非洲豬瘟背景下地方保種豬場生物安全防控管理

摘要：非洲豬瘟（ASF）是由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起的高度傳染性、急性、出血性疫病，能感染家豬及多種野豬。該疫情對中國養豬業構成了嚴峻挑戰。本研究以連云港市某生豬保種場為例，介紹了其在非洲豬瘟疫情中采取的生物防控措施。該場采用了生物環境根除法和切割法進行養殖環境的徹底修復，并采取了一系列生物安全防控措施，有效保護了國家級遺傳資源品種安全。通過總結該生豬保種場的生物防控做法和經驗，為地方生豬保種場防控非洲豬瘟疫情提供科學參考。

關鍵詞：非洲豬瘟；生物安全防控；豬場

非洲豬瘟（ASF），一種由非洲豬瘟病毒（ASFV）誘發的疾病，能夠侵襲家豬及多種野豬種類，諸如非洲野豬與歐洲野豬，其特征為急性、出血性及極強的傳染性。2018年8月2日，位于遼寧省沈陽市沈北新區沈北街道（又稱新城子）的五五社區內，中國動物衛生與流行病學中心初次檢測到疑似非洲豬瘟（ASF）病例。隨后，在緊接著的8月3日上午11時，該中心正式對該病例進行了確

診[1]。這一事件不僅代表了中國首次面臨ASF疫情，也標志著該疫情首次在東亞區域爆發。此后，ASF在中國迅速擴散，截至2019年4月19日，已覆蓋全國所有31個省、市、自治區[2]。該疫情以其高傳染性和接近100%的病死率，給中國的養豬產業帶來了巨大挑戰。通過實施一系列防控舉措，中國在一定程度上控制了ASF疫情的蔓延。然而，鑒于ASFV的復雜特性和其傳播路徑的不可預測性，疫情在某些區域仍存在復發的風險。為了有效防范ASF疫情可能對本國豬種遺傳資源構成的潛在風險，農業農村部給予了密切關注并迅速采取行動，頒布了《關于強化本土豬遺傳資源保護工作的通知》[3]，其中強調：“畜禽遺傳資源，作為生物多樣性不可或缺的一環，對于保障國家生態安全及農業戰略安全具有深遠意義，構成了畜牧業可持續發展的堅固基石?！蓖瑫r，通知還詳盡闡述了加強本土豬遺傳資源保護的若干具體措施。本文旨在介紹連云港市一生豬保種場在ASF疫情中采取的生物防控策略，旨在為其他養豬場提供可借鑒的經驗。

1 非洲豬瘟的流行病學和臨床癥狀

對非洲豬瘟的研究揭示，鈍緣蜱是其關鍵的傳播載體。非洲豬瘟病毒能在鈍緣蜱體內長期存活并不斷增殖，這極大地提升了疾病傳播的風險。豬只一旦感染非洲豬瘟，其排泄物及接觸過的器具均會沾染病毒，從而容易引發其他健康豬只的感染。此疾病不僅可通過口鼻直接接觸傳播，還能通過污染環境，使健康豬只在直接或間接接觸受污染的環境后感染。此外，蚊蟲同樣扮演著非洲豬瘟病原體的傳播角色，這是該疾病在全球范圍內蔓延的關鍵因素之一[4]。非洲豬瘟感染生豬后，會表現出特急性、急性、亞急性及慢性四種不同的臨床類型。具體而言，特急性類型主要特點是生豬遭受高強度非洲豬瘟病毒的侵襲。感染后，病豬會迅速高熱，體溫峰值可達42 ℃，伴隨食欲下降、免疫力降低、精神不振等癥狀，隨后出現皮膚充血，且致死率極高。相比之下，急性類型的非洲豬瘟病毒感染強度稍弱，是當前最為普遍的表現形式。受感染的生豬同樣會經歷持續高熱、精神萎靡、食欲不佳等問題。隨著病程的演進，病豬會出現肺水腫及呼吸困難，同時許多病豬的皮膚上會出現紅斑，嚴重時還會發生皮下出血，急性型非洲豬瘟感染病豬的存活期通常不超過7 d[5]。亞急性類型的臨床表現與急性相似，但水腫癥狀更為加劇，并伴有出血現象。對于妊娠期母豬而言，感染亞急性非洲豬瘟后癥狀尤為顯著，除水腫和出血外，還會出現流產和死胎，其死亡時間一般在10～15 d之間。慢性型病豬的臨床癥狀相對溫和，多數病豬不會出現高熱、肺水腫、皮膚充血等癥狀。然而，許多病豬會表現出四肢乏力、呼吸困難以及關節炎等癥狀，且妊娠期母豬也存在流產的風險。值得注意的是，慢性型病豬通常不會致死。[6]

