彩條牙膏的顏色為何不會(huì)混在一起

幾種顏色組合的彩條牙膏在生活中常見(jiàn)，令人稱奇的是，無(wú)論如何擠壓，其膏體顏色總是分明，互不混合。這背后，實(shí)則涉及流體力學(xué)的奧秘。

我們?nèi)粘Ｋ?jiàn)的水等被稱為牛頓流體，其黏度與外力無(wú)關(guān)。而非牛頓流體，則黏度隨外力變化，包括剪切增稠、剪切稀化及賓漢流體三類(lèi)。

剪切增稠流體，如玉米淀粉與水混合物，外力增大時(shí)黏度增加。剪切稀化流體，如血液、番茄醬，外力增大時(shí)黏度減小。而牙膏，則屬于賓漢流體。

賓漢流體，由尤金·C·賓漢提出，其在未受或受小力時(shí)表現(xiàn)如固體，外力達(dá)臨界值后突然流動(dòng)。牙膏正是如此，存放時(shí)如固體，擠壓時(shí)則如黏稠液體被擠出，且外力停止即停止流動(dòng)。

彩條牙膏之所以能保持顏色分明，正是因?yàn)橘e漢流體的特性。未受外力時(shí)，各彩條如固體，不會(huì)混合。擠壓時(shí)，雖流動(dòng)但黏度大，故能以分離條帶形式出現(xiàn)。

（據(jù)澎湃新聞）