營銷脫口秀：“毒舌”齊聚，激情“開麥”

當“情緒消費”取代“功能消費”成為Z世代的決策核心時，當私域流量池中擠滿同質化的“家人福利”時，當供應鏈數字化淪為效率內卷的工具時，行業已站在新舊范式交替的十字路口。更值得警惕的是，傳統解決方案正在失效。

產品層面：配方微調、包裝換色的“偽創新”堆砌出200%的SKU（最小存貨單位）增長率，終端貨架卻淪為“大家來找碴兒”的“修羅場”；

渠道層面：經銷商在“線上比價、線下壓貨”的雙重絞殺中艱難喘息，庫存周轉率成為吞噬利潤的黑洞；

用戶層面：年輕人一邊點贊品牌聯名營銷，一邊在社交平臺發起“審美疲勞”的集體吐槽。

在此背景下，行業需要的不是又一場“正確的廢話”研討會，而是一個能刺破表象、激活生態的“破壁場域”。于是，一場由銷售與市場雜志社與安得智聯聯合舉辦，場景營銷研究院、賽尚策劃、糖酒通協辦的“[重構·答案]營銷脫口秀”，于春季糖酒會（以下簡稱春糖）激情“開麥”！

這是一場“非典型”行業盛會。以“重構”與“答案”為關鍵詞打造沉浸式行業對話，并開創性地引入脫口秀黃金法則，比如：“第一排不養閑人”，首排觀眾自動解鎖實時插話和靈魂拷問兩大特權；爆品拆解秀，為參展產品準備了360度無美顏檢測，讓產品現原形，品牌方需自帶強大心臟參與產品的“公開處刑”；商業相聲局（圓桌論壇魔改版），各行各業圍繞“錢沒少花、活沒少干、貨沒賣出”展開互懟，不服來戰！

各路大咖親臨現場，展現出不為人知的“毒舌”一面！

價格戰！槍響之后，沒有贏家

劉春雄 《銷售與市場》高級研究員、場景營銷研究院副院長

去年我在走訪某食品企業時，業務員指著低價競品問：“對手9.9元包郵，我們怎么辦？”這看似簡單的問題，實則是業務員給老板挖的坑。于是，我反問他：“你是希望對手比你便宜呢，還是希望對手比你貴？”如果對手比你便宜，你今天很難。如果對手比你貴，你一年以后很難。便宜只是干擾，貴才是真危險。

如果大企業加入價格戰，中小型企業更不能硬碰硬。因為沒有一個大品牌會在高端和中端產品線打價格戰，只會在低端產品里發動價格戰，通過高端產品獲取利潤，以支持低端產品的價格競爭。而當現在全行業都在打價格戰時，一定有企業不打價格戰，因為它的營銷模式更為領先。企業與其在價格戰中疲于奔命，不如將精力放在發現和創造新的營銷模式上。

營銷不是賣產品，而是賣價格，關鍵在于能否用營銷證明產品的價值，然后你就會發現，價格戰其實是一個偽命題。

你的用戶比你更會賣貨！UGC營銷秘籍大公開

公方剛 新啤酒社群及自媒體創始人、場景營銷研究院秘書長

金杯銀杯不如消費者的口碑，過去的口碑是“眼睛看+嘴巴說”，是C2C（消費者對消費者）的“碎碎念”。而現在，用戶自發“手機拍+發朋友圈”，直接升級為UGC（用戶生成內容）——興趣驅動、社交裂變，自帶傳播Buff（增益）。

要觸發UGC，關鍵在一個字——“梗”。這些梗是消費者在傳播過程中形成的。當梗形成了社區共識時，傳播就會像病毒一樣裂變，用戶自愿當“自來水”，品牌獲得了流量，這就抓住了UGC的精髓。

通過UGC觸達用戶很重要，觸發更是關鍵。品牌不僅要讓消費者接觸到產品，還要激發他們購買的理由，這個理由正是情緒。廣告是無法直接傳遞情緒的，但UGC可以。品牌要做的，正是把產品變成“情緒觸發器”：顏值要高、玩法要多，最好還能讓用戶吐槽兩句。最重要的是，UGC是不花錢的，花錢的都成不了UGC！

