設施黃瓜嫁接防病增產技術

黃瓜屬葫蘆科一年生攀緣草木，一般采用溫室或塑料大棚栽培。相比其他蔬菜，黃瓜適應性強、品種多、經濟效益高，在市場上銷售狀況良好。但溫室黃瓜存在連作障礙、土傳疾病增加、病蟲害增加等問題，易出現苗弱甚至死苗等現象，嚴重影響黃瓜的成活率和產量。針對上述情況，扶溝縣以黃瓜種植為研究對象，從幼苗培育、嫁接操作、嫁接后管理等方面，總結出黃瓜嫁接防病增產技術。

一、幼苗培育

（一）品種選擇

種植過程中農民傾向于選擇抗病、高產、符合市場需求的黃瓜品種。種植品種的選擇不僅需要考慮市場需求，還需要因地制宜。冬春季選擇耐寒、耐弱光、高抗的品種；夏季、秋季選擇抗病毒、耐熱的品種。

（二）改善種植環境

幼苗的生長需要吸收充足的營養。黃瓜育苗營養胚可以將草炭、蛭石、農家肥按照2：1：1的比例混合作為基質。普通苗床培育需要無污染的田土與優質充分腐熟的有機肥以3：2的比例混合作為營養土。營養土獲得后需要進行充分的消毒，保證床土無污染。消毒方法一是用福爾馬林與水以1：100混合的溶液噴灑床土，并用塑料薄膜悶蓋3天，待氣味消散后方達到充分消毒；二是將50%多菌靈或甲基托布津與50%福美雙與土壤按照1：1：2的比例混合撒在床面上，以達到消毒效果。

（三）前期播種

播種前種子需要進行催芽。首先將黃瓜種子在50％多菌靈可濕性粉劑500倍液中浸泡1 h，或在福爾馬林300倍液中浸泡1.5 h；將消毒浸泡后的種子撈出洗凈，溫度保持在28℃左右進行催芽。播種時間主要根據季節的不同進行調整。播種前對土壤進行充分灌溉，土壤充分濕潤后用消毒晾曬后的營養土鋪平床面，按10 cm×10 cm劃方。冬季春季育苗床面需要覆蓋地膜保持地面溫度，夏季秋季為防止地面暴曬或水分蒸發，需要覆蓋遮陽網或稻草。在準備好土壤之后，調節溫濕度，再將種子播種在準備好的營養土中，待種子長出基質后及時整理沒有完全脫落的種衣。

二、嫁接操作

嫁接品種可選擇與黃瓜親合力強的黑籽南瓜，用種量為2.25 g·m-2，南瓜籽為4400～4700粒·kg-1。催芽前種子需要晾曬1～2天，然后用溫水浸泡6 h，在水中搓洗3～4次，浸泡后在室溫下晾18 h，再在30℃時催芽。2天后開始出芽，每缽播種1粒經催芽露白的種子。嫁接方法主要有靠接法、劈接法、插接法。

（一）靠接法

靠接法需要將黃瓜、南瓜提前3天播種。種植戶首先將南瓜苗去除真葉，在子葉下方0.5～1 cm處，按35°～40°向下斜切，切口入莖1/2；在黃瓜幼苗子葉下方1.2～1.5 cm處向上斜切，與南瓜切角一致，再將兩顆幼苗的切口相互插入，把嫁接好的幼苗用嫁接夾固定，移栽到營養缽內。

（二）劈接法

劈接法是將南瓜苗的生長點切除，從南瓜苗子葉的基部沿著胚軸向下切出0.5～1 cm的小口；從黃瓜苗子葉下0.5～0.7 cm處沿著胚軸切出楔形，將切出的黃瓜幼苗嫁接到南瓜的切口處，并用塑料條進行固定。

（三）插接法

插接法嫁接時，南瓜比黃瓜提前3～4天播種。水平插接需要切除南瓜苗生長點，用竹簽從右側主葉脈斜插留下的兩片子葉，從黃瓜子葉下0.8～1 cm處下刀，斜切至莖2/3，切口為0.5 cm，從側面將接穗修剪成楔形，將竹簽固定的南瓜苗插入接穗，用嫁接夾固定。斜插法需要用竹簽以45°在南瓜一片子葉側面穿透，黃瓜苗從子葉下1 cm處斜切下來，插入孔內，注意不要穿透南瓜胚軸。

三、種植管理

（一）環境管理

黃瓜苗床培育的前3天白天溫度應保持25～30℃，夜間降為10℃左右，小拱棚內的相對濕度保持

90％～95％，全部遮光。4天后逐步調整環境，白天濕度保持在22～25℃，夜間溫度保持在15℃左右，相對濕度保持在85％～90％，早晚補給光照，中午注意遮光。8～10天后適當通風降溫，增加光照。兩天后去掉小拱棚，插接嫁接苗應延長3～5天。

（二）嫁接后管理

黃瓜嫁接成功后，可以在接口或結穗下方斷開0.2～0.5 cm，或者將接穗的根拔除；及時整理不同生長狀態的黃瓜苗，其中接口愈合較差的小苗可以放置在環境更適宜的位置進行管理，淘汰狀況糟糕的小苗；及時去除砧木上的萌芽，避免影響幼苗的生長。采用劈接、插接方法成活的幼苗，可以在幼苗成活生長穩定7天后去掉固定物，根據成活狀況適當調整靠接時間。定植前7～10天適當降低苗床溫度至日常生長的環境，可以對幼苗進行低溫適應鍛煉。

