卓尼縣牛規模養殖疫病的成因及防治策略探討

摘 要 卓尼縣作為甘肅省甘南州重要的畜牧業基地，牛規模養殖疫病問題日益突出，嚴重影響當地牛養殖業的發展。為給卓尼縣牛規模養殖疫病防控提供理論依據和實踐指導，分析當前疫病發生現狀，發現養殖環境不良、飼養管理不當、防疫體系不完善和防疫隊伍建設滯后等是疫病發生的主要原因，并據此提出改善養殖環境、提升飼養管理水平、完善防疫體系、加強防疫隊伍建設等對策。

關鍵詞 牛規模養殖；疫病成因；防治措施；甘肅省卓尼縣

中圖分類號：S858.23 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.03.048

卓尼縣作為甘肅省甘南州的重要畜牧業基地，牛規模養殖在促進農牧民增收和地方經濟發展中發揮著關鍵作用。近年來，由于氣候條件、飼養管理、防疫體系等多方面因素的影響，牛規模養殖疫病問題日益突出，嚴重制約了卓尼縣牛養殖業的健康發展。這不僅影響了養殖戶的收入，也威脅了區域生態安全和公共衛生。面對這一嚴峻形勢，深入探討卓尼縣牛規模養殖疫病的成因，并提出有針對性的防治策略，具有重要的理論和實踐意義。筆者將從卓尼縣牛養殖業概況入手，詳細分析當前疫病發生的現狀和主要成因，并在此基礎上提出針對性的解決方案，旨在為卓尼縣乃至類似地區牛規模養殖疫病防控工作的開展提供理論依據和實踐指導，助力畜牧業高質量發展，為鄉村振興和農牧民增收貢獻力量。

1" 卓尼縣牛養殖業概況

卓尼縣位于甘南州東南部，地處青藏高原東部邊緣，總面積5 419.68 km2。卓尼縣屬于高原性大陸氣候，氣候條件較為嚴酷。截至2023年末，卓尼縣常住人口9.35萬人，城鎮化率36.89%。牛養殖業是卓尼縣重要的經濟支柱產業之一，在推動農牧民增收和地方經濟發展中發揮著重要作用。近年來，隨著國家對生態建設重視度的提高和鄉村振興戰略的實施，卓尼縣大力發展規模化牛養殖，建立一批標準化養殖場，養殖規模不斷加大，養殖水平不斷提高。2020年，卓尼縣生產總值完成290 541萬元，同比增長3.2%，其中畜牧業占據較大比重。然而，由于氣候條件惡劣、飼養管理水平有待提高等，卓尼縣牛規模養殖業面臨疫病頻發等問題，急需加強疫病防控，以促進產業健康可持續發展。

2" 牛規模養殖疫病現狀

2.1" 主要疫病發生種類

根據卓尼縣畜牧獸醫站2023年度工作報告，卓尼縣牛規模養殖場常見的疫病主要有牛口蹄疫、牛布魯氏菌病、牛結核病、牛傳染性鼻氣管炎、牛病毒性腹瀉-黏膜病、牛鏈球菌病和牛巴氏桿菌病等[1]。牛口蹄疫是一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，危害極大；牛布魯氏菌病和牛結核病是重要的人畜共患病，會影響畜產品質量安全；牛傳染性鼻氣管炎和牛病毒性腹瀉-黏膜病主要危害牛的呼吸道和消化道，導致其生產性能下降；牛鏈球菌病和牛巴氏桿菌病則可引起乳腺炎等，影響奶牛生產。

2.2" 疫病發生情況

根據卓尼縣畜牧獸醫站2023年度工作報告和甘南州農業農村局疫病監測數據，卓尼縣牛規模養殖疫病的發生呈現明顯的季節性和地域性特征。牛口蹄疫和牛傳染性鼻氣管炎等呼吸道疾病多發生在冬、春季節，而寄生蟲病則在夏、秋季節高發。牛布魯氏菌病和牛結核病全年均有發生，但在產犢季節發病率較高。2023年，卓尼縣牛群的牛口蹄疫發病率為6.2%，牛布魯氏菌病陽性率為4.1%，牛病毒性腹瀉感染率達到12.3%。

2.3" 當前防疫措施及效果

卓尼縣針對牛規模養殖疫病采取了一系列防疫措施，如定期免疫接種、疫病監測、消毒隔離及飼養管理改善等。卓尼縣農業農村局數據顯示，2023年該縣牛只免疫覆蓋率達95%，其中牛口蹄疫和牛布魯氏菌病免疫率分別為97%和96%。同時，建立了覆蓋全縣的疫病監測網絡，每月對重點養殖場進行采樣監測。在養殖場實施嚴格的消毒隔離制度，新引進牛只必須隔離觀察21 d。這些措施的實施取得了一定效果。根據甘南州畜牧業發展報告，2023年卓尼縣牛只疫病發病率較2022年下降15%，死亡率降低0.5個百分點。然而，由于地理環境復雜、防疫設施不足、技術人員缺乏等，卓尼縣防疫工作仍面臨一定的挑戰。

