商洛市油茶優質高效栽培技術探討

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.08.008

油茶是我國特有的木本油料樹種，具有產量高、品質優、效益好等特點，是保障我國糧油安全的重要戰略資源。作為陜西省重要的油茶生產基地，商洛市在油茶產業發展中積累了豐富的實踐經驗。然而，目前商洛市油茶產業發展仍面臨品種選育不夠完善、栽培技術不夠規范、管理水平參差不齊等問題，嚴重制約了產業效益的提升。因此，探討適合商洛市地方特點的油茶優質高效栽培技術體系，對于提高油茶產量和品質、增加農民收入、推動產業可持續發展具有重要的理論意義和實踐價值。筆者從良種選育、園地規劃、定植及撫育管理等方面系統研究油茶優質高效栽培技術，旨在為商洛市油茶產業高質量發展提供技術支撐。

1 商洛市油茶產業發展現狀

商洛市位于陜西省東南部，秦嶺南麓，地處北亞熱帶氣候區，年平均氣溫 7.8～13.9^°C ，年降水量710～930mm ，無霜期 210d 。商洛市地形以中低山為主，低山地形面積達 1378606.67hm² ，占全域總面積的 70.86% ，土壤以黃棕壤為主，這些自然條件為油茶產業發展提供了良好的生態基礎。近年來，商洛市深入貫徹落實黨中央關于油茶產業發展的重要指示精神，將發展油茶產業作為保障國家糧油安全的重要政治任務和林業改革發展的重點工作。2024年，商洛市新發展、低產改造油茶 ，其中可采面積

666.67hm² ，年產值達1800萬元。在發展模式上，商洛市創新采取“茶園套種油茶”的“兩茶”套種模式，依托現有 生態茶園，通過林下、園內、茶藥套種等方式，在不增地、少增地的情況下，打造具有“科學性、生態性、經濟性、社會性”的商南特色油茶林[1。在產業布局上，商洛市劃分全域油茶“最適發展區、合適發展區、不適發展區”，科學制定發展規劃。在組織方式上，商洛市按照“政府引導激勵、責任主體明確、自主自愿發展、茶園優先栽植、企業培育品牌、強化科技支撐、保障苗木供應”的總體思路推進產業發展。同時，商洛市將油茶產業發展納入市對縣林長考核的重點內容，通過政策引導和考核約束，有力推動油茶產業高質量發展。

2商洛市油茶優質高效栽培技術

2.1良種選育

2.1.1優良品種選擇

基于商洛市的自然條件和產業發展需求，油茶良種選擇應重點把握以下兩個方面。1）選擇適合低山區域種植的主導品種，重點推廣長林53號和湘林27號。長林53號具有適應性廣、抗逆性強的特點，在海拔800m 以下的緩坡地帶表現優異，且耐寒、抗病性強，適合商洛市低山區域規模化種植[2]。2）選擇適合茶園套種的品種，主要推廣湘林210和長林40號。這兩個品種冠幅較小，易于管理，適合在茶園間套種。其中，湘林210具有產油量高、抗病性強的特點，在商洛市黃棕壤土質上生長良好，可與茶樹形成良好的立體種植結構。

2.1.2 育苗要點

商洛市油茶育苗主要應注意以下兩個方面。1）采用容器育苗技術，統一使用規格為 12cm×18cm 的營養缽，采用黃心土、腐殖土、河沙以 5：3：2 質量比配制而成的基質，并添加 1% 的復合肥，基質pH值控制在 5.5～6.5 。在育苗時，選用飽滿成熟的油茶種子，經 48h 浸種后播種，每缽播種 2～3 粒，出苗后每缽留1株壯苗。2）采用嫁接育苗技術，以確保良種的優良性狀。選取 2～3 年生的實生苗作為砧木，采用切接法進行嫁接，嫁接時間選在3月下旬至4月上旬，嫁接口應平滑、吻合緊密，包扎要適度。嫁接后注意遮陰和水分管理，成活后及時解除綁帶，培育期間要注意防治立枯病和根腐病。

2.2 園地規劃

2.2.1 適宜區域選擇

商洛市油茶適宜區域選擇主要把握以下兩個方面。1）平緩丘陵區，主要包括商州區南部的碧水、洛南河、上倉等鎮和洛南縣的麻坪、石坡、巡檢等鎮的中低山緩坡地帶，海拔要求在 800m 以下，坡度15^°～25^° ，土層厚度在 60cm 以上，向陽山坡較多。這些區域地形相對平緩，土壤保水保肥性能好，易于機械化作業，適合大面積連片種植油茶[3]。2）茶園套種區，主要包括丹鳳縣的商鎮、棣花等鎮和商南縣的十里坪、趙川等鎮的現有生態茶園。這些區域土壤以黃棕壤為主，pH值為 5.5～6.5 ，有機質含量 2% 以上，現有灌排系統完善，基礎設施條件好，路網密布，便于管理。所有適宜區域均需避開陡坡地、溝頭地、滑坡地段、常年大風口及霜凍頻發區，確保油茶生長環境安全。

