豫紅花2號生物學特性及關鍵栽培技術

紅花是菊科紅花屬唯一栽培植物，又名紅藍花、刺紅花、草紅花。《中華人民共和國藥典》1963—2020年均有記載，是常用的大宗中藥材之一。目前，研究人員從紅花中分離鑒定出了120多種化學成分，包括類黃酮、生物堿、有機酸及其他類化合物，其中，羥基紅花黃色素A屬于黃酮類化合物，有活血通經，散瘀止痛功能。1973年，《聯合國糧農組織（FAO）生產年鑒》將紅花作為油料作物正式列入。據研究，紅花脂肪酸平均含量為221.6～272.3 mg·kg-1，亞油酸平均質量分數為78.54%～82.45%，亞油酸具有降低膽固醇、降血脂等作用，可預防心血管疾病。

紅花適應性強，耐旱、耐貧瘠，分布在世界30多個國家，包括亞洲的中國和印度、北美的美國和墨西哥、大洋洲的澳大利亞、歐洲的西班牙等。由于各地生態條件不同，形成了豐富的紅花基因型。據文獻報道，全世界15個國家和地區累計保存紅花資源2萬多份，中國居第3位。目前，我國紅花種植區域主要分布在新疆維吾爾自治區、云南省、河南省、甘肅省等，其中河南省紅花栽培歷史已有兩千多年，是紅花道地產區，所產紅花世界聞名。河南省紅花以秋播為主，國內抗寒種質多來源于河南省。河南省農業科學院中藥材研究所選育的豫紅花2號2018年通過鑒定。

一、豫紅花2號的選育過程

豫紅花2號（豫中藥品鑒2018005）采用系統選育法選育而成，具有生長勢強、整齊度好、生育期較早、無刺、盛花期花冠橘紅色、抗病抗逆性強、耐寒等優點。在2013—2015年度品比試驗和2015—2018年度多年多點區域試驗、生產試驗中均表現優秀；2018年12月豫紅花2號通過河南省中藥材品種鑒定專業委員會鑒定。

二、豫紅花2號的生物學特性

（一）植物學特征

豫紅花2號具有強大的根系，根系由根毛、須根、側根、主根組成，紅花在盛花期主根入土深度為2～3 m，側根橫向伸展60～90 cm，是一種耐旱性較強的品種。

豫紅花2號莖直立，圓柱形，光滑無毛，呈淺綠色，主莖高度為120～140 cm。在植株上分枝的位置為植株上部2/3處，第一級分枝從主莖上長出、第一級分枝上長出第二級分枝、第三級分枝從第二分枝上長出、第四級分枝從第三級分枝上長出；株型緊湊。葉片互生，質地較硬，近似無柄，基部抱莖；植株莖中部的葉片最大，上部葉片較小；葉片基部較窄，先端尖銳，上部葉片小，質地較中、下部葉片堅硬。葉片表面光滑無毛。成熟葉片形態為橢圓形；葉片的色澤為深綠。果球直徑為3～4 cm，果球形狀為卵圓形，單果球著粒數量為35～40粒，單株有效果球數量為22～35個；從出苗至成熟全生育期218.08天，早熟性好；千粒質量為41.77 g。

（二）生態習性

1.對水分的適應。豫紅花2號播種期要求有墑， 以利于出苗整齊一致。一般伸長期土壤濕度大，易旺長。紅花生長期對水分需求較大的時期是現蕾期，應有足夠的水分以滿足日耗水，保證花蕾膨大不受限制。對水分需求最大的時期是盛花期，此時期為生殖生長期，氣溫持續增高，日耗水量也最大，需要有充足的土壤水分保證產量和品質，但空氣濕度和降雨量均不能太大，否則影響紅花的開花結實。灌漿期干燥的氣候條件有利于種子發育，但缺水會導致種子發育不良。豫紅花2號耐旱不耐澇，雨后應及時排水。

