輕松告別疼痛，這份“止痛食譜”請收好！

日常生活中，我們的身體會出現各種不舒服，最常見的就是疼痛，如頭痛、牙痛、關節痛等，這時可以口服止痛藥緩解疼痛。俗話說“是藥三分毒”，藥物在止痛的同時也會產生各種副作用。藥食同源，自然界中許多食物也具有鎮痛作用，吃對了可以緩解疼痛。

下面為大家介紹一些可以止痛的食物。

橄欖油

橄欖油富含多種抗氧化物質，橄欖油刺激醛可抑制前列腺素的生成，進而抑制疼痛。橄欖油已被證明可以緩解類風濕關節炎等自身免疫性炎癥疼痛。橄欖油中豐富的Omega-3多不飽和脂肪酸能促進鈣、磷等礦物質的吸收，有助于預防骨質疏松癥引起的非特異性肌肉、骨骼疼痛。

魚類

深海魚類，如三文魚、金槍魚、鮭魚、沙丁魚等，富含Omega-3多不飽和脂肪酸和維生素D。Omega-3多不飽和脂肪酸能夠抑制炎癥介質的產生，減輕關節疼痛和腫脹。建議每周適量食用2～3次富含這類脂肪酸的魚類。維生素D可以對抗慢性疼痛，有助于鈣吸收，100克三文魚大約含441國際單位的維生素D。

生姜

生姜含有姜黃素和揮發油，能抑制真菌和細菌的生長，發揮抗菌和抗炎作用，尤其對沙門氏菌有較強的抑制作用。生姜中的姜醇和酚類化合物，能夠激活體內的抗氧化酶系統，產生類似阿司匹林或布洛芬的鎮痛效果。其抗炎和鎮痛的特性有助于緩解肌肉疼痛和頭痛，還可以減輕運動后的肌肉酸痛。

辣椒

辣椒中的辣椒素能夠刺激神經末梢釋放內啡肽，降低痛覺神經遞質傳遞效率。研究表明，女性每周吃辣超過3次者，比不吃辣者患高血壓風險低12%；在不喝酒的人群中，每天吃辣者患高血壓的風險降低28%。有人無辣不歡，但也要注意適可而止。胃炎、痔瘡患者少吃辣椒為宜，便秘人群、痤瘡患者應慎吃辣椒。

薄荷

薄荷含有薄荷醇等成分，具有清涼、舒緩等功效，能刺激皮膚產生清涼感。將含有薄荷成分的清涼油涂抹于太陽穴附近，能夠緩解緊張性頭痛或者偏頭痛。薄荷也可用于緩解外感風寒引起的頭痛，對于緩解咽喉腫痛療效甚佳。

牛油果

牛油果富含鎂，有助于促進GABA神經遞質的形成，進而改善疼痛和睡眠不足。它還含有色氨酸，即內源性疼痛緩解系統必需氨基酸，可減輕偏頭痛的癥狀，提高身體機能，緩解疲勞。

櫻桃

櫻桃含有豐富的維生素C，可增強免疫力，促進傷口愈合。其中的花青素有助于清除體內自由基，在一定程度上緩解運動后的肌肉疼痛，同時幫助患處消腫、減輕疼痛。每天食用適量帶酸味的櫻桃是不錯的選擇。

葡萄柚

葡萄柚富含黃酮類化合物和維生素C，有助于增強免疫力，其中的水楊酸有助于分解關節中積累的鈣，延緩關節炎的發生。但是，葡萄柚與一些藥物同時食用可能會引起不良反應。

堅果

堅果能夠為人體提供健康脂肪和抗炎成分，有助于減少炎癥，改善睡眠。《中國居民膳食指南（2022）》建議每天食用大豆及堅果類食物25～35克，避免過量食用。

豆制品

豆制品營養價值高，含有大量的抗氧化劑、抗炎化合物、蛋白質、微量元素等，是關節炎患者的理想食物之一。豆制品中的大豆異黃酮具有類雌激素作用，對激素失衡引起的痛經有調節作用。

谷類

燕麥、糙米等富含色氨酸，能夠在大腦內代謝5-羥色胺，有助于改善睡眠、減輕疼痛。其中豐富的鎂元素可以阻斷大腦的神經通路受體，調節谷氨酸能神經遞質傳遞和肌肉收縮，有效縮短疼痛時長并幫助緩解肌肉疼痛。

茶

研究發現，茶中的茶多酚和兒茶素能抑制炎癥因子，減輕關節疼痛和僵硬。咖啡因可收縮血管，對偏頭痛具有一定的療效。老年人可以喝紅茶或者普洱茶，亞健康的人可以喝大紅袍、鳳凰單叢、紅茶、普洱茶等溫性茶。

酸奶

酸奶富含活性益生菌，有助于調節腸道菌群，對由腸道菌群失調或消化系統不適引起的疼痛，有一定的緩解作用。酸奶中含鈣，可降低因骨質疏松癥引起的非特異性肌肉、骨骼疼痛。建議大家選擇低糖或者無糖的酸奶。

紅酒

研究發現，飲用紅酒可以消除人的緊張、焦慮情緒，使人更加放松，進而幫助緩解疼痛。紅酒中的白藜蘆醇可以緩解椎間盤組織腫脹引起的背部疼痛。其中的酒精成分可能通過改變脊髓中NMDA受體的活躍性，阻斷疼痛信號的傳導，減輕疼痛。紅酒雖好，但不能貪杯。

需要注意的是，食療雖有止痛功效，但效果因人而異。存在慢性疼痛癥狀的患者不妨認真了解一下食物成分，既能獲得營養，又能增強止痛效果。如果疼痛問題持續或加重，建議咨詢專業醫師。

內容來源：大眾健康

本欄目編輯：張宇