淺析影響海城市糧食生產主要因素及產量提升技術

摘要：如何在全球極端天氣增多的大環境下，充分發揮優勢，促進和保障糧食生產優質高效，依然是農業工作者思考和努力的重點所在。影響糧食生產因素很多，如何抓住重點，積極應對，穩步提高糧食綜合生產能力是關鍵。本文以海城市糧食生產為例，以期為提升糧食生產提供參考依據。

關鍵詞：糧食生產；耕地質量；生態環境；農業科技；單產提升

海城市，位于遼南城市群的核心地帶，交通發達，區位優越，光熱水土條件優越，總體氣候溫和，耕地土質肥沃，雨量充沛，極為適宜作物的生長發育，享有“遼南重地”及“遼寧糧倉”的美譽。但農業靠天吃飯的本質仍然無法改變，如何在全球極端天氣增多的大環境下，充分發揮優勢，促進和保障糧食生產優質高效，依然是農業工作者思考和努力的重點所在。

1 糧食生產現狀

作為我國傳統農業大縣，2023年，海城市耕地總面積達到9.73萬hm2。其中，玉米種植面積廣闊，達到6.13萬hm2；水稻種植面積亦不可小覷，為1.68萬hm2；

大豆種植面積為0.37萬hm2。全市年均糧食總產量穩定在55萬t以上，因此，海城市不僅是國家商品糧基地縣，更是我國農業發展的重要支柱。全市擁有拖拉機5 787臺，耕整地機械達到6 200臺，種植、施肥、管理、收獲機械7 000臺以上，大田作物機播機收率達到95%以上，糧食生產為代表的現代農業發展十分迅速，2023年成為歷史性豐收年。然而，在2024年度，以玉米產業為例，本市玉米種植面積相較于2023年

有所縮減，減少了0.3萬hm2。產量對比2023年減少了100～200 kg/667 m2，玉米價格對比2023年同期同含水量降低了0.2～0.4元/kg，凈產值減少700元/667 m2以上。糧食生產風險依然存在。

2 影響因素分析

2.1 耕地質量下降

一是部分農戶在土地養護方面存在認識上的不足。當前，在我市，農戶“零散超小型”的經營方式依然占據主導地位，許多農戶對于增加耕地投入持觀望態度，鑒于耕地所有權與經營權分離的現狀，不少種地農戶為了暫時的經濟利益，不施農家肥的現象普遍存在，造成土壤有機質含量普遍下降，耕地質量呈現下降趨勢。雖然，近幾年實行了黑土地保護政策，但是由于還不夠完善，得不到農民的普遍認可，推行難度較大。二是缺乏大型農機具。小型農機具大量使用，致使普遍耕深不足，不能達到作物所需要的深度，耕層變淺，犁底層上移，土壤板結，導致耕地質量下降，勢必影響作物根系生長發育。三是過量使用化肥、農藥、農膜。在農業生產過程中，過量施用化肥、農藥、農膜等投入品，導致了地力衰減，污染土壤，加劇了土壤板結現象。

2.2 農業基礎設施薄弱

一是農田道路不達標。近年來，我市積極推進農村道路建設，取得了顯著成效，基本上實現了村村通柏油路的目標。但是有的道路寬度在3.5 m左右，有的沒有路肩，不利于農田作業車輛通行。也有的維修跟不上，許多道路損壞，影響田間作業。二是整體排澇能力降低。有的主溝渠被截斷，形成養魚坑塘；有的溝渠被當作垃圾堆放場，堵塞了溝渠；有的溝渠被農戶填平，甚至種上莊稼等，使農田排澇能力降低，遇大雨形成內澇，導致糧食減產，甚至絕產。

2.3 農業科技水平提升較慢

一是鄉鎮農業科技推廣人員嚴重不足。部分鄉鎮存在專業技術人員崗位調整的情況；亦有部分鄉鎮專業技術人員身兼數職，未能全心投入農業技術推廣工作；還有個別鄉鎮安排非專業人員承擔技術推廣任務。這些現象在一定程度上影響了農業科技成果轉化的效率，進而制約了農業科技水平的快速提升。二是農業科技培訓滯后。受經濟條件的制約，用于科技培訓的經費不足，導致農民科技水平提升較慢。三是機制原因，科技人員工作積極性不高。

2.4 農業生態環境有待改善

一是過度耕作，不涵養耕地，導致耕地質量下降。二是過度使用化學農藥，導致生態環境被破壞，一些有益生物生存受到威脅。此外，部分有害生物產生了抗藥性，這給防治工作帶來了更大的挑戰。三是過度使用化肥，導致土壤pH發生變化，土壤板結，影響作物產量。四是農藥包裝物污染環境。部分農藥包裝物被不加顧忌地遺留在農田之中，導致了一定程度的環境污染，對生態環境造成了不良影響。

2.5 作物布局尚存不足

以我市境內的太子河、渾河為例：其中河灘地近0.7萬hm2，在其上種植的農作物以玉米為主，由于河灘地與河道相連，保護屏障薄弱，經常出現澇災，減產和絕收現象。特別是河道實行清障以來，玉米安全沒有了保障，澇災現象明顯增多。

