針對甜椒褐腐病發病原因及有效防治技術的分析探討

摘 要：在當前農產品交易市場中，甜椒受到了很多消費者的喜愛和歡迎，可以生食、烹食，起到助消化、防便秘、促進脂肪代謝等重要作用，也能夠幫助種植人員獲取較為可觀的收益。因此，甜椒在近些年來實現了其自身種植面積的擴大，可以更好地滿足消費者的需求，推動了甜椒種植產業的發展。但是在甜椒生長過程中，由于受到多種因素的影響，其容易感染褐腐病，直接降低了甜椒的生長質量，難以保證甜椒優質與高產，容易使種植人員遇到經濟損失。因此，文章圍繞甜椒褐腐病展開了分析，重點論述了此類疾病的發病原因，并提出了有效的防治技術，希望可以提供有效參考，實現對甜椒褐腐病的防治。

關鍵詞：甜椒；褐腐?。话l病原因；防治技術

在甜椒作物生長過程中，褐腐病的發生概率較高，在全國各地都較為常見。受到褐腐病的影響，甜椒生長狀態得不到保證，作物的花器與果實將會出現異常情況，給甜椒品質以及產量造成較大程度的損害，可直接造成甜椒減產10%～30%，無法更好地滿足現階段消費者對甜椒的需求，也限制了種植人員經濟效益的提升，容易降低有關種植人員的生產積極性，給地區甜椒種植產業的長遠健康發展產生較大的阻礙。

1甜椒褐腐病概述

1.1病癥表現

甜椒褐腐病的發生主要是受到了茄笄霉的影響，這是一類給甜椒健康生長狀態造成嚴重損害的常見病害，主要危害部位是甜椒的花器與果實。當甜椒受到褐腐病的侵襲之后，其花器首先會出現顏色的變化，逐漸呈現出棕色的狀態，隨著病情的加重，花器還會出現腐爛的情況，伴隨綜合絲絨的產生，隨后引發花器的脫落。在褐腐病的影響下，甜椒的果實也會受到影響，此類疾病首先會侵害甜椒果實的果梗，并不斷進行蔓延，使得甜椒果實在褐腐病感染的背景下，也會發生顏色的變化，變為棕色，并呈現出水漬狀的壞死狀態，在較短的時間內就會引發果實的腐軟，因此，褐腐病的出現會給甜椒的產量以及品質造成較大程度的損害。從甜椒褐腐病的發生特點來看，外界環境因素會給病癥表現造成一定影響。具體來看，當外界的空氣較為干燥時，甜椒的果莖大多呈現白色或褐色，容易引發患病組織的失水和干枯，當外界空氣的濕度比較大時，甜椒的病部則大多表現為濃密白色到灰白色的毛狀體，其頂部位置出現大頭針狀的黑色球體，這也就是病原菌的孢子與孢子囊。在甜椒感染褐腐病之后，甜椒的葉片也會出現較為明顯的病癥表現。葉片大多會出現病斑，病斑不規則，且表現為綠色，葉片的背部也會出現一層較薄的白色霉變層，隨著病程的不斷推進，葉片逐漸變脆變厚，甚至還會出現向上卷曲的情況，直至葉片脫落。同樣地，當褐腐病侵襲甜椒之后，其葉柄以及嫩莖也會出現異常情況，有病斑產生，呈現出較為明顯的褐色水漬，還會產生白色稀疏的霉層[1]。因此，從甜椒褐腐病的病癥表現來看，此類病害會給作物的健康生長狀態產生較大程度的損害，難以加強對甜椒品質以及產量的維護，農產品質量的下降使得很多消費者的購買欲望降低，進而使種植人員面臨較大的經濟損失，限制了地區甜椒種植產業的進一步發展。

