深圳星河麗思卡爾頓酒店限時開啟隱藏餐單，呈獻定制化風味秘境 等

深圳星河麗思卡爾頓酒店限時開啟隱藏餐單，呈獻定制化風味秘境

深圳星河麗思卡爾頓酒店推出“造味集”沉浸式主題餐飲活動，通過星麗中餐廳與Paletto意大利餐廳的雙廚定制菜單，為賓客呈現融合在地文化與異國風情的獨特餐飲之旅。

星麗中餐廳主廚羅玉輝以深圳城中村的發展變遷為靈感，打造“城中饕客”定制菜單，借深圳8座城中村的美食故事，串聯起深圳從漁村到現代都市的發展印記，呈現具有本土文化深度的新風味。

Paletto意大利餐廳主廚Lorencio從意大利經典電影中汲取創意，推出“觀影尋味”主題菜單。菜單巧妙復刻銀幕經典美食場景，讓賓客在餐桌上展開一場橫跨亞平寧半島的風味光影之旅。

酒店方表示，此次活動旨在突破傳統餐飲形式，通過菜單創意、服務及場景的深度結合，將精致餐飲轉化為連接情感與文化的載體，未來將持續探索餐飲文化表達的多元可能性。

日光麗思卡爾頓酒店五周年慶典啟幕

為迎接7月15日開業五周年，日光麗思卡爾頓酒店于7月12日18：00—23：00舉辦“五周年調酒師客座之夜”。活動特邀SGGroup創始人、國際調酒大師后閑信吾領銜，攜紐約、上海、東京、沖繩四地五位明星調酒師，以“五感”為主題，運用栃木縣本土食材打造限時雞尾酒特調。

本次集結SGGroup旗下五大名店核心調酒師：后閑信吾（紐約Sipamp;Guzzle）曾為酒店監制16款招牌雞尾酒；永峯侑彌（東京TheSGTavern）擔任集團全球調酒品控；杉浦聰（沖繩ElLequio）助力酒吧首登“亞洲五十佳”；KrisDu（上海SpeakLow）與Roger（上海TheOddCouple）作為亞洲新生代調酒代表，將共同呈現9款含無酒精飲品的限定特調。其中以奧日光自然為靈感的周年特調，于7月15日起永久加入酒店酒單。

活動以味覺、視覺、嗅覺、觸覺、聽覺為靈感，通過本地清酒與食材的創新融合，展現日光地域文化。賓客可首嘗后閑信吾監制的五周年紀念雞尾酒，并體驗僅限當晚的原創特調。酒店同步推出含酒吧消費額的住宿套餐，助力賓客沉浸式參與慶典。

日光麗思卡爾頓酒店總經理AlexanderMcBride表示：“五年來，我們始終浸潤于日光國家公園壯麗的自然景觀與深厚的文化底蘊之中，致力于為賓客打造煥活身心的難忘體驗。此刻的慶典，既是對過往珍貴回憶的珍藏，更是嶄新旅程的起點。未來，我們將繼續秉持初心，呈現真摯的待客之道。”

香港東涌福朋喜來登酒店聯合老字號均香餅家推出“港色‘再’港食”自助餐

為延續經典港味熱潮，香港東涌福朋喜來登酒店宣布再度升級人氣自助餐系列，攜手老字號均香餅家推出全新“港色‘再’港食”自助盛宴。活動于6月30日正式啟幕，持續供應至9月28日，以地道美食為媒介，向八方來客展現香港獨特的飲食文化魅力。

自助餐美食亮點除了包括極受歡迎的周記醬料燒賣外，另有由餐廳自制的豬腳姜、港式鹵味、豬雜、木筒豆腐花，還有不同配料供客人現場親手制作雞蛋仔，還有代表著不少人童年回憶的港式撈撈冷面，客人可按個人口味選擇材料和調味撈面。此外，值得一提的是餐廳誠意引入均香餅家的滋味餡料，為食客提供在香港越來越罕見的懷舊麻糬。微熱又彈牙的口感配上香濃的芝麻、花生配料，喚起美好的味蕾回憶。喜歡街頭小吃的客人不能錯過淋上甜豉油、麻醬、甜醬和撒上芝麻的香滑腸粉，加上魚蓉燒賣，滿載香港風味。

多切斯特精選酒店集團傾情呈獻2025仲夏臻享體驗

多切斯特精選酒店集團宣布旗下全球10家奢華酒店于今夏同步推出一系列煥新體驗，包括臻選季節限定合作、匠心夏日菜單及煥然一新的水療中心升級，為賓客呈現充滿驚喜與格調的盛夏時光。

倫敦多切斯特酒店花園露臺啟幕，攜手Cakeamp;Flowers推出精致甜點與手工冰淇淋車。ThePromenade呈現三場主題英倫下午茶，致敬皇家賽馬會、溫網等盛事。TheVesperBar重啟“VesperInvites”系列，特邀羅馬DrinkKong等四家“全球50佳酒吧”呈現意式雞尾酒盛宴。珀藝45酒店CUT餐廳開放夏季露臺“CUTOut”，奉上海鮮珍饈；BAR45酒吧以創新技藝打造六大風格雞尾酒。

巴黎雅典娜酒店LaCourJardin夏日花園餐廳煥新開放，主打布列塔尼風味菜肴。6月底至7月初，該花園將變身為露天劇院，舉辦PlazaCinemaClub電影節，搭配定制美食菜單。街景露臺LaTerrasseMontaigne同步回歸，坐擁埃菲爾鐵塔景觀，供應清新海鮮。迪拜拉納酒店TheGallery于5月2日至8月31日推出夏日限定下午茶，此次下午茶由甜點大師安杰洛·穆薩打造，融合歐式甜點工藝與中東風味。賓客可在現場鋼琴演奏中，每日下午享用咸甜搭配的經典三層架與冰茶特調。

凱悅宣布推出全新高端品牌UnscriptedbyHyatt

凱悅酒店集團宣布推出全新品牌UnscriptedbyHyatt，進一步壯大其精選品質（Essentials）品牌組合。該品牌采用靈活的精選運營模式，專為注重核心體驗、偏愛隨性旅程而非循規蹈矩的旅行者打造。UnscriptedbyHyatt的每家酒店在展現鮮明個性與在地風情的同時，將延續凱悅一貫的卓越品質與關愛信念。UnscriptedbyHyatt品牌定位于高端細分市場，填補了凱悅品牌組合中的關鍵空白，該品牌旨在通過適應性改造和可轉換型項目，充分釋放增長潛力。

目前，全球已有超過40家酒店正在積極洽談加入該品牌。UnscriptedbyHyatt品牌為獨立酒店和小型品牌組合提供了輕量化的運營模式與靈活的品牌標準，在幫助業主保留獨特品牌形象與市場定位的同時，使酒店能受益于凱悅的全球規模優勢，包括加入屢獲殊榮、擁有超5600萬會員的凱悅天地忠誠顧客計劃。凱悅聚焦精選品質品牌組合的發展，是其基于市場洞察進行品牌演進的關鍵舉措，旨在通過五大特色鮮明的品牌組合全面提升賓客體驗與業主價值。在持續擴大精選品質品牌組合規模的同時，凱悅正加速拓展生活方式（Lifestyle）和奢華精品（Luxury）品牌組合，以實現更廣市場覆蓋、吸引更多會員、滿足更多住宿場景需求。