一瓶很 CHINA 的烈酒如此年味悠悠

乙巳蛇年，蛇茅報春。用時12年，生肖茅臺酒至此圓滿收官。富有意味的是，2014年央視春晚首次升格為“國家項目”，2024年12月4日，春節申遺成功。當春節作為中國文化的超級符號走向世界，把“生肖新年”裝入瓶中的生肖茅臺，也成為全球烈酒行業的經典IP。

一歲一瓶生肖酒

1月5日，廣州藝術博物院化作絳紗色天地。光影流轉中，茅臺（乙已蛇年）生肖系列產品正式發布，意味著12年依序發布的茅臺十二生肖酒終于完整集結，以時光為梁，以美酒為柱，搭建起一座蔚然大觀的文化寶殿。

這是耗時4380天匠心所成、獻給中國生肖的貴重禮物。

緊緊相鄰的2024年12月4日，于巴拉圭亞松森舉行的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第19屆常會上，春節正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會在宣布春節申遺成功的介紹詞中說，在中國，春節標志著新年的開始，以傳統歷法正月初一為歲首。正月初一很早就和“春”結下不解之緣。先秦遺留、被作為《四書五經》之一傳承至今的《春秋》，以魯國視角記載了公元前722年至公元前481年間242年的歷史，全書第一句話“元年春王正月”，就將魯隱公元年（公元前722年）正月初一和“春”融為一體，這個2747年前的“春王正月”，可視作迄今被明確記載的、中國暨世界上第一個春節。

在中國式的大寫意里，春去秋來，即是流光。上世紀前的中國，很多人對白酒的第一印象，是春節年夜飯桌上，老人用筷子蘸了酒放上自己舌尖的那一刻。

中國酒業協會理事長宋書玉說，美酒在中國被喻為春酒，白酒亦稱之為燒春。在白酒的血脈中，新年一直是最為活躍的那個文化因子。

一歲之始，對美酒的歡喜，也是對未來的期望。 瑞雪之降意味著春之將至，連儒雅的詩人也急切難 耐，寫下“晚來天欲雪，能飲一杯無”的句子。

而茅臺對春節的記憶足夠特別。1914年春節正式得名，也是這一年，茅臺入選參展巴拿馬太平洋萬國博覽會的中國展品名錄，次年漂洋過海，用驚艷的方式，真切擁抱世界。

再到1949年，春節被確定為法定假日，仍是手工作坊之身的茅臺，即將迎來國營建廠的歷史時刻。

因為生肖郵票收藏熱潮帶來靈感，將生肖作為表述主體打造新品的2014年，茅臺正經受著全行業消費結構轉型帶來的巨大壓力。當年12月23日的茅臺年度經銷商大會上，茅臺管理層直言：“反映在營銷方面的問題，主要是既有市場鞏固力度不夠，主導產品市場價格大幅波動，系列產品市場嚴重萎縮，新開發產品打不來市場等等。”

2012年，茅臺制定了2017年實現千億銷售的目標。但是2013年以來的市場變化，讓這一目標的實現困難重重。

2014年3月17日，省國有資產監督管理委員會在貴陽召開的監管企業產權制度改革三年行動計劃啟動暨推介會上，茅臺集團首次提出產權改革的初步設想方案。

更用力地擁抱市場，更真切地服務客戶。彼時，沒人可以料見，短短兩年后，重塑自我的茅臺，成功攀上全球烈酒品牌價值榜榜首之位，2017年發布的丁酉雞年茅臺酒，則實現了生肖茅臺酒的漂亮轉身，成為酒類商品營銷現象級案例。

從徐悲鴻關門弟子劉勃舒為馬年生肖酒所作的《春風得意馬蹄疾》，到中國美術家協會主席劉大為為羊年生肖酒所作的《三羊開泰》，再到中國國家畫院副院長于文江為兔年生肖酒所作的《玉兔呈祥》，從胡秋萍為雞年生肖酒題字的灑脫，到鄢福初為虎年生肖酒題字的蒼勁，再到胡抗美為龍年生肖酒題字的恣意，茅臺生肖酒用高品位的藝術表達，將美好的年味濃縮于一瓶美酒，又超越了一瓶美酒的價值。

正如1980年的庚申年金猴郵票，和中國第一家中外合資企業、第一張外匯兌換券、第一家個體飯店、第一支時裝表演隊一起，無意間成為見證時代發展的火花，12年方成完整的茅臺生肖酒，是為滿足高品質消費需求全力突破自我的優質風物，也是見證又一段壯闊歲月的美好風物

年味當如繽紛秀

春節文化如此浩瀚斑斕，何止于12個生肖符號，而茅臺已悄然選擇了“下一站天后”。

1月5日，和蛇年生肖茅臺酒一同登臺的，是“東方華彩國色天香”2025年度東方傳統色發布，帶來融合了粉紅柔美與紅棕深沉的絳紗色，既承載著《墨子·公孟》“鮮冠組纓，絳衣博袍”的禮制記憶，又在元宇宙中演繹東方色彩賽博朋克美學。

