補充維生素ADE對奶牛生產(chǎn)影響的對比實驗

摘要：維生素ADE均為脂溶性維生素，是參與動物機體代謝的重要營養(yǎng)物質(zhì)。筆者通過在奶牛養(yǎng)殖和生產(chǎn)幾個階段中補充維生素ADE，對比出奶牛在繁殖、產(chǎn)奶等重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的影響，為畜牧獸醫(yī)和奶牛飼養(yǎng)者提供參考。

關(guān)鍵詞：奶牛；補充維生素ADE；對比實驗

近年來，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)逐漸形成集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖模式，在國家奶業(yè)振興政策的鼓勵和支持下，奶牛養(yǎng)殖業(yè)得以持續(xù)發(fā)展。形成多種形式的民營中小型規(guī)模奶牛場、養(yǎng)牛合作社等，使奶牛養(yǎng)殖業(yè)進一步提升。但在精細化飼養(yǎng)管理上，特別是在奶牛營養(yǎng)飼喂的關(guān)鍵技術(shù)上，存在短板。筆者在臨床實踐中發(fā)現(xiàn)，很多中小規(guī)模的養(yǎng)牛場，飼喂單一，在臨床中經(jīng)常診斷因維生素缺乏或不足誘發(fā)的一些相關(guān)疾病和代謝病，如胎衣不下、產(chǎn)后癱瘓、乏情難孕和生產(chǎn)能力低等，對奶牛生產(chǎn)造成影響，降低奶牛養(yǎng)殖收益。為轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式，證實補充維生素可提高奶牛生產(chǎn)，2023年在一牛場中進行對比實驗。以下是對比實驗的主要成果：

1 實驗材料

1.1 實驗牛場

2023年10月在內(nèi)蒙古額爾古納市蘇沁地區(qū)，選擇伊蒙奶牛飼養(yǎng)合作社作為實驗牛場。

1.2 實驗牛只選擇

選擇同一牛場，同一牛舍內(nèi)在同等條件下飼養(yǎng)的20頭奶牛作為實驗對比對象。品種為荷斯坦奶牛和三河牛各10頭；牛齡個體在3周歲以上7周歲以下；2～4胎次的經(jīng)產(chǎn)奶牛，按其牛齡、體重、妊娠和生產(chǎn)周期基本一致為原則進行分組。20頭牛分為兩組，每組5頭荷斯坦牛和5頭三河牛混合搭配；即A組（實驗組）和B組（對比組），以下簡稱A組、B組。統(tǒng)計數(shù)據(jù)則以實際生產(chǎn)排序記錄。

1.3 補充藥品的選擇及用法用量

為使實驗結(jié)果切實，選用復合維生素ADE注射液，進行注射補充。其成分含量為10 mL：維生素A 100萬單位、維生素D3 10萬單位、維生素E 3 000單位。肌肉注射10 mL/次[1]。

2 實驗對比情況

2.1 第一次補充階段

圍產(chǎn)前期10～15 d，對A組奶牛第一次肌肉注射復合維生素ADE針劑10 mL；后觀察記錄奶牛產(chǎn)犢后胎衣娩出情況。B組奶牛正常飼養(yǎng)。

A組奶牛產(chǎn)犢后胎衣全部自然娩出，平均時間3.05 h；胎衣自然脫落比例為100%。

B組奶牛產(chǎn)犢后2頭牛發(fā)生胎衣滯留，平均時間4.9 h；胎衣自然脫落比例為80%。

奶牛自然分娩12 h后胎衣不能夠娩出視為胎衣不下。統(tǒng)計兩組奶牛生產(chǎn)后超過12 h胎衣不下的，以12 h計算[2]。

2.2 第二次補充階段

奶牛產(chǎn)后30 d，進入泌乳高峰期階段，對A組奶牛第二次肌肉注射復合維生素ADE針劑10 mL；觀察記錄奶牛產(chǎn)奶期情況并采集60 d產(chǎn)奶數(shù)據(jù)。B組奶牛正常飼養(yǎng)。

A組奶牛60 d累計生產(chǎn)牛奶24 408 kg；B組奶牛60 d累計生產(chǎn)牛奶23 769 kg；A組比B組多生產(chǎn)牛奶639 kg。

2.3 第三次補充階段

奶牛產(chǎn)后80～90 d，奶牛產(chǎn)后第一個發(fā)情期，對A組奶牛第三次肌肉注射復合維生素ADE針劑10 mL；觀察記錄對比奶牛發(fā)情期受胎率情況。B組奶牛正常飼養(yǎng)。

