綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用分析

摘要：綠色生態養殖技術致力于實現可持續發展、環境保護、資源節約和生物多樣性保護。在淡水養殖中，該技術通過水質管理、生態飼料使用、病害生物防治和廢棄物循環利用等措施，旨在提高養殖效率和產品質量，同時減少對環境的影響。這些方法不僅有助于保護自然水源，還能優化飼料轉化率，降低疾病發生率，并有效處理廢水和固體廢棄物，實現資源的可持續利用。

關鍵詞：綠色生態養殖；可持續發展；環境保護

隨著全球人口增長和消費水平的提升，傳統養殖業面臨資源過度消耗和環境污染的雙重挑戰。綠色生態養殖技術應運而生，作為一種創新的養殖模式，它強調在養殖過程中遵循可持續發展原則、環境保護原則、資源節約原則和生物多樣性保護原則。淡水養殖作為重要的食品生產方式，其環境友好型技術的應用尤為重要。

1 綠色生態養殖技術的基本原則

1.1 可持續發展原則

在綠色生態養殖技術中，可持續發展原則屬于其中的一項核心。這就決定了養殖活動既要適應現在的需要，又不能破壞未來幾代人的生存、生活環境。在綠色生態養殖中，可持續發展要求綜合考慮經濟、社會和環境三個方面。在經濟方面，應保證養殖產業有長遠盈利能力與市場競爭力，并通過合理生產規劃與資源配置來最大化經濟效益。在注重社會需求的前提下，向消費者提供安全優質養殖產品以確保從業者合理的收入與生活質量。從環境角度來看，可持續發展原則注重自然資源的合理使用與保護，降低養殖過程中土壤、水、空氣等生態環境受到的污染與損害，保持生態平衡，推動生態系統良性循環，從而達到養殖產業和生態環境和諧共進[1]。

1.2 環境保護原則

環境保護的原則是綠色生態養殖技術的關鍵。這一原理要求養殖期間盡量減少對周圍環境的不利影響。一是養殖場地的合理規劃養殖場地應遠離居民區、水源地及其他生態敏感區，以免養殖活動直接擾亂人類生活及生態系統。二是嚴格控制養殖廢棄物排放，采用沼氣池發酵和堆肥等科學處理手段使畜禽糞便變成有機肥料或者能源，本發明將廢棄物資源化，減少了土壤及水體被污染的危險。另外，還應重視改善養殖環境，強化養殖場通風，采光及衛生管理，降低氨氣、硫化氫等有害氣體排放量，營造養殖生物健康環境、舒適的生長環境又保護了周圍生態環境的品質。

1.3 資源節約原則

資源節約原則是綠色生態養殖技術的重要準則。在養殖生產中，資源節約體現在多個方面。一是節約土地資源，合理規劃養殖場的布局和規模，提高土地利用率，避免盲目擴張和浪費土地。二是節約用水，采用先進的飲水設備和灌溉技術，減少水資源的消耗，并對養殖廢水進行處理和回用，實現水資源的循環利用。三是節約飼料資源，通過科學的飼料配方和飼養管理，提高飼料的轉化率和利用率，減少飼料的浪費。同時，充分利用本地的飼料資源，降低對外部飼料的依賴，降低養殖成本。此外，還應注重能源的節約，采用節能型的養殖設備和設施，合理利用太陽能、風能等可再生能源，減少對傳統能源的消耗，實現養殖產業的可持續發展。

1.4 生物多樣性保護原則

生物多樣性保護原則是綠色生態養殖技術中不可忽視的重要方面。生物多樣性是生態系統穩定和功能發揮的基礎，對于維持生態平衡、提供生態服務以及促進經濟社會的可持續發展都具有重要意義。在綠色生態養殖中，要尊重和保護生物多樣性[2]。一方面，要保護養殖生物的遺傳多樣性，通過選育優良品種、合理雜交等方式，提高養殖生物的適應性和抗病能力，同時避免過度選育導致的遺傳多樣性減少。另一方面，要保護養殖場周邊的生態系統和野生動植物，減少養殖活動對棲息地的破壞和干擾。例如，保留養殖場周邊的植被和濕地，為野生動植物提供棲息和覓食的場所。

2 綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用

2.1 水質管理技術

2.1.1 自然水源的保護和利用

淡水養殖對自然水源保護與利用非常關鍵。對養殖區域內自然水源應進行綜合監測與評價，掌握其水質、水量、水溫基本特性，并掌握其周圍生態環境情況。根據這些資料制定出合理水源保護措施。一方面，是為了降低污染源對自然水源造成的影響。嚴格控制養殖區域附近工業廢水，農業面源污染及生活污水排放，以免將上述污染物帶入養殖水源。同時加強水源地生態保護、植樹造林、提高植被覆蓋率、降低水土流失、增強水源涵養能力。另一方面，是對自然水源的合理開發利用。為了給養殖生物創造最佳的生長條件，可以考慮使用引水灌溉和生態補水等方法，將天然水源導入養殖池塘中。引水時，應注意建立過濾、凈化設施以除去水中雜質及有害物質。另外，可利用自然水源季節性變化對養殖品種、養殖模式等進行適當調整。如夏季高溫季節利用深層地下水或者山泉水降低養殖水體溫度，提高養殖生物成活率、生長速度等。

