桃樹種植技術(shù)及病蟲害防治措施研究

近年，隨著人們對桃子品質(zhì)和口感要求的提高，桃樹種植技術(shù)也日益受到重視。相關(guān)部門工作人員從品種選擇、育苗、栽植、生長管理、收獲和儲藏等方面介紹桃樹種植技術(shù)，并針對常見病蟲害提出有效的防治措施，以期為桃樹種植者提供參考，促進(jìn)桃樹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

一、 品種選擇與育苗

（一）品種選擇

1.不同地域、氣候條件對桃樹品種的選擇要求。桃樹喜溫暖濕潤的氣候，對低溫有一定的抵抗力，但不同品種桃樹對溫度的適應(yīng)性有所差異。例如，早熟品種“早紅”“春艷”等，耐寒性較差，適合在年平均氣溫10℃以上、冬季最低氣溫不低于-10℃的溫暖地區(qū)種植；晚熟品種“晚紅”“金秋”等，耐寒性較強(qiáng)，適合在年平均氣溫6～10℃、冬季最低氣溫不低于-15℃的寒冷地區(qū)種植。此外，還要考慮光照條件和水分條件。例如，耐陰性強(qiáng)、適應(yīng)弱光條件的品種，如“中油4號”等，可用于密植栽培；耐旱性強(qiáng)或耐濕性強(qiáng)的品種，如“壽星桃”等，可提高種植成功率。

2.不同用途對桃樹品種的選擇要求。鮮食桃要求果實(shí)大、色澤鮮艷、口感好、香味濃郁、成熟期一致，例如，“白鳳”果實(shí)大，口感香甜，色澤鮮艷，適合鮮食。加工桃要求果肉厚、含糖量高、耐貯藏，例如，“中油4號”果肉厚，含糖量高，適合加工成桃罐頭、桃脯等。觀賞桃則要求花色艷麗、花期較長、株型優(yōu)美，例如，“碧桃”花色艷麗，花期長，株型優(yōu)美，適合觀賞。

3.各類優(yōu)良桃樹品種的特性及優(yōu)缺點(diǎn)比較。桃樹品種繁多，根據(jù)成熟期可分為早熟、中熟和晚熟品種。早熟品種如“早紅”“春艷”“壽桃”等，成熟期早，但果實(shí)一般較小，品質(zhì)較差；中熟品種如“中油4號”“京桃”“白鳳”等，成熟期適中，果實(shí)品質(zhì)較好，產(chǎn)量較高；晚熟品種如“晚紅”“金秋”“黃桃”等，成熟期晚，果實(shí)較大，品質(zhì)優(yōu)良，但產(chǎn)量相對較低。此外，還有不少新品種，如油桃、蟠桃、毛桃等，各具特色。

4.桃樹新品種的引進(jìn)與推廣。近年，隨著人們對桃品質(zhì)和口感要求的提高，不斷涌現(xiàn)一些具有優(yōu)良品質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的新品種。積極引進(jìn)和推廣這些新品種，可以提高桃樹的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，促進(jìn)桃樹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)，也要加強(qiáng)對新品種的試驗(yàn)和示范，確保其適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良，以更好地推廣應(yīng)用。

（二）桃樹育苗技術(shù)

1.嫁接育苗。嫁接育苗是桃樹生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛的育苗方法。通過嫁接，可以將優(yōu)良品種的枝條嫁接到抗逆性強(qiáng)的砧木上。這樣既能夠保留優(yōu)良品種的特性，又能夠提高苗木的適應(yīng)性和抗逆性。常用的嫁接方法有芽接、枝接和劈接等。芽接一般在夏季進(jìn)行，選擇生長健壯、無病蟲害的接穗芽，將其接到砧木的芽眼處，并用塑料薄膜綁扎固定。枝接一般在春季進(jìn)行，選擇生長健壯、無病蟲害的接穗枝，將其接到砧木的枝條上，并用塑料薄膜綁扎固定；劈接一般在春季進(jìn)行，選擇生長健壯、無病蟲害的接穗枝，將其接到砧木劈開的枝條上，并用塑料薄膜綁扎固定。砧木的選擇至關(guān)重要，一般選擇抗逆性強(qiáng)、生長旺盛、與接穗親和力強(qiáng)的砧木，如毛桃、山桃、壽桃等。嫁接成活率提高的關(guān)鍵在于選擇合適的嫁接方法、砧木和接穗，嚴(yán)格操作，并做好嫁接后的管理工作，如保濕、遮陰、防病蟲害等。