2 連云港市某保種豬場的概況

該保種場坐落于東海縣城東側5公里處，經由農業農村部認定，是“黃淮海黑豬（淮豬）保種基地”。其四周被廣袤農田環繞，營造了一個優良的養殖環境，且方圓5公里范圍內無大型污染源，遠離繁忙交通干線與居民聚居區。目前，該豬場存欄種豬總數達1 300頭，具體包括150頭保種群母豬、970頭生產群母豬、141頭后備母豬以及39頭種公豬（分屬6個血統），另備有12頭后備公豬。這些種質資源為淮豬品種的保育、選育及開發利用奠定了堅實基礎。該豬場相繼榮獲“國家級畜禽遺傳資源保護場”“江蘇省無公害畜禽生產基地”“江蘇省畜牧生態健康養殖示范園區”“江蘇省生豬標準化無公害生產示范點”以及“中國地方豬種登記試點工作表彰單位”等多項殊榮[7]。

3 保種豬場生物安全防控措施

3.1 增強生物安全防控意識

一是加強理論培訓。

生物安全是指提升對生物安全管理與控制的認識和重視程度，強化防范生物材料、生物制品及生物實驗對人類、動物、植物及環境造成危害與風險的意識和能力[5]。組織專家對全場員工，進行生物安全防控理論和實踐操作培訓，細化非洲豬瘟防控任務，責任到人，提升員工非洲豬瘟生物綜合防控技能和管理水平。另外還針對當前冬季生豬流行性病高發，不定期進行抽樣檢測分析，研判疫病發生風險，為綜合防控提供技術支撐。

二是更新養殖理念。

遵循生長發育規律，推廣福利養殖。堅持“豬幸福，我幸福！豬快樂，我快樂！”“以養為榮，以治為恥”，樹立通過改善福利條件使種豬健康生長的福利養殖理念。每日為公豬提供兩枚雞蛋作為營養補充，并安排定期沐浴；針對哺乳母豬及其幼崽，在產后一周內供給魚湯以促進恢復，整個哺乳期則持續供應豆漿以增強體力。此外，通過提供香蕉以促進腸道蠕動，預防便秘問題。農場還實行全年放牧制度，讓育肥豬有機會輪流參與休閑活動，增強體質。在飼養環境上，采用墊草、墊板等多樣化墊料，并大量添加青綠飼料以豐富飼料種類。對于乳豬，采取不剪牙、不斷尾的溫和處理方式，同時，定時播放音樂以營造輕松氛圍，并提供充足的玩具以促進玩耍行為，增強人豬之間的親和力與互動。

3.2 建立保種豬場外生物安全制度

一是防止病原體傳入。

非洲豬瘟是一種具有高度傳染性的豬病毒性疾病，其傳播方式多樣，涵蓋與受染豬只的直接接觸、接觸豬源性產品，以及經由昆蟲媒介、受污染飼料和環境的間接途徑。為防止病原體自疫區向非疫區擴散，實施場外生物安全舉措極為關鍵，這些措施能顯著減少疫情蔓延的風險。

二是提高養殖場的抗疫能力。

養殖場與農戶的生物安全認知及其相應舉措，對于增強疫病防范意識起著至關重要的作用，促使他們采取必要的預防和控制手段。這包括嚴格管理生豬與飼料的進出流程，執行嚴密的生物安全管理制度，以及加大對養殖場清潔與消毒工作的力度，旨在顯著降低病毒入侵與擴散的風險。

三是強化監測和報告機制。

場外生物安全著重于疫情信息的及時、準確監測與報告。早期發現并報告非洲豬瘟病例，對于迅速采取隔離、撲殺、消毒等應急措施至關重要，有助于有效限制疫情擴散，并為實施更為精準高效的防控策略提供有力支持。

四是建立嚴格的人員、車輛、物資入場程序。

在豬場入口，外來車輛需預先在大門區域執行預處理步驟，即去除表面可見有機物，接著采用發泡劑施行沖洗作業，并全面清洗車輛，尤其著重輪胎與底盤的清潔。完成清洗后，車輛需靜置晾干60 min，隨后進入噴霧消毒室接受3 min的噴霧消毒處理，并在消毒室內靜置15 min，待完全晾干后方可準許進入生產區域。為確保消毒效能，大門消毒池內的水體需定期更新。

對于擬進入豬場的人員，需事先向場內工作人員報備，以便準備適宜的個人防護裝備。人員需先進入配備完善衛生設施的浴室，進行全身徹底清潔，以防病毒被攜帶入場。浴室應保持高度清潔衛生，并在寒冷季節提供足夠的保暖措施，確保沐浴過程舒適，避免人員規避淋浴。沐浴結束后，所有臟衣物需存放于指定臟衣區，人員則進入凈衣區，更換預先備好的清潔衣物，并入住人員隔離宿舍，進行為期48 h的隔離觀察，期間嚴禁進入生產區域。