3" 卓尼縣牛規模養殖疫病的主要成因

3.1" 養殖環境不良

卓尼縣牛規模養殖疫病的主要成因之一是養殖環境不良。1）卓尼縣地處青藏高原東緣，平均海拔超過3 000 m，氣候寒冷干燥，年平均氣溫僅4.5 ℃，年降水量不足500 mm。這種高寒干旱的氣候條件為某些病原體的生存和傳播創造了有利環境。特別是在冬春季節，由于氣溫驟降，牛舍內濕度增加，易誘發呼吸道疾病。2）卓尼縣地形復雜，山地占比達70%，許多養殖場分布在交通不便的山區，增加了疫病防控難度。養殖場位于偏遠山區時，防疫物資運送和技術支持難以及時到位[2]。由于土地資源有限，養殖場存在牛舍面積不足、通風不良等問題。這些不良的養殖環境因素導致牛只抵抗力下降，增加了疫病發生和傳播的風險，是卓尼縣牛規模養殖疫病頻發的重要原因之一。

3.2" 飼養管理不當

飼養管理不當是卓尼縣牛規模養殖疫病的另一個重要成因。根據2023年卓尼縣畜牧業發展報告，養殖戶存在飼養管理不規范的問題。1）飼料結構不合理，養殖場粗飼料比例過高，精飼料供給不足，導致營養供給失衡，進而導致牛只免疫力下降。2）飲水衛生管理不當，養殖場未能定期清洗、消毒飲水設備，增加了疫病傳播風險[3]。3）牛舍清潔消毒不及時，養殖場未能做到每7 d徹底清潔消毒1次，為病原體滋生提供了條件。4）由于技術培訓不足，養殖戶未充分掌握現代化飼養管理技術，難以有效應對疫病防控工作。

3.3" 防疫體系不完善

防疫體系不完善是卓尼縣牛規模養殖疫病頻發的一個重要成因。根據卓尼縣畜牧獸醫站2023年工作評估報告，當地防疫體系存在多方面不足。1）防疫網絡覆蓋不全面，偏遠山區養殖場難以及時獲得防疫服務。免疫程序執行不到位，養殖戶未能嚴格按照免疫計劃進行接種。防疫人員配備不足，卓尼縣平均每名防疫人員需要負責3 000頭牛的防疫工作，遠超合理水平。2）防疫設備更新滯后，基層防疫站點缺乏現代化檢測設備。3）防疫知識宣傳不到位，養殖戶普遍缺乏基本的防疫知識。4）受經濟壓力影響，部分養殖場未按標準配備必要的消毒設施。這些因素綜合導致卓尼縣防疫體系效能低下，難以有效預防和控制牛疫病的發生和傳播。

3.4" 防疫隊伍建設滯后

防疫隊伍建設滯后是卓尼縣牛規模養殖疫病防控面臨的又一重要挑戰。1）根據卓尼縣人力資源和社會保障局2023年統計數據，卓尼縣從事畜牧獸醫工作的技術人員中，僅有30%具有本科及以上學歷，其中具有研究生學歷的不足5%。2）90%從事畜牧獸醫工作的技術人員缺乏跨學科知識儲備。卓尼縣畜牧獸醫站年度報告顯示，僅有25%的技術人員接受過現代化防疫技術培訓，15%掌握大數據分析等新興技術。3）年齡結構不合理，45歲以上人員占比達60%，但這些人員對新知識、新技術的接受能力相對較弱。4）僅有40%的技術人員能熟練使用藏語與當地養殖戶溝通。防疫隊伍建設滯后直接影響了防疫工作開展的質量和效率，難以滿足現代化規模養殖的需求。

4" 解決卓尼縣牛規模養殖疫病問題的對策

4.1" 改善養殖環境

1）加強基礎設施建設，改善牛舍條件。重點擴大牛舍面積，確保每頭牛有充足的生存和活動空間，減少疫病傳播風險。優化通風系統設計，引入智能調控技術，保持空氣流通，降低牛舍濕度，有效防范呼吸道疾病。考慮到卓尼縣的高原氣候特點，加裝先進的保溫設備，精確調節室內溫度，為牛只營造恒溫環境。2）因地制宜調整養殖布局。在交通便利地區規劃建設現代化集中養殖區，通過集中養殖實現規模效應，便于統一管理和配送防疫物資。對于偏遠山區，創新開發適應地形特點的小型模塊化養殖設施，確保防疫工作全覆蓋。同時，優化運輸網絡，開辟防疫綠色通道，保障防疫物資和技術支持的及時到位[4]。建立區域聯防聯控機制，形成防疫合力。3）建立環境監測預警系統，在養殖場安裝先進的溫濕度、空氣質量等多參數監測設備，實時采集環境數據。建立大數據分析平臺，結合人工智能技術，對環境變化趨勢進行分析預測，及時發現潛在風險。根據監測數據，制訂科學的季節性防疫計劃，尤其是針對冬春季節高發的呼吸道疾病，實施重點防控。

