“大健康”理念下山區(qū)幼兒園“健康+”課程的實(shí)踐探索

彭水苗族土家族自治縣實(shí)驗(yàn)幼兒園（以下簡稱彭水縣實(shí)驗(yàn)幼兒園）生源主要為務(wù)工人員子女、留守兒童以及困難家庭兒童。家長們多側(cè)重于幼兒的溫飽問題與學(xué)習(xí)，在一定程度上忽略了幼兒心理層面的需求以及社會(huì)適應(yīng)能力的培養(yǎng)。幼兒一系列健康問題較為突出，如免疫力低下、發(fā)育遲緩、肥胖、抗壓能力薄弱以及獨(dú)立自主能力欠缺等。隨著《健康中國2030規(guī)劃綱要》的頒布實(shí)施，“健康中國”已然成為國家戰(zhàn)略。彭水縣實(shí)驗(yàn)幼兒園以“大健康”理念建設(shè)園本課程，秉持“健康筑基 兒童為本”的辦園宗旨，深入探索了適合本園實(shí)際操作的“健康+”園本課程，致力于培育“靈動(dòng)、能動(dòng)、勤動(dòng)、樂動(dòng)”的新時(shí)代兒童，為幼兒的健康成長與全面發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

大健康理念下幼兒園“健康+”課程的建設(shè)思路

（一）樹“健康”理念，黨建引領(lǐng)發(fā)展

幼兒園堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，筑牢教師事業(yè)信仰力，以實(shí)現(xiàn)黨建引領(lǐng)“健康+”課程的發(fā)展，園本課程先后經(jīng)歷了從1.0版本“運(yùn)動(dòng)課程”，到2.0版本“樂動(dòng)課程”，再到3.0 版本“健康+”課程的迭代。幼兒園通過課程的實(shí)踐，提高了幼兒自我保護(hù)能力和心理健康發(fā)展水平，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠等生活習(xí)慣。

（二）建“創(chuàng)意”空間，打造健康環(huán)境

幼兒園共有近四百名幼兒，但僅有千余平方的空間并且無戶外場地與綠化區(qū)。為滿足幼兒的成長需要，教師經(jīng)挖掘室內(nèi)外空間生長點(diǎn)。從兒童、生態(tài)、教育視角打造“班班不同、廊廊不同、角角不同”的創(chuàng)意空間。幼兒園與社區(qū)錯(cuò)時(shí)共用廣場設(shè)戶外游戲區(qū)，室內(nèi)走道成大運(yùn)動(dòng)區(qū)，班級設(shè)種養(yǎng)區(qū)，空中建運(yùn)動(dòng)區(qū)，同時(shí)園所創(chuàng)建了悅讀屋、泥工坊、童趣廚、繡織坊、染趣閣、建構(gòu)角、樂動(dòng)營、環(huán)保亭、探索區(qū)九大項(xiàng)目工作坊。幼兒于此暢游書海、鍛煉身心、探索未知并傳承彭水苗家非遺文化，讓環(huán)境、課程與游戲綻放無限可能。

（三）育“四動(dòng)”兒童，實(shí)施健康課程

為了促進(jìn)兒童個(gè)性化和創(chuàng)造力的發(fā)展，教師以“健康素養(yǎng)”為核心，以“兒童發(fā)展為本”，秉承“健康快樂 自主成長”的教育主張，以“健康筑基 兒童為本”為辦園宗旨，分別從“健康+”運(yùn)動(dòng)、食育、心理、社會(huì)四方面進(jìn)行了課程的實(shí)踐，旨在培育“靈動(dòng)、能動(dòng)、勤動(dòng)、悅動(dòng)”的四動(dòng)兒童。

大健康理念下“健康+”課程的實(shí)踐探究

（一）“健康+”課程理念的重要指引

課程理念是實(shí)施課程的靈魂指引和重要基石。彭水縣實(shí)驗(yàn)幼兒園尊重幼兒體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)過程至上，堅(jiān)持互動(dòng)為本，形成了“健康+”課程的課程理念。

1.“健康+”課程堅(jiān)持體驗(yàn)先于表現(xiàn)

