好大一棵樹

“好大一棵樹，綠色的祝福，你的胸懷在藍天，深情藏沃土……”

一首好聽的老歌，優美的旋律像一股清泉，流淌在人們心里，思維的發散使筆者想到了另一棵大樹——她來自于廣袤無垠的中原沃土，藏于微風輕拂的綠色田間，升華于中原食品的試驗室，芬芳于河南省大樹食品科技有限公司的生產車間，飄香于煙火民間。她，就是傲立中原和互聯網云端的河南省大樹牌系列食品。

那么，她究竟長在什么地方呢？何以這么引人注目呢？

具體地說，它根植于漯河市郾城區的核心地帶，園區面積寬闊，布局合理，兩座灰白色的現代化廠房靜靜地矗立之中，這就是漯河市初具規模的河南省大樹食品科技有限公司。這一棵大樹在這里沐潤著時代的陽光，根兒深，桿兒壯，枝兒闊，葉兒青，吟唱著綠色食品的歌謠。

2024年11月2日，我走進了位于漯河核心區的中原食品實驗室和河南省大樹食品科技有限公司及其生產車間，一睹其真容。第一次來到這個地方，眼前一亮，驚艷了時光，開了眼界，長了見識，對中國食品的未來有了新的認知。

“人才高地，創新之源，食品未來”剛勁有力的12個大字懸掛在中原食品實驗室6層主體大樓的大門上方，格外醒目耀眼，這是他們的發展理念。中間是中原食品實驗室徽標，圖案取之甲骨文“食”字，本意為津津有味的進餐，同時也寓意實驗室“民以食為天”和為民科研創新的初心與愿景。

成立于2018年7月10日的河南省大樹食品科技有限公司，像一棵幼芽破土而出，迎風而長，踏夢起航。占地15000平方米，建有10萬級凈化車間4600平方米，4條不同功能的生產線，擁有152項專制工藝，其現代化、智能化生產水平在省內外遙遙領先。那么，何以大樹為名呢？一個普通得不能再普通的、土得掉了渣的名字，對其饒有興趣，走近方知，原來她并不普通，并不簡單，也不土氣。女講解員一路滔滔不絕，沉穩大方，端莊溫婉，舉止間流露出一種與生俱來的優雅，展示出知性魅力。她那娓娓道來的細說，使聽者方悟其奧妙，方領其精髓。十足的文化元素，細品之下，至今意味猶盡。

那具有獨占性、排他性的大樹牌食品徵標，構思精妙，一抹綠意，令人發思。這個與眾不同的別致圖案由多種元素組成，她是河南省大樹食品科技有限公司唯一典型代表的法定符號。大樹象征著繁榮昌盛，枝繁葉茂，展現出強大的生命力。這種生命力象征著品牌的活力和不斷發展的潛力；大樹象征著正直與堅韌，傲然挺立，代表著堅韌不拔的精神品質。這種精神品質象征著品牌在面臨挑戰中的堅定和可靠；大樹象征著歷程和征途漫漫，其成長需要時間的積累，一圈圈年輪見證歲月的沉淀，象征著品牌的厚積薄發和長遠發展的遠景；大樹象征著安全、可信與可靠，在輕食品的設計中通身為扶草綠，傳遞著綠色、健康和品牌的信賴感。

這一切美好的寓意并有實物佐證。

食品伴隨著悠悠歲月，帶有久遠的歷史斑點，而今科技帶動老產業，賦予食品產業新生命，展示新的精彩。河南省大樹食品科技有限公司緊緊地依偎在中原食品實驗室旁，契約般的相望相守，繪就了同心同向，同一個志愿——振興中國食品大業，共進共榮的畫卷。一個站在食品科研前沿，潛心于食品創新實驗之科研攻關；一個是以食品科研為力量，用新技術改造提升傳統產業，促進食品高端化、智能化、綠色化，向新而行，各有擔當，一起期許?？蒲兄厮苁称?。中原食品實驗室，為食品領域基礎研究而來，為會聚國際一流專家智庫而來，為賦能食品科技創新發展而來，為實現全民健康、保障食品安全而來。當走進琳瑯滿目的中原食品實驗展廳里，快樂酸奶、益生菌薯片、姜味飲料……數不完的“高科技食品”讓人目不暇接，品嘗者贊不絕口，感嘆舌尖上的科技力量，食品與味蕾的碰撞在唾液的“調教”下，彈奏著一曲美味的交響。當圍繞河南省大樹食品科技有限公司封閉的生產車間走一圈，會有許多直接的體驗，正在加工中的大樹食品在生產流程環節，散發著植物的淡雅、花草的芬芳、根莖的泥土味和麥的清香，科技與美味的雙向奔赴，引領中國食品產生新的時尚。

這棵大樹應運而生，緣于其得天獨厚的歷史和地理等自然環境。自《尚書》記載漯河位于九州之一的豫州之中，淮河水系潺潺而來，流入漯河境內形成大小河流81條，演繹著千百年的農耕文化，其中沙河和澧河橫穿全境而過，在市區交匯相擁合二為一，穿越市區順勢向東奔瀉。得水者上，水生世界，水潤萬物，雕琢了歷史。40年前，東風吹來滿院春，因改革開放之勢運，漯河小城搖身一變成了內陸改革試驗區，時代的風雨把她雕琢成了繁榮昌盛之地。