分別跟蹤記錄奶牛發(fā)情期人工輸精后受孕情況，+為受孕，-為未受孕；A組發(fā)情期受孕率70%，B組發(fā)情期受孕率50%[3]。

2.4 其他實驗數(shù)據(jù)對比

第一，A組和B組隨機抽選5頭奶牛進行血酮檢測。

血酮檢測

采集產(chǎn)后15天奶牛的血清樣本進行血酮檢測。

指標參數(shù)：奶牛血酮的正常值參考范圍為0.5～1.4 mmol/L。（檢測血液中的β-羥丁酸（BHB）

結(jié)果：A組奶牛血酮指標均在正常范圍內(nèi)。

B組樣本中1頭奶牛血酮指標超過正常范圍，表明此奶牛處于亞臨床酮病狀態(tài)。

奶牛酮病的發(fā)生通常是體內(nèi)脂肪和碳水化合物代謝紊亂所導致的疾病。在臨床中脂溶性維生素缺乏促進此病發(fā)生，如新陳代謝紊亂、奶牛機體抗氧化能力降低等影響機體對酮體的代謝和耐受能力。奶牛亞臨床酮病一般沒有明顯癥狀，但會消瘦、體質(zhì)下降、影響生產(chǎn)能力。

第二，血清離子鈣檢測對比分析如下：

血鈣含量檢測

采集生產(chǎn)40天奶牛的血清樣本進行離子鈣濃度檢測。

指標參數(shù)：奶牛血清離子鈣濃度在1.06～1.33 mmol/L之間。

結(jié)果：A組血清樣本中1頭奶牛血鈣離子濃度略高于指標參數(shù)的上限。（輕微高血鈣癥）

B組樣本中2頭奶牛血鈣離子濃度略低于指標參數(shù)的最低值。（輕度低血鈣癥）

第三，對奶牛外部狀態(tài)進行檢查比對。

A組：10頭奶牛精神健康狀態(tài)較好，可視黏膜粉紅色，被毛光亮，蹄角角質(zhì)層光滑，膘情良好，生產(chǎn)穩(wěn)定。

B組：10頭奶牛精神健康狀態(tài)良好，個別奶牛眼哆增多，被毛光潔度不整齊，蹄角角質(zhì)完整，膘情不一。

2.5 實驗對比結(jié)果

在實驗?zāi)膛a(chǎn)期、泌乳高峰期和第一發(fā)情期重要生產(chǎn)階段，分別補充注射復合維生素ADE，歷經(jīng)6個月跟蹤記錄、數(shù)據(jù)分析和對比。得出以上結(jié)果，能夠明顯看出A組奶牛在生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)表現(xiàn)優(yōu)于B組奶牛。實驗表明對該牛場奶牛補充復合維生素ADE，可提高奶牛綜合生產(chǎn)性能。

3 維生素ADE的作用分析與總結(jié)

3.1 維生素ADE的作用分析

維生素ADE這一類脂溶性維生素，草食畜比較容易缺乏，特別是高緯度寒冷地區(qū)高產(chǎn)奶牛因青綠飼料攝取少且生產(chǎn)消耗多，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)該注意補充。其主要功能和表現(xiàn)分析如下：

維生素A在血液內(nèi)借助維生素A結(jié)合蛋白在體內(nèi)轉(zhuǎn)運。維生素A具有促進生長、維持上皮組織如皮膚、黏膜，眼部結(jié)膜、角膜等正常機能的作用。維生素A還參與體內(nèi)很多氧化過程，特別是不飽和脂肪酸的氧化。臨床上缺乏表現(xiàn)為被毛生長不良，特別是在春秋交替季節(jié)換毛時，被毛脫落不全或新生毛發(fā)不齊，被毛粗糙無光澤。皮膚油脂分泌異常，皮膚容易感染真菌病和寄生蟲病等。奶牛角、蹄，角質(zhì)化不全，奶牛犄角容易出現(xiàn)斷裂脫落，跛行、牤蹄等肢蹄病。免疫力降低，影響奶牛的體質(zhì)和增重。

