合浦縣糖料蔗高產種植技術探討

摘 要 甘蔗是重要的制糖原料，還可用于生產乙醇、造紙等，在工業生產中發揮著重要作用。廣西合浦縣是糖料蔗的主要種植區域，甘蔗種植面積占全國甘蔗種植總面積的70%左右。為給合浦縣糖料蔗的種植提供技術參考，從地塊處理、良種選擇、適時播種、底肥施加、田間管理和收獲運輸等方面探討糖料蔗高產種植技術要點。

關鍵詞 糖料蔗；高產種植技術；廣西合浦縣

中圖分類號：S566.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.06.003

合浦縣地處廣西南部，屬亞熱帶季風型海洋性氣候，雨熱同期，年平均氣溫在23.7 ℃，具備種植糖料蔗的氣候條件。合浦縣是甘蔗種植大縣，2024年糖料蔗種植面積約為2.8萬hm2，產量超過92萬t，良種覆蓋率超過98%。但是在實際種植中，蔗農多沿用傳統的種植技術，未能充分發揮甘蔗種植的經濟效益和生態效益，不利于廣西糖料蔗種植產業的發展。因此，做好糖料蔗高產種植技術研究，對于改善合浦縣糖料蔗種植情況、推動產業發展有積極作用。

1 地塊處理

1.1 選地

甘蔗屬于耐連作作物，在種植地塊選擇方面，應確保土壤深度足夠、富含有機質，以中性土或者微堿性土最佳。考慮后期的水分管理，應選擇相對平坦的地塊，確保水分分布的均勻性，同時地塊在溫度、光照等方面應能滿足糖料蔗的生長需求。在選擇種植地塊時，還應該調查地塊之前的使用情況，明確是否種植過會對甘蔗產生不良影響的作物，如花生、豆類等，是否存在重金屬污染等，確保選擇的地塊可以充分滿足糖料蔗的生長需求[1]。

1.2 整地

確定好種植地塊后，需要做好深耕整地工作，耕作的深度不小于30 cm，以提高土壤的透氣性，幫助甘蔗根系有效延伸擴展，提升其對土壤中水分和養分的吸收能力。在深層耕作的條件下，土壤的保水保肥能力可以得到提升，營養物質的流失減少，同時有利于形成良好的微生物環境。

2 良種選擇及種苗處理

良種選擇是實現糖料蔗高產穩產的關鍵，合浦縣常種糖料蔗品種有以下3種。1）桂糖42號。這種糖料蔗植株高大、株型勻稱，抗倒伏抗旱能力較強，產量高，含糖量高，但需要注意宿根容易出現黑穗病。2）桂糖44號。桂糖44號具有高糖高產的特點，植株直立均勻，萌芽快且出苗率較高（在85%以上），有著很強的分蘗能力，對一些常見病蟲害均有著較強的抵抗力。3）桂柳05136號。該品種植株高大、萌芽快，宿根發株早，適合在中等肥力以上的地塊種植，缺點是抗倒伏能力差[2]。蔗農應根據種植地的實際情況，選擇適宜的糖料蔗品種，充分發揮品種優勢，為穩產高產奠定堅實基礎。

在選擇種苗時，應優先選擇新鮮梢頭苗或半莖苗。這類種苗活力強，萌芽率高。種苗種植前，需要做好砍種和消毒處理。砍種是指在種苗莖葉鞘剝離后，將其砍成雙芽段或者三芽段。消毒使用50%多菌靈5 000倍液浸泡，時間控制在5～10 min；也可使用2%石灰水浸泡，時間為24 h。經過處理，甘蔗種苗的出芽率基本在90%以上，出苗更加均勻，同時能夠有效防治甘蔗鳳梨病等常見病害。

3 適時移栽

糖料蔗移栽分為春、秋兩茬，合浦縣氣候溫暖濕潤，因此對于移栽時間并沒有十分嚴格的要求。但是從實現穩產高產的角度來看，糖料蔗的移栽春茬在每年的3月中旬，秋茬在每年的8月中旬較為適宜[3]。移栽前需要對苗床進行澆水，保持濕潤。移栽時需要將幼苗輕輕拔出，避免影響根系的完整性，按照每公頃45 000～60 000株的密度進行移栽，株距控制在20～30 cm。同時，補苗是移栽的重要內容，可以提升甘蔗苗的分布均勻性，減少密度不足造成的產量損失。根據廣西的實際情況，補苗應該在移栽后的3～4周內完成，補苗后密度控制在每公頃40 000～50 000株，這樣不僅可以充分利用土地資源，而且能夠提升糖料蔗的抗逆性[4]。

