凱悅招牌菜全國尋味，地道風味打造舌尖盛宴 等

凱悅招牌菜全國尋味，地道風味打造舌尖盛宴

2025年7月8日，凱悅酒店集團在上海正式啟動“凱悅招牌菜”餐飲推廣活動，以“臻選食材，悉心烹制”為核心理念，從旗下酒店嚴選招牌美饌，呈現兼具地道風味與高質價比的用餐體驗。

在餐飲消費更趨理性的當下，凱悅順應消費者對菜品品質、煙火氣及本地文化融合的需求，堅持全球食材標準，精選優質本地原料，匠心打造地道美味。活動旨在通過招牌菜講述美食故事，結合凱悅貼心服務，打造超越傳統的“美食劇場”，使每餐成為值得分享的難忘時刻。

活動匯聚多地名廚匠心之作。上海柏悅酒店推出招牌菜老上海蔥油雞，以5種不同地域風味的蔥香融合為基調，甄選鮮美爽滑的崇明散養草雞，呈獻一道具有濃郁滬上記憶的經典菜式；北京東方君悅大酒店奉上地道棗木烤鴨，外皮晶瑩，鴨肉鮮嫩；杭州柏悅酒店創新呈現“沉魚落雁”，千島湖魚茸內嵌燕窩，口感細膩彈潤；昆明君悅酒店主打厚切宣威金錢火腿，燉煮3小時，肉質緊實，咸香醇厚。同時，多家酒店推出應季夏季菜單：廣州柏悅酒店的紫蘇鹽焗奄仔蟹、上海中山公園凱悅尚萃酒店的夏果青檸酥爆蝦、西安凱悅酒店的湖畔荷香水八仙等，以清新口感點亮夏日餐桌。

凱悅期待以此匠心美味，為賓客與會員創造值得回味的情感聯結與美食記憶。

荒廢草地變身網紅濱江花園營地，南京世茂濱江希爾頓探索酒店社區共生新范式

南京世茂濱江希爾頓酒店歷時45天，將酒店長期閑置的荒廢草地升級為集露營、聚會、美食、音樂于一體的“濱江花園營地”，并打通酒店與對面濱江風光帶的彩虹橋入口，為賓客和周邊居民提供了一個全新的休閑娛樂勝地。這一舉措不僅響應了政府打造濱江景觀帶的號召，也為酒店開創了新的營收增長點。

營地內設露營休閑區、酒店大廚坐鎮的美食區、定期舉辦音樂會的休閑區，吸引大量游客、居民及住客，社交媒體熱度持續攀升。

此次改造積極響應南京濱江風光帶建設號召，巧妙連接酒店資源與城市公共空間，打造服務賓客與市民的文旅新地標。酒店總經理丁小磊表示，此舉旨在讓更多人感受濱江之美，提供高品質戶外社交空間。

營地的運營不僅提升了體驗，更開辟了酒店增收新路徑——露營團建、特色餐飲及主題活動有效拓展非客房收入。同步推出的平價“希爾頓能量站”便民服務，售賣酒店自制的面包、甜品和飲品，深入踐行集團“旅行有心益”的社區責任理念。未來，酒店計劃推出星空露營、濱江市集、親子研學課堂等季節性活動，持續優化營地體驗，致力打造南京“城市微度假”標桿項目，為酒店與社區共生發展提供新范式。

嘉佩樂酒店三度蟬聯全球最佳酒店品牌，亞太新店接連綻放

奢華酒店品牌嘉佩樂酒店及度假村于2025年7月9日宣布連續3年榮膺美國權威旅行雜志《Travel+Leisure》頒發的“全球最佳酒店品牌”桂冠。這一里程碑式的成就恰逢品牌全球戰略擴張的重要時期。

嘉佩樂正積極拓展其奢華版圖。今年4月，臺北嘉佩樂酒店優雅啟幕，標志著品牌正式進駐中國臺灣市場；澳門銀河嘉佩樂將于年末揭幕；2026年，品牌將登陸日本京都；2027年，佛羅倫薩嘉佩樂酒店將開啟品牌在歐洲市場的全新篇章。

嘉佩樂集團旗下多家酒店同樣斬獲殊榮：悉尼嘉佩樂酒店榮登“澳大利亞及新西蘭地區最佳城市酒店”榜首，曼谷嘉佩樂酒店、河內嘉佩樂酒店、上海建業里嘉佩樂酒店也在各自區域名列前茅，印證了品牌對卓越服務與深度融入當地文化的堅定承諾。

此次獎項正值《Travel+Leisure》“世界旅行獎”創立30周年。該獎項基于全球眾多資深旅行者的投票評選，持續表彰旅游業的卓越標桿，嘉佩樂的三連冠彰顯了其在全球奢華酒店業出色的領導力與影響力。

新加坡烏節希爾頓酒店開啟暑期親子之旅

暑期家庭游獅城正當時，烏節希爾頓推多重新意。適逢新加坡建國60周年及中國游客免簽政策利好，新加坡烏節希爾頓酒店于2025年暑期推出系列家庭專屬禮遇。作為亞太最大的希爾頓酒店，其坐落烏節路核心區，提供1080間客房及連通房選擇，并配備無障礙設施。小賓客入住可獲環保主題“夢想背包”；酒店內設五家餐廳、露天泳池及親子廚藝課。

餐飲體驗全面煥新。全日制餐廳Estate甄選本地與國際風味，升級“龍蝦·和牛·香檳”周日早午餐，波士頓龍蝦、黑松露和牛意式餃、手撕和牛墨西哥煎餅、現制刺身與手工法式奶酪等多款佳肴，涵蓋西式烤肉、亞洲熱炒與海鮮冷盤，特設兒童美食區及娛樂活動；大堂吧Ginger.Lily七月起推出法式日系融合下午茶——《起源交響曲：風土與花韻》（ASymphonyofOrigins：TerroirandBloom），由行政副主廚CindyKhoo攜手米其林星廚AdrienDescouls及法國乳制品品牌PrésidentProfessionnel傾力打造，融合日式匠心與法式精髓，呈現精致考究的咸甜點作品。

長興開元名都臻品之選度假酒店啟幕

2025年7月21日，萬豪旅享家旗下臻品之選品牌于湖州長興揭幕其大中華區第九家酒店——長興開元名都臻品之選度假酒店。酒店坐落于煤山鎮山野湖畔，坐擁江浙皖交匯處山水勝景與范蠡文化底蘊，以東方美學打造152間全景客房，開啟個性度假新風。

美食體驗成為亮點：酒店三大特色餐廳及酒廊為賓客呈現多元味蕾盛宴。極宴薈西餐廳供應環球風味早餐與主題自助；四季軒中餐廳融合江浙菜與粵菜精髓，創新演繹本土風味；山海極宴中餐廳設4間私密包廂，甄選食材打造高端中式饗宴；杜康酒廊：位于“集盒”社交空間，提供特色飲品與小食，結合娛樂設施營造假日微醺時光。

酒店還配備325平方米宴會廳、1200平方米星空草坪及溫泉湯池，滿足會宴與康養需求。賓客可暢游戶外泳池，或探訪周邊宜興竹海、江南紅村等景點，盡享自然與人文交融的度假體驗。