4.2" 提升飼養管理水平

1）優化飼料結構和營養供給。合理調整粗精飼料比例，增加優質蛋白質和微量元素的供給，確保牛只獲得全面均衡的營養。引入先進的飼料加工設備，提高飼料的消化利用率。建立飼料質量監測體系，定期檢測飼料成分，及時調整配方。2）加強飲水衛生管理，安裝自動化飲水系統，配備水質凈化裝置，定期清洗、消毒飲水設備。建立水質檢測制度，確保飲用水達到衛生標準，從源頭保障牛只健康，提高其免疫力。3）強化牛舍衛生管理。建立嚴格的清潔消毒制度，要求養殖場每7 d至少進行1次徹底清潔消毒，并做好日常衛生維護。引入智能化清潔設備，如自動清糞系統、消毒噴霧裝置等，提高清潔效率和覆蓋范圍。采用生物安全措施，如設置隔離區、消毒通道等，防止疫病傳入。建立牛舍環境參數監測系統，實時監控溫度、濕度、氨氣濃度等指標，保持適宜的生存環境。4）加強技術培訓和指導[5]。定期組織飼養管理技術培訓，邀請專家現場指導，提高養殖戶的專業知識和技能。建立示范養殖場，推廣先進管理經驗。開發智能化管理系統，輔助養殖戶進行日常飼養管理和疫病防控。

4.3" 完善防疫體系

1）健全防疫網絡和服務體系。擴大防疫網絡覆蓋范圍，重點關注偏遠山區養殖場，建立機動性強的流動防疫隊伍，配備全地形車輛和便攜式防疫設備，確保及時高效地提供防疫服務。科學評估防疫人員需求，增加人員配備，將人員負責比例控制在合理水平。建立防疫人員考核激勵機制，提高其工作積極性和效率。構建縣、鄉、村三級聯動的防疫網絡，實現信息快速傳遞和資源共享。2）加強防疫技術支持。大力更新防疫設備，為基層防疫站點配備現代化檢測設備，如便攜式聚合酶鏈式反應（Polymerase Chain Reaction，PCR）儀、快速診斷試劑盒等，提高疫病診斷的準確性和效率。建立中心實驗室，開展疫病監測和研究。引入人工智能技術，開發疫病預警系統，提高防疫的前瞻性。建立統一的免疫程序管理系統，采用二維碼技術，記錄每頭牛的免疫信息，確保養殖戶嚴格執行免疫計劃。3）提高防疫意識和能力。廣泛開展防疫知識宣傳，通過多種渠道普及基本防疫知識，提高養殖戶的防疫意識。4）設立防疫基金，為經濟困難的養殖戶提供必要的防疫設施和物資支持。

4.4" 加強防疫隊伍建設

1）加強人才培養。鼓勵在職人員繼續深造，提高其學歷水平，同時建立與高等院校、科研機構的合作機制，開展定期交流和培訓，拓寬技術人員的知識面。2）強化專業技能培訓。組織技術人員參加現代化防疫技術、大數據分析等新興技術的培訓課程，提高其專業能力和技術水平。建立技能評估體系，定期進行考核，確保培訓效果。同時，鼓勵技術人員參與科研項目，提高其創新能力。3）優化人員結構，提高服務質量。積極引進高學歷、跨學科背景的青年技術人才，同時采取“以老帶新”的方式，促進經驗傳承和知識更新。4）加強語言培訓，提高技術人員的藏語水平，保障其與當地養殖戶能夠正常溝通。

5" 結語

筆者通過分析卓尼縣牛養殖業的現狀、疫病發生的主要類型及其成因，提出了一系列針對性的解決策略。通過持續改進養殖條件，提升防疫水平，加強人才培養和科技創新，卓尼縣牛規模養殖業有望在未來幾年內實現質的飛躍。然而，疫病防控是一個長期的過程，需要持續的投入和改進，同時在實施這些對策時，應注重生態環境保護，平衡發展與保護的關系，走可持續發展道路。

參考文獻：

[1] 張壽文.牛規模養殖中常見疾病的防治[J].農業技術與裝備，2022（7）：124-126.

[2] 張俊杰，張銘.牛規模養殖疫病的成因及防治探討[J].吉林畜牧獸醫，2023，44（7）：139-140.

[3] 強者，馮立德，李浩源.規模化牛養殖的現存問題與應對策略[J].吉林畜牧獸醫，2023，44（3）：65-66.

[4] 盧炳星，藍春玲.牛規模養殖中常見疾病的防治探究[J].中獸醫學雜志，2023（2）：52-54.

[5] 王秀蓮.牛規模化飼養管理存在的問題及對策[J].中國動物保健，2023，25（2）：99-100.

（責任編輯：張春雨）

作者簡介：趙飛（1987—），本科，獸醫師，研究方向為畜牧獸醫。E-mail：314251251@qq.com。