福建農(nóng)業(yè)加“數(shù)”前行

當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遇上數(shù)字化，會碰撞出怎樣的火花？在八閩大地，數(shù)字養(yǎng)雞、智慧漁場、5G茶園等不斷涌現(xiàn)，從田間地頭到海上牧場，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的應(yīng)用，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)告別了傳統(tǒng)的粗放模式，走向精準(zhǔn)、高效、可持續(xù)。

數(shù)字正在與農(nóng)業(yè)深度融合，繪就濃墨重彩的鄉(xiāng)村風(fēng)景。

“5G茶”不怕蟲

在云霧繚繞的山間，茶樹種植與現(xiàn)代科技融合，解放了茶農(nóng)雙手，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得更有“科技范”。

走進(jìn)福建省安溪縣云嶺茶莊園，1800畝茶園中分布著大大小小200多個智能傳感器與攝像頭。智能傳感器如同敏銳的“觸角”，或扎根于土壤之中，或位于茶樹上方，可精準(zhǔn)感知茶園的溫度、濕度、土壤養(yǎng)分變化和光照強(qiáng)度等環(huán)境因素。高清攝像頭則是茶園的“耳目”，可360度旋轉(zhuǎn)，全天監(jiān)測茶園里的病蟲害情況。

安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師李福德介紹，智能傳感器與攝像頭連接了5G網(wǎng)絡(luò)，設(shè)備采集的氣象環(huán)境、土壤墑情、病蟲害等數(shù)據(jù)，通過網(wǎng)絡(luò)傳遞給智慧“大腦”，為茶園管理提供了數(shù)據(jù)支持。

在福建司雷植保技術(shù)有限公司的操控室里，本刊記者看到了后臺的智慧“大腦”。在大屏幕上，安溪多個茶園的實時溫濕度數(shù)據(jù)一目了然，茶園里害蟲誘捕設(shè)備捕到的害蟲數(shù)量和種類等數(shù)據(jù)也被傳輸?shù)胶笈_。公司負(fù)責(zé)人劉恩堂說，茶園管理變得可視化，茶園里搭載的高清攝像頭，能放大查看蟲害與茶樹葉面病斑圖像，便于專家遠(yuǎn)程給茶葉“看病”，診斷蟲害。當(dāng)智慧“大腦”積累了一定數(shù)據(jù)后，內(nèi)置系統(tǒng)將基于受蟲害茶葉圖像，自動診斷并提供治理參考。

海量數(shù)據(jù)在“大腦”匯聚，經(jīng)過人工智能的計算分析，化為一道道精準(zhǔn)的指令。何時澆水、澆多少水、何時除蟲、何時施肥、施多少肥，一切都有章可循。

智慧農(nóng)業(yè)讓“手機(jī)種茶”成為現(xiàn)實。云嶺茶莊園副總經(jīng)理陳曉棟感嘆，有了傳感器與攝像頭作為“耳目”，后臺“大腦”指揮種茶，越來越不倚重個人經(jīng)驗。對茶農(nóng)來說，巡山查看病蟲害、一株株排查茶樹已成“過去時”，現(xiàn)在在家就能等著手機(jī)提示報警。

衛(wèi)星遙感技術(shù)則從高空俯瞰茶園全貌，茶樹的生長態(tài)勢、病蟲害跡象都逃不過它的“眼睛”。

2022年2月27日，“安溪鐵觀音一號”發(fā)射升空。兩個多月后，“安溪鐵觀音二號”成功發(fā)射。這兩顆衛(wèi)星從高空軌道對茶園種植、茶樹長勢、土壤及環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)回茶園高清影像，可對茶樹全生命周期質(zhì)量溯源。

當(dāng)智慧“大腦”積累一定數(shù)據(jù)后，內(nèi)置系統(tǒng)將基于受蟲害茶葉圖像，自動“診斷”并提供治理參考。

“智能雞”很愜意

在福建省南平市光澤縣的福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司油溪養(yǎng)殖場，一名飼養(yǎng)員可以輕松管理3萬只羽肉雞。

數(shù)字技術(shù)甚至在雞雛出生前就用上了。碼蛋車間，真空吸蛋器精準(zhǔn)吸附種蛋，整整齊齊碼在孵化蛋托上。在孵化之前，“照蛋機(jī)器人”透過蛋殼，識別出孵不出小雞的未受精蛋、死胚蛋。