2.1.2 水體凈化技術

水體凈化技術對于綠色生態養殖來說，是保持良好水質至關重要的方法。物理凈化方法是眾多技術中的一種，如利用如篩網、砂濾器等過濾工具，來清除養殖水中的懸浮粒子、有機物質殘留等不純物質。定期清除池底淤泥還可降低有害物質累積。生物凈化技術對于水體的凈化有著舉足輕重的地位。通過利用如荷花、睡蓮和水葫蘆這樣的水生植物，它們有能力吸收水中的氮、磷等營養成分，并通過光合作用來釋放氧氣，從而優化水體的溶氧條件。水生生物，例如螺螄和蚌類，也具有過濾水中浮游生物和有機物質的能力，有助于水質的凈化。微生物凈化技術的核心是利用，如芽孢桿菌、光合細菌等有益的微生物群體，這些微生物有能力分解水中的有機物質、氨氮、亞硝酸鹽等有害成分，并將其轉化為無害的物質。另外，生態濕地凈化技術可應用于養殖廢水導入人工濕地中，利用濕地植物，微生物以及土壤等多種因素協同作用進一步凈化水質使其滿足排放標準或者回用標準。

2.2 飼料與飼養管理

2.2.1 生態飼料的選擇和使用

在淡水養殖中，生態飼料的選擇和使用對于保障養殖生物的健康生長和養殖環境的保護具有重要意義。生態飼料應具備營養均衡、易消化吸收、安全環保等特點。首先，要根據養殖品種的營養需求，選擇合適的飼料原料。優先選用天然的、無污染的原料，如優質的魚粉、豆粕、玉米等，避免使用含有激素、抗生素等有害物質的原料。同時，合理搭配飼料中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，滿足養殖生物不同生長階段的需求。其次，生態飼料的加工工藝也至關重要。采用先進的加工技術，如膨化、發酵等，可以提高飼料的適口性和消化率，減少飼料的浪費[3]。此外，還可以添加一些有益的添加劑，如益生菌、益生元、中草藥提取物等，這些添加劑不僅可以增強養殖生物的免疫力和抗病能力，還能改善腸道微生態平衡，促進營養物質的吸收利用。在使用生態飼料時，要根據養殖生物的攝食習性和生長狀況，合理控制投喂量和投喂頻率，避免過度投喂造成水質污染。

2.2.2 飼料轉化率的優化

淡水養殖條件下，飼料轉化率的優化對提高養殖效益、減少環境污染等方面都有著十分重要的作用。選擇與養殖品種及環境相適應的優質飼料。優質飼料適口性好、營養價值高，可增加養殖生物攝食量及消化吸收率。同時，應根據養殖生物生長階段及生理需求對飼料配方進行適當調整，以保證飼料各營養成分配比均衡。如幼魚階段需供給高蛋白質和高脂肪飼料來滿足它們迅速成長的要求；但成魚階段可適當減少蛋白質及脂肪含量、提高碳水化合物比例。科學投喂技術對優化飼料轉化率同樣重要。應結合養殖生物攝食規律及天氣，水質等環境因素合理設置投喂時間，投喂量及投喂頻率。避免因過度投喂而導致飼料浪費、水質惡化等問題，還要確保養殖生物得到足夠的養分。

2.3 病害防控技術

2.3.1 生物防治方法

淡水養殖采用生物防治方法防治病害。生物防治是利用生物間的相互關系抑制病原體生長與擴散的一種防治方法，它具有環保和可持續的優勢。一是用有益微生物控制病害。例如，在養殖水域中加入芽孢桿菌、光合細菌等有益的微生物，這些微生物能夠爭奪養殖環境的營養成分和生存空間，從而抑制有害細菌的增長。這類有益菌也可分泌某些抗菌物質直接殺死病原體。二是應用水生植物防治病害。有些水生植物像菖蒲和蘆葦，這些水生植物可以吸附水中有害物質和改善水質，但根系也會分泌某些化感物質抑制病原體。另外，通過放養抗病能力強的水生動物，還可以發揮生物防治作用。比如蝦蟹飼養時，投喂些健康健壯的種苗本身免疫能力就比較強，可以抵御病原體感染。與此同時，某些魚如鯰魚和鱸魚也能捕食病弱蝦蟹以減少病原體擴散。也可利用天敵昆蟲防治害蟲，以免其危害養殖生物。生物防治方法需考慮養殖環境、養殖品種，對生物防治手段進行合理篩選與運用，才能實現對病害的有效控制[4]。