2.2.2 園地規劃設計

商洛市油茶園地規劃設計主要把握以下兩個方面。1）完整區域設計。按照“集中連片、路網合理、土地集約、便于管理”的原則，以 6.67hm² 為一個標準作業區規劃布局。主干道路采用 3.5m 寬的砂石路面，縱坡控制在 8% 以內，每隔 500m 設置錯車帶；生產便道采用 2.5m 寬的夯實土路面，每隔 50～80m 設置一條，形成網格狀路網系統。在坡地設計上沿等高線布置，每隔 30～40m 開挖一條排水溝，溝深 30cm 溝寬 40cm 。灌溉系統采用“蓄、引、提”相結合，在制高點建設 50～100m³ 的集雨水窖，每 3.33hm² 配置一個 30m³ 的蓄水池，鋪設主管道（管徑 110mm 和支管道（管徑 75mm ），配套微噴設施[4]。2）種植設計規劃。在低山區域采用 4m×4m 株行距，每 667m² 定植 40～45 株；茶園套種區域采用 5m×4m 株行距，每 667m² 定植35株。品種搭配上，主栽品種長林53號或湘林27號占 70% ，配套品種長林40號或湘林210占 30% 。整個園區按照功能設置苗木培育區、示范區和生產區，規劃3行交錯式防護林帶，配套建設管理用房。同時，在園區設置 20m 寬的防火隔離帶，確保油茶園安全生產。

2.3 定植

2.3.1 定植時間

商洛市油茶定植時間主要從以下兩個方面確定。1）選擇春季定植，時間為3月中旬至4月中旬。這一時期溫度適宜，土壤解凍，有利于油茶根系恢復生長，且春季降水較多，可減少人工澆水次數。定植時應選擇陰雨天或多云天進行，避免晴天曝曬，同時要密切關注氣溫變化，當日平均氣溫穩定在 10^qC 以上時開始栽植，以防晚霜危害[5]。2）選擇秋季定植，時間為9月下旬至10月下旬。此時油茶進入緩慢生長期，樹勢穩定，土壤溫度和水分條件適宜其根系生長。定植前要準確把握土壤墑情，當土壤含水量在 60%～70% 時最為適宜，過濕或過干都不利于苗木成活。

2.3.2 定植要點

商洛市油茶定植主要應注意以下兩個方面。1）合理確定栽植規格。定植穴規格因整地方式而異：帶狀整地時，定植穴規格為 60cm×60cm×50cm ；魚鱗坑整地時，在坑底再挖 60cm×60cm×40cm 的定植穴。每個定植穴內施入充分腐熟的有機肥 20～25kg 并將其與土壤充分混合。定植時，應保持油茶根系舒展，深度以超過原土痕 2～3cm 為宜，栽后踏實澆水。2）采用科學的定植方法。容器苗定植前 1～2d 適當澆水，以保持土塊完整；定植時，先將容器苗輕輕脫出，保持根部土壤不散落，對于過長的主根要適當短截；定植深度要適中，過深或過淺都會影響油茶成活率；分層回填土壤，每填一層要適度踏實，栽后澆足定根水，覆蓋地膜或秸稈保。

2.4撫育管理

2.4.1 水肥管理

商洛市油茶水肥管理主要包括以下兩個方面。1）科學水分管理。根據油茶不同生育階段的需水規律實施精準灌溉：在萌芽期（3月中下旬）和花蕾分化期（5一6月），為保證芽葉正常生長和花蕾充分分化，王壤含水量要維持在 65%～75% ；進入初花期（6月中下旬），為保證花粉正常傳粉和受精，將土壤相對濕度含水量控制在 70% 左右；在果實膨大期（8—9月），適時增加灌溉次數，土壤含水量保持在 65%～70% 0坡地油茶園采用微噴灌溉系統，灌水量因土壤質地而異，砂壤土每次每 667m² 灌水 30m³ ，黏壤土每次每 667m² 灌水 40m³ 。灌溉時間選擇在 6：00-8：00 或16：00—18：00，以減少水分蒸發損失。遇干旱時增加灌溉頻次，保證油茶正常生長。2）合理施肥管理。采用“基肥為主、追肥為輔”的科學施肥模式，基肥在冬季休眠期（11月中下旬）施用，主要使用充分腐熟的有機肥，每 667m² 施用 2 000～3 000kg ，并與 40cm³ 的環狀溝內的土壤充分混合；追肥分兩次進行，第一次在春季萌芽前（3月上中旬）每 667m² 施用復合肥 [m（N） ：m（P₂O₅）：m（K₂O）=15：15：15]15kg ，第二次在果實膨大期（8月上中旬）每 667m² 施用含鉀量較高的復合肥 20kg 。施肥方式采用環狀溝施或定點穴施，肥料施入后及時覆土，必要時結合灌水以促進肥料分解。