1.2傳播

甜椒褐腐病的出現給甜椒的健康生長狀態造成了較大程度的損害，應當對甜椒褐腐病的傳播進行研究和分析，制定更為科學合理的防治方案，有效地促進甜椒的健康生長。從甜椒褐腐病的傳播情況來看，此類病害的病菌大多以菌絲體隨病殘體存留在土壤當中，也可以產生相應的接合孢子存留在土壤當中，順利過冬之后，在第二年的春天就可以繼續侵染甜椒，對甜椒的花器、果實產生較大程度的損害，相應的發病部位在褐腐病的影響下，還會產生較多數量的孢子，并借助昆蟲、風雨等進行傳播和擴散，給更多甜椒造成生長損害，實現甜椒褐腐病的大范圍感染。如果甜椒植株本身就存在傷口，褐腐病的病菌也會從傷口侵入到植株的內部，相應植株在感染褐腐病之后，病害持續擴散，逐漸發展成為褐腐病的傳播中心。因此，甜椒褐腐病的傳染性比較強，如果種植人員不能夠在較短的時間內發現甜椒的異常情況，并盡快采取有效措施進行防控，很容易使更多的植株受到侵襲，嚴重損害自身的經濟效益。

2甜椒褐腐病的發病原因

2.1生長環境較差

在甜椒的種植栽培活動中，如果種植人員不能夠為甜椒的生長創設較為優良的環境，容易引發褐腐病，使相應病害給甜椒的健康生長狀態造成進一步的損害，直接降低甜椒的生長質量，限制甜椒產量與品質的提升。種植人員在種植甜椒時，為了滿足甜椒的生長需求，應當為其提供充足的生長空間，使甜椒可以在充足的空間中獲取足量的資源來滿足自身的生長需求，并從外界獲取光照，實現健康生長。但是不少種植人員的甜椒種植理念較為落后，為了收獲更多的甜椒來提高自身的種植效益，往往會增大甜椒的種植密度，致使株行間距較小，無法滿足甜椒的生長需求，其在自身生長的過程中也難以獲取充足的陽光，通風情況較差，增大了褐腐病的發生概率。同樣地，種植人員在甜椒的生長過程中，也沒能積極開展修剪工作，也容易給甜椒的通風和采光帶去負面影響，使其在自身生長的過程中感染褐腐病，直接降低甜椒的品質與產量，限制了甜椒經濟效益的有效提升[2]。

2.2施肥不科學

從甜椒的生長特性來看，其對營養物質有著較大的需求，為了促進甜椒的健康生長，實現其產量以及品質的提升，種植人員需要積極開展施肥工作，并依據甜椒的需肥特點，制定科學的施肥方案與規劃，保證肥料施用量、施用種類的科學與合理，切實滿足作物在不同生長階段對肥料的需求，也能夠實現甜椒種植栽培水平的提升。但是種植人員在實際進行甜椒栽培和種植活動時，受到傳統理念的影響，其難以保證施肥的科學與合理，不科學的施肥也明顯增大了甜椒褐腐病的發生概率，給甜椒的健康生長造成了更大程度的損害。具體來看，種植人員在開展施肥活動時，并沒有積極開展土壤肥力的檢測工作，導致土壤肥力不足，而為甜椒施用了過量的氮肥，引發了甜椒植株過度生長的情況，增大了甜椒褐腐病的發生概率。

2.3外界環境因素

從甜椒褐腐病的發病原因來看，外界環境因素也不容忽視，惡劣的外界環境增大了褐腐病的發病率，使得甜椒的健康生長狀態受到了較大程度的損害。通過對甜椒生長特性的分析，甜椒更喜愛溫暖的環境，具有較強的耐高溫特性，對陽光的要求比較高，畏懼在烈日強光下生長，難以在干旱以及潮濕的環境中生長和發育，因此，種植人員應當為甜椒的生長創設優良的環境，有效降低空氣濕度，保證土壤具有深厚的土層以及良好的排水性能，為實現甜椒的快速健康生長奠定良好的基礎[3]。如果甜椒所處的生長環境較差，出現高溫潮濕、雨后驟晴、連續陰雨等情況，甜椒就很難健康生長，容易引發甜椒褐腐病。同樣地，如果種植人員沒能依據甜椒的生長需求，在降水后及時開展排水排濕等工作，土壤可能會出現黏結的情況，也會引發甜椒褐腐病的出現，限制甜椒的健康生長。