一年前，在三亞的海灘上，伴隨著第一縷陽光，中國流行色協會攜手茅臺共同發布了2024年度主題色一一緗葉色，以初生桑葉的鮮嫩色彩，開啟東方審美實踐之路。

一年后，絳紗色接替而至。

曹雪芹筆下有這個“絳”字。靈河之岸三生石畔，一株絳珠草得以神瑛侍者的甘露滋養，延續了生命，這絳珠草，便是日后林黛玉的前身。在《紅樓夢》的夢幻畫卷中，絳色是一抹典雅的印記，鐫刻于讀者心間。

絳色源于赤色，絳紗也就是紅色的紗，雖明艷、濃烈，但又蘊含典雅、浪漫的氣質，濃重的絳紅色在陽光照射下變得柔和，仿佛層層輕紗遮蓋在上面。

它是“絳紗囊里水晶丸\"里矜貴的嶺南佳果荔枝，是“絳紗弟子音塵絕”里講課教學的儒學風雅，是“絳紗垂，翠環曲”里在閨閣沉睡的女子身上那份暖昧與慵懶……

它更代表著“瑞氣氤氬人絳紗”的自然天光、祥瑞之氣，“百官常服，絳紗單衣”的珍饈華服、禮制規則，“碧琉璃掩映絳紗燈”的節日婚慶、居舍情致，“輕衣重重兮蒙絳紗”的衣袂翩躍、仙氣飄飄…

“東方傳統色隨類附彩，除了強調色相、明度、純度三要素外，還具有豐富的色彩情感，孕育著對宇宙方物的認知感悟，既包含了意境表達，還能進行心境的投射，深刻體現著東方智慧和人文思考。”2023年，郭浩、宋建明等色彩專家的學術觀點，吸引了茅臺的關注。

隨著東方傳統色的魅力不斷獲得市場驗證，2024年，在茅臺集團支持下，“東方傳統色彩計劃”啟動。

這一為國內有關機構、學者搭建的研究性平臺，旨在挖掘、整理并傳播東方傳統色彩的魅力，并探索其在現代生活中的創新應用。

過去一年來，“東方傳統色彩計劃”走訪了數十位專家學者，經過反復討論，最終確立了開展計劃的八大領域——古建筑、紡織品、玻璃器、漆器、玉器、陶瓷、壁畫與傳統繪畫。

項目組專家輾轉全國各地，與絲綢器血對話、與寺觀佛塔對話、與經史典籍對話，于歷史的長河中，擷取一抹中國色。

清華大學建筑學院建筑歷史與理論研究所副所長、特別研究員李路珂，長期致力于古建筑色彩研究；中國絲綢博物館國際交流部主任、研究館員劉劍，對清代宮廷的色彩研究已有積累；上海戲劇學院舞臺美術系副教授邵旻則以本草為媒，讓《天工開物》記載的紅花染技藝在苧麻織物上涅槃重生。

這項文化工程的價值維度讓人驚嘆。團隊建立的色譜數據庫，成為文化遺產保護的“色彩基因庫”。更深遠的意義在于，它構建起傳統與現代的價值對話：工匠對毫厘之辨的執著，呼應著釀酒師斤兩必較的匠心里程；而色彩中道器合一的哲學，恰與茅臺天地人和的生態智慧形成奇妙共振。

在“東方傳統色彩計劃”的支持下，已完成“宋代古建筑高平開化寺色譜”17種色彩的文獻考據，形成開化寺色卡，制作包含33種色彩的乾隆色卡，完成約20種色彩的絲綢復原。

在2025年度東方傳統色發布會現場，部分初步研究成果得以展示一一觀眾可以從《宮廷服飾色譜》研究成果中摸到傳統色彩在中國數千年歷史長河中的流變，可以從《宋代壁畫·山西開化寺色譜》研究成果中直觀感受古人如何使用顏色表達建筑紋樣的凹凸和光影效果，可以從《乾隆色譜》的研究成果中領略到清朝鼎盛時期中國傳統工藝的最高水平，具象感知傳統文化之美。

隨著“東方傳統色彩計劃”的深入推進，茅臺攜手相關協會、機構，推動各行各業加入這一文化盛宴。華為推出“絳珠熒光”手機主題與手機殼，鼎盛絲綢將東方傳統色融入宋錦制作工藝，中國移動咪咕視頻則在視頻彩鈴中運用絳紗色場景畫面·

不僅如此，茅臺還表示，將贊助中國首檔以中國傳統色彩為載體的人文紀錄片《尋色中國》。

“色彩是我們理解中國的信物，找到一種色彩，就像復活了一個細胞，繼而還原一整個時代的生命信息。”《尋色中國》總導演、知名紀錄片導演陳曉卿說。

顏色是時代的霓裳，文化是風物的生命。或許茅臺表達出的心愿，是用現代品牌的靈動身姿，融合古老文明的悠遠氣息，為春去秋來暈染中國烈酒的馥郁香氣，亦為千家萬戶帶去厚重匠心的真摯祝愿。