柴語心： 蓮養(yǎng)水、水養(yǎng)魚、魚養(yǎng)鱉、鱉養(yǎng)人

柴語心，湖南科技大學(xué)2022級生命科學(xué)與健康學(xué)院本科生。她帶領(lǐng)團隊打造“蓮田金鱉”項目，努力創(chuàng)建蓮鱉科研示范基地。憑借其科技化、生態(tài)化和規(guī)模化的優(yōu)勢，她結(jié)合生物知識和創(chuàng)新思維，養(yǎng)鱉創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，也因此榮獲了省級大創(chuàng)賽金獎“競賽專項獎學(xué)金”“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)先進個人”。

深冬的“蓮田甲魚”生態(tài)養(yǎng)殖池，水位下降，淤泥露出。柴語心穿著水衣，反復(fù)將木棍插進泥塘里，通過木棍和鱉背的撞擊，來確定鱉的具體位置。

“在這里，終于抓到了！”

“我們的‘蓮田金鱉’肉質(zhì)鮮嫩、綠色有機。”柴語心自豪地說。

從選擇“學(xué)農(nóng)”，到真正“務(wù)農(nóng)”養(yǎng)鱉，柴語心在湖南省湘潭市投身養(yǎng)鱉事業(yè)已兩年。她扎根鄉(xiāng)土，穿梭于蓮田間，即便被調(diào)侃為“鄉(xiāng)里鱉”（長沙方言，意為鄉(xiāng)巴佬），也未曾有絲毫退縮。

蓮田金鱉：扎根田間的科研者

大一時，柴語心由于出色的面試表現(xiàn)，獲得去重慶參與“林麝野外資源調(diào)查”項目調(diào)研的機會。在海拔兩千米的深山里，她看到一個村子僅有幾位骨瘦如柴的老人，他們僅靠一兩畝薄田養(yǎng)活自己。然而，翻過一座山，截然不同的景象映入眼簾，那里的村子人丁興旺，充滿煙火氣。

這鮮明的對比，讓柴語心的心靈受到了極大震撼。經(jīng)過一段時間的調(diào)研，柴語心發(fā)現(xiàn)，一個好的帶頭人對于村落的發(fā)展至關(guān)重要，他們可以帶領(lǐng)著村民把地種好，把日子過好。

2022年填報高考志愿時，她選擇生物工程專業(yè)，就是希望用所學(xué)知識反哺農(nóng)業(yè)，建設(shè)家鄉(xiāng)。此次調(diào)研，更堅定了她的想法，她想做那個帶頭人，她心中對農(nóng)業(yè)科研、鄉(xiāng)村振興的火種被點燃了。

柴語心的導(dǎo)師、湖南科技大學(xué)鄧述東教授帶著團隊研究鄉(xiāng)村振興方案時，提出了“蓮田共生”這一特色模式。這一模式的靈感源于鄧教授對湘潭湘蓮產(chǎn)業(yè)的長期觀察：湘蓮作為傳統(tǒng)經(jīng)濟作物，因種植模式單一、病蟲害頻發(fā)導(dǎo)致效益連年下滑；而蓮田共生不僅可以提高田地利用率，而且能夠提高經(jīng)濟效益。鄧教授認為，若能實現(xiàn)“一地雙收”，既能盤活土地資源，又能為農(nóng)戶增收開辟新路徑。

柴語心作為鄧教授課題組的成員，參與了初期調(diào)研。她跟隨團隊走訪了湘潭縣等地的10余個村莊，發(fā)現(xiàn)許多蓮田因連作障礙導(dǎo)致土壤板結(jié)，農(nóng)戶不得不拋荒轉(zhuǎn)產(chǎn)。與此同時，甲魚養(yǎng)殖戶卻因廢水處理成本高昂而陷入困境。

一次田間討論會上，鄧教授拋出問題：“有沒有可能讓蓮和鱉互相‘養(yǎng)活’，形成閉環(huán)？”柴語心立即聯(lián)想到課堂上學(xué)過的生物共生理論，連夜查閱文獻，發(fā)現(xiàn)江蘇曾有“稻鱉共生”案例，為項目的可行性提供了可貴的現(xiàn)實依據(jù)。

“老師，這個蓮鱉共養(yǎng)的項目我可以做！”在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，柴語心結(jié)合生物工程專業(yè)知識，不斷試驗“蓮鱉共生”的生態(tài)循環(huán)模式，探索該模式的最優(yōu)方案。

項目啟動后，柴語心將實驗室搬到田間。通過不斷實驗，最終發(fā)現(xiàn)蓮鱉模式的抗逆性強，具有生態(tài)效益和經(jīng)濟效益雙重優(yōu)勢。“鱉的活動能有效抑制福壽螺繁殖，蓮田里的底棲生物又為鱉提供了天然餌料，這是真正的互利共生！”鄧教授在階段性總結(jié)會上高度評價。

