基于精準農業技術的奶牛飼養管理策略研究

摘要：隨著全球人口規模的擴大和生活品質的提升，乳制品的需求也不斷攀升，為奶牛養殖業營造了前所未有的機遇與挑戰交織的局面。在傳統奶牛養殖模式中，資源利用率低，環境污染問題顯著，疫病防控困難，這些現狀無法滿足社會對乳制品品質的高標準要求。在此背景下，精準農業技術作為一種新穎的管理理念和技術手段，得到了廣泛的應用。本研究主要從奶牛飼養管理實際情況入手，針對精準農業技術進行概述，并提出幾點奶牛飼養管理策略供參考。

關鍵詞：奶牛；飼養管理；精準農業

精準農業技術，作為融合了現代信息技術、生物技術與工程裝備技術的先進農業生產模式，其核心在于實施精準管理與優化資源配置，以實現農業生產的高效率、生態友好及可持續發展[1]。此舉不僅能夠顯著提高作物的產量與品質，減少資源的無謂損耗，同時也能有效減輕對環境的影響，推動農業活動與自然生態的和諧共存。在畜牧業中，尤其是作為食品供應鏈關鍵環節的奶牛養殖業，對于確保食品安全并滿足人們對乳制品日益增長的需求具有不可或缺的地位。然而，這一行業亦面臨著多重挑戰，例如資源利用效率低下、環境壓力增大以及復雜的疾病防控。而精準農業技術的引入，則為解決這些難題提供了新的途徑與工具。借助智能傳感器監測奶牛的健康狀態，采用自動化擠奶系統提升生產效率，運用數據分析優化飼料配方等措施，均有助于提升奶牛養殖的整體管理水平與市場競爭力。上述背景下，基于精準農業技術的奶牛飼養管理策略就成為各個行業關注的焦點。

1 適用于奶牛飼養管理的精準農業技術

精準農業技術是采用現代信息技術、生物技術和自動化機械手段，依據農田或養殖場的具體環境條件，實施精確管理的技術體系。其核心理念在于收集與分析相關數據，實現農業生產過程中的精細化控制，以此提升生產效率，降低資源消耗，并保護生態環境。精準農業技術的起源可追溯至20世紀90年代初期，伴隨著GPS定位技術、遙感技術、地理信息系統（GIS）、物聯網（IoT）、大數據分析、云計算等現代信息技術的迅猛發展，該技術得到了推廣與應用[2]。其根本是對農業生產在時間與空間維度上的精確管理，通過大量農業數據的搜集與分析，實現對生產要素的精準調控，進而追求提高生產效率、優化資源分配、減少環境污染等目標。

2 基于精準農業技術的奶牛飼養管理策略

2.1 精準農業技術支持下的日糧管理

第一，精粗比合理搭配。

在奶牛的日糧結構中，粗飼料擔當著至關重要的角色。其富含纖維素，對于維持瘤胃健康及促進正常的發酵活動至關重要，進而支撐乳脂肪的合成[3]。選用優質的粗飼料，例如苜蓿、黑麥草、玉米秸稈與甘薯蔓等，不僅能供應充足的纖維，還能提升奶牛的食欲與進食量[4]。此外，粗飼料的物理填充效應能增加飽足感，避免奶牛過早消耗精飼料，從而降低發生瘤胃酸中毒的風險。

精飼料因其高適口性與豐富營養價值，在奶牛的日常營養攝取中占據核心地位，為它們提供了高質量蛋白質、能量及其他必需營養元素[5]。常見的精飼料品種包括玉米、燕麥、小麥麩皮、豆餅（或豆粕），以及花生餅（或花生粕）。根據不同階段，即泌乳初期、中期與后期，精飼料與粗飼料的配比需分別控制在50%～60%、30%～40%和25%～35%。

第二，蛋白質和能量的平衡。

在不同的泌乳周期內，奶牛展現出特定的營養需求。產后，乳腺功能逐步恢復，乳汁分泌量上升，大約在產后的兩周達到峰值，即泌乳盛期。此時，確保充足的蛋白質與能量供給至關重要，以支撐乳汁產量的高水平維持。在泌乳高峰期，奶牛對蛋白質的需求顯著增強，因為蛋白質是構成乳汁中乳蛋白的基本元素。隨著泌乳過程的深入，對能量的需求逐漸減少，但須維持適宜的攝入量，以防止體重過快流失并保障下一次繁殖周期的健康狀況。

奶牛在泌乳過程中會排出大量的鈣、磷等礦物質，因此需要額外補充這些元素，通常鈣磷比例為1：1～2：1。此外，維生素對于維持奶牛的健康和泌乳性能至關重要。例如，補充25 000 IU/頭·天的維生素D3或60 mg/頭·天的25-羥基D3可以顯著提高乳蛋白含量和奶牛的泌乳性能。圍產期奶牛補充過瘤胃保護復合B族維生素，不僅可以提高泌乳高峰階段的平均泌乳量，還能降低酮癥的發生率。

