福建省日光溫室花卉無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn)

摘 要 花卉產(chǎn)業(yè)是福建省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)重要地位。為推動(dòng)福建省花卉產(chǎn)業(yè)向高效、生態(tài)、智能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，從溫室設(shè)計(jì)與建設(shè)、基質(zhì)選擇、營(yíng)養(yǎng)液配制、種苗準(zhǔn)備、定植、生長(zhǎng)管理及病蟲(chóng)害防治等方面探討了福建省日光溫室花卉無(wú)土栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 日光溫室；花卉；無(wú)土栽培技術(shù)；福建省

中圖分類號(hào)：S604.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.06.059

無(wú)土栽培技術(shù)是一種創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，通過(guò)人工配置的營(yíng)養(yǎng)液直接為植物提供生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，摒棄傳統(tǒng)土壤種植模式。該技術(shù)突破了土地、氣候和土壤條件的限制，顯著提高了作物生產(chǎn)效率和品質(zhì)。在花卉生產(chǎn)中，無(wú)土栽培可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控、資源高效利用，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)路徑。

1 福建省花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

福建省地處亞熱帶，位于中國(guó)東南沿海，得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件孕育了豐富的生物資源，為花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的環(huán)境。福建省年平均日照時(shí)間1 798.4 h，屬溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏少酷暑，雨量充沛，這些都極利于花卉生長(zhǎng)。近年來(lái)，福建省花卉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，2023年全省鮮切花種植面積已達(dá)2 950 hm2，年銷售量近21億支，銷售收入高達(dá)16.5億元，出口額約2 660萬(wàn)美元，展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力。清流縣作為“鮮切花之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的非洲菊占據(jù)全國(guó)同品類市場(chǎng)份額的15%，年均出口日本、韓國(guó)的菊花數(shù)量更是突破千萬(wàn)支，充分體現(xiàn)了福建省鮮切花產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。南平市延平區(qū)作為全國(guó)六大百合鮮切花主產(chǎn)區(qū)之一，百合種植面積達(dá)566.67 hm2，年產(chǎn)百合鮮切花8 000余萬(wàn)枝，品牌價(jià)值更是高達(dá)12.8億元，有力地支撐著福建省花卉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮。然而，福建省傳統(tǒng)花卉種植模式也面臨著諸多挑戰(zhàn)，如土壤資源日益匱乏，病蟲(chóng)害防治難度加大，化肥農(nóng)藥使用量居高不下，造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。鑒于此，推廣應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)勢(shì)在必行。無(wú)土栽培技術(shù)具有顯著的優(yōu)勢(shì)，可以有效節(jié)約水資源和肥料，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而提高花卉產(chǎn)量和品質(zhì)，并降低生產(chǎn)成本。此外，無(wú)土栽培技術(shù)具有清潔環(huán)保的特點(diǎn)，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)，符合可持續(xù)發(fā)展理念，這對(duì)于福建省花卉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

2 福建省日光溫室花卉無(wú)土栽培技術(shù)

2.1 溫室設(shè)計(jì)與建設(shè)

福建省地處亞熱帶，氣候溫和濕潤(rùn)，光照充足，但冬季氣溫偏低，且雨水較多，選擇合適的日光溫室類型至關(guān)重要。日光溫室需要兼顧保溫性能、光照效率和成本效益。單坡式日光溫室結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低廉，適合小規(guī)模種植，但保溫性能相對(duì)較差，且光照利用率有限，更適用于光照條件較好的地區(qū)。立窗式日光溫室則具有較好的保溫性能和光照條件，跨度較大，可實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，但其建設(shè)成本相對(duì)較高。拱圓形節(jié)能日光溫室以其優(yōu)良的保溫性能和較高的光照利用率而備受青睞，其保溫性能優(yōu)異，可有效抵御冬季低溫和雨雪天氣，并可配備卷簾機(jī)、卷膜器等自動(dòng)化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，但其初始投資較大。福建省花卉種植規(guī)模差異明顯，應(yīng)根據(jù)實(shí)際種植規(guī)模和經(jīng)濟(jì)條件選擇合適的溫室類型。對(duì)于大型花卉生產(chǎn)基地，拱圓形節(jié)能日光溫室是理想選擇；而小型種植戶則可以選擇造價(jià)相對(duì)低廉的單坡式溫室。無(wú)論選擇何種類型，溫室的朝向都應(yīng)朝向南面，最大限度地利用太陽(yáng)能。此外，溫室的選址需要考慮地勢(shì)平坦、排水良好、交通便利等因素，以確保溫室的正常運(yùn)行和花卉的順利生長(zhǎng)。為提高溫室的保溫性能，可采用雙層保溫膜或加設(shè)保溫層等措施，并根據(jù)福建省多雨的氣候特點(diǎn)，設(shè)計(jì)完善的排水系統(tǒng)，防止積水造成溫室損壞[1]。