賺錢靠自己不如靠數據

鄧新宇 尚普咨詢創始合伙人

要賺錢，靠自己不如靠數據。

數據分析，每個品牌在產品端有30%至50%的 SKU（最小存貨單位）是無效擺設，只是在為老板的情緒買單。這些產品要么砍掉，要么在未來通過情緒、健康等理念再做一遍。從市場和銷售來看，從各個區域的消費特點、重點市場的選擇，到每個區域投入的力量等，隨著企業規模的擴大，需要老板決策的內容更加復雜多變，這時，“數據認為”比“我覺得”更可靠。

品牌想被記住，必須突出一個核心點，而不是堆砌標簽。這個核心點是什么？換位到用戶視角：如果你是圈外人，提到這個品類第一個想到什么？答案就是你的核心點。別總自嗨“我們啥都有”，用戶只想聽“你最擅長啥”。

點石成金：讓花錢的地方幫你賺錢

沈 濤 安得智聯酒類行業總監

過去，酒水供應鏈像部災難片：品牌方拼命壓貨，經銷商家里堆滿“祖傳庫存”，終端門店抱怨“好賣的沒有，難賣的全砸手里”。現在，我們專職給各位老板當“奶爸”，用“一盤貨”模式，把品牌、經銷商、終端拉進一個“聊天群”，信息互通、資源共享、配送協同。讓供應鏈從“吞金獸”變成“招財貓”，省下的錢給營銷輸血。

過去，新品研發就像一場“自嗨派對”。市場部說要聽消費者的，研發部強調技術突破，老板則拍板決定。結果呢，產品上市后消費者一句“這是什么鬼”，就把大家的努力全否定了。現在，數據的聯通可以幫助品牌了解消費者的真實需求，再通過高效物流鏈，即時滿足消費者的沖動性消費。

誤讀場景多少年

牛恩坤 亮劍營銷咨詢公司董事長

生活處處是場景，今天的脫口秀也是一種場景。關鍵看你會不會抓。但“場景”這個詞，在很多人理解中，是在產品思維的基礎上，自己定位出來的。有一位酒企老板曾問過我，他們能否定位為婚宴場景。

實際上，他們都誤解了場景的本質。場景不是超級符號，也不是定位出來的，而是被發現的。真正的場景有兩個維度：一個是生活方式的切片，另一個是社交關系的放大。所以，場景營銷不是品牌方自嗨的劇本，好的場景更要超越人、貨、場，加入“情”的維度，真實反映出用戶的需求和生活方式。

誰的DeepSeek能有轉化

空 手 場景營銷研究院院長

自從DeepSeek橫空出世，“降本增效”的餅終于畫圓了。科技讓人變懶的定律終于應驗——過去手機讓我們隨時加班，現在AI（人工智能）搞不好會直接讓我們下崗。如今辦公室堪稱AI主題樂園：同事花名從Tony變成Kimi，策劃案署名從Mike換成DeepSeek，連受氣包都升級成豆包。

最諷刺的是老板們的AI策略：自己不碰鍵盤，卻逼員工速成“數字繼任者培養計劃”。那個“‘00后’用AI日賺3.3億元”的熱搜堪稱典范。但是，有沒有可能是直播間本就日進斗金，AI不過優化了話術，卻硬被包裝成創富神器？現在每次用DeepSeek寫方案，恐怕我們都得自覺附上失業預案——畢竟當AI學會給方案提意見時，老板大概會讓它順便生成N+1補償協議。所謂降本增效，本質是場大型職場魔術：你看得見省下的人力成本，卻看不見消失的工位。

Z世代的嘴，騙人的鬼！新品研發迷思

劉大賀 爆品碼頭董事長

做產品說到底就兩件事：東西得對人胃口，質量要扛得住。年輕人現在愛嘗鮮，可能因為包裝酷炫就買單，但下次還買不買全看味道真不真。年紀大點兒的消費者更實在，東西可以貴點，但必須越來越好用。那些靠短視頻火起來的新奇玩意兒，往往紅得快涼得更快，畢竟騙人一次就沒人信了。真正能長久的，得小火慢燉——河南某家小廠做的果汁，雖然賣得慢，但年年進步，現在成了搶手貨。