4 田間管理

4.1 施肥

近年來，不少蔗農在種植甘蔗時傾向于使用化肥，導致土壤肥力流失、板結嚴重，不僅影響糖料蔗的產量，而且對環境造成影響。對此，蔗農可以考慮有機肥與化肥配合使用，為甘蔗的生長提供充足的養分支持，提高其產量和品質。

根據合浦縣的土壤狀況，還應做到“施足底肥、適時追肥”。底肥的施加可以為糖料蔗的生長發育提供充足的營養支持，有助于提高糖料蔗的產量。春茬甘蔗選擇在2月施加底肥，秋茬則在6月施加底肥。每公頃施加復合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=16∶6∶8]3 t，有機肥（腐熟糞肥等）用量控制在22.5～30.0 t。有機肥和化肥配合施用，能夠更好地滿足糖料蔗生長對養分的需求。施底肥時可將肥料撒施在田間，然后翻耕整地，使肥料與土壤充分混合。

根據甘蔗的生長情況適時進行追肥，確保肥料能夠在糖料蔗生長的前中期發揮應有作用。要根據甘蔗的不同生長階段確定追肥種類和追肥量，如甘蔗分蘗期對養分需求較大，需要追施分蘗肥，可以在甘蔗苗7葉期配合除草追肥，每公頃施300 kg尿素，施肥完成后做好小培土[5]。拔節期前期以施用氮肥為主，每667 m2施尿素5～8 kg，配合適量的磷鉀肥；后期則需要減少氮肥施用量，避免糖料蔗葉片瘋長，影響其糖分的積累。追肥通常采用穴施的方式，將肥料撒入挖好的穴中，并覆蓋一層土，保證甘蔗能夠充分吸收肥料。

4.2 灌溉

糖料蔗本身屬于旱地作物，對于干旱有著良好的抵抗能力，但植株高大、含水量高，因此在水分供應充足的情況下，其產量才能得到保障。合浦縣有良好的水源條件，但是在糖料蔗高產種植過程中，需要做好水分管理，定期灌溉，以實現產量的提高。甘蔗整個生長周期的灌溉用水量在每公頃1 000～1 500 t，灌溉需要分次實施，每次每公頃灌溉用水量在80～100 t。糖料蔗在拔節期對水分的需求量較大，良好的灌溉管理可以加速糖料蔗的生長發育，灌溉量控制在每公頃90 t，每7 d灌溉一次。同時，旱地土壤本身的保水能力較差，如果自然降水較少，糖料蔗的生長會受到影響。因此，蔗農需要采取有效措施，提升土壤的保水保肥能力，如可以合理控制種植密植（每公頃45 000～60 000株），借助適時封行避免陽光直接照射土壤，減少水分蒸發；施用旋耕機或者手工犁平整土地，耕深在30～40 cm，減少徑流，將更多雨水留在甘蔗地內；借助封溝蓄水措施，實現對雨水的積蓄，提高降水利用率；興建水利，如在種植地附近挖井、修建水庫等，方便根據甘蔗的生長需求或者干旱程度靈活灌溉。

4.3 除草

雜草會與甘蔗爭奪水分和養分，也會在一定程度上遮擋陽光，影響甘蔗分蘗，因此應做好除草管理。甘蔗種植地生長的雜草包括一年生雜草（狗尾草、牛筋草等）和多年生雜草（香附子、茅草等）。針對一年生雜草，可以使用50%乙草胺乳油，每公頃使用1 600 mL，兌水750 kg。對于多年生雜草，可以每公頃使用80%莠滅凈可濕性粉劑2 000～3 200 g，兌水750 kg，用噴壺或者噴藥機械進行噴灑。

4.4 病蟲害防治

糖料蔗的主要病害包括黑穗病、梢腐病、白條病等。以黑穗病為例，其主要是通過土壤中殘留的病菌及帶病甘蔗傳播，宿根的發病率較高。糖料蔗的主要蟲害包括甘蔗螟蟲、甘蔗綿蚜、甘蔗薊馬等。以最為常見的甘蔗螟蟲為例，其在糖料蔗整個生長周期為害，會造成枯心苗，降低甘蔗產量。