2.2 基質(zhì)選擇

目前，在福建省日光溫室花卉無(wú)土栽培中，常用的基質(zhì)材料包括以下4種。1）珍珠巖。珍珠巖具有良好的通氣性及排水性，其多孔結(jié)構(gòu)利于花卉根系發(fā)育，但保水能力相對(duì)較弱，適合與其他基質(zhì)混合使用，以滿足不同花卉的需水量。2）蛭石。蛭石富含礦物質(zhì)，能為花卉提供部分營(yíng)養(yǎng)元素，并具備良好的保水性和緩沖性能，是較為理想的基質(zhì)選擇之一。3）椰殼。椰殼作為一種可持續(xù)的生物基質(zhì)，具有優(yōu)良的保水、通氣和持肥性能，且其物理結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，使用壽命較長(zhǎng)。4）泥炭。泥炭以其良好的保水性和持肥能力著稱，但其通氣性相對(duì)較差，通常與珍珠巖或其他透氣性較好的基質(zhì)混合使用，以達(dá)到最佳的栽培效果。基質(zhì)的選擇應(yīng)根據(jù)具體栽培花卉的品種、生長(zhǎng)習(xí)性及栽培方式進(jìn)行綜合考慮。例如，對(duì)于需水量較大的鮮切花，可選擇保水性較好的椰殼或泥炭；而對(duì)于需氧量較高的盆栽花卉，則應(yīng)優(yōu)先選擇通氣性較好的珍珠巖或火山巖[2]。

2.3 營(yíng)養(yǎng)液配制

營(yíng)養(yǎng)液是根據(jù)植物營(yíng)養(yǎng)需求，精確配比多種必需營(yíng)養(yǎng)元素的水溶液。這些元素大致分為大量元素和微量元素兩類。大量元素中，氮是葉綠素合成的關(guān)鍵，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)；磷促進(jìn)根系發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果；鉀增強(qiáng)抗逆性并提高品質(zhì)。而微量元素雖然需求量少，但是對(duì)植物的酶活性及代謝過(guò)程至關(guān)重要，缺乏任何一種都可能導(dǎo)致植物生長(zhǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)液配方的制訂，需要考慮不同花卉品種的生長(zhǎng)特性。例如，非洲菊在花期對(duì)鉀的需求量較高，而百合則對(duì)氮的需求相對(duì)較大。因此，單一的營(yíng)養(yǎng)液配方無(wú)法滿足所有花卉的生長(zhǎng)需求，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。此外，水質(zhì)是營(yíng)養(yǎng)液配制的重要因素。福建省部分地區(qū)水質(zhì)偏硬，可能影響營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，甚至產(chǎn)生沉淀。營(yíng)養(yǎng)液配制可采用軟水，并對(duì)水質(zhì)進(jìn)行必要的檢測(cè)和處理。在營(yíng)養(yǎng)液配制過(guò)程中，應(yīng)精確稱量各種化學(xué)試劑，嚴(yán)格按照配方比例進(jìn)行溶解，并使用潔凈的容器，避免雜質(zhì)污染[3]。