在這里，數(shù)字技術(shù)“精心照料”雞雛的日常起居。

渴了想喝水？整潔干凈的雞舍內(nèi)，一排排“水線”已根據(jù)雞的周齡調(diào)整好高度，只要輕輕啄一啄出水口，就有適合雞雛飲用的地下礦泉水流出。

餓了想進(jìn)食？雞雛過上了飯來張口的日子，可感應(yīng)自動上料的智能喂料系統(tǒng)堪稱營養(yǎng)師，根據(jù)雞的生長階段和營養(yǎng)需求配比飼料。系統(tǒng)還能實時感應(yīng)料盤余量，少了添上，滿足小雞24小時自由采食，隨時享用“自助餐”的夢想……

看似普通的雞舍，隱藏了許多科技奧秘。“雞對生長環(huán)境要求很高。”圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司飼料營養(yǎng)高級技術(shù)總監(jiān)盧長吉說，智能環(huán)境控制系統(tǒng)時刻關(guān)注著雞舍內(nèi)的每個細(xì)微變化。分布四周的傳感器自動采集養(yǎng)殖場的溫度、濕度和空氣質(zhì)量等指標(biāo)，指標(biāo)一旦超過設(shè)定范圍，通風(fēng)設(shè)施和水簾系統(tǒng)將自動轉(zhuǎn)換模式，精準(zhǔn)調(diào)控溫度濕度。無論是炎炎夏日還是寒冷冬日，雞舍內(nèi)始終保持著適宜雞雛生長的舒適環(huán)境，為毛茸茸的小雞們創(chuàng)造了美好的生活空間。

圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司肉雞養(yǎng)殖事業(yè)部經(jīng)理趙建芳說，公司300多個養(yǎng)殖場里都安裝有智能環(huán)控系統(tǒng)，依靠末端傳感器每秒采集一次數(shù)據(jù)，系統(tǒng)可實現(xiàn)溫度超標(biāo)智能預(yù)警，不僅可每年節(jié)約用工成本1000萬元，還能通過監(jiān)測得到的環(huán)境大數(shù)據(jù)建模，為未來進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境提供數(shù)據(jù)支撐。

大黃魚“忙健身”

大黃魚，通體色澤亮黃、肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩。上世紀(jì)80年代，水產(chǎn)科技人員攻克了大黃魚人工繁育技術(shù)，成功實現(xiàn)了大黃魚人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化。然而，粗放養(yǎng)殖和無序擴(kuò)張逐漸使得近海養(yǎng)殖資源頗為吃緊，剛端起的“魚飯碗”如何端得更穩(wěn)？

科技人員的目光從近海投向廣袤的深遠(yuǎn)海。從高空俯瞰福建連江定海灣海域，“定海灣1號”“振漁1號”等大型鋼結(jié)構(gòu)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺穩(wěn)固地“扎”在波濤之上。波濤之下，是成千上萬尾“咕咕”叫的大黃魚。

“‘振漁1號’長60米、寬30米、高17米，整體呈橄欖造型，可抵御15級臺風(fēng)。”福建省連江縣的大黃魚養(yǎng)殖戶許福安說，這個大家伙位于離岸超過3公里的外海，大黃魚再也不用擠養(yǎng)在近海海域。深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺所處海域的水質(zhì)更好、水流更急、空間更大，大黃魚在這里可以“健身”，肉質(zhì)更鮮美。

大黃魚如何實現(xiàn)“健身”？只見許福安打開養(yǎng)殖平臺的白色鐵皮箱，手指輕輕地往上一扳，輪盤機(jī)器開始抽動鋼索，重達(dá)上百噸的網(wǎng)箱緩緩轉(zhuǎn)動。不一會兒，網(wǎng)箱里的大黃魚也開始跟著水流“鍛煉”。

許福安說，網(wǎng)箱轉(zhuǎn)動還能使海水交換，小魚小蝦進(jìn)來了，大黃魚就有了天然魚料。

“除此之外，我們還安裝了風(fēng)力發(fā)電、4G基站、高清攝像頭、海水質(zhì)量監(jiān)測設(shè)備等，僅需兩三人，就可養(yǎng)殖上百噸的大黃魚。”說罷，許福安掏出手機(jī)，向本刊記者展示了“線上養(yǎng)魚”。

遠(yuǎn)程操控轉(zhuǎn)籠、360度無死角查看魚群狀態(tài)、自動監(jiān)測海水酸堿度和溶氧量……許福安打開手機(jī)App，簡單點了幾下，各類數(shù)據(jù)便集納到這方小小的屏幕中。一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，能在幾分鐘之內(nèi)點對點解決問題。

據(jù)悉，福州市自2018年起率先在連江縣開展深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖試驗，目前，全市已投用12座深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺，預(yù)計年產(chǎn)值可達(dá)3億元。

眼下的福建，從南到北、由山及海，五谷蕃熟、瓜果飄香、蟹肥魚美，處處澎湃著農(nóng)業(yè)“新”力量。