2.6 品牌意識尚需增強

海城市西部沿河以水稻種植為主，因此海城俗稱“米袋子”，相鄰的盤錦大米享譽全國，但海城的本土品牌少、精品少，與盤錦相比，同樣的品質，市場沒有打開，價格也上不去[1]。

3 措施對策

3.1 加強農田基礎設施建設

農田基礎設施建設的投入是一次性投入，但會受益多年，水田應該建設高標準的排灌系統，建設水泥硬化排灌溝渠，防止水的滲漏，利于水溫提高，節約水資源，提高水稻的產量。大田建立好溝渠，澇能排旱能灌系統，鋪設好農田作業道，防止秋季雨大影響秋收，提升農業生產力水平及抗災減災能力。

3.2 完善農業科技推廣體系建設

穩定農業科技推廣隊伍，用制度和政策引導提升科技人員工作能動性和積極性，建立愛憎分明的獎懲制度，業績與職稱晉升聘用掛鉤。強化技術人員的培訓工作，不斷提高科技推廣的效能。增加財政投入，推動農民培訓工作的常態化，以提升農業生產力水平。創新農業科技試驗示范工作，加速農業科技成果轉化的步伐。

3.3 加大耕地保護力度

加大宣傳指導，多施用有機肥料，減少化肥的施用量，不斷完善黑土地保護政策，加速科技成果轉化，尋求適合本地的完善的黑土地保護技術，不斷提升耕地質量。

3.4 重視農業生態環境治理

以糧食安全生產為抓手，推廣綠色生產，強化糧食生產示范基地建設。致力于推進綠色興農、質量興農、品牌興農戰略，以實現糧食品質提升和效益增長，促進農民收入穩步增加，推動糧食產業向高質量發展邁進。必須有效減少化肥和農藥的使用量，切實維護和改善生態環境。

3.5 穩步提高糧食綜合生產能力

關注單產提升行動。應用新技術新項目多渠道促進糧食作物單產提升，進一步加強農業基礎設施建設，推廣農業機械化生產，積極推廣新品種、新技術的應用，著力提升復種指數，持續增強糧食單產與品質的提升。通過實施土地整理、騰村建區、灘地開發、山地利用等措施，確保糧食播種面積穩定增長。切實加強優質糧食生產核心區的建設工作，大力推動糧食單產水平的顯著提高。

3.6 增強品牌的引領和帶動作用

高度重視并著力培育一批在省內外享有盛譽的糧食品牌。積極推進“一縣一業”“一鎮一品”“一村一品”戰略，加速推進農產品品牌建設。積極培育“鄉字號”“土字號”特色知名品牌，實施農業品牌提升行動，努力爭創各級各類著名商標。

4 主要技術提升與推廣

4.1 玉米產量提升的農時與主要技術

在3—4月份，務農人員積極投身于耕種準備工作，確保農業生產順利進行。主要從以下四個維度進行了周密部署。一是土地整治，根據各地地塊特點及土壤結構，采取了差異化的整治策略。春季土地整治工作應力求提早完成，減少土壤翻攪次數，控制翻耕深度，以保護土壤肥力。對于具備底墑條件的地塊，應及時進行旋耕起壟，并實施鎮壓措施，有效防止水分流失。二是種子準備，精心挑選適應當地生態環境、品質優良、產量高、抗逆性好、生育期適宜的優質玉米雜交種，以保障農業生產的高質量發展。三是播種，在土壤表層土溫穩定達到5～10 cm處8～10℃時，即適宜開展播種工作，這一時期通常出現在每年的4月末～5月初。播種時，通常需掌握約5 cm的播種深度。播種密度大于本品種保苗密度，可根據種子質量和整地質量決定下種量。四是藥劑滅草，在播后苗前或苗后，選擇無風天進行藥劑封閉滅草。化學藥劑建議選用正規廠家生產的低毒低殘留綠色生物藥劑，用于苗前土壤封閉或苗后噴霧。

5月份，做好苗期管理。此時主要做好三個環節。一是查田補苗，及時補種或補栽。二是適時進行間苗和定苗工作，特別注意在3～4葉期間進行間苗，若苗害較為嚴重，可適當推遲至5～6葉期。缺苗地方可采用就近留雙株借苗，保證畝株數，采用機械精量點播技術，省去間苗用工。三是防治地下害蟲，針對地下害蟲如蠐螬、金針蟲、螻蛄等，應采取積極有效的防治措施，包括但不限于藥劑拌種或隨同肥料一同施入土壤，以確保農業生產的健康穩定發展。

6月份，做好追肥和防治病蟲害。一是按時追肥，根據玉米長勢及前期施肥量決定是否追肥，如需追肥應在玉米拔節后10 d內，追施速效氮肥10～15 kg/667 m2。二是防治病蟲害，主要防治黏蟲，發現有黏蟲危害時及時用藥劑噴霧防治。

7—8月份，做好防蟲和防洪。此時正值當地高溫多雨季節，一是注意防治病蟲害，適宜選用正規廠家生產的低毒低殘留綠色生物藥劑進行病蟲害防治；二是注意防洪排澇防止植株倒伏，以免造成秋季減產。