2.4.2 修剪整形

商洛市油茶修剪整形主要從以下兩個方面進行。1）幼樹期整形修剪，從定植第2年開始進行，培養主干高度 40～50cm ，選留 3～4 個分布均勻、分枝角度為 60^°～90^° 的主枝，主枝上再選留 2～3 個次級枝條，形成開心形樹冠；對于過密、交叉及下垂的枝條要及時疏除，確保樹冠通風透光。2）結果期修剪，主要是疏剪、短截及整枝相結合。每年冬季休眠期進行一次大修剪，疏除病蟲枝、重疊枝、過密枝，短截過長的結果枝，保持樹冠半徑在 1.5～2.0m ；控制樹高在 3.0～3.5m ，對生長過旺的枝條進行環剝或扭梢處理，促進花芽形成；對老化枝組要采取更新修剪，每年更新1/4左右。

2.4.3 病蟲害防治

商洛市油茶主要病蟲害包括油茶軟腐病、油茶炭疽病、油茶織蛾及油茶尺蠖。1）油茶軟腐病在商洛市多發生于4一9月，病斑初期呈水漬狀半圓形，后期擴展為黃褐色不規則大斑。油茶軟腐病主要為害油茶葉、芽及果實，導致葉肉腐爛，病葉2～3d內脫落，發病果實出現裂果和落果現象。2）油茶炭疽病多發生在6—8月，主要為害果實、葉片及枝條。葉片病斑多在葉緣葉尖處呈云紋狀，有紫紅色邊緣隆起，病果大量脫落。3）油茶織蛾在商洛市每年發生 2～3 代，幼蟲群集取食葉片，也會啃食嫩樹皮和幼果。4）油茶尺蠖在商洛市每年發生1代，3一4月為害最重，幼蟲食量大，能將整株油茶葉片吃光，造成大量落果。

針對商洛市油茶主要病蟲害，可采取以下防治措施。1）油茶軟腐病防治。以藥劑防治為主，通過“一防二治”進行。“一防”是指在春季萌芽前噴施1：1：120 波爾多液進行預防；“二治”是指在發病初期用 50% 退菌特可濕性粉劑700倍液或 25% 炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴施兩次，每次間隔 10d 每 667m² 用藥液 40～50kg_o2 ）油茶炭疽病防治。在冬季清園時徹底清除病葉、病果，減少病源；春季萌芽前全園噴施 1% 波爾多液或 80% 代森錳鋅700倍液進行預防；發病初期連續噴施 2～3 次 75% 百菌清可濕性粉劑800倍液，每次間隔7d，同時注意改善通風條件。3）油茶織蛾防治。在4月中下旬幼蟲3齡前噴施 0.2% 阿維菌素2500倍液或 20% 氯氰菊酯乳油2000倍液，每 7～10d 噴施一次，連噴 2～3 次；結合修剪工作清除蟲卵，進行物理防治。4）油茶尺蠖防治。在3一4月孵化盛期，噴施 25% 滅幼脲500倍液，每 667m² 用藥液 50～60kg ；秋冬季節結合園地管理進行翻耕，破壞土壤中的蛹室。

3結語

筆者系統探討了商洛市油茶優質高效栽培技術，包括良種選育、園地規劃、定植及撫育管理等方面。油茶種植戶應因地制宜選擇適宜品種，科學規劃園地布局，合理確定栽植密度，加強水肥管理和修剪整形，建立完善的病蟲害綜合防治體系。未來，應進一步加強新品種選育和推廣，創新“茶園套種油茶”模式，優化栽培管理技術，為商洛市油茶產業的可持續發展提供有力的技術支撐。

參考文獻：

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[3] 黃盼盼，莫君.油茶種植優勢及豐產栽培技術要點[J].農村科學實驗，2024（22）：105-107.

[4] 廖秋妮.油茶新造林豐產栽培技術及油茶低產林改造技術[J].中國林業產業，2024（10）：34-35.

[5] 葉維軍，梁國輝.油茶提質增效栽培技術[J].農村科學實驗，2024（20）：121-123.

（責任編輯：劉寧寧）