“我想把所見所學(xué)都用在農(nóng)民身上，我想讓他們越來越好”握著厚厚的觀測記錄，柴語心在采訪中哽咽道。這份凝結(jié)著田間數(shù)據(jù)的報告，不僅為“蓮田金鱉”模式提供了科學(xué)支撐，更讓她堅定了創(chuàng)業(yè)助農(nóng)的決心。項目結(jié)束后，柴語心扎根田間，帶領(lǐng)村民致富的想法達到頂峰。

相較于傳統(tǒng)的蓮鱉獨立喂養(yǎng)模式，“蓮田金鱉”模式優(yōu)勢明顯。湘蓮的種植可為鱉提供陰涼的棲息環(huán)境，降低蓮田的氨氮量，有利于鱉的生存繁衍；鱉在田地進行生命活動時，既可降低湘蓮的病蟲率，又可疏松土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)，還能為蓮田提供天然有機肥，大大降低了湘蓮種植成本和鱉養(yǎng)殖成本，可以達成經(jīng)濟效益與生態(tài)效益雙收，支撐生態(tài)濕地碳匯綜合示范，實現(xiàn)湘蓮的產(chǎn)量質(zhì)量雙提升。

“富甲生蓮”：一心助農(nóng)的創(chuàng)業(yè)者

在一次次探索發(fā)現(xiàn)、一次次科研實驗中，“富甲生蓮”創(chuàng)業(yè)項目團隊?wèi)?yīng)運而生。作為毫無經(jīng)驗的初創(chuàng)者，柴語心迎來了一個又一個挑戰(zhàn)。

起初，團隊針對湘蓮產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖模式簡單、經(jīng)濟效益低等問題，初步提出了“蓮+綜合種養(yǎng)模式”。為了設(shè)計出蓮田共生的最優(yōu)方案，團隊一次又一次地實地考察、對比試驗，最終選擇了“蓮鱉綜合種養(yǎng)模式”。

模式雖好，但種蓮養(yǎng)鱉可不如想象得那么容易。柴語心第一次嘗試抓鱉就被咬傷了手。夏天頂著烈日穿著密封的防水服濕熱難耐，冬天栽進塘水里寒氣刺骨

在湖南省的大力支持下，團隊積極促進農(nóng)戶、公司、基地的合作，致力于推廣生態(tài)蓮鱉模式，為鄉(xiāng)村振興提供優(yōu)秀的示范案例。

在實地調(diào)研農(nóng)戶養(yǎng)鱉情況時，她發(fā)現(xiàn)，科研成果并不能直接被農(nóng)戶應(yīng)用，很多農(nóng)戶甚至荒廢良田，大片適合養(yǎng)鱉的田地被閑置。如何讓老百姓直接看到養(yǎng)鱉的經(jīng)濟效益，讓良田變廢為寶，再一次成為柴語心需要思考的問題。

于是，柴語心在科研項目“蓮田金鱉”的基礎(chǔ)上，以“湘蓮甲魚”的混合種養(yǎng)模式為創(chuàng)業(yè)抓手，走街串巷、挨家挨戶講解，吸引廣大農(nóng)戶加入蓮田養(yǎng)鱉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

團隊起初推廣生態(tài)蓮鱉模式時，農(nóng)戶心存疑惑，態(tài)度保守，不愿輕易嘗試。柴語心帶著成員多次上門宣傳講解，但問題接踵而至——農(nóng)產(chǎn)品是否會滯銷？收入能否有保障？技術(shù)是否有支撐？一次次閉門羹，一次次白眼，讓柴語心越挫越勇。

農(nóng)戶說不通，他們便轉(zhuǎn)換思路，在鄧述東教授的幫助下，她走進湘潭本土的養(yǎng)鱉企業(yè)，提出合作方案——企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，回收農(nóng)產(chǎn)品加工出售。通過雙方的共同努力，最終30余戶農(nóng)民加入，建起了300余畝蓮鱉科研示范基地，養(yǎng)鱉數(shù)量超過3000只，鱉的品質(zhì)和口感也大幅提升，在柴語心團隊帶領(lǐng)下，平均每戶增收約1.74萬元。

“只有站在農(nóng)戶角度去思考、解決技術(shù)問題、保障他們的經(jīng)濟收入，才能真正贏得信任。因此，我們更加堅定了與企業(yè)合作、推動生態(tài)種養(yǎng)模式落地生根的決心，相信這條路一定會帶動越來越多的人致富。”柴語心說道。

“如果我有100萬，我們將繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，將這個土到掉渣的故事越寫越長。”2024年12月21日，柴語心在芒果TV《創(chuàng)業(yè)開放麥》節(jié)目上大聲說出“玩鱉”的美好愿景。

2025年3月，柴語心完成了從科研者到創(chuàng)業(yè)者身份的轉(zhuǎn)變。“蓮養(yǎng)水、水養(yǎng)魚、魚養(yǎng)鱉、鱉養(yǎng)人。”這是柴語心養(yǎng)鱉創(chuàng)業(yè)的座右銘。

炊煙裊裊升起，陽光灑在荷葉上，鱉在荷葉下乘涼農(nóng)戶們在院子里聊著“今年蓮鱉雙豐收，好日子就在眼前”這是柴語心心中最美的畫面。

責(zé)任編輯：樸添勤