2.4種植管理水平較低

低水平的種植管理也是引發甜椒褐腐病的重要因素。在組織開展甜椒的種植管理活動時，為了實現作物的健康生長，種植人員應當對土地進行選擇，并對相應的土壤進行處理，滿足甜椒的生長需求，在其后續生長的過程中，更需要加大田間管理的力度，幫助甜椒增強抗病性，實現甜椒產量以及品質的提升。但是種植人員在具體開展甜椒的種植管理活動時，并沒能做到以上幾點。種植人員未能依據甜椒的生長需求，加強對土壤環境的管控，導致甜椒生長在地勢較低的土地上，難以在降水之后進行快速排水，增大了褐腐病的發生概率，甚至存在連續留茬栽培的情況，導致土壤中存在較多的雜物以及病害，使得甜椒容易受到褐腐病的侵襲。同時，種植人員在組織開展甜椒的田間管理工作時，未能積極對雜草進行處理，給致病菌的生長以及傳播創造了條件，不科學的田間管理也使得甜椒植株上存在較多的傷口，更給褐腐病的感染提供了便利，降低了甜椒的健康生長質量。

3甜椒褐腐病的防治技術

在甜椒種植栽培活動的開展過程中，褐腐病的出現會對作物的健康生長狀態產生較大程度的損害，難以促進甜椒的健康生長。在此類病害的影響下，甜椒的產量和品質直接下降，容易使種植人員經濟效益受到損害，消費者的需求也得不到保證。因此，種植人員應當積極開展甜椒褐腐病的防治工作，應用科學有效的技術來實現對此類病害的科學防治，切實提高甜椒的生長質量，降低疾病的發病率。

3.1加強對甜椒品種的管控

要想實現對甜椒褐腐病的有效防治，種植人員需要加強對甜椒品種的管控，選擇具有較強抗病性的品種進行種植。對此，種植人員一定要在甜椒種植活動開始之前做好準備工作，對市場上現有甜椒品種的生長特性進行全面研究和分析，了解當地的生態環境，選擇能夠迅速適應地區環境、抗逆性較強的甜椒品種，促使相應品種的甜椒在其自身后續生長的過程中可以有效地抵抗褐腐病的侵襲，進而實現對褐腐病的防治。值得注意的是，種植人員在選擇甜椒的種植品種時，還應當增強自身的市場意識，了解消費針對甜椒的需求，從而選擇具有廣闊市場的甜椒品種，既能夠實現對褐腐病的防治，也能夠有效地維護自身的種植效益。

3.2科學播種育苗

在甜椒種植栽培活動的開展過程中，為了實現對褐腐病的防治，使甜椒得以實現其自身的快速健康生長，種植人員還應當積極開展播種育苗工作，并保證相應工作的科學，幫助甜椒有效地提高抗病能力，抵御褐腐病的侵襲，降低褐腐病的發生概率與危害性，不斷提高甜椒的種植水平。為此，種植人員需要在播種工作開始之后，將甜椒種子放置在55℃的溫水當中進行浸泡，大約10h之后，對浸泡的甜椒種子進行清洗，并對其進行晾曬，隨后開展播種工作。種植人員也可以在對甜椒種子進行處理時，將其放置在0.1%高錳酸鉀溶液中，浸泡10min即可，隨即用清水進行清洗，保證播種的科學。在育苗階段，種植人員還應當對苗床的土壤進行消毒，保證育苗環境的良好，并盡快進行播種。為實現育苗水平的提升，種植人員在播種之后，可以使用藥土進行覆蓋，加強對苗床的管理，培育更多的強壯苗，為提高甜椒的抗病能力奠定良好的基礎，實現對褐腐病的有效防治[4]。