教師引導(dǎo)幼兒積極接觸周圍環(huán)境以及生活中的人、事、物。因?yàn)橹挥型ㄟ^親身、感知的體驗(yàn)，幼兒才能真正賦予自己豐富的感性經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而為創(chuàng)造奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。例如，帶幼兒走進(jìn)大自然，讓他們觸摸樹葉的紋理、感受微風(fēng)的吹拂、聆聽鳥兒的鳴叫，這些體驗(yàn)將在他們心中埋下創(chuàng)造的種子。

2.“健康+”課程強(qiáng)調(diào)過程優(yōu)于結(jié)果

充分認(rèn)識動(dòng)態(tài)且?guī)в袩o限發(fā)展可能性的過程對于幼兒的成長至關(guān)重要。幼兒在各種活動(dòng)的過程中不斷探索、嘗試、犯錯(cuò)、反思，一系列行為都充滿了成長的機(jī)遇。比如，幼兒在進(jìn)行繪畫創(chuàng)作時(shí)，從最初的構(gòu)思到一筆一畫的描繪，每一個(gè)步驟都是他們思維和創(chuàng)造力發(fā)展的體現(xiàn)，而不僅僅關(guān)注最終的作品是否完美。

3.“健康+”認(rèn)定互動(dòng)勝于接受

幼兒與材料、環(huán)境、同伴、老師、家人等互動(dòng)是促進(jìn)其成長的更為可取之道，激發(fā)幼兒的主動(dòng)性和積極性，讓他們在交流與合作中不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，而不是由教師講幼兒接受。例如，在小組游戲中，幼兒與同伴共同討論游戲規(guī)則、分工合作，通過互動(dòng)培養(yǎng)了溝通能力、合作精神和解決問題的能力。

（二）“三生”目標(biāo)：“健康+”課程的目標(biāo)制訂

幼兒園秉持“兒童本位”理念，視兒童為有能力的學(xué)習(xí)者，尊重其主體地位與內(nèi)在潛力，確立“健康+”課程的“三生”培養(yǎng)目標(biāo)。

1.“健康+”課程關(guān)注幼兒生活技能的養(yǎng)成

針對園所留守兒童居多的情況，生活技能的養(yǎng)成尤為關(guān)鍵。生活自理層面，園所幼兒將學(xué)會(huì)穿衣、系鞋帶、整理物品、烹飪等基礎(chǔ)技能。例如，在幼兒園小廚房活動(dòng)中教師會(huì)帶領(lǐng)幼兒掌握基本烹飪技巧，認(rèn)識食材與學(xué)習(xí)使用調(diào)料，拓展生活認(rèn)知，以此幫助幼兒在父母在未及時(shí)歸家時(shí)，在保證自身安全的前提下自給自足。

2.“健康+”課程看重幼兒生存能力的形成

幼兒園開展生存能力的培養(yǎng)指向三個(gè)方面。第一，增強(qiáng)幼兒的安全保障意識。園內(nèi)借各種逃生演練活動(dòng)，增強(qiáng)其面對意外時(shí)的應(yīng)急反應(yīng)與逃生能力。第二，增強(qiáng)幼兒的環(huán)境適應(yīng)能力，園內(nèi)通過自然公園定向越野活動(dòng)，讓幼兒學(xué)習(xí)相關(guān)技能，提升戶外環(huán)境應(yīng)對能力。第三，提高幼兒的問題解決能力。幼兒在園內(nèi)合作搭建游戲里，與同伴協(xié)作解決問題，于互動(dòng)中增進(jìn)同理心、社交力與困境應(yīng)對力。

3.“健康+”課程重視幼兒生命品質(zhì)的培養(yǎng)

幼兒園從多維度著力全方位提升幼兒對生命品質(zhì)的認(rèn)知。首先，提升幼兒的自我認(rèn)知力。園所以“不一樣的我”主題活動(dòng)鼓勵(lì)幼兒表達(dá)優(yōu)點(diǎn)，制作“優(yōu)點(diǎn)樹”展示，強(qiáng)化幼兒自我價(jià)值感。其次，培養(yǎng)幼兒關(guān)愛他人的能力，幼兒可在照顧他人與養(yǎng)護(hù)植物中體會(huì)關(guān)愛付出的愉悅。最后，幫助幼兒形成尊重生命的意識。園所通過種植、飼養(yǎng)等活動(dòng)引導(dǎo)幼兒領(lǐng)略生命神奇，尊重并了解生命各階段與動(dòng)物生存需求，進(jìn)而尊重生命。