2.2 牛舍環境精準調控與牛體清潔管理

第一，牛舍環境精準調控。

牛舍作為奶牛生活與繁衍的核心區域，其環境質量的優劣直接關系到奶牛的產奶效率。為了確保牛舍環境的清潔、干燥以及適宜的溫度和濕度，實施精準的環境控制策略至關重要。物聯網（IoT）技術的引入，通過在牛棚內設置多種智能傳感器，實現了對環境參數如溫度與濕度的實時監測。首先，清潔工作是牛舍環境管理的基礎環節。定期進行牛舍清掃，及時處理糞便與廢水，能有效抑制病原微生物的滋生與傳播，為奶牛提供一個整潔衛生的生活空間。同時，保持牛舍的干燥狀態同樣重要，潮濕環境不僅降低了奶牛的舒適度，還增加了病原微生物的生存與擴散概率。因此，采用有效的除濕措施，如加強通風換氣、配置除濕設備等手段，以維持牛舍的干燥環境。其次，適宜的溫度和濕度是實現精準環境調控的關鍵要素。作為恒溫動物，奶牛對環境的溫度與濕度變化極為敏感。過高的溫度或過低的濕度都可能對奶牛的產奶性能造成負面影響。因此，需依據奶牛的生理特性和生產需求，合理設定牛舍的溫濕度標準，并通過加熱、制冷、通風等方法進行精細化調節。

第二，牛體清潔管理。

除了實施精準的牛舍環境調控外，建立健全牛體清潔管理體系對于提升奶牛的生產效能與舒適體驗至關重要。奶牛的體表清潔與蹄部護理構成了牛體清潔管理的核心環節。體表清潔工作旨在有效清除奶牛體表的塵埃、污漬以及脫落的皮膚細胞，同時促進血液循環，增進皮膚健康。選用質地柔軟的刷具或專業的體表清潔工具，輕柔地刷拭奶牛全身，特別是乳房及其周邊區域。在執行過程中，應避免使用過硬的工具以防損傷皮膚。在刷拭過程中，需密切關注奶牛的動態反應，一旦發現異常現象，應立即停止操作并進行原因排查。

2.3 疾病預防管理

第一，定期免疫接種。

在精準農業技術下的奶牛飼養管理中，疾病預防是保障生產效率與動物福利的核心要素。為此，建立一個定期免疫接種方案對于防范傳染病尤為關鍵。牧場需依據本地的疾病分布狀況及獸醫的專業指導，制定出科學合理的免疫接種規劃，包括但不限于口蹄疫、布魯氏菌病（即布病）、炭疽、牛病毒性腹瀉（BVD）以及傳染性鼻氣管炎（IBR）等常見疫苗的使用。研究發現，通過實施合理的免疫程序，某些疾病的發病率可被控制在0.5%以下。必須嚴格遵循免疫接種計劃，詳盡記錄每次接種的具體時間、所用疫苗類型及其劑量，并對接種后的奶牛進行密切監測，迅速應對可能出現的不良反應。

第二，乳腺炎預防。

乳腺炎是奶牛養殖業中普遍存在的問題，其發病率為15%～30%，影響乳制品的質量與產出構成。為有效預防乳腺炎，關鍵在于強化牛舍的衛生環境管理及規范化的擠奶程序。當采用自動化擠奶設備時，應確保每一頭奶牛在擠奶前后的環節均接受藥浴處理，藥浴液中的碘濃度應維持在1%～2%，以實現最佳的殺菌效果。

一旦檢測到乳腺炎的癥狀，如乳房腫脹、體溫升高、乳汁質量異常等情況，應立即采取應對措施。針對輕度病例，采用局部涂抹抗生素軟膏，輔以口服或注射補充電解質與維生素C，通常能在48h內改善癥狀。而對于重度病例，則需采取更為積極的治療方案，包括靜脈注射廣譜抗生素與消炎藥物，并結合全身性支持療法，如輸液與營養補充，以加速康復進程。據統計，及時且有效的治療手段可使乳腺炎的治愈率高達85%以上。

結語

綜上所述，精準農業技術的實施，對于提升奶牛的生產效率和奶制品的質量，以及有效減少生產成本，具有顯著的促進作用，同時有利于合理利用資源和環境保護，從而實現經濟價值和社會效益的雙重增長。未來的研究應當持續聚焦于新科技的創新與實踐，深入探索奶牛養殖管理的科學規律，為加速我國奶牛產業向現代化、智能化轉型升級提供更為堅實的理論基礎和實用技術手段。■

參考文獻：

[1] 彭蕓，張馨，盧有枝.智能傳感器與數據分析在精準農業機械中的應用[J].農機使用與維修，2024，（09）：141-143.

[2] 崔雪玲.大數據分析與數字農業精準農業的融合及其應用實踐[J].數字農業與智能農機，2024，（08）：38-40.

[3] 蒲維杰.基于機器視覺的精準農業機械導航定位系統設計[J].中國機械，2024，（22）：35-38.

[4] 次仁卓嘎.高產奶牛飼養管理技術措施[J].畜牧業環境，2024，（10）：126-127.

[5] 黃吉峰.高產奶牛飼養管理技術措施探討[J].中國乳業，2024，（01）：37-40.

收稿日期：2024-12-30