2.扦插育苗。扦插育苗是利用桃樹枝條的再生能力，將枝條扦插到適宜的基質(zhì)中，使其生根發(fā)芽，從而培育新的植株。常用的扦插方法有硬枝扦插、嫩枝扦插和葉芽扦插等。硬枝扦插一般在冬季進(jìn)行，選擇生長健壯、無病蟲害的1～2年生枝條，剪成15～20 cm長的插穗，然后將插穗插入基質(zhì)中，并用塑料薄膜覆蓋保濕；嫩枝扦插一般在夏季進(jìn)行，選擇生長健壯、無病蟲害的當(dāng)年生枝條，剪成1～15 cm長的插穗，然后將插穗插入基質(zhì)中，并用塑料薄膜覆蓋保濕；葉芽扦插一般在春季進(jìn)行，選擇生長健壯、無病蟲害的葉芽，剪下葉芽并將其插入基質(zhì)中，用塑料薄膜覆蓋保濕。扦插時(shí)間根據(jù)不同品種和不同地區(qū)選擇合適的時(shí)機(jī)，一般在春季或秋季進(jìn)行。扦插成活率提升的關(guān)鍵在于選擇合適的扦插方法、插穗和扦插基質(zhì)，并做好扦插后的管理工作，如保濕、遮陰、通風(fēng)等。

3.播種育苗。播種育苗是利用桃樹種子進(jìn)行繁殖，將種子播種到適宜的土壤中，使其發(fā)芽生長，從而培育出新的植株。常用的播種方法有點(diǎn)播、條播、撒播等，播種時(shí)間一般在秋季或春季進(jìn)行。秋季播種，可以選擇在10月下旬至11月上旬，將種子播種到土壤中，并覆蓋一層薄土；春季播種，可以選擇在3月下旬至4月上旬，將種子播種到土壤中，并覆蓋一層薄土。育苗管理包括澆水、施肥、除草、松土等，應(yīng)根據(jù)苗木的生長狀況進(jìn)行合理管理。

4.桃樹苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法。為了保證桃樹苗木質(zhì)量，國家制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。桃樹種植時(shí)要按照國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對桃樹苗木進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保苗木質(zhì)量符合要求。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括苗木的高度、粗度、根系發(fā)達(dá)程度、枝條生長狀況、樹勢等。檢驗(yàn)方法主要包括目測、測量、抽樣檢測等。合格的桃樹苗木應(yīng)具有良好的生長勢、健壯的根系、完整的枝條，無病蟲害，符合品種特征。

（三）桃樹種苗的運(yùn)輸及保存

桃樹種苗的運(yùn)輸及保存是保證苗木質(zhì)量、提高種植成功率的重要環(huán)節(jié)。選擇合適的運(yùn)輸方式和包裝材料，避免苗木損傷和失水是關(guān)鍵。短途可以選擇汽車運(yùn)輸，并用濕潤的草簾或麻袋包裹苗木，防止日曬和風(fēng)吹；長途可以選擇火車或飛機(jī)運(yùn)輸，并用專用苗木包裝箱進(jìn)行包裝，箱內(nèi)填充保濕材料，如稻草、木屑等，保持苗木的濕度。運(yùn)輸過程中要做好保濕工作，避免高溫和陽光直射，防止苗木脫水。到達(dá)目的地后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行栽植或保存。保存方法主要包括裸根保存和袋苗保存。裸根保存需要將苗木根部包裹濕潤的草簾或麻袋，放置在陰涼通風(fēng)處，定期噴水保濕；袋苗保存需要將苗木連同營養(yǎng)袋一起保存，放置在陰涼通風(fēng)處，定期澆水，保持土壤濕潤。無論是裸根保存還是袋苗保存，都要定期檢查苗木的生長狀況，及時(shí)處理病蟲害，確保苗木健康生長。

二、栽植技術(shù)

（一）栽植時(shí)間與方法

1.不同地區(qū)、不同品種的適宜栽植時(shí)間。栽植時(shí)間的選擇應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件和不同品種的特性而定。一般來說，春季和秋季是桃樹栽植的適宜時(shí)間。春季栽植，一般在土壤解凍后，氣溫回升為5℃以上，苗木尚未萌芽時(shí)進(jìn)行，此時(shí)土壤墑情較好，有利于根系生長；秋季栽植，一般在樹葉開始變黃落葉時(shí)進(jìn)行，此時(shí)氣溫逐漸下降，土壤溫度適宜，有利于苗木緩苗。具體來說，北方地區(qū)一般選擇春季栽植，南方地區(qū)則可以選擇春季或秋季栽植。對于早熟品種，可以選擇春季栽植，因?yàn)樵缡炱贩N一般耐寒性較差，秋季栽植容易遭受凍害。晚熟品種，可以選擇秋季栽植，因?yàn)橥硎炱贩N的耐寒性較強(qiáng)，秋季栽植可以利用秋季降雨，促進(jìn)苗木生長。