（三）動(dòng)·樂·長·養(yǎng)：“健康+”課程的內(nèi)容設(shè)置

健康+”課程形成運(yùn)動(dòng)、心理、食育、社會(huì)四大子課程，融合領(lǐng)域教育內(nèi)涵，并形成每月不同主題的教育活動(dòng)。

1.“健康+”運(yùn)動(dòng)課程，讓幼兒在活動(dòng)中真正“動(dòng)”起來

遠(yuǎn)足活動(dòng)。在遠(yuǎn)足的同時(shí)，依據(jù)四季的不同自然現(xiàn)象，形成課程，同時(shí)利用臨近山谷公園這一優(yōu)勢，師幼進(jìn)行徒步以及為烈士“掃墓”活動(dòng)，在強(qiáng)身健體同時(shí)，對幼兒從小進(jìn)行愛國情感的熏陶。

玩轉(zhuǎn)球類。全園職工每天運(yùn)動(dòng)1 小時(shí)，幼兒每天運(yùn)動(dòng)2 小時(shí)，將球類運(yùn)動(dòng)融入早操、集教、區(qū)域活動(dòng)，萌發(fā)玩球類的興趣，培養(yǎng)幼兒積極主動(dòng)、不怕困難、團(tuán)結(jié)向上的良好品質(zhì)。

混齡體育。每周四下午全園幼兒打破年齡限制，自主選擇運(yùn)動(dòng)器械、運(yùn)動(dòng)內(nèi)容與玩伴，以混齡形式開展游戲。幼兒在活動(dòng)中溝通合作、積極勇敢、探索創(chuàng)造，攀、爬、走、跳、滾、跑無所不能，盡享運(yùn)動(dòng)樂趣。

走班運(yùn)動(dòng)。各班級每周開展一次走班運(yùn)動(dòng)，10 個(gè)不同班級的活動(dòng)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，為幼兒帶來新穎自由的運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)，促進(jìn)幼兒體能發(fā)展。

2.“健康+”心理課程，讓幼兒內(nèi)心真正“樂”起來

教養(yǎng)觀念塑造。教師秉持尊重兒童、支持兒童、關(guān)注兒童的理念，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓兒童表現(xiàn)和表達(dá)，接納、采納兒童的想法。支持兒童體現(xiàn)在鼓勵(lì)老師讀每一個(gè)兒童行為背后的需要，并提供相應(yīng)的支持；關(guān)注兒童體現(xiàn)在教師關(guān)注兒童的所見、所聞、所想，同時(shí)通過與家庭、社區(qū)合作，通過集會(huì)、活動(dòng)、講座、走進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，形成教育合力，幫助家長樹立正確的教養(yǎng)觀。

教育氛圍營造。教師通過有力的師幼互動(dòng)幫助幼兒融入心理安全、情緒穩(wěn)定的環(huán)境。園內(nèi)一年兩次的“童話節(jié)”活動(dòng)，幼兒都自信地展示自己；幼兒通過維護(hù)班級的種養(yǎng)區(qū)，嘗試?yán)斫庹鋹凵鹬厣砷L的規(guī)律；幼兒通過園內(nèi)書吧、班級區(qū)角投放的繪本、材料，形成好習(xí)慣，學(xué)會(huì)分享、懂得謙讓與合作。

教育活動(dòng)開展。教師將幼兒心理健康教育融入幼兒的一日生活，開展“我愛我家”“我的心情”等主題活動(dòng)，并將相關(guān)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)通過區(qū)域活動(dòng)得以延伸。幼兒每天下午固定一小時(shí)的戶外活動(dòng)，通過“騎車樂”“滾地雷”“走獨(dú)木橋”等游戲放松思緒、放開雙手，逐漸形成大膽、勇敢的品格。

