晉中市昔陽縣：打造肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈 助力鄉(xiāng)村振興

近年來，晉中市昔陽縣依托當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦牡乩韮?yōu)勢，因地制宜發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，走出了一條獨具特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。2月12日，《科學(xué)導(dǎo)報》記者帶著對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的好奇與期待，走進(jìn)了昔陽縣北圪梁產(chǎn)業(yè)園肉羊繁育示范基地（以下簡稱“肉羊繁育示范基地”），深入探索這里如何通過“強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群、促融合”的戰(zhàn)略布局，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全循環(huán)鏈的高質(zhì)量發(fā)展之路。

肉羊繁育示范基地位于昔陽縣李家莊北圪梁，是北圪梁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園全產(chǎn)業(yè)鏈上的關(guān)鍵一環(huán)，由青年企業(yè)家王永亮攜手山西省畜牧協(xié)會羊業(yè)分會的專家團(tuán)隊共同打造，基地占地面積30畝，分為生活管理區(qū)、生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)和飼草飼料加工貯藏區(qū)三大功能區(qū)域。生活管理區(qū)配備了現(xiàn)代化的辦公設(shè)施，為日常管理和接待提供了便利；生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)采用先進(jìn)的封閉型雙列式鋼構(gòu)大棚結(jié)構(gòu)，確保了肉羊在適宜的環(huán)境中健康成長；飼草飼料加工貯藏區(qū)則實現(xiàn)了飼料的研發(fā)、生產(chǎn)和儲存一體化，為肉羊提供了充足的綠色飼養(yǎng)原料。

“我們按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺的《推進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動方案》，以基地為中心，與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)及同行企業(yè)合作，改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，全面推進(jìn)禁牧舍飼工作，肉羊全部采用圈養(yǎng)方式，舍飼條件優(yōu)越，確保了肉羊的健康生長。”園區(qū)負(fù)責(zé)人王永亮介紹道。

這里不僅有先進(jìn)的育種技術(shù)和設(shè)施，確保了肉羊品種的優(yōu)良與純正，還通過科學(xué)的養(yǎng)殖管理和現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程，大大提高了肉羊的生長效率和肉質(zhì)品質(zhì)。

該基地以優(yōu)質(zhì)湖羊作為母本，通過引入杜泊羊與澳洲白羊進(jìn)行二元雜交，以實現(xiàn)品種的改良與高效繁育。在生產(chǎn)流程中，從飼料草料的種植、加工到育肥，全程采用了生物技術(shù)，并實現(xiàn)了機(jī)械化、專業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式。針對旱作區(qū)嚴(yán)重缺水這一生態(tài)養(yǎng)殖資源短板，基地配套了局域性雨水收集儲存、水處理和養(yǎng)殖健康飲用水系統(tǒng)，確保了養(yǎng)殖活動的順利進(jìn)行。

北圪梁產(chǎn)業(yè)園依托肉羊繁育示范基地，積極踐行全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步壯大肉羊特色產(chǎn)業(yè)。“我們通過拓展上下游產(chǎn)業(yè)鏈，成功構(gòu)建了一條涵蓋飼草種植、種羊繁育、屠宰加工、羊肉精細(xì)分割、深加工以及市場營銷的全方位產(chǎn)業(yè)鏈體系。這些舉措不僅提升了羊肉產(chǎn)品的附加值，也為消費(fèi)者帶來了更加安全、健康且便捷的羊肉產(chǎn)品選擇。”王永亮說。

為進(jìn)一步提升品牌影響力，北圪梁產(chǎn)業(yè)園還創(chuàng)建了“放心羊肉 北圪梁農(nóng)牧”預(yù)制熟肉制品餐飲體系，堅守以食品安全為核心的經(jīng)營理念，積極打造特色餐飲品牌。同時，加強(qiáng)與電商、商超等主體的合作，線上線下融合，不斷提升品牌知名度和影響力。

北圪梁產(chǎn)業(yè)園在推動肉羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的過程中，還注重生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)技術(shù)人才的指導(dǎo)幫扶下，通過實施秸稈離田飼料化利用等措施，形成了收、儲、運(yùn)生態(tài)環(huán)保體系，為肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供了綠色保障。

隨著北圪梁產(chǎn)業(yè)園肉羊繁育示范基地建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)以及全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略的深化實施，昔陽縣的肉羊產(chǎn)業(yè)正步入一個嶄新的發(fā)展階段。未來，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的逐步健全與市場的持續(xù)拓寬，昔陽縣肉羊產(chǎn)業(yè)有望實現(xiàn)更為迅猛、穩(wěn)健及可持續(xù)的增長，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會的全面發(fā)展注入新的活力、作出更大貢獻(xiàn)。