技術引入到企業各項工作中，能夠大幅提升工作效率，從長遠來說能夠節約成本。考慮到當前零售商品存在同質化問題，企業應該進一步加大產品研發投入，通過更加優質的產品占領市場，提升企業在市場中的競爭力。其次，零售企業還應該成立專門的成本管控部門，根據線上銷售渠道、線下銷售渠道不同，設置相應的成本預算小組，全面收集與成本相關的數據信息，為制定成本管控計劃奠定基礎，對各項成本管控工作過程進行監督，確保其能夠落實到位。

完善成本控制制度，規范成本管理行為 首先，在戰略規劃制定過程中，應該明確每一個戰略階段企業成本管理的目標，將成本管理目標分解到具體環節當中，還應該以具體指標呈現，保證成本管理制度具有較高的操作性，能夠確保各項成本管理制度落到實處。其次，企業成本管理制度應該與企業整體發展相契合，避免與其他管理制度存在沖突。為此企業需明確每一個階段成本管理目標，結合市場環境變化等，及時修正企業成本管理制度，保證制度的實效性、靈活性。

完善成本核算流程，加強交易成本核算 在以往的成本管理模式下，零售企業財務部門依據業務部門、銷售部門提供的單據制定臺賬，將相關數據進行計算、匯總，最終形成財務報表。但這種成本核算模式實際上與企業銷售業務之間關聯性較弱，兩者之間未能實現有效協調，還會增加企業成本支出。因此，必須加強對成本核算工作的重視，持續優化企業成本核算流程，能夠在業財融合理念支撐下，對企業價值流、商品流、現金流、信息流等進行整合，形成高度集成化的成本核算系統，為成本核算工作有效實施奠定基礎。在交易成本核算過程中，必須改變以往價格導向型模式，能夠充分考慮與成本相關的各類因素，借助信息化技術打造供貨商成本交易系統，將交易成本、貨品類型、貨源等作為系統重要內容，能夠結合實際交易成本等制定企業經營計劃，實現成本節約，保證企業獲得更高的經濟效益。

實施全面預算管理，推進信息化建設 成本預算作為實施企業成本管理的重要內容，零售企業必須積極開展全面預算管理工作，能夠根據企業實際業務特點、交易量等情況，成立專門的成本預算小組，該小組不僅需要落實全面預算計劃的制定工作，同時需要對預算執行情況進行有效監督。在企業成本預算編制前，需要利用信息化系統對企業各類成本數據信息進行收集、整理，結合企業戰略目標、年度總目標等，制定科學的成本預算目標，采用滾動預算、彈性預算等方式完成預算編制工作，提升預算科學性、適應性，發揮全面預算管理在企業成本管理工作中的價值。

規范員工管理，降低人工成本 首先，強化銷售人員管理工作。目前大多數零售企業都以線上線下兩種銷售形式開展業務，通過全渠道銷售能夠增加企業的銷售規模，但同時也需要大量的銷售人員，增加企業銷售成本。因此，零售企業需要強化對銷售人員的管理，制定科學的銷售人員招聘標準，能夠根據實際銷售工作需求確定招聘人數，在內部通過有效篩選、選拔，將銷售能力強的人員留在企業。其次，避免員工冗余。加強人力資源管理，零售企業應緊跟信息化建設進程，對企業內部員工進行精簡，優化管理流程。另外，在企業物流系統方面，由于機械設備、信息化系統的引入，大幅減少了人工工作量，造成大量崗位人員冗余，可以通過裁員、降薪等方式，控制人力成本。最后，不斷提升相關人員的工作能力。通過內部員工培訓、外部優秀人才引入、輪崗培訓機制等，打造高效優才人員團隊，通過提升人效來達到降本目的。

加強與供應商建立共生生態，在質量和成本上取得多贏 首先，對供應商采用分類管理模式。零售企業應綜合各類成本因素，包括價格、物流運輸速度、生產工藝、社會信用等對供應商進行有效評估，將其分為首選供應商、次選供應商以及備選供應商三類。根據供應商類型不同，采用針對性的溝通、合作策略，逐漸形成供應商戰略聯盟。其次，共享信息。為了更好地保障產品和服務的及時供應、保障產品和服務的質量以及保障供應商更合理安排產能及備料，零售企業可以將未來的訂單計劃信息共享給供應商，供應商的排產完工計劃信息也共享給零售企業，形成雙方透明化合作機制，實現信息即時互通，計劃相互協同。最后，在質量和價格上找到平衡點。零售企業可以成立質量監督小組，進駐到供應商生產基地和服務現場，對生產或服務過程進行質量檢測，并采用定期召開提質提效會議等方式，幫助供應商提質降本，實際上能夠促進企業自身采購成本降低。零售企業在不斷擴大自身經營規模過程中，產品或服務的需求量更大，供需雙方均應提出更多有建設性合作模式，雙方開展互惠政策，切實降本提質，提升消費者滿意度。

重視售后服務，提高客戶滿意度 售后服務作為零售企業業務鏈條中重要一環，提高售后服務質量，贏得消費者滿意，能夠減少退換貨概率，進而降低企業成本。例如，對于食品零食類零售企業來說，可能由于零食產品漏氣、過期，或者是發貨環節出現漏發、錯發等，導致退換貨，企業可以優化退換貨程序，能夠根據線上銷售流程等，設置自動化退換貨確認程序，再根據人工確認相關情況，核實退換貨地址等，保證售后處理的及時性，避免讓消費者有糟糕的購物體驗。當然，為了能夠提高客戶滿意度，還可以通過一定的物質補償、折扣券補償等方式，盡可能彌補產品體驗不佳而給消費者帶來的不好印象。

零售企業發展過程中必須重視成本管控，能夠根據行業發展趨勢創新成本管理理念，優化內部成本管控環境，制定科學的成本管理制度，對企業核算方式、預算管理等進行優化，落實供銷共生生態建設、售后服務升級等措施，為提升企業成本管理質效奠定基礎。

（作者單位：廣東林氏家居股份有限公司）