3.“健康+”食育課程，讓幼兒身體真正“長”起來

教師尊重幼兒成長需要，以“健康是本 膳食是根”為原則，結(jié)合環(huán)境、勞動(dòng)和生活教育開展探究、體驗(yàn)為主的生活活動(dòng)，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣和基本生活能力。

食育與環(huán)境教育相結(jié)合。班級利用主題活動(dòng)、一日生活、家園活動(dòng)從食物營養(yǎng)、食品安全以及飲食文化等角度對幼兒進(jìn)行知識與文化的浸潤，幼兒通過多感官的方式對食物進(jìn)行感知，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，激發(fā)幼兒對健康食品的興趣。

食育與勞動(dòng)教育相結(jié)合。圍繞生活中“種—收—做—幫”這條主線，將飲食理念融入一日生活，利用“勞動(dòng)節(jié)”“植樹節(jié)”等節(jié)日，鼓勵(lì)幼兒參與勞動(dòng)，從中體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦與快樂，幼兒利用勞動(dòng)獲得的素材，開展創(chuàng)新活動(dòng)。

食育與生活教育相結(jié)合。幼兒在制作家鄉(xiāng)美食時(shí)獲得生活經(jīng)驗(yàn)，通過唱、畫、賞、嘗讓幼兒在實(shí)踐中增加對食品的認(rèn)識。教師鼓勵(lì)幼兒走進(jìn)超市豐富生活認(rèn)知，學(xué)會(huì)禮貌地詢問價(jià)格、請求幫助，增強(qiáng)溝通交往的自信，初步接觸數(shù)字和簡單的計(jì)算，懂得在公共場合遵守秩序。

4.“健康+”社會(huì)課程，讓師幼健康行為“養(yǎng)”起來

幼兒園主動(dòng)依托家長、社區(qū)的配合與支持，更新資源，從而使幼兒園的課程開發(fā)不斷得到深入、拓展，為幼兒園的發(fā)展注入新的活力。

提高健康教育能力。幼兒園舉辦全園“冷餐會(huì)”，評選“健康家庭”等活動(dòng)，營造健康和諧的家庭氛圍，幫助家長提高健康教育能力，促進(jìn)家園的健康和諧發(fā)展。

挖掘本土九苗文化。作為彭水苗鄉(xiāng)幼兒，通過苗家文化的收集、進(jìn)課堂、展演等多形式傳承非遺文化，從小樹立愛國愛家的情感。

開展家校社聯(lián)動(dòng)活動(dòng)。通過各類平臺(tái)對家長進(jìn)行育兒常識宣傳和指導(dǎo)，為社區(qū)居民帶去節(jié)目表演，參與社區(qū)攜手開展活動(dòng)，豐富師幼、家長健康認(rèn)知，樹立健康態(tài)度，踐行健康行為。

（四）“5345”方略：“健康+”課程的實(shí)施路徑

“健康+”課程的實(shí)施注重幼兒在游戲中體驗(yàn)，在項(xiàng)目活動(dòng)中成長，節(jié)日里感受規(guī)律，以“5345”方略具體實(shí)施路徑，全方位促進(jìn)幼兒成長。

五維自主理念。教師鼓勵(lì)幼兒參與“健康+”課程各環(huán)節(jié)，“幼兒主體性”貫穿活動(dòng)始終。一是幼兒可共商主題、目標(biāo)與流程；二是推行走班與混齡活動(dòng)，幼兒在其中根據(jù)自身興趣選擇活動(dòng)；三是增加幼兒自主體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，園所內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)都提倡幼兒親身體驗(yàn)、操作感知，增加幼兒的多元經(jīng)驗(yàn)；四是幼兒可以借健康心理主題活動(dòng)等多種形式暢抒己見；五是教師通過各項(xiàng)目組活動(dòng)引導(dǎo)幼兒自評與互評，充分尊重幼兒的意見建議。