（三）肥水管理

定植后及時澆水追肥，防止蹲苗失敗。考慮到不同季節適度差異，種植戶應當將冬季春季的土壤相對濕度保持在60％～70％，夏季秋季濕度相應提高15%左右。根據黃瓜的品種和長勢，追施氮肥和鉀肥，有針對性地噴施微量元素，肥水標準需依照黃瓜的狀態進行調整。

四、病蟲害防治

（一）農業防治

農業防治是利用環境因素對黃瓜進行防護。黃瓜植保依照“預防為主、綜合防治”的方針，針對當地災害情況，選用高抗品種。種植戶在黃瓜的生長過程中可以增施有機肥，提升土壤營養，提高壯苗存活率；調控黃瓜植株在生長過程中的溫度和濕度，保證黃瓜適宜的生長環境；提供充足的光照、肥水，確保黃瓜植株在生長過程中可以獲取營養物質，提高生長抗性；及時清理農田垃圾，防止積水漚苗，適當輪作提高土地利用率，保障土壤肥力。

（二）物理防治

物理防治是根據害蟲的特性，利用客觀存在的要素對黃瓜進行防護。種植戶夏季可在設施中鋪設塑料薄膜、防蟲網和遮陽網來防護，設施內懸掛25 cm×40 cm黃板，懸掛450～600塊·hm-2，利用蚜蟲等對黃色敏感的特性，引誘害蟲撲向黃板防治害蟲；在植株上鋪設銀灰色地膜或張掛銀灰膜膜條，可以利用蚜蟲對銀灰色的反趨光性規避蚜蟲。充分澆水后封閉設施，提高溫度為46～48℃，保持2 h后從頂部防風，每隔15天悶棚1次。種植戶還可以利用頻振殺蟲燈、黑光燈、雙波燈等物理設備通過趨光原理吸引誘殺害蟲。

（三）生物防治

生物防治可以通過生物鏈防治病蟲害，也可以利用生物藥劑。種植戶可以采用粉塵法、煙熏法，輪換用藥，把控農藥噴灑的安全間隔時間。目前根據黃瓜植株出現的癥狀研制出針對性的防治藥劑，能夠對出現的病害進行有效處理，其中霜霉病、細菌性角斑病、炭疽病等常見的病害可以通過藥劑進行重點防治。

1.霜霉病。霜霉病出現時，黃瓜植株會出現大片病斑，葉面潮濕，出現黑灰色霉層。種植戶可采用5%百菌清粉塵或煙霧劑、克露粉塵等藥劑，施加15 kg·hm-2粉塵藥劑、1500～2700 g·hm-2煙霧劑，可以將多個噴霧機均勻安置在棚內，每天噴施3次。

2.細菌性角斑病。細菌性角斑病會導致黃瓜植株葉片溢出白色菌膿，葉片變脆，黃瓜瓜肉腐爛。種植戶可以選取50％琥膠肥酸銅可濕性粉劑400～500倍液、77％可殺得可濕性粉劑500倍液、72％農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，每3天噴灑1次，噴施2～3次即可。

3.炭疽病。炭疽病會導致黃瓜葉片出現橙黃色霉點，逐漸匯合呈現灰褐色病斑，幼瓜苗根部腐敗變黑，蜷縮甚至折倒，可以選用炭疽福美600～800倍液、70％代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、58％甲霜·錳鋅可濕性粉劑500～600倍液、2％武夷菌素（B0-10）水劑200倍液噴霧，每4天噴施1次，連續噴施4～6次。

4.白粉病。患病黃瓜葉片出現大規模白粉區，葉片隨即枯黃。種植戶可以使用15％粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴霧、27％高脂膜乳劑70～140倍液、小蘇打500倍液進行防治。

5.疫病。患病植株會在幼苗葉尖出現水浸狀腐敗，腐敗迅速擴散，植株出現稀疏灰白色霉層，有腥臭味。種植戶可以施加72.2％的普力克水劑800倍液、64％殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液、72％克抗靈可濕性粉劑800倍液、72％克露可濕性粉劑800倍液噴霧防治疫病。

6.枯萎病。枯萎病會導致黃瓜植株由葉片下垂逐步發展為表皮枯黃蜷曲，進而導致植株藤曼枯萎。一般是病菌由土壤、肥料等進入黃瓜根部，逐步向上破壞黃瓜植株。種植戶可以使用70％甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液、50％多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、50％多菌靈可濕性粉劑500倍液、10％雙效靈水劑300倍液灌溉植株，每10天灌溉1次，連灌3次，可抑制病菌為害。

7.灰霉病。灰霉病會直接影響開敗的黃瓜花和果實，花朵染病后會出現灰褐色霉層，導致果實軟化、腐敗、掉落。種植戶可以采用6.5％萬霉靈粉塵15 kg·hm-2、50％農利靈可濕性粉劑1500倍液、65％甲霉靈可濕性粉劑800～1500倍液，每7天噴施1次，連噴2次即可。

黃瓜嫁接過程需要系統控制，種植戶應根據生長環境、當年氣候、植株生長狀態對黃瓜可能出現的病害的防治措施進行適當調整，盡可能選取抗病黃瓜品種，培育強壯的黃瓜幼苗，改善黃瓜的生長環境，科學培育黃瓜植株，并根據黃瓜植株的生長情況選取適宜的生物藥劑，合理保障植株的生長。

作者簡介：朱紅霞（1974—），女，河南周口人，本科，農藝師，主要從事農業技術推廣相關工作。

（責任編輯" " 張夢納）