9—10月份，做好適時采收，實行機械收獲，秸稈還田或青貯。收獲后清潔田園，進行秋翻地[2]。

4.2 水稻產量提升的農時與主要技術

3月份，積極做好耕種準備，做好選地整地，準備種子。選用適宜的品質優、產量高、抗逆性好、抗病性強，并通過國家或省級審定，生育期適中的優質品種。

4月份，主要做好育苗和苗期管理。一是確定播種期，一般在4月上旬氣溫穩定通過5℃時，選擇晴朗的好天氣播種，目前多采用工廠化育苗。二是重點提高秧苗質量，針對機械插秧對秧苗質量的嚴格要求，育秧工廠的管理工作重點在于溫度和水分的精準調控。首先，要嚴格執行溫度管理措施，確保出苗期溫度維持在25～30℃。待秧苗達到1葉1心階段時，應適時開啟通風煉苗。當秧苗生長至2葉1心階段，大棚內溫度應調整至20～25℃，并相應增加通風量，以防止秧苗過度生長。其次，加強水分管理，出苗前2 d需頻繁檢查苗床，一旦發現缺水現象，立即進行補充。出苗后，在地膜揭開的同時啟動微噴設備，確保充足供水，滿足出苗需求；秧苗3葉后，則應適度控制水分，以促進根系茁壯成長，而在插秧前2 d則不宜澆水。

5月份，此時主要是做好耕整地、施肥、插秧。一是確保插秧前的準備工作完成，包括修整灌排渠系、本田整地、泡田耙地以及施好底肥。結合旋耕和水耙地將化肥均勻施入田間，然后進行耙地，水田耕翻深度一般15～20 cm，施用農家肥后耕翻，混合肥土，保持田面清潔，連續旋耕深度不低于12 cm。二是做好施肥。栽前施有機肥1 000～1 500 kg/667 m2，化肥硫酸銨25～30 kg/667 m2、二銨10 kg/667 m2和鉀肥5 kg/667 m2，栽前2 d耙地時揚撒田里，與土壤混合在10～15 cm層面。三是做好本田插秧前的封閉滅草和苗田管理，適時追送嫁肥，防治潛葉蠅。插秧時，確保秧苗35～40日齡，株高13～15 cm，長有3～4片葉，進行機插作業，壯秧帶土移栽，有助于早返青。適宜密度29.7 cm×16.5 cm、29.7 cm×19.8 cm，每穴3～4棵，

1.5萬穴/667 m2左右[3]。

6月份，加強田間管理。緩苗后施第一次分蘗肥，每畝12 kg氮。6月中旬施第二次分蘗肥，硫酸銨加9 kg/667 m2，鉀肥5 kg/667 m2。緩苗返青后，進行化學藥劑除草，適宜選用低毒低殘留綠色生物藥劑，施藥后保持3～5 cm的淺水層5～7 d。水分管理以淺濕灌溉促分蘗。分蘗后期，曬田5～7 d，根據苗數、葉色、長勢、土質和滲漏量決定曬田程度。苗多、葉濃、長勢好的地塊曬重些，低洼冷浸地和根發黑的地塊輕曬。后期隨秧苗生長，氣溫升高，稻水象甲、二化螟、稻飛虱等害蟲開始危害，可采用藥劑噴霧，做到提早預防，綜合防治。

7月份，強化病蟲害防治和肥水管理，為高產打基礎。重點培育壯稈大穗，避免小穗敗育，確保穗大粒多。7月初，采用淺濕間歇灌溉法，即每次灌約3 cm深的水，待水自然落干后再灌下一次，循環進行。同時，重點防治稻飛虱、二化螟、三化螟、縱卷葉螟和稻瘟病、紋枯病、稻曲病，確保在病害初期及時施藥，有效控制病害。

8—10月份，抓好產量關鍵期。8月15日之前為抽穗期，8月15日以后為本田后期，直到水稻收獲，目標是增強作物根系和葉片，提升成熟度和結實率，增加千粒重，避免空殼。抽穗開花期保持淺水層；灌漿期交替濕潤和干燥，以濕潤為主；蠟熟期同樣交替，但以干燥為主；收獲前7～10 d排干田水。注意防治主要病蟲害，如穗莖瘟病，在破口和齊穗期各施藥一次，貪青田塊可在灌漿期再施藥一次。發現白葉枯病時，及時噴藥防治。稻曲病，可用井岡霉素、絡氨銅水劑在水稻破口前噴霧防治。稻蝗8月上、中旬為害重，應及時按照藥劑說明噴藥防治，此時如果有雜草，應一并及時拔除，防止其進一步擴散。大約10月，水稻成熟，適時收獲。

參考文獻

[1] 李偉.我國糧食生產影響因素及對策研究[J].農業經濟問題，2020（3）：23-29.

[2] 王曉明，張麗華.農業科技推廣體系建設與農民科技培訓[J].農業科技管理，2019（5）：45-50.

[3] 趙春江，楊信廷.智慧農業技術進展與展望[J].中國農業科學，2021，54（17）：3477-3491.