動(dòng)物檢疫中的樣品采集與檢疫技術(shù)的探究

動(dòng)物檢疫工作是依托合理的診斷過程，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量和疾病的攜帶情況進(jìn)行檢測(cè)，圍繞檢測(cè)結(jié)果實(shí)施針對(duì)性的動(dòng)物檢疫工作方案。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，動(dòng)物檢疫事業(yè)迅速創(chuàng)新。從實(shí)際來看，動(dòng)物檢疫作為提高產(chǎn)品安全性保障的關(guān)鍵舉措，養(yǎng)殖戶應(yīng)重視動(dòng)物檢疫工作，打造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，相關(guān)工作人員應(yīng)加大力度進(jìn)行檢疫，選取科學(xué)方法以確保檢疫結(jié)果足夠真實(shí)有效，及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫病并阻斷疫情傳播，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1動(dòng)物檢疫中的樣品采集的原則

1.1典型性

典型性是指所采集的樣品具有代表性。在采樣過程中，要對(duì)沒有經(jīng)過藥物治療且癥狀明顯的動(dòng)物活體進(jìn)行采樣，選擇病變最典型、最明顯的部位進(jìn)行采樣，對(duì)其糞便、分泌物等進(jìn)行采集，并開展無菌化操作，了解所含的病原體和細(xì)菌性疾病1]。同時(shí)，還要對(duì)健康組織與病變組織交界處的部位進(jìn)行采樣，以便更好地了解病情發(fā)展。

1.2適時(shí)性

適時(shí)性是指樣品采集必須在最佳時(shí)間進(jìn)行，以確保樣品的代表性和檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。在進(jìn)行動(dòng)物檢疫前，應(yīng)確定好采樣時(shí)間。在采樣前應(yīng)盡快處理患病、死亡動(dòng)物，對(duì)于病死動(dòng)物，應(yīng)在病死后4h內(nèi)盡快完成采集工作，以避免病菌傳播；對(duì)于需要檢測(cè)血液樣品的動(dòng)物，應(yīng)在禁食8h后進(jìn)行采樣工作，以確保血液成分的穩(wěn)定。

1.3無菌性

無菌性是指樣品采集應(yīng)在無菌環(huán)境下進(jìn)行，以防止外界微生物的污染。對(duì)于細(xì)胞、血清等材料的采集，采樣所使用的器械和容器必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒處理，采樣過程中要遵循無菌操作原則，確保樣品的純凈度和準(zhǔn)確性。同時(shí)，對(duì)于合理的個(gè)體數(shù)目進(jìn)行分析，使樣本數(shù)量達(dá)到一定要求[2]。

2動(dòng)物檢疫中的樣品采集方法

2.1糞便和體表樣品的采集

糞便和體表樣品的采集也需要使用無菌器具，在采集糞便時(shí)，應(yīng)通過體外采集或者是直腸采集的方式從動(dòng)物肛門附近采集新鮮糞便樣品，采集的樣品為 5～10g ；在采集體表樣品時(shí)，應(yīng)直接采集水腫液和水泡液，將病變組織和水泡皮放入保存液中并進(jìn)行低溫保存。

2.2臟器的采集

臟器的采集是在動(dòng)物死亡或宰殺后，盡快進(jìn)行臟器采集。根據(jù)不同的檢驗(yàn)?zāi)康?，采集相?yīng)的臟器（如肺、肝、脾、腎等）。在采集前，應(yīng)用消毒液對(duì)動(dòng)物尸體進(jìn)行消毒，使用無菌器械剖開體腔，注意避免污染臟器表面，然后從胸腔到腹腔，先采集實(shí)質(zhì)器官，后采集污染組織，如胃腸組織、糞便等，小心地將所需臟器取出，放入無菌容器中密封保存。需要注意的是，對(duì)于大型家畜應(yīng)采樣 10～12g ，對(duì)于小型家畜應(yīng)采樣 3～5g

2.3全血采集

對(duì)于大中型動(dòng)物，如牛、羊、馬等，全血采集的部位在尾靜脈和頸靜脈處。在采集過程中應(yīng)將動(dòng)物固定后，對(duì)采血部位進(jìn)行剪毛、消毒，然后快速將針頭扎進(jìn)血管抽血，采集完畢后用棉簽按壓止血。對(duì)于小型動(dòng)物，如豬和兔，全血采集的部位在前腔靜脈和耳頸靜脈處，在采集過程中應(yīng)將耳部拉緊使靜脈突起，便于采血。需要注意的是，在全血采集時(shí)，采集血量需根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目的量決定，采集前應(yīng)先用碘酒消毒殺菌，再用乙醇消毒，以確保采血部位干凈。在采血過程中應(yīng)控制好力度和速度，避免對(duì)動(dòng)物造成損傷，在使用一次性注射器采集抗凝血時(shí)，應(yīng)先在注射器內(nèi)吸入少量抗凝劑，采出血液后應(yīng)混勻血液和抗凝劑。采集完畢后需對(duì)采血部位進(jìn)行按壓止血，并對(duì)采血器具進(jìn)行徹底消毒。同時(shí)，血液樣品應(yīng)盡快送檢或妥善保存，避免污染和變質(zhì)。

2.4口腔等呼吸系統(tǒng)體液的采集

口腔等呼吸系統(tǒng)體液的采集通常使用滅菌的棉拭子，將棉拭子旋轉(zhuǎn)插入動(dòng)物采樣部位，正向和反向轉(zhuǎn)動(dòng)幾下后取出，立即浸入保存液的容器中密封保存，需要剪掉外露的棒、貼標(biāo)簽及寫采樣單，在低溫中保存，并盡快送到實(shí)驗(yàn)室。需要注意的是采集過程中應(yīng)避免對(duì)動(dòng)物造成不必要的刺激或損傷，確保采集器具的無菌狀態(tài)。

