開封市農作物秸稈綜合利用模式探索與實踐

開封市是重要的商品糧生產基地，現有耕地面積34.67萬hm2，常年糧食作物播種面積在50萬hm2以上，總產量連續多年穩定在30億kg以上。根據秸稈資源臺賬統計，2023年，全市農作物秸稈理論資源量為468.33萬t。近年，開封市秸稈綜合利用工作著力貫徹落實習近平總書記生態文明思想，依托自身資源稟賦，以秸稈綜合利用試點項目為抓手，輻射帶動全市四縣、五區開展農作物秸稈綜合利用技術模式集成與推廣應用，逐步建立了“政府引導、市場推動、企業主體”的長效機制，初步形成了“農用為主、多元利用、產業增效”的秸稈綜合利用新格局。農作物秸稈綜合利用率逐年上升，2023年達到94.3％，相較于2020年提高了約1.5個百分點。

一、秸稈粉碎深耕還田肥料化模式

該技術模式是在小麥、玉米種植區域，充分發揮農業大型機械的優勢作用，在小麥收獲季節，利用帶有秸稈粉碎還田裝置的聯合收割機將小麥秸稈就地粉碎，均勻拋灑在地表，直接免耕播種玉米；在玉米成熟季節，將摘穗后的玉米秸稈粉碎兩次并均勻撒施秸稈腐熟劑，再利用大型拖拉機牽引犁具將粉碎后的秸稈翻埋到耕作層以下，耙平后播種下茬作物，秸稈進行自行腐解。秸稈機械粉碎還田能增加土壤有機質含量，增強土壤保水保肥性能，提高作物產量，具有省力、高效的特點，有效解決了秸稈焚燒、還田效果不佳等問題，是當前最容易推廣和操作的秸稈利用方式。在秸稈機械粉碎還田肥料化模式推動下，2023年全市秸稈還田面積36.82萬hm2，直接還田率約60%，極大地緩解了秸稈禁燒的難題。

二、規模養殖飼料化模式

規模化養殖企業和秸稈收儲專業化服務組織形成聯合體，雙方密切協作，實現了由農田到養殖生產車間的空間轉換，形成了規模化利用鏈條，集成了規模養殖秸稈飼料化技術模式。企業將自種或“收儲運銷”體系收集的秸稈，通過秸稈青貯或者干貯藏技術制成營養齊全、適口性好的牲畜飼料。秸稈飼料經牲畜消化吸收后形成的糞便經過高溫有氧堆肥、發酵等處理方式，作為有機肥料還田。在秸稈規模養殖飼料化模式的推動下，全市已有十多家規模化養殖企業和合作社從事秸稈飼料化利用，2023年全市秸稈飼料化利用量為60.34 萬t，占“五料化”利用量的18.47%。

三、大型生物燃氣能源化模式

依托大型生物燃氣企業，以周邊秸稈和糞污為原料生產生物燃氣。主要技術為秸稈沼氣生產技術，即在厭氧環境和一定的溫度、水分、酸堿度等條件下，經過微生物的厭氧發酵產生沼氣的技術。制取的沼氣通過管道或壓縮裝罐供應居民生活用能，或者提純制取“生物天然氣”供車用或工業使用；制取沼氣后的沼渣、沼液可直接還田，也可加工制成有機肥或育苗基質。中電建蘭考生物質制氣有限公司，建有8套單體池容5250 m3的厭氧發酵系統，年處理秸稈3萬t、糞污20萬t，年產生物天然氣912.5萬m3、有機肥8.2萬t、沼液肥

20萬t。2023年，該企業依托蘭考縣本地的秸稈收儲運組織收儲黃貯玉米秸稈2萬t，所產天然氣成功并入城市天然氣管網，沼液沼渣加工為液態和固態有機肥對外銷售。

四、高值菌菇基料化模式

依托工廠化食用菌生產企業，充分利用周邊小麥秸稈為原料，將秸稈粉碎后添加菌種等其他輔料，再通過粉碎混合、滅菌冷卻、計量包裝等工藝制成食用菌基料。食用菌采收結束后，菌糠經高溫堆肥處理后歸還農田。位于蘭考縣的奧吉特生物科技股份有限公司，以小麥、稻草秸稈為主要原料，進行高檔食用菌工廠化種植。現有標準化恒溫車間60棟，全年可完成種植7個周期，365天可無間斷供應鮮蘑菇。企業依托秸稈經紀人或收儲運組織，年利用小麥秸稈量約1.3萬t，年產鮮蘑菇約2600 t，創造較高效益的同時，還帶動當地農戶120人就業。

五、生態板材原料化模式

以生態板企業為支點，以周邊農作物秸稈為原料，以“收儲運銷”體系為紐帶，以生態板材技術要點為核心，集成構建秸稈生態板材原料化技術模式。入駐蘭考縣的萬華禾香板業（蘭考）有限責任公司是秸稈板材行業的龍頭企業。該企業以稻草、麥草、蘆葦等農作物秸稈及果樹枝條等為原料制成的人造板材，被廣泛應用于家具制造領域。該企業在蘭考縣建有25萬m3無醛生態板和800萬m2飾面板項目廠區，年利用秸稈5000 t左右，輻射帶動周邊約2000 hm2小麥秸稈離田，還為當地提供了160多個就業崗位。

六、秸稈“收儲運銷”運營體系

按照“利用企業+鄉鎮收儲中心+村收購網點”的收儲網絡、“收儲中心（網點）+收儲專業隊伍（經紀人）”的收儲機制，建立覆蓋全市的農作物秸稈收儲運體系。根據秸稈資源分布特點，合理布局秸稈收購網點，鼓勵秸稈利用企業建設秸稈收儲點。截至2023年底，全市共有180個秸稈收儲點，其中萬噸級9個、千噸級52個。秸稈收儲運體系的建立提升了秸稈產業化、高價值利用水平。

作者簡介：張森 （1990— ），男，河南鄲城人，碩士，助理農藝師，主要從事農業生態與資源保護工作。

（責任編輯" " 劉沛儒）