2.對光照的適應。豫紅花2號是長日照植物，充分光照能夠保證其開花結果和籽粒飽滿。長日照促進生殖生長，短日照促進營養生長。豫紅花2號以秋播為宜，保障其苗期處于短日照條件下，根繁葉茂，積累營養，生長后期處于較長的日照條件下，保障其良好生長發育，實現豐產豐收。

3.對土壤及養分的適應。相比玉米、小麥等糧食作物和大豆、油菜等油料作物， 豫紅花2號對土壤養分的需求較少，山坡、荒地、房前、屋后均可種植。紅花雖然對養分需求較少，但土層深厚、養分含量全面的土壤更易使其高產優質。在降水量大、地下水位高、土質過分黏重的地區不太適宜種植；忌連作重茬，應與玉米、大豆、綠豆、白菜等禾本科、豆科、蔬菜等作物實行2～3年的輪作倒茬。

4.對生態條件的適應。豫紅花2號在河南省通常秋播，10—11月播種，至翌年6—7月收獲。紅花的生長發育階段主要有蓮座期、伸長期、分枝期與現蕾期、開花期及成熟期。

三、豫紅花2號的生長特性

（一）蓮座期

蓮座期具有適應低溫環境的特性，紅花抗寒品種多從蓮座期長的冬型紅花中篩選。秋播豫紅花2號在出苗以后，莖不伸長，不斷長出許多葉片，葉片緊貼地面，其形狀如蓮花，此時期為蓮座期。豫紅花2號的蓮座期較長。

（二）伸長期

秋播豫紅花2號隨著溫度的升高和日照的增長，在翌年2月中下旬由蓮座期逐漸進入伸長期，這一時期植株的節間長度顯著增加，植株迅速長高，日伸長4～5 cm，水肥條件好的田塊紅花生長得更快。

（三）分枝期與現蕾期

豫紅花2號的分枝期和現蕾期是同步的，當植株葉腋處長出側芽至1 cm時，植株進入分枝階段。葉腋長出的側芽逐漸長成第一級分枝。豫紅花2號莖的頂端和每個分枝的頂端，都會生長著1個花球；同樣在一級分枝的幾個葉腋分別長出側芽，這些側芽逐漸長成第二級分枝，分枝越多，花球數也越多。當豫紅花2號的主莖頂端的果球直徑達1 cm時，豫紅花2號便進入現蕾期，花蕾逐漸長成為果球。

（四）開花期

當花球中的小花發育成熟時，內部總苞苞片伸出，花瓣展開。當植株主莖上10%花球開放時，植株進入始花階段。豫紅花2號的開花期自5月15日開始，播種期不同。開花期會提前或推遲；一般頂果球最先開花，然后接近頂部的第一級分枝的果球開放；一般情況下自上而下開放，有時發育較好的下部分枝上的花球也略早于植株中部的花球先開。豫紅花2號花期較集中，一般為7～10天，采收2～3次即可。

（五）成熟期

豫紅花2號在盛花期采花一般不影響結種子，當柱頭從圓形花藥中伸出時，受精完成，不及時采摘，花絲凋謝，雖不影響羥基紅花黃色素A含量，但品相較差。豫紅花2號種子千粒質量在開花后15天增加最快，并且在開花后28天達到干質量最大值。

四、豫紅花2號的栽培技術

（一）播種前準備

1.選種。選擇當年生產的豫紅花2號種子，要求籽粒飽滿，無病菌感染和蟲卵。播種前晾曬種子1～2天，將種子攤薄1～2 cm晾曬，使之受熱均勻。

2.選地及整地。豫紅花2號喜干燥、排水良好、陽光充足的生長環境，對土壤要求不嚴格，但以地勢高燥、排水良好、肥力中等的中性或弱堿性沙壤土為好，忌連作、地下水位高、黏重土壤和低洼地。大田塊宜機械整地，耕深25～30 cm、深松淺翻；深耕應及時整地，要求耙細耙透、上松下實。可撒施腐熟農家肥7500～15 000 kg·hm-2或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）300～750 kg·hm-2。注意肥料與土壤充分混合。

（二）播種

1.種植時間和密度。10月20日至11月20日為適播期。適播期內，播種量37.5～60 kg·hm-2，種植密度為15萬～18萬株·hm-2。延遲播期可適當增加播種量。