三化活動(dòng)模式：教師秉持“課程游戲化”理念將趣味游戲融入各環(huán)節(jié)，以“課程生活化”的理念，完善幼兒在園的日常生活。同時(shí)，以“評價(jià)常態(tài)化”的方式建立日常評價(jià)機(jī)制，教師每日觀察記錄幼兒在各類活動(dòng)中的表現(xiàn)并及時(shí)反饋，為教學(xué)調(diào)整提供依據(jù)。

四大核心能力：一是注重幼兒探索欲的培養(yǎng)，幼兒的探索欲通過親身參與多種活動(dòng)獲得，習(xí)慣興趣在課程中養(yǎng)成，食育課程培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，運(yùn)動(dòng)課程激發(fā)運(yùn)動(dòng)熱情；二是注重幼兒強(qiáng)健體魄的形成，園所借助系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)課程，遠(yuǎn)足、球類等活動(dòng)全面鍛煉幼兒身體素質(zhì)；三是注重幼兒思維想象力的延展，創(chuàng)造想象由特色活動(dòng)激發(fā)，童話節(jié)的角色扮演與食育的創(chuàng)意造型讓幼兒發(fā)揮想象；四是注重幼兒生活技能的培養(yǎng)，會(huì)生活的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)在實(shí)踐里積累，社區(qū)實(shí)踐與運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目活動(dòng)使幼兒學(xué)會(huì)多種生活與學(xué)習(xí)技能。

五大特色活動(dòng)：一年兩次“童話節(jié)”，幼兒在童話世界表演、創(chuàng)作，促進(jìn)心理健康發(fā)展；一年一次“游戲節(jié)”，多區(qū)域游戲增進(jìn)親子關(guān)系與運(yùn)動(dòng)興趣；六一、畢業(yè)典禮、運(yùn)動(dòng)周活動(dòng)各有側(cè)重，分別助力幼兒展示才藝、感受成長、提升運(yùn)動(dòng)技能；每周室內(nèi)走班與混齡活動(dòng)，幼兒體驗(yàn)多元運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)交流合作；每周九大項(xiàng)目組活動(dòng)涵蓋五大領(lǐng)域可豐富幼兒認(rèn)知能力，促進(jìn)全面發(fā)展。

（五）三維評價(jià)：“健康+”課程的評價(jià)機(jī)制

幼兒園的“健康+”課程評價(jià)聚焦幼兒發(fā)展、教師教學(xué)、課程實(shí)施三維核心部分開展。

第一，對于幼兒發(fā)展，教師運(yùn)用日常觀察、作品分析與階段性測評。教師在“健康+”運(yùn)動(dòng)課程中，留意幼兒運(yùn)動(dòng)細(xì)節(jié)與體能變化；“健康+”食育課程中，關(guān)注食物認(rèn)知與操作實(shí)踐；“健康+”心理課程時(shí)，剖析情緒畫作背后的心理。階段性測評量化與質(zhì)性結(jié)合，重點(diǎn)圍繞“健康+”課程目標(biāo)，貫穿幼兒在園全程，教師翔實(shí)記錄并生成個(gè)性化報(bào)告。第二，針對教師教學(xué)，園所會(huì)考量教學(xué)目標(biāo)設(shè)定是否貼合幼兒健康素養(yǎng)培育需求，教學(xué)方法創(chuàng)新上，關(guān)注教師是否融入多元方法，通過多種方式全面評價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量。第三，在課程實(shí)施方面，園所審查課程內(nèi)容編排科學(xué)性，考察資源整合有效性，關(guān)注活動(dòng)組織有序性，以提升實(shí)施質(zhì)量。

經(jīng)循環(huán)實(shí)踐，“健康+”課程評價(jià)形成閉環(huán)反饋機(jī)制。教師依評價(jià)調(diào)整教學(xué)策略，優(yōu)化課程內(nèi)容，合理調(diào)配資源，創(chuàng)新教學(xué)方法，優(yōu)化活動(dòng)流程。由此，幼兒健康素養(yǎng)顯著提升，教師專業(yè)素養(yǎng)提高，課程體系更趨成熟完善，有力推動(dòng)幼兒健康全面發(fā)展。

園所將持續(xù)推動(dòng)幼兒園邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段，讓教育的力量在這片土地上綻放更絢麗光彩，助力每一個(gè)幼兒茁壯成長。