維生素D3在血液中通過與α球蛋白結(jié)合，轉(zhuǎn)運至機體各部位，并經(jīng)肝臟和腎臟代謝為1，25-二羥維生素D3后發(fā)揮正常生物學效應(yīng)。維生素D對鈣、磷代謝奶牛泌乳和幼畜骨骼生長有重要影響，主要作用是促進鈣、磷在小腸內(nèi)的正常吸收。維生素D的代謝活性物質(zhì)能調(diào)節(jié)腎小管對鈣的重吸收，維持血鈣水平，并促進骨骼發(fā)育、骨質(zhì)密度和神經(jīng)反射。在高緯度地區(qū)，由于冬季氣候寒冷漫長，奶牛進入嚴冬開始全封閉式飼養(yǎng)，缺少充足的陽光照射，影響奶牛機體內(nèi)脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D3，因此，維生素D3容易缺乏，導致鈣的吸收轉(zhuǎn)化不夠。在臨床中多表現(xiàn)產(chǎn)前或產(chǎn)后癱瘓，泌乳高峰期奶牛容易發(fā)生低血鈣癥，急性低血鈣癥，奶牛臥倒不起，體溫降低，反射遲鈍，后期昏迷，若不及時救治甚至會死亡。慢性低血鈣癥，發(fā)生較多，表現(xiàn)程度不同，但也最容易忽略，奶牛主要表現(xiàn)盜汗，特別是清晨或擠奶后被毛有細小水珠凝結(jié)，出汗明顯，喜臥，站立不穩(wěn)，運動時容易滑倒，易出現(xiàn)骨折或肌肉拉傷，造成趴臥不起綜合征。鈣質(zhì)不足同時影響泌乳量，可降低20%～40%。

維生素E可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸及其他易氧化物質(zhì)的氧化，保護細胞膜的完整性，保持正常生理機能。維生素E也稱作生育酚，有促進性腺發(fā)育、促進妊娠和預防流產(chǎn)等作用。此外，維生素E還有提高免疫能力，增強對抗應(yīng)激功能的作用。其缺乏在臨床中的主要表現(xiàn)為生殖系統(tǒng)營養(yǎng)不良，奶牛產(chǎn)后胎衣不下，發(fā)情表現(xiàn)力不強或乏情，卵泡發(fā)育遲緩和排卵減少。影響受精卵子宮內(nèi)著床，降低受胎率[4]。

結(jié)語

在奶牛養(yǎng)殖過程中容易忽略補充維生素帶來的保健作用，事實上動物的營養(yǎng)保健與使用疫苗免疫一樣，可以預防疾病的發(fā)生并提高生產(chǎn)效益。特別是中小規(guī)模牛場因條件有限，達不到分類飼養(yǎng)條件，忽略飼養(yǎng)管理的細致環(huán)節(jié)，在無形中降低了經(jīng)濟收入，增加了養(yǎng)殖成本。改變這種狀況有幾點建議：一是提高飼養(yǎng)管理水平，不僅要做到奶牛全群日糧飼喂的營養(yǎng)均衡，也應(yīng)當對個體進行研判和補充，特別是高產(chǎn)個體。二是加強奶牛福利保障，在生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手及時補充奶牛機體在生產(chǎn)、發(fā)育等時段，容易消耗的營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)等，保障機體的健康運行。三是要結(jié)合本地區(qū)奶牛飼養(yǎng)的實際情況，綜合分析地理、氣候和飼料等條件因素，制定奶牛的保健方案，全價營養(yǎng)是保證奶牛健康生產(chǎn)的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)穩(wěn)定才能創(chuàng)造更多的經(jīng)濟價值。■

參考文獻：

[1] 王思翰，馬楨，葉治兵，等.探究維生素ADE對母牛繁殖性能影響的研究[J].動物營養(yǎng)學報，2024，50（06）.

[2] 吐遜·吾守爾，王峰，阿布都喀迪爾·依米爾.肌注復合維生素ADE液對西門塔爾母牛性控凍精受胎率的影響[J].黑龍江動物繁殖，2023，（5）.

[3] 馬生妍，扈登強，周曼莉，等.肌肉注射維生素ADE對育成牛血清生化指標的影響[J].動物營養(yǎng)學報，2019，07（07）.

[4] 周麗雪，脂溶性維生素對杜寒雜交肉羊育肥階段生長性能和消化代謝的影響[J].動物營養(yǎng)學報，2019，31（03）.

收稿時間：2024-12-30

作者簡介：張園（1984—），男，本科，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、獸醫(yī)師（中級）。研究方向：畜牧，動物疾病診療。