2.4 種苗準(zhǔn)備

在福建省日光溫室花卉無(wú)土栽培中，獲取健壯的種苗是關(guān)鍵，目前主要途徑有洗根法和無(wú)土育苗法。洗根法是先在土壤中培育種苗，待植株長(zhǎng)勢(shì)良好后，小心清洗植株根系，去除殘留土壤，再轉(zhuǎn)入無(wú)土栽培系統(tǒng)。此法操作簡(jiǎn)便，易于上手，是當(dāng)前應(yīng)用最廣泛的方法。然而，洗根過(guò)程需要謹(jǐn)慎操作，避免損傷種苗根系，影響植株成活率。無(wú)土育苗法則是直接在無(wú)土環(huán)境中培育種苗，可選擇水插或基質(zhì)播種等方式，根據(jù)不同花卉的特性選擇合適的育苗方法。此法能有效避免土壤病蟲(chóng)害的傳播，獲得更清潔、更健康的種苗，但對(duì)技術(shù)和設(shè)備的要求相對(duì)較高。無(wú)論采用哪種方法獲得種苗，都需要進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，確保種苗具有良好的生長(zhǎng)勢(shì)，無(wú)病蟲(chóng)害感染跡象。接下來(lái)，對(duì)種苗進(jìn)行必要的處理，清除老根、枯根等，使根系保持傘狀，有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。采用0.2%～0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡種苗根系8～10 min，進(jìn)行消毒殺菌，降低病原菌感染風(fēng)險(xiǎn)，提高成活率。最后，用生根粉溶液浸泡種苗根系3 min左右，促進(jìn)根系快速生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株的活力，為其在無(wú)土環(huán)境中的茁壯生長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[4]。

2.5 定植

定植是將健壯幼苗妥善安置于精心選擇的栽培容器和基質(zhì)之中。對(duì)于根系發(fā)達(dá)的花卉品種，如非洲菊，宜選用容積較大的容器，確保根系有足夠的伸展空間，避免因空間限制而影響生長(zhǎng)；對(duì)于根系相對(duì)較小的花卉品種，則可選擇小巧的容器，節(jié)省空間并提高種植密度。容器材質(zhì)應(yīng)具備良好的透氣性和排水性，常見(jiàn)的容器包括塑料盆、陶瓷盆和專用無(wú)土栽培套盆，其中專用套盆因其設(shè)計(jì)合理，兼具防漏水和便于管理的特性。在定植前，需要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行徹底的消毒處理，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。常用的消毒方法包括高溫蒸汽消毒、化學(xué)藥劑消毒及日光曝曬等。高溫蒸汽消毒是將基質(zhì)裝入柜內(nèi)或箱內(nèi)，用通氣管通入蒸汽進(jìn)行密閉消毒，一般在70～90 ℃條件下持續(xù)15～30 min，能有效殺滅各種病原菌和蟲(chóng)卵。化學(xué)藥劑消毒通常使用甲醛、甲基溴（溴甲烷）、威百畝、漂白劑等對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒。以甲醛為例，可使用40%甲醛40～50倍液，然后用噴壺將基質(zhì)均勻噴濕，噴灑完畢后用塑料薄膜覆蓋24 h以上。日光曝曬法簡(jiǎn)便易行，但殺菌效果相對(duì)較弱，通常作為輔助消毒手段。水培方式的定植則略有不同，先將幼苗栽入定植籃中，使根系能從定植籃的孔洞中伸出，再將定植籃放置于盛有營(yíng)養(yǎng)液的容器中，營(yíng)養(yǎng)液液位應(yīng)控制在浸沒(méi)幼苗根系1/2左右的高度，保證根系既能充分吸收營(yíng)養(yǎng)液，又能獲得足夠的氧氣。