2.3.2 環境調控預防疾病

環境調控是淡水養殖中預防疾病的關鍵環節。首先，要保持適宜的水質條件。定期檢測水質的各項指標，如酸堿度（pH）、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等，并通過合理的措施進行調節。例如，當水體pH過高或過低時，可以通過添加酸堿調節劑來調整；通過增氧設備增加水體中的溶氧含量，為養殖生物提供充足的氧氣。同時，要控制水溫的穩定。不同的養殖品種對水溫有不同的要求，根據養殖品種的特點，采取措施保持水溫在適宜的范圍內。例如，在夏季高溫時，可以通過加深水位、搭建遮陽棚等方式降低水溫；冬季則可以采取保溫措施，防止水溫過低對養殖生物造成凍傷。此外，合理的養殖密度也有助于預防疾病。過高的養殖密度會導致養殖生物之間的競爭加劇，水質惡化，容易引發疾病。因此，要根據養殖池塘的大小、水質狀況和養殖品種的特性，合理確定養殖密度。還要注意池塘底質的管理。定期清理池塘底部的淤泥和雜物，減少有害物質的積累。可以通過底質改良劑來改善底質環境，促進有益微生物的生長，抑制病原菌的繁殖。

2.4 廢棄物處理與資源循環利用

2.4.1 廢水處理技術

物理處理技術是廢水處理的基礎步驟之一。通過過濾、沉淀等方法，可以去除廢水中的懸浮顆粒、有機物殘渣等大顆粒物質。例如，使用篩網過濾可以攔截較大的固體廢棄物，沉淀則能使較重的顆粒物質在重力作用下沉降到水底。化學處理技術也有重要應用。可以通過添加化學藥劑，如絮凝劑、消毒劑等，來去除廢水中的溶解性污染物和殺滅病原體。絮凝劑能夠使微小顆粒凝聚成較大的絮體，便于后續的沉淀或過濾去除；消毒劑則可以有效殺滅廢水中的細菌、病毒等微生物。生物處理技術是廢水處理的核心環節。利用微生物的代謝作用，將廢水中的有機污染物分解為無害物質。例如，活性污泥法是一種常見的生物處理方法，通過培養和馴化活性污泥中的微生物群落，使其能夠高效地降解有機物。此外，還有生物膜法，微生物在載體表面形成生物膜，廢水流經生物膜時，有機物被生物膜上的微生物吸收和分解。人工濕地處理技術也是一種有效的廢水處理方法。將廢水引入人工濕地，通過濕地植物、微生物和土壤的協同作用，進一步凈化廢水。濕地植物的根系能夠吸收廢水中的營養物質，微生物則分解有機物，土壤起到過濾和吸附的作用。

2.4.2 固體廢棄物處理與利用

在淡水養殖中，固體廢棄物的處理與利用是實現綠色生態養殖的重要環節。對于養殖過程中產生的殘餌和糞便等固體廢棄物，要進行及時清理和收集。可以采用機械清污設備，如吸污泵、清淤機等，將池塘底部的殘餌和糞便吸出，避免其在池塘中積累和分解，導致水質惡化。收集后的固體廢棄物可以進行堆肥處理。通過添加微生物菌劑，控制堆肥的溫度、濕度和通風條件，使殘餌和糞便中的有機物在微生物的作用下分解腐熟，轉化為有機肥料。這種有機肥料富含氮、磷、鉀等營養元素，可以用于農田、果園或花卉種植等，實現資源的循環利用。此外，還可以利用固體廢棄物進行沼氣發酵。將殘餌和糞便等投入沼氣池，在厭氧條件下，微生物分解有機物產生沼氣，可作為能源用于養殖生產或生活照明、取暖等。同時，沼渣和沼液也是優質的有機肥料，可以用于農業生產。對于一些無法直接利用的固體廢棄物，如病死的養殖生物，要進行安全無害化處理。可以采用深埋、焚燒等方式，防止病原體的傳播和擴散[5]。

3 結語

綜上所述，綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用不僅有助于提升養殖效率和產品質量，而且對環境保護和資源節約具有重要意義。通過實施科學的水質管理、選擇生態飼料、采用生物防治病害以及有效處理廢棄物，養殖業可以實現與自然環境的和諧共生。未來，應進一步推廣和深化這些技術的應用，以促進養殖業的可持續發展，為人類提供更加健康、安全的水產品。

參考文獻

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[2] 呂東芹.綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用[J].農村科學實驗，2024（8）：160-162.

[3] 戴春香.綠色生態養殖技術在如東縣淡水養殖中的應

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[4] 閆少領.綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用[J].畜牧獸醫科技信息，2023（10）：229-231.

[5] 裴秋榮，張小玲.綠色生態養殖技術在淡水水產養殖中的應用[J].廣東蠶業，2023，57（4）：47-49.