做產品，記住三件事：找準誰需要你的東西，價錢要對得起質量，保證能源源不斷生產。檢驗標準很簡單——你自己和家人敢不敢天天吃？要是自家人都不敢吃，趁早別拿出來賣。

剁手黨與精明俠，消費降級還是升級

高冠軍 藝西營銷智庫董事長

做了這么多年營銷，我算是看明白了：這屆消費者進化得比AI（人工智能）還快！以前脂肪肝是成功人士的標配，現在經濟一打噴嚏，我肝上的油水自己就蒸發了。人人都在挑食——“不吃碳水，因為會發胖”，這哪是消費降級，簡直是生存模式升級！家里老婆還在為“包治百病”瘋狂剁手，“00后”的兒子已經玩起高階操作——囤加多寶、倒賣游戲周邊，穩賺不賠，連吃頓必勝客都能發展成兼職。

看著小米汽車拿化妝鏡收割女性，年輕人用“智能權限”重新定義豪車，我突然頓悟：現在根本不是價格戰，而是價值阻擊戰！消費者早就不吃“不求最好但求最貴”那套了，他們要的是“薅著羊毛坐頭等艙”的極致性價比。營銷人再玩虛的就是自掘墳墓了，咱們得把稻草堆里的金子擦亮，而不是把稻草鍍成金條。

差一點兒就出局了

李新濤 龍婷貿易董事長

做了25年經銷商，我算是摸清門道了，品牌方總說咱們是“夫妻關系”，可現實分明只是“露水情緣”！你費勁把白牌養成千萬級爆款，人家轉頭就牽手更有實力的渠道商。某地5年來，5000萬元規模的經銷商，最少跑路了50個，廠家連個救生圈都沒扔過！現在誰還當“品牌園丁”？我直接搞起“備胎戰術”：每個品類至少代理3個品牌，這家談崩了隔壁老王接著賣。去年，我們咬牙砍掉低效渠道，專攻那些鐵桿客戶，這才在行業洗牌中站穩腳跟。

廠家總畫“長期主義”的大餅，可他們換經銷商比換季清倉還勤快。要我說，經銷商就得像吃自助餐——這道菜下架了，咱轉身就去隔壁檔口夾新的，畢竟連菜市場大媽都懂，種菜的未必能吃到最新鮮那茬！

商業相聲局：錢沒少花、活沒少干、貨沒賣出，誰的鍋？

趙正強 嗨吃家總經理

秦亞峰 北京超級節點創始人

問題一：中國酸辣粉如何開拓海外市場？

秦亞峰：嗨吃家酸辣粉出海分三步走，能否具體談談策略？比如，如何讓外國消費者接受這種“東方神秘酸辣粉”？

趙正強：我們第一步是輸出成品，比如通過韓國、迪拜等地的中國餐飲店鋪貨，賣給海外華人群體；第二步是拆分供應鏈，把調料單獨出口，貨值更高。比如在迪拜，我們的調料月銷量就很不錯。第三步是聯合海外建廠，比如印尼，直接本地化生產。目前核心還是依托海外華人社群滲透，再逐步拓展到外國消費者。

問題二：國內市場競爭激烈，如何看待營銷與產品的關系？

秦亞峰：“談營銷是偽命題”，但嗨吃家能成為酸辣粉頂流，難道不靠營銷？

趙正強：產品本身才是根基。我們做過上百個產品，真正活下來的卻不多。比如咖啡面，設計時叫好，但消費者不買單，最終死在市場驗證階段。營銷只是放大器，關鍵是把對的產品放進對的渠道。比如先讓酸辣粉系列產品匹配便利店、線上平臺，再通過渠道反饋迭代口味——這才是“活下來”的邏輯。與其砸錢造勢，不如讓產品自己說話。