2.6 生長(zhǎng)管理

福建省日光溫室花卉無(wú)土栽培的成功，很大程度上依賴于精細(xì)化的生長(zhǎng)管理。在日光溫室花卉無(wú)土栽培中，營(yíng)養(yǎng)液的精準(zhǔn)供給至關(guān)重要，根據(jù)不同花卉品種及其生長(zhǎng)階段的需求，營(yíng)養(yǎng)液的配比和濃度需要?jiǎng)討B(tài)調(diào)整。定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)液的電導(dǎo)率和pH值，對(duì)于及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正營(yíng)養(yǎng)液失衡至關(guān)重要；電導(dǎo)率過(guò)高易導(dǎo)致鹽害，過(guò)低則影響花卉營(yíng)養(yǎng)吸收；pH值偏離最佳范圍（通常在5.5～6.5）也會(huì)抑制花卉對(duì)養(yǎng)分的吸收。因此，需要根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，及時(shí)補(bǔ)充或更換營(yíng)養(yǎng)液，確保花卉始終獲得充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。此外，營(yíng)養(yǎng)液的溫度應(yīng)控制在適宜范圍內(nèi)，避免因溫度過(guò)高或過(guò)低而影響花卉對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。溫度是影響花卉生長(zhǎng)的又一關(guān)鍵因素。福建省屬亞熱帶氣候，夏季高溫高濕，冬季則相對(duì)溫和，溫室內(nèi)的溫度調(diào)控需要根據(jù)季節(jié)變化進(jìn)行調(diào)整。一般而言，適宜花卉根系生長(zhǎng)的溫度范圍在15～30 ℃，平均溫度需要保持在5 ℃以上，以確保花卉安全越冬。在夏季高溫時(shí)段，可通過(guò)加強(qiáng)通風(fēng)換氣、噴霧降溫等措施來(lái)降低溫室溫度，避免高溫灼傷花卉。而冬季，則需要采取保溫措施，如加厚溫室保溫層，或利用地?zé)岬确绞絹?lái)提高溫室溫度，防止低溫凍害。濕度方面，相對(duì)濕度通常控制在60%～80%，過(guò)高易誘發(fā)病害，過(guò)低則會(huì)造成花卉萎蔫。濕度管理可通過(guò)通風(fēng)換氣、噴霧增濕或使用加濕器等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。福建省沿海地區(qū)空氣濕度較高，溫室內(nèi)的通風(fēng)換氣尤為重要，以避免濕度過(guò)高。福建省年平均日照時(shí)間為1 798.4 h，光照資源相對(duì)豐富。然而，溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度和光照時(shí)間需要根據(jù)不同花卉品種的需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。對(duì)于喜陽(yáng)的花卉，如非洲菊和玫瑰，應(yīng)保證充足的光照時(shí)間和強(qiáng)度；而對(duì)于喜陰的花卉，則需要采取遮陽(yáng)措施，避免強(qiáng)光直射造成葉片灼傷。溫室內(nèi)的光照管理可通過(guò)調(diào)整遮陽(yáng)網(wǎng)的密度、控制溫室的通風(fēng)量等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。此外，補(bǔ)充光照是一種有效的措施，尤其是在冬季光照不足的情況下，可以利用人工光源來(lái)補(bǔ)充光照，以促進(jìn)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育[5]。

2.7 病蟲(chóng)害防治

在日光溫室環(huán)境下，采用花卉無(wú)土栽培技術(shù)能有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，但仍需要積極采取綜合防控策略。溫室建設(shè)初期就應(yīng)注重環(huán)境衛(wèi)生，選用經(jīng)高溫高壓滅菌處理的基質(zhì)和容器，有效阻斷病原菌和害蟲(chóng)的入侵途徑。應(yīng)定期更換和清洗營(yíng)養(yǎng)液，并對(duì)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行消毒，可有效減少病原菌的累積。一旦發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，應(yīng)及時(shí)采取有效措施，及早控制疫情蔓延。對(duì)于輕微染病的植株，可嘗試通過(guò)物理方法進(jìn)行處理，如去除病葉、病枝，并對(duì)植株進(jìn)行局部消毒。對(duì)于病情嚴(yán)重的植株，則需要及時(shí)清除，避免病害進(jìn)一步擴(kuò)散。也可采取生物防治方法，如利用天敵昆蟲(chóng)或生物農(nóng)藥，是綠色環(huán)保的有效手段，值得推廣應(yīng)用。在選擇生物農(nóng)藥時(shí)，需要注意其安全性及對(duì)花卉的適用性，避免產(chǎn)生負(fù)面影響。化學(xué)農(nóng)藥的使用應(yīng)作為最后手段，且需要嚴(yán)格按照說(shuō)明書操作，并選擇低毒、低殘留的藥劑，最大限度地降低對(duì)環(huán)境和人體健康的危害。此外，應(yīng)建立科學(xué)的病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)體系，對(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理病蟲(chóng)害至關(guān)重要。定期對(duì)溫室內(nèi)的花卉進(jìn)行巡查，并記錄病蟲(chóng)害發(fā)生情況，可為及時(shí)采取防控措施提供依據(jù)。

3 結(jié)語(yǔ)

福建省日光溫室花卉無(wú)土栽培技術(shù)具有顯著的科技創(chuàng)新價(jià)值和產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義。未來(lái)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)推廣，構(gòu)建現(xiàn)代化的花卉生產(chǎn)體系。通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新，可不斷提升福建省花卉產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）

作者簡(jiǎn)介：黃志萍（1973—），本科，高級(jí)講師，主要從事園林花卉、花卉生產(chǎn)技術(shù)等園林教學(xué)。E-mail：251712154@qq.com。