對于糖料蔗常見病蟲害的防治，可以采用物理防控、化學防控、農業防控等措施相互結合的方式，提升防控效果。

1）物理防控。物理防控主要借助燈光誘殺、粘蟲板等物理手段防控病蟲害，具有安全可靠、環境友好的優勢。以較為常用的燈光誘殺為例，其主要利用害蟲的趨光性，通過在田間設置節能燈和頻振燈，配合水盆、高壓電網等措施，實現對螟蟲等的誘殺，誘捕效果良好。

2）化學防控。化學防控是利用化學藥劑防控病蟲害，需要根據病蟲害的具體類型選擇藥物。例如，針對梢腐病，可以噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液；針對黑穗病，可噴施25%三唑酮可濕性粉劑500倍液；針對白條病，可噴施12%苯醚·噻霉酮水乳劑4 000倍液。在蟲害防控方面，以甘蔗螟蟲的防控為例，蟲害暴發后，可以按照每公頃226 mL的用量，葉面噴施18.5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑[6]。

3）農業防控。農業防控包括科學輪作、浸種消毒、合理排灌等田間管理措施。科學輪作能夠顯著減少土壤中病菌和害蟲卵的累積，降低糖料蔗受害風險。浸種消毒可預防病蟲害的發生，如用50%多菌靈或甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液浸種消毒5 min，可預防甘蔗赤腐病。同時，注意合理排灌，積水容易滋生病菌和害蟲，通過設置排水系統、排水溝等，能夠有效避免病蟲害發生擴散。

4）生物防控。這種防控措施具有成本低廉、選擇靈活及綠色無污染的特點，主要是借助生物制劑或者害蟲天敵來防控各種病蟲害。例如，可以人工培育赤眼蜂幼蟲，借助無人機投放到甘蔗田，防治甘蔗

螟蟲。

此外，對于突發病蟲害，需要建立起有效的應急機制，及時發現和防控災情。做好監測預警工作，收集病蟲害發生的類型、程度和影響范圍等信息，借助公共服務平臺發布預警信息，提醒蔗農做好防控工作。同時，提前編制應急預案，組建應急指揮部，做好經費調撥和物資分配工作，確保各部門分工協作，共同防控病蟲害。在完成突發病蟲害防控工作后，應評估防控效果，同時對應急工作中存在的不足進行總結，分析病蟲害暴發的原因，為后續防控提供指導。

5 收獲運輸

根據廣西的實際情況，大部分甘蔗田采用機械化收割方式，該方式分為全機械收割和半機械收割兩種。全機械收割主要是借助專用的甘蔗收割機械進行，機械設備能夠自動完成甘蔗的收割、清理和打捆，能節省人力，提高收獲效率。在收割前，技術人員需要做好設備調試，確保切割深度適宜，避免損傷根部留茬。半機械收割是機械收割與人工收割的結合，有著更強的靈活性，適用于無法進行全機械收割或者地形復雜的區域。

甘蔗收割后，需要快速完成處理和運輸，從收割到進入加工廠的時間不能超過24 h，因此應選擇大容量的運輸設備，做好運輸路線的合理規劃，保障運輸效率的同時，控制運輸成本。

6 結語

甘蔗是非常重要的制糖原料，有著極廣闊的應用前景，做好甘蔗高產種植技術研究，對于甘蔗產業的可持續發展非常關鍵。廣西是我國的甘蔗種植大省，有著豐富的甘蔗種植經驗。在糖料蔗高產種植中，從最初的選地到最后的收獲運輸，每一個環節都必須做好精細管理，盡可能降低環境對甘蔗生長的負面影響，提高糖料蔗產量。

參考文獻：

[1] 劉明，陳用，韋貴劍，等.廣西糖料蔗品種登記狀況分析[J].廣西農學報，2024，39（2）：8-12.

[2] 盧桂香.“雙高”糖料蔗高產種植栽培技術[J].中外食品工業，2024（6）：120-122.

[3] 黃舒舒，李黎豐.西林縣糖料蔗栽培技術與推廣應用策略[J].農村科學實驗，2024（3）：52-54.

[4] 郭啟陽.糖料蔗種植過程中存在問題分析及改進措施[J].廣西糖業，2023， 43（2）：14-18.

[5] 李寶生，覃東少，黃婷佳娜，等.貴港市甘蔗高產高糖栽培實用技術[J].廣西糖業，2023，43（6）：19-26.

[6] 楊建.來賓糖料蔗高產、高糖栽培管理技術及實踐效果分析[J].農村實用技術，2023（2）：85-86.

（責任編輯：劉寧寧）

作者簡介：羅弘娟（1990—），本科，助理農藝師，主要從事農業技術推廣。E-mail：luohongjuan90@163.com。