2.栽植穴的規(guī)格及處理方法。栽植穴的規(guī)格應(yīng)根據(jù)苗木的大小和土壤性質(zhì)而定。一般來說，栽植穴的規(guī)格為60 cm×60 cm×50 cm。在栽植前，種植戶需要對栽植穴進(jìn)行深耕細(xì)作，并施入有機(jī)肥和磷鉀肥。深耕細(xì)作可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的通氣性和保水性，有利于根系生長。施入有機(jī)肥可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提升土壤肥力，促進(jìn)苗木生長；施入磷鉀肥可以為苗木生長提供充足的磷鉀營養(yǎng)，促進(jìn)根系發(fā)育和枝葉生長。

3.栽植方法。常用的栽植方法有直栽法、斜栽法和坑栽法。直栽法是將苗木直接栽入栽植穴，并壓實(shí)土壤。這種方法簡單易行，然而需要注意的是，要將苗木根系舒展開，避免根系彎曲或纏繞，并確保苗木的根莖與地面平齊；斜栽法是將苗木斜向栽入栽植穴，這種方法適用于生長勢較弱的苗木，可以有效地促進(jìn)根系生長；坑栽法是將苗木栽入深坑，這種方法適用于生長勢較強(qiáng)的苗木，可以有效促進(jìn)根系生長和樹體生長。栽植深度要適宜，栽植后及時(shí)澆水，并壓實(shí)土壤，防止苗木倒伏。

（二）栽植密度與株行距

栽植密度和株行距是桃樹栽培的重要參數(shù)，直接影響桃樹的生長勢、產(chǎn)量和品質(zhì)。不同品種、不同栽培方式對栽植密度和株行距的要求有所不同。生長勢強(qiáng)的油桃品種，如“中油4號”，在采用密植栽培方式時(shí)，株距應(yīng)控制在3～4 m，行距控制在1～2 m，種植密度660～1245株·hm-2；而生長勢弱的壽桃品種如“壽星桃”，在采用稀植栽培方式時(shí)，株距應(yīng)控制在4～5 m，行距控制在3～4 m，種植密度為495～825株·hm-2。密植栽培可以提高土地利用率，但需要加強(qiáng)管理。例如，及時(shí)進(jìn)行修剪，保證樹冠通風(fēng)透光，以及合理灌溉施肥等。稀植栽培有利于通風(fēng)透光，但土地利用率較低。栽植密度的影響因素主要包括品種特性、土壤肥力、光照條件、水源條件等。例如，在土壤肥力較好、光照充足的條件下，可以適當(dāng)密植；而在土壤肥力較差、光照不足的條件下，則需要適當(dāng)稀植。根據(jù)這些因素科學(xué)調(diào)整栽植密度，可以提高桃樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。

三、生長管理技術(shù)

（一）澆水與施肥

桃樹生長初期，即從萌芽到展葉階段，需水量較少，但要保持土壤濕潤，一般每隔7～10天灌溉1次，每次灌水深度要達(dá)到根系深度，一般為40 cm；進(jìn)入生長旺盛期，即從展葉到果實(shí)膨大期，需水量最大，要保證土壤水分充足，一般每隔5～7天灌溉1次，每次灌水深度達(dá)到根系深度，一般為50 cm；果實(shí)成熟期，需水量減少，但要避免土壤過干，一般每隔10～15天灌溉1次，每次灌水深度達(dá)到根系深度，一般為40 cm。常用的灌溉方式有溝灌、漫灌、滴灌等。溝灌適用于土壤質(zhì)地較好的地區(qū)，漫灌適用于土壤質(zhì)地較差的地區(qū)，滴灌適用于節(jié)水灌溉。桃樹不同生長時(shí)期對養(yǎng)分的需求量不同，生長初期主要需要氮肥，以促進(jìn)枝葉生長，施用尿素150～225 kg·hm-2，可分兩次施用，第一次在萌芽前施用，第二次在展葉期施用。進(jìn)入結(jié)果期，桃樹需要氮、磷、鉀等多種養(yǎng)分，以促進(jìn)果實(shí)生長和提高產(chǎn)量，施用復(fù)合肥225～300 kg·hm-2，可分兩次施用，第一次在花芽分化期施用，第二次在果實(shí)膨大期施用。不同土壤類型對施肥方法會產(chǎn)生影響。沙壤土透氣性好，但保肥性差，施肥時(shí)要注意分次施用，并結(jié)合施有機(jī)肥提升土壤肥力；黏壤土透氣性差，但保肥性好，施肥時(shí)要注意深施，并結(jié)合深耕改善土壤結(jié)構(gòu)。常用的施肥方法有穴施、溝施、撒施等。穴施適用于果樹生長初期，將肥料集中施用在樹冠周圍的穴中，可提高肥料利用率；溝施適用于果樹生長旺盛期，將肥料施用在樹冠周圍的溝中，可使肥料更均勻地被吸收；撒施適用于果樹生長后期，將肥料均勻地撒施在土壤表面，可使肥料緩慢釋放，延長肥效。

