鮮食甘薯覆膜高效栽培技術

汝陽縣地處豫西丘陵山區，屬暖溫帶大陸性季風氣候，具有氣候溫和、光照充足、四季分明等特點，很適合甘薯生長。近年，汝陽縣探索出一套適合豫西丘陵山區的甘薯覆膜滴灌、促早熟、優質高效栽培技術模式，帶動鮮食甘薯產業健康發展。全縣甘薯種植面積已達150萬hm2，是汝陽縣的第二大秋糧作物。適合汝陽縣種植的高品質甘薯品種主要有：普薯32、瑪莎莉、哈密等食用型品種，商薯19、洛薯13、濟薯26等淀粉型品種，煙薯25、龍薯9號等烘烤型品種。

一、育苗期管理技術

（一）育苗棚的選擇

甘薯育苗棚應搭建在地勢平坦、背風向陽、不積水、旱能澆、澇能排的地塊，未曾培育甘薯苗的地塊最好。用老育苗棚育苗的要將表土除去，同時施用30%辛硫磷微囊懸浮劑與50%多菌靈可濕性粉劑進行處理。

（二）選用無病薯塊作種薯

從甘薯無病區嚴格挑選無病薯塊引進作種薯。用52～54℃溫水浸泡10 min，或用碧護5000倍液處理種薯。用碧護處理過的種薯，可以提前2～3天出苗，提高出苗率和抗病性。嚴禁使用未完全腐熟的糞土和舊苗床土育苗。

（三）適期擺薯蓋膜

一般選擇在無風的晴天擺放種薯。先將苗床表土攤平，然后開始擺放種薯，擺放整齊后蓋一層薄土，小水漫灌至苗床全部悶透墑，然后將棚膜蓋上。苗床期一般不需要澆水。應在薯苗基部留長3 cm左右時采收甘薯移栽苗，可減少薯苗帶病，降低病害的發生概率。

二、大田期管理技術

甘薯種植選擇地勢平坦、交通便利、水利條件較好的地塊，做到旱能澆，澇能排。冬季深耕30 cm左右，曬墑可減少病蟲害。開春后旋耕1～2遍，然后耙地起壟。起壟時一起施入生物菌肥750 kg·hm-2、餅肥750 kg·hm-2、 甘薯專用復合肥225 kg·hm-2等。壟距100 cm，壟底寬80 cm，壟高40 cm，壟頂寬30 cm。壟畦做好后鋪設滴管設備，然后選用寬120 cm的地膜覆蓋在壟上。先蓋膜后栽苗，單行種植甘薯。4月上中旬，地溫穩定在15℃時就可以移栽薯苗。甘薯生長期間要根據生長情況通過滴灌按需追施磷鉀肥或水溶肥。

甘薯苗健壯的標準為葉色濃綠，6～8 片展葉，葉片大而肥厚，頂葉齊平，莖節粗短，莖長20～25 cm，莖粗約5 mm，百株苗質量在500 g 以上。食用型和燒烤型甘薯可實行錯峰種植，錯峰收獲，以提高經濟效益。一般在4月上中旬可以栽種第一批，以后每隔10～15天栽種一批。采用平栽薯苗，在壟中央開溝深約5 cm，間隔17 cm左右平放1株薯苗， 然后覆土壓平。一般種植密度為6萬株·hm-2。薯苗栽種前要用30%辛硫磷微膠囊劑15 kg·hm-2與碧護混合液蘸根，再用蘸根后的藥水灌根，可有效防控對莖線蟲、蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等地下害蟲，同時可以促進薯苗早生根，縮短緩苗期。

一般鮮食甘薯品種在栽種后110天且薯塊生長到150 g以上時即可靈活采收上市。根據栽種時間每15天收獲一批，保證市場鮮薯供應。

三、示范增產效果調查

甘薯種植采用深翻高起壟、地膜覆蓋、鋪設滴管、早移栽早收獲等一系列增產措施，可起到增收目的。示范結果表明，覆蓋地膜比常規種植區增產30%左右，增收50%以上。

2022年8月14日，在汝陽縣柏樹鄉布嶺村紅薯示范方進行了測產，單位面積株數為5.83萬株·hm-2，

平均每株結薯數 2.9，平均每株鮮薯質量 595.5 g，按95%校正系數計算，鮮薯產量約3.12萬kg·hm-2，按照當時鮮食紅薯市場價格4元·kg-1，示范區紅薯產值達12萬元·hm-2。2023年10月18日，在汝陽縣劉店鎮沙坪村紅薯示范方進行測產，普薯32單位面積株數為5.86萬株·hm-2，平均每株結薯數 2.9，平均每株鮮薯質量 595.5 g，鮮薯產量約6.3萬kg·hm-2。

甘薯栽種覆蓋地膜需要增加成本投入，但除草成本降低了。地膜覆蓋比常規種植增加成本7200元·hm-2，增加收益3.75萬元·hm-2，扣除投入成本，單位面積平均增收3萬元·hm-2。

四、討論

甘薯覆膜栽種模式相對于露地常規種植，經濟效益較高，但對種植技術的要求也較高。只有在土壤肥力及品種選擇、銷售等方面有完善的配套措施，才能達到較高的效益。機械不配套是甘薯覆膜種植的主要難題，機械不配套造成栽種、收獲等用工成本增加。

總之，不同種植模式、不同管理方式種植甘薯，產量差別較大。種植管理粗放、種植不規范對甘薯產量影響很大，若想實現地膜覆蓋種植高產的目的，就應種植密度合理，適合使用配套機械化，提高種植質量和管理水平。

作者簡介：王念麗（1979— ），女，河南汝陽人，本科，高級農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

（責任編輯" " 程麗紅）