2.播種方式。面積較大的田塊，可采用中藥材專用播種機或者小麥播種機播種，調好行距、深度，開溝、播種、覆土、鎮壓一次性完成。可采用等株行條播或寬窄行條播等多種播種方式。播種方法依各地的種植習慣及田間管理等而定。等株行條播：一般采用行距40～45 cm，株距40～45 cm；寬窄行條播：一般采用寬行行距為45～60 cm，窄行行距為30 cm，株距13～15 cm，每個寬行兩側各配置1個窄行，即1個寬行與2個窄行交替排列。

地廣人少、整地困難、缺乏勞力的地區種植紅花可人工撒播。人工撒播雖省工省時，但覆土深淺不一致，出苗不齊，應加強后期管理。

（三）田間管理

1.查苗、補苗。秋播豫紅花2號一般7～10 天出苗，應及時查苗，發現田間缺苗嚴重的地塊，可將種子催芽后及時補種，也可間苗帶土移栽，移栽時要盡量多帶土、少傷根，在陰天或者晴天的下午進行，移栽后澆足結根水。移栽有一定的緩苗期，補苗后應加強管理，達到長勢、長相與大田基本一致。

2.間苗、定苗。豫紅花2號在入冬前進行間苗，翌年春天定苗。淘汰病蟲害和生長發育不良的幼苗，選擇高矮相當、葉數一致、粗細一致的壯苗進行定苗。具體定苗數量根據土壤肥力、品種等因素而定，一般控制在

15萬～22.5萬株·hm-2。豫紅花2號分枝特性隨環境的不同而變化，當密植時，分枝少，頭狀花序少；當稀植時，分枝增多，頭狀花序增加。

3.中耕除草、科學施肥。秋播豫紅花2號，冬季草害較輕；應在春季及時中耕除草、松土；勤觀察，對底肥不足或有脫肥癥狀的田塊，應及時追肥，可追施氮磷鉀三元復合肥（N：P：K=15：15：15）750～150 kg·hm-2。

4.灌排水。豫紅花2號怕澇，在播種期應保墑促出苗整齊，營養生長期和生殖生長期應保持一定的土壤濕度，保證紅花高產優質；特別是遇干旱年份應適時澆水，但要少量多次，避免漫灌。多雨年份及時開溝排水，保證雨后田間無積水。

（四）病蟲害防治

紅花病蟲害的防治原則應以預防為主、綜合防治，優先采用農業防治、物理防治及生物防治，化學藥劑非必要不用或少用。紅花病害主要有枯萎病、銹病、炭疽病等，蟲害主要是蚜蟲。

1.枯萎病。紅花枯萎病發生在紅花整個生長期，是一種維管束病害。幼株葉片萎蔫，根部、維管束慢慢萎縮、變褐色，最后整株枯死。成株期發病植株葉片變成黃綠色并萎蔫，后整株凋萎枯死。病部產生白色菌絲體，在高溫、高濕利于發病的條件下，病菌借助土壤、流水進行傳播，從植株根部及害蟲造成的傷口處侵入，逐漸向上蔓延擴展。在高溫、高濕或連作的條件下，特別是采用漫灌和土壤積水下，發病較重。選用抗病品種；增施磷鉀肥，提升植株抗病能力；輪作倒茬；發病初期可用50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑800～1500倍液噴霧防治。

2.銹病。紅花銹病有2個致病期，即幼苗期和葉期，最嚴重的是葉期。葉片表面出現褪綠斑，后產生的栗褐色夏孢子堆變成黑褐色的冬孢子，發病嚴重植株變黃變枯；溫度濕度條件適宜時夏孢子可產生許多代，嚴重影響紅花的產量和品質。選用抗銹病品種，發現病株及時清除；清潔田園；適當增施有機肥和磷、鉀肥；發病初期用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1000～2000倍液噴霧2～3次，或25%吡唑醚菌酯懸浮劑450～525 mL·hm-2噴霧2～3次。