天時地利人和，蒼天眷顧，中國食品選擇了漯河，借河流而得名的“雙匯”肉制品享譽國內外，漯河被譽為“中原食品城”。也許是品牌的影響力所在，據公開數字，漯河有大小7000家食品生產銷售，占全省的1/5，方興未艾，前景廣闊。食品安全大于天，有生產必求質量，有質量必靠科技，有科技必有研究。因此，起步于1985年漯河市食品職業學院經過32年歲月歷練，于1997年更名為食品工程職業大學，如同人一樣骨骼壯，塊頭大，名字強，能扛事，為百萬名青年人插上騰飛的翅膀。借助師資力量，中原食品研究室與食品工程職業大學并蒂花開。

當今，食品與健康已經成了社會和國人的熱議，全方位提升食品質量已不言而喻，隨著科技的發展和時代的需求，漯河市政府以超前的眼光布局，抓機會搶占食品產業經濟的制高點，信心十足地以大手筆在7個月時間里豎起了一座充滿現代食品知識文化氣息的中原食品研究室大樓。近水樓臺先得月，河南省大樹食品科技有限公司呼之欲出，與中原食品研究室聯袂而至，衣袖相連，結為密切伙伴，企業下單，科研接單，相得益彰。借用“背靠大樹好乘涼”之句，換言之，河南省大樹食品科技有限公司是“背靠科研好發展”。時下，他們圍繞食品的營養、藥食同源、未來食品三大類為發展方向，不斷推出主打牌的新食品，在中國食品行業唱響主角，成了一張新名片。諸如：楊梅山楂飲，生津止渴，和胃消食，行氣散瘀；山藥雪花片，厚薄均勻，色澤一致，入水即化；阿膠山藥美齡粥，補中益氣，養血安神，滋潤肺腑，美容養顏；猴菇八珍粉，補氣益血，健脾養胃，滋陰養腎，增強免疫力。以大樹伯伯冠名的各種藥食同源的產品系列覆蓋：新中式養生植物代餐、漢方轉化、健身補給、新潮養生、方便食品、固體飲料、功能性壓片糖果、藥食同源等，探索千年智慧，一種對古老治未病中醫理論的再現和發揚，改善了國民的飲食結構，呈現出追求健康長壽的生活哲學，專利技術好，層層把關嚴選材，精選食品強營養，以食養生重于醫療。每一種食品都來自研究和創新，用心做成的食品不是簡單滿足著貪婪的胃，而是富有養生保健的功能。

筑牢健康基石，做好民生答卷。綠色、健康、養生是食品的生命，是人類生存依賴的總趨勢，是河南省大樹食品科技有限公司追求的全要素，也是大樹食品的關鍵詞。大樹食品以產、學、研、創、融合的大健康食品，把傳統食療與現代養生理論融入一體，努力讓好吃的更健康，健康的更好玩，實現從田間到舌尖的便捷轉化。其食品家族正以創新與突破，產品種類繁多，從固體到液體不斷衍生著新的家族成員，家族群體正在發展壯大。他們著重于打造高端供應鏈，提升企業的競爭力，尤其是按照國家標準建立健全了產地環境監測、食用林產品的監測、禁用或限用農藥、質量安全監督檢查等一系列標準和管理措施，確保了大樹食品在生產、加工和銷售的質量安全，最大限度地保障消費者的健康和權益，成了人們追求健康指數的新寵。放心食品，從源頭到餐桌，力求做到品質把控，絕對不能彎道超車。他們起點高、開篇好，長遠規劃，遙望遠方，以特有的品質，做食品創新的開拓者，做康養食品的探路者，做民生幸福的守護者，樹立了行業標桿，正在精心撰寫中國食品新的史書，這是大樹食品的魅力和榮耀。

…………

壯麗山河，人間煙火；幸福人生，大樹相伴。

千年過往時，浪漫美食間。做食品，河南省大樹食品科技有限公司是認真的。他們正是這樣，不走尋常路，把古老的傳說化為今日的傳奇，以養生健康為主題，以食藥同源為理念，以農食融合為結構，創意融會，結合當地農業產業特色，用上等的食材造出上等的食品，用真心寬待每一個中國人。他們對現有的農業原材料和中草藥進行有益探索和精、細、深加工配制，不斷提高產品附加值，讓食品更有文化味，也有了具象化的體現，走出了屬于自己的食品創新創造之路，做好當下，點亮未來，將為河南省大樹食品科技有限公司走出中原探索新的路徑，給糧倉漯河戴上食品新城的桂冠。

啊，好大一棵樹！

愿這棵大樹名動中原，高大挺拔，參天入云，“八百里風暴吹不倒，九千個雷霆也難轟”，屹立于中原沃土之上。

愿這一棵大樹，順著陸路和空路走向大江南北，從中國糧倉走上國人廚房和餐桌，為天下人遮風擋雨，成為守護庶民百姓的一日三餐和春夏秋冬的當家花旦。

責任編輯/董海燕