（二）修剪技術(shù)

桃樹具有生長旺盛、結(jié)果早、結(jié)果部位外移的特點(diǎn)。修剪的目的是控制樹勢，調(diào)整樹形，促進(jìn)花芽分化和結(jié)果，提高果實(shí)品質(zhì)。常用的修剪方法有短截、疏枝、回縮、拉枝、刻芽等。短截是剪去枝條的一部分，促進(jìn)分枝。一般將枝條剪短1/3～2/3，可促進(jìn)側(cè)枝生長，提高枝條密度；疏枝是剪去多余的枝條，改善通風(fēng)透光，提高果實(shí)品質(zhì)；回縮是將枝條剪短，促進(jìn)側(cè)枝生長，更新樹冠，一般將枝條剪短1/2～2/3，可促進(jìn)側(cè)枝生長，更新樹冠；拉枝是將枝條拉開，促進(jìn)結(jié)果，一般將枝條拉開為45°～60°，可促進(jìn)花芽分化，提高產(chǎn)量；刻芽是在芽眼上刻傷，促進(jìn)側(cè)芽生長，增加枝條數(shù)量。根據(jù)桃樹的生長習(xí)性，不同品種、不同樹齡的桃樹修剪方法有所不同。一般來說，幼樹以整形修剪為主，中齡樹以結(jié)果修剪為主，老樹以更新修剪為主。

（三）土壤管理

不同土壤類型對土壤管理的要求不同。常用的土壤管理措施包括松土、除草、培土等。每年春季和秋季都要進(jìn)行松土，深度為15～20 cm，以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤通氣性和保水性。及時(shí)除草，防止雜草與桃樹爭奪養(yǎng)分和水分，影響桃樹生長。秋季進(jìn)行培土，將土壤堆積在樹根周圍，防止冬季凍害，提升樹體抗寒能力。此外，還可以通過施用有機(jī)肥、調(diào)節(jié)土壤微生物等措施來改良土壤。有機(jī)肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤肥力，促進(jìn)桃樹生長。調(diào)節(jié)土壤微生物可以提升土壤的分解能力，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，提升土壤肥力。

（四）病蟲害防治

病蟲害綜合防治技術(shù)是將藥劑防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治等多種方法結(jié)合起來，以增強(qiáng)防治效果，減輕環(huán)境污染。

1.病害防治。桃樹常見病害包括褐腐病、炭疽病、葉枯病、細(xì)菌性穿孔病等。常用的防治方法包括藥劑防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治。藥劑防治，可施用殺菌劑防治病害，如噴灑多菌靈、甲基托布津等殺菌劑；生物防治，可利用生物制劑或生物方法防治病害，如噴灑生物農(nóng)藥或釋放天敵昆蟲；農(nóng)業(yè)防治，可采取合理的水肥管理、修剪等措施，提高樹勢，減少病害發(fā)生。

2.蟲害防治。桃樹常見蟲害包括桃小食心蟲、桃蛀果蛾、桃蚜、蚧殼蟲等。常用的防治方法包括藥劑防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治。藥劑防治，可施用殺蟲劑防治蟲害，如噴灑敵敵畏、高效氯氰菊酯等殺蟲劑；生物防治，可利用天敵昆蟲或生物制劑防治蟲害，如釋放赤眼蜂防治桃小食心蟲；農(nóng)業(yè)防治，可采取合理的水肥管理、修剪、誘殺等措施，減少蟲害發(fā)生。

作者簡介：劉洪彬（1988—），男，山東濟(jì)南人，本科，助理工程師，主要從事林業(yè)保護(hù)發(fā)展、林果技術(shù)指導(dǎo)相關(guān)工作。

（責(zé)任編輯" " "張夢納）