探尋百歲老人的養生訣竅

千年前，杜甫在《曲江二首》中寫下“酒債尋常行處有，人生七十古來稀”，這句詩道出了古人對長壽的慨嘆，也讓70歲成為漫長歲月里衡量高壽的重要標尺。不過，如今在我們身邊，70歲以上依然精神矍鑠、活力滿滿的老人隨處可見。八九十歲，甚至百歲高齡的長壽之星，也逐漸成為大眾眼中的常見風景。

近日，安徽省合肥市廬江縣樂橋鎮大化村的百歲老人尹許氏在網絡上迅速走紅。鏡頭里的她，耳聰目明、面色紅潤，一頭梳理得一絲不茍的銀發在陽光下閃耀。最令人稱奇的是，這位年逾百歲的老人，竟還能手持柴刀砍柴勞作。

每當遇到纖細的樹枝，老人不用借助刀具，雙手穩穩握住細枝兩端，膝蓋頂住中間，緊接著膝蓋發力前頂，雙手向后猛然一拉，伴隨著清脆的 “咔嚓” 聲響，樹枝應聲而斷。整套動作一氣呵成，盡顯十足精氣神，全然看不出她已是 102 歲高齡。

究竟為何，已過百歲的尹許氏老人依舊身板硬朗？她平日里有著怎樣的飲食習慣？又藏著哪些不為人知的養生訣竅？面對眾人的好奇，老人笑容和藹，緩緩揭開了長壽的奧秘：“我每天只吃兩頓飯，再就是堅持干活。”

老人介紹，每日清晨洗漱完畢，等到八九點，她便會為自己煮上兩小碗稀飯。大多時候是大米粥，偶爾也會煮些小米粥換換口味，再搭配上青菜或炒雞蛋。到了下午兩三點，便是午餐時間。老人依舊以粥為主食，有時會換成面條或米飯，再配上幾塊紅燒肉。而之后，老人不再進食，晚上僅喝上一兩杯溫熱的白開水即可。

從飲食上看，老人飲食并不講究，都是粗茶淡飯。可正是這樣質樸的飲食，經年累月滋養出她強健的體魄。看著老人矍鑠的模樣，網友們紛紛驚嘆，羨慕不已。

而持之以恒的勞作，則是尹許氏老人的另一長壽法寶。老人一生扎根鄉土，自幼便在田間地頭摸爬滾打，三百六十五天風雨無阻。這個勤勞的習慣，至今未曾間斷。

盡管歲月的痕跡悄然爬上眉梢，年齡漸長的她，卻從未有過停歇勞作的念頭。時至今日，砍柴仍是尹許氏老人每日的固定功課。

談及長壽之道，老人笑容滿面地分享：“人吶，就得找點力所能及的事做，既能活動筋骨，又不給孩子們添亂。”這份歷經百年歲月沉淀的生活智慧，凝結在簡單質樸的話語中。或許，正是這成就了她的健康長壽。