驚蟄閑話

一雷驚蟄始，微雨潤物新！一年美好的時節、二十四節氣的第三個節氣—驚蟄如期而至。此時節，桃紅柳綠，春水初漲；春雷乍響，蟄蟲初醒；大地春回，韶光彌漫；春耕伊始，萬物驚蟄！

驚蟄，古稱“啟蟄”，標志著仲春時節的開始。《大戴禮記·夏小正》曰：“正月啟蟄，言發蟄也?！钡髴苤M漢景帝劉啟的名諱，才被改為“驚蟄”。先人這個“驚”字用得甚妙，想必是認為天上的春雷驚醒了蟄居的動物，謂之“驚”。原先的“啟”字，是啟動、開始的意思，總有點循規蹈矩，缺了一點威懾、震撼的意味。而“驚”字則滿含壓迫感，大張旗鼓，如驚木猛拍，讓人猛地一震，頓時精神抖擻。僅“驚”一字，便讓人感到春天的氣息撲面而來。

古人根據自然界生物的變化將驚蟄形象地分為“三候”：一候桃始華。驚蟄之日，桃花始開，桃花紅，自此漸盛。其實，桃花除了供人欣賞之外，還有著讓人意想不到的食療作用。自古以來，“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也”。因此，桃花有著提振正氣的作用。二候倉庚鳴。驚蟄后五日，黃鸝叫鳴，嚶其鳴，求其偶，燕兒舞，蝶兒忙。倉為青，青為清，庚為更新。三候鷹化為鳩。再過五日，鷹化為鳩。鷹，鷙鳥也；鳩，即今之布谷?！苞椈癁轼F”指的是《章龜經》中“仲春之時，林木茂盛，口啄尚柔，不能捕鳥，瞪目忍饑如癡而化，故名曰鳩。”

我國古代驚蟄節氣習俗頗多。驚蟄這天，古人常用蚌類和牡蠣的殼燒成灰的蜃炭，布撒于墻屋，用以驅除滅殺萌動的蟲子預防疾病。《周禮》載：“赤犮氏掌除墻屋，以蜃炭攻之，以灰灑毒之，凡隙屋，除其貍蟲?！敝两?，一些沿海地區還在用蜃炭除瘟驅蟲。此外，古人還將石灰粉灑在門檻外、庭院中，《千金月令》說：“驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻?！笔冶揪哂袣⑾x消毒的功效，在驚蟄日散灑于門檻之外，可以阻擋蟲蟻進入。

驚蟄日，北京、天津一帶流行吃驢打滾的食俗，寓意“害蟲死，人翻身”。一些地方，在驚蟄這天則食用芝麻香油煎的糕餅，謂之為熏蟲?！侗静菥V目》稱芝麻香油可解熱毒、滅毒蟲。陜西一些地區還有驚蟄吃炒豆的習俗，又稱“炒驚蟄”。即將黃豆放在鹽水中浸泡，再在鍋中爆炒，就像蟲子在鍋中受熱后來回蹦。還有的主婦在炒黃豆時以炊棍敲鍋臺，謂之“震蟲”。在閩西，驚蟄日要吃芋子飯或芋子餃，以芋子象征毛蟲，寓意除百蟲，俗語稱“炒蟲炒穿，煮蟲煞穿”。

驚蟄過后萬物復蘇，是春

暖花開的季節，同時卻也是各種疾病活躍的季節。由于春季與肝相應，如養生不當則可傷肝。驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生應順乎陽氣的生發，萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。時值仲春，雖然陽氣漸生，氣候日趨暖和，但北方冷空氣仍較強，氣候變化大，且早晚與中午溫差大，老年人不甚適應，因而春捂尤為重要。

驚蟄時節飲食起居應順肝

之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，可根據各人體質選擇如：雞蛋、牛奶、豆腐、油菜、菠菜、韭菜、慈菇、白蘿卜、扁豆、包菜、洋蔥、紫菜、荸薺、白果、枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等。日?？芍笫掣鞣N粥類，如糯米、薏苡仁、紅小豆、大棗、花生、黃豆煮粥。少食肥甘厚味、飲料、酒類之品，且每餐不宜過飽。

人們經過一個冬天的蟄伏，到了大地春回的驚蟄之時，便可適當外出運動鍛煉，如打太極拳、做健身操、跳廣場舞、抖空竹、放風箏、散步等，以此舒展筋骨，散發冬季蘊伏之氣。散步時，可以邊走邊拍拍雙手，揉摩胸腹、捶打腰背等動作，有助疏通全身的氣血，生發陽氣，強身健體。