3.3開展合理輪作

為了在甜椒生長的過程中，有效地降低褐腐病對其健康生長狀態造成的損害，實現甜椒產量與品質的同步提升，種植人員還應當積極開展合理輪作。輪作可以加強對土壤環境的保護，使土壤盡快恢復，切實降低作物種植活動對土壤環境造成的破壞，從而使作物可以從土壤中獲取營養物質來滿足自身的生長需求，實現作物的健康生長。因此，在對甜椒褐腐病進行防治時，輪作非常有必要。但需要注意的是，種植人員應當保證輪作的合理性，應當與麥類以及玉米等作物進行輪作，嚴禁與瓜類、茄類蔬菜等輪作，保證輪作的科學合理，使甜椒可以增強自身的抗病性。

3.4重視對田園的清潔

種植人員在開展甜椒褐腐病的防治工作時，還應當重視開展田園的清潔工作，防止田園當中存在較多的病菌，有效地降低褐腐病的發病率，促進甜椒的健康生長。對此，種植人員首先需要在種植活動開始之前，積極開展地塊的選擇工作，選擇地勢較高、排水性能良好的地塊，并積極對田地進行清潔，必要時，可以對土壤進行翻曬，為甜椒的生長創設良好的土壤環境。隨后，種植人員則應當在甜椒的生長過程中，加大監測的力度，依據甜椒的生長情況，盡快去除殘花病果，有效阻斷病菌的傳播與擴散。同時，種植人員還應當在這個過程中對甜椒植株進行修剪，防止長勢較差的枝葉與果實對甜椒的生長質量造成影響，也能夠改善甜椒的采光以及通風條件，切實滿足甜椒的生長需求，實現對褐腐病的防治。

3.5提高管理水平

種植人員在對甜椒褐腐病進行防治時，還應當重視管理工作的開展，并加大管理的力度，實現管理水平的提升。首先，種植人員應當在田間種植栽培的過程中，加強對甜椒的保護，防止其產生較多的傷口，并依據自身對甜椒的監測，對出現的傷口，及時地采取有效的措施進行處理，減少傷口的數量，抑制相應細菌的傳播與擴散。同時，種植人員還應當在甜椒管理的過程中，積極開展施肥以及水資源管理工作，保證有機肥、氮肥、磷肥以及鉀肥等施用量的合理，促進植株的生長和發育，并做好灌溉活動，滿足甜椒對水資源的需求。如果降雨較多，還應當盡快進行排水排濕，促進甜椒的生長，實現對褐腐病的防治。

3.6藥劑防治

除上述幾點之后，種植人員在對甜椒進行防治時，還可以使用藥劑進行，在較短的時間內就能夠發揮作用，有效地促進甜椒的健康生長。在藥劑的具體應用過程中，種植人員可以使用60%多?？蓾裥苑蹌?00倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液進行，對甜椒的病癥表現進行研究和分析，每隔5～7d進行一次，連續噴施2～3次即可，能夠有效地強化褐腐病的防治效果[5]。但需要注意的是，種植人員在使用藥劑進行甜椒褐腐病的防治時，應當將多種藥劑進行交替噴施，加強對甜椒健康狀態的維護。

綜上所述，褐腐病的出現會對甜椒健康生長狀態造成較大程度的損害。為了促進甜椒的健康生長，種植人員應當對褐腐病的發病原因進行科學分析，選擇應用科學有效的防治技術，實現對此類疾病的防治，切實提高甜椒生長質量。

參考文獻：

[1]趙春燕，安良聰，趙秋玲，等.辣椒褐腐病病原菌拮抗菌篩選及生防效果[J].農業科技通訊，2023（05）：133-136，141.

[2]于娟.甜椒褐腐病的發病原因及防治技術[J].西北園藝，2022（07）：46-47.

[3]辛小文，王絨，吉根林.設施辣椒褐腐病綜合防控[J].西北園藝（綜合），2020（11）：48.

[4]辛小文，王絨，吉根林.設施辣椒褐腐病綜合防控[J].西北園藝（綜合），2020（11）：48.

[5]唐鑫，張進強，江維克，等.天麻褐腐病病原菌的分離鑒定及致病性研究[J].中國中藥雜志，2022，47（09）：2288-2295.