3.炭疽病。炭疽病主要侵害葉片，特別是嫩梢部位。發病葉片初期產生水漬狀褐色病斑，后逐漸擴大呈凹陷并有稍隆起的黑色小粒點，受害嚴重時梢部溢出緋紅色黏液；發病適宜溫度20～25℃。發現病株應及時拔除并帶出田外銷毀；發病初期用75%百菌清可濕性粉劑2250～2700 g·hm-2噴霧或75%代森鋅水分散粒劑 1500～1995 g·hm-2噴霧，連噴2～3次。

4.蚜蟲。紅花蚜蟲具有遷飛性，繁殖速度快，優先聚集在植株莖尖、頂端葉片等幼嫩處刺吸汁液，排泄蜜露影響葉片的光合作用，造成植株生長緩慢，并傳播病毒病。在紅花生長前期，蚜蟲成片發生時，集中用藥，能有效控制蟲害，減少農藥殘留和污染，獲得較好的防治效果；若蚜蟲為害較重時，紅花分枝現蕾期用5%吡蟲啉乳油2000～3000倍液噴霧1～2次。

五、收獲

（一）花

1.花絲的采收標準。采收期對紅花花絲產量和品質影響較大。采收過早，花絲干后顏色變淡，呈黃色；采收過晚，花絲干后色澤加深，呈紫色且質地松脆。當花球上管狀花上部橘紅色、柱頭伸出，下部呈紅色，采收的花品相最好；花冠基部呈紅色時，采收的鮮花產量高，品質好。

2.花絲的采收方法。當田間頂果球開花后，要及時組織人工或購買便攜式采摘機采收。一般在早晨露水未干時進行，用拇指、食指、中指等捏住花絲，輕輕拔出即可。連陰天、雨天等隨時采摘，避免錯過花期。豫紅花2號花期較集中，第一次采摘為50%左右，這時頂果球和第一分枝的果球基本開花，5～7 天后可采收第二茬。

3.花絲的晾曬。花絲采收后及時在通風干燥的場所陰干或風干，切忌在強光下長時間暴曬，長期堆積容易發酵變質。

4.花絲的烘干。新鮮紅花及時攤在烘干架上，厚度2～3 cm，于溫度45～55℃的烘房中烘干8～12 h，含水量低于13%以下即可。

（二）種子

1.籽粒收獲標準。采收花絲后25～28天，植株莖稈變黃、葉片干枯、果球變硬，果球內種子暗青色變為白色，用手擠壓果球種子可以從果球內擠出時，即可收獲。種子收獲要及時，防止遇雨霉變。

2.籽粒收獲方法。機械收獲割茬高度為40～75 cm。人工收割可直接收果球，及時脫粒，保證籽粒外觀顏色正常，確保產品質量。收獲時，應盡量避開中午高溫干燥時段收獲，以免籽粒脫落增加損失。

六、貯藏

（一）紅花花絲貯藏

注意防潮、防蛀、防異味，置陰涼干燥條件下貯藏。若花絲受潮生蟲，可進行烘干處理，但切忌用硫磺熏，也不得在烈日下暴曬，否則容易導致其有效成分揮發和分解，影響藥效。貯藏安全水分在13%以下。

（二）紅花籽粒貯藏

在低溫、干燥的條件下貯藏。紅花種子貯藏前可在太陽下暴曬，去除雜物，做到籽粒干凈、無破碎、不霉變、質量好，注意防熱、防濕、防蟲，含水量低于12%。

作者簡介：許蘭杰（1982— ），女，河南漯河人，博士，副研究員，主要從事中藥材育種工作。

基金項目：國家現代農業產業技術體系（CARS-21）；河南省重點研發專項（241111310200，231111110800）；中央本級重大增減支項目（2060302）；河南省重大科技專項（221100310400）；河南省農科院新興學科發展專項（2024XK01）；河南省農科院自主創新專項基金（2025ZC44、2025ZC45），外籍科學家工作室項目（GZS2024025）；河南省科技攻關項目（242102110248，242102110260）。

（責任編輯" "張小玲）