物資洗消室應具備良好的密閉性，物品需放置在置物架上，進行紫外線消毒或噴霧消毒。嚴禁攜帶任何肉類食品進入豬場。

3.3 建立種豬內生物安全制度

一是嚴格分區與流程管理。

保種豬場需明確劃分生活區、生產區及廢棄物處理區，以確保各區域功能清晰。在生產作業中，工作人員、物資及豬群應遵循從清潔區向污染區流動的原則，并嚴格執行隔離與消毒流程，以保障生物安全。各養殖基地均配備有封閉式排污溝、沉淀池及污水凈化池等專用設施，用于集中處理污水。同時，建有防雨防滲的干糞堆積場，對豬糞進行集中處理，經發酵后作為周邊農田的有機肥料；污水則經過無害化處理，用于場內牧草及農作物的灌溉。

在生產區內，道路被合理規劃為清潔通道與污染通道，兩者相互獨立，互不交叉。清潔通道專門用于工作人員、飼料、物資、藥品等必要物品的運輸，而污染通道則專門承擔病死豬及廢棄物的轉運任務。為確保環境衛生，兩條通道每日均會接受嚴格的清潔與消毒處理。

二是場內病死豬無害化處理流程。

一旦發現病死豬，各豬舍工作人員需迅速將其從豬群中隔離并移至豬舍外部，隨后使用專用內部運輸車輛將其運送至指定的病死豬處理臺，并在運輸完成后立即對車輛進行徹底清洗。場外生物安全管理人員將負責將病死豬轉移至無害化處理收集點，并確保運送車輛及沿途道路得到全面清洗與消毒。此外，還需定期對無害化處理點進行采樣檢測，以確保處理效果符合規范。

三是場內降低非洲豬瘟病毒密度。

非洲豬瘟病毒只能在宿主細胞內存活和增殖，在非宿主細胞內不具有增殖能力，而且其感染力度也會逐漸降低。因此，嚴格清洗、消毒是降低養殖場內及周邊環境中非洲豬瘟病毒數量的有效方法之一。采取的措施：經反復試驗證明，84消毒液對于生物環境腳底消毒是有效的，每頭豬翻門前消毒池中按比例勾兌84消毒液，每天更換：不過度使用燒堿及石灰等污染生物環境液品，采取使用火槍的方法進行圈內圈外無死角高溫殺菌，不采用水沖式大面積沖洗，而是采用火槍燒烤方式進行局部糞便清理。分清凈污道路，根據生產需要及時對道路同樣進行火槍燒烤方法消毒。采用“多點式”飼養方式，非癌高發季節減少排次間種豬交流，飼養人員自成一體，指定區域內堅持自繁自養原則。同時必須具備辨認耳號、配種、接產、轉群、輔助治療、定期采樣等相關種豬管理技能。

四是場內滅蚊滅蠅滅鼠管理。

夏季高溫高濕環境易誘發豬場疫病，其中蚊子、蒼蠅和老鼠是疫病的主要傳播媒介。因此，定期實施蚊蟲、蒼蠅和老鼠的滅殺工作是維護豬群健康的關鍵舉措之一。

為了有效驅蚊，可采取多重策略：安裝大型通風設備以促進豬舍內外空氣流通，布置滅蚊燈具以誘捕并消滅蚊蟲；同時，使用畜牧專用蚊香等也是有效手段。保持豬舍內外環境的整潔與通風至關重要，需清除周邊雜草，定期清理污物，以消除蚊子的棲息地。滅蠅則主要通過藥物與飼料處理兩種方式。在豬舍內懸掛含藥蒼蠅貼，能有效吸引并粘住蒼蠅。由于糞便是蒼蠅的主要繁殖源，因此應及時沖洗或浸泡豬糞，以減少其氣味，從源頭上控制蒼蠅數量。鼠害防控需綜合運用建筑防護、機械捕殺、化學藥物及中藥防治等方法。豬場建筑應加固墻體，設置防鼠設施，并在角落投放鼠藥。保持豬舍及周邊環境的清潔，及時清理剩余飼料，以減少老鼠的食物來源。此外，還可采用電子捕鼠器或傳統捕鼠夾進行機械捕殺，捕鼠夾應置于過道邊緣，并經常更換新鮮誘餌，以提高捕鼠效率。

結語

畜禽遺傳資源是國家的戰略資源，也是關系國計民生的基礎生物資源。自黨的十八大召開以來，黨中央在習近平同志的引領下，將生物安全體系的建設提升至前所未有的高度，明確納入國家總體安全戰略框架內。為此，國家頒布了生物安全法，制定并實施了國家層面的生物安全政策與戰略，不斷完善生物安全工作的組織架構與領導機制，有效應對生物安全領域的重大挑戰，并強化了生物資源的保護與合理利用。這一系列舉措顯著提升了我國的生物安全防范意識與應對能力。通過對連云港市某一生豬遺傳資源保護場的生物防控實踐進行系統梳理與經驗提煉，本研究旨在為其他地區的生豬遺傳資源保護場提升保護能力提供科學依據與參考?！?/p>

參考文獻：

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收稿日期：2024-11-01