3動(dòng)物檢疫中的檢疫技術(shù)

3.1病原學(xué)檢疫技術(shù)

病原學(xué)檢疫技術(shù)是一種通過對(duì)病原體進(jìn)行分離、培養(yǎng)和鑒定等手段來診斷疾病的方法。病原學(xué)檢疫技術(shù)作為診斷動(dòng)物疫病的最終環(huán)節(jié)，相關(guān)工作人員想要準(zhǔn)確地檢測(cè)出動(dòng)物體內(nèi)的病原體種類和數(shù)量，為疾病診斷提供科學(xué)依據(jù)，需要細(xì)致地進(jìn)行動(dòng)物疫病檢測(cè)，具體可分為致病菌和病毒，對(duì)多種病毒種類進(jìn)行精準(zhǔn)檢測(cè)，可以有效提高檢疫效率。病原學(xué)檢查技術(shù)通常包括細(xì)菌性疾病病原檢查、病毒性傳染疾病病原檢查和寄生蟲病病原檢查等多種類型。其中細(xì)菌性疾病病原檢查是通過顯微鏡和生化實(shí)驗(yàn)觀察病原體形態(tài)來確定病原體的種類和特性，也可以通過培養(yǎng)病原體來觀察其生長(zhǎng)特性和致病性。病毒性傳染疾病病原檢查是通過病原學(xué)檢查模式將病毒分離并進(jìn)行培養(yǎng)，通過病毒核酸的檢查和病毒性狀的觀察來確定病毒的種類和特性。寄生蟲病病原檢查是通過顯微鏡鏡檢蟲卵，對(duì)原蟲和蠕蟲等寄生蟲進(jìn)行詳細(xì)的觀察和鑒定3。此外，病原學(xué)檢疫技術(shù)還包括PCR技術(shù)等先進(jìn)的分子生物學(xué)技術(shù)，PCR技術(shù)可以對(duì)無活性樣品進(jìn)行檢測(cè)，具有高度敏感性和特異性的特點(diǎn)，能夠排除病原菌對(duì)附近環(huán)境帶來的不良影響。

3.2病理學(xué)檢疫技術(shù)

病理學(xué)檢疫技術(shù)是一種通過對(duì)動(dòng)物尸體或病變組織進(jìn)行解剖、切片和鏡檢等手段來診斷疾病的方法。病理學(xué)檢疫技術(shù)可以概括為檢疫人員基于醫(yī)學(xué)原理，對(duì)患病動(dòng)物體征與習(xí)性進(jìn)行精確判斷，向養(yǎng)殖人員詢問相關(guān)情況，評(píng)估動(dòng)物死亡前新陳代謝速度與腸道病菌繁殖量[4。該技術(shù)能夠直觀地觀察動(dòng)物的組織結(jié)構(gòu)和病變情況，為疾病診斷提供可靠依據(jù)。在檢疫過程中，相關(guān)工作人員應(yīng)以無菌環(huán)境為主落實(shí)具體操作，選擇病變最典型、最明顯的部位進(jìn)行采樣，通過對(duì)病變組織進(jìn)行切片和染色后觀察其結(jié)構(gòu)和病變情況，或者是通過對(duì)細(xì)胞形態(tài)和結(jié)構(gòu)的觀察判斷其是否發(fā)生異常變化。

3.3個(gè)體檢疫技術(shù)

個(gè)體檢疫技術(shù)是對(duì)單個(gè)存在病態(tài)的動(dòng)物進(jìn)行檢疫，通過檢測(cè)動(dòng)物個(gè)體的生理指標(biāo)、臨床癥狀以及病理變化等，如精神狀態(tài)、身體異常情況、動(dòng)物脈搏跳動(dòng)情況以及視黏膜水平等癥狀，判斷其是否感染疾病5。常用的個(gè)體檢測(cè)技術(shù)包括觸診、視診、問診等手段，其中觸診是檢查者通過觸摸動(dòng)物的體表和內(nèi)部器官來檢查其大小和形態(tài)、硬度、濕度以及溫度等變化，以推斷出疾病的性質(zhì)；視診是通過觀察動(dòng)物的整體狀態(tài)、精神體態(tài)、姿勢(shì)與運(yùn)動(dòng)、組織病變、生理活動(dòng)等異常情況，分析其是否患??；問診是通過詢問飼養(yǎng)員或畜主了解動(dòng)物的飼養(yǎng)管理情況、現(xiàn)病史、既往史以及臨床癥狀。

結(jié)語

綜上所述，動(dòng)物檢疫樣品的采集與檢疫技術(shù)是動(dòng)物疫病防控工作的重要組成部分。不管是養(yǎng)殖者還是基層動(dòng)物檢疫單位，都應(yīng)遵循典型性、適時(shí)性、無菌性等基本要求，充分發(fā)揮病原學(xué)檢疫技術(shù)、病理學(xué)檢疫技術(shù)以及個(gè)體檢疫技術(shù)等先進(jìn)檢疫技術(shù)的作用，為養(yǎng)殖場(chǎng)的持續(xù)化經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)具體情況選擇合適的采集方法和注意事項(xiàng)，以確保采集到的樣品具有代表性和準(zhǔn)確性，以提高動(dòng)物疫病的診斷準(zhǔn)確性和防控效果，并推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

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收稿日期：2025-05-08

作者簡(jiǎn)介：杜兆勇（1980—），男，壯族，本科，獸醫(yī)師。研究方向：畜牧獸醫(yī)。