甜櫻桃高效種植細節及科學可行的病蟲害防治技術探討

甜櫻桃是我國北部落葉果樹種類中繼中國櫻桃后最早成熟的一種，因其營養價值豐富且果實酸甜可口而受到消費者的廣泛喜愛，甜櫻桃還具備調節中氣、補氣以及祛除風濕等健康效益。現階段，甜櫻桃種植能夠帶來良好的經濟效益，種植面積持續擴大。然而，甜櫻桃產業發展的同時也面臨一些挑戰，管理模式粗放、農藥濫用問題等加劇了病蟲害的發生，進而影響甜櫻桃產業的進一步發展。

一、甜櫻桃高效種植細節

1、建園選址

甜櫻桃選址需考慮氣候因素，甜櫻桃適宜在溫和濕潤且冬季寒冷的氣候環境中生長，應選擇年平均氣溫在 11～15^°C ，年降水量在 600～1200mm 的地區。土壤應為深層、排水良好、土壤層厚且富含有機質，土壤 pH 值介于6.5＼～7.5之間，有助于甜櫻桃根系的健康生長及養分的吸收。選址時應避免風口直吹地區，以防止植株受損，應選擇向陽的坡地，優先選擇南坡或東南坡，坡度在 5%～10% 最佳，利于陽光照射，空氣流通，避免積水和病害發生。園地周邊不應有高大遮蔭物，以免影響光照，同時應遠離工業污染源和重金屬污染土地，以免重金屬通過土壤或空氣途徑進入櫻桃果實，影響果實質量。

2、品種選擇

甜櫻桃品種選擇應以病蟲害抵抗力為首要考量，選擇齊早、美早、俄八、魯櫻3號及瑞德等品種，其綜合性狀表現良好，適應當地生長環境。齊早品種開花早，適應于溫帶至亞熱帶地區，能較好適應春季溫差大的環境;美早品種果實較大，色澤鮮紅，市場接受度高，適合于商業大規模種植；俄八因其優良的抗病性而被推廣，對黑星病的抵抗能力強；魯櫻3號在國內廣泛種植，具有較強的適應性，經濟效益高;瑞德品種則因其果實硬度好、儲運能力強而受到青睞。在砧木選擇上，馬哈利砧木根系發達，生長勢旺，能有效抵抗根癌病，適合山區瘠薄土地的惡劣條件；吉塞拉6號砧木具有矮化效果，能夠促使樹形緊湊，便于管理和采收，適合土層肥沃的平原地區種植。

3、苗木栽植

起壟栽植適用于多種土壤類型并有效促進幼樹生長，壟的設計應保證下寬 1.8～2m 上寬 1.5～1.6m ，壟高 40cm ，以保證良好的根系生長空間。苗木應栽植于壟上中線位置，合理配置株行距為 2m×4m ，有助于空氣流通，降低病害發生的風險，挖穴尺寸應為 60cm×60cm×50cm ，每穴施加腐熟有機肥 40～60kg 和磷肥1～2kg ，以提供必要的養分促進苗木早期生長。選用的苗木應確保直徑不小于 0.7cm 高度 80cm ，無機械損傷和病蟲害，芽眼需飽滿健康，確保栽植質量。栽植深度應與苗木在苗圃的原深度保持一致，以防根莖過深或過淺引起生長抑制，栽后應立即澆透水以定根，之后覆蓋地膜以保濕并提升土壤溫度，促進根系發展。

4、土壤管理

由于甜櫻桃根系較淺，對土壤透氣性的要求較高，土壤管理直接影響根部氧氣供應及養分吸收效率，甜櫻桃苗木定植后，應在第一年的9＼～10月進行除草，同時進行擴穴翻土以改良土壤結構，增加土壤的通氣性，減少土壤板結，使根系更好地吸收土壤深層的養分。每年6＼～7月應進行中耕除草，以控制雜草對養分的競爭，同時割草壓青可以抑制土壤水分的過度蒸發，保持土壤濕度。除傳統土壤管理外，可以采用行間自然生草或對樹盤進行有機覆蓋，使用秸稈、雜草或地布覆蓋，保持土壤濕度，通過有機物的分解增加土壤的有機質含量，提高土壤的肥力。有機覆蓋也有助于防止水分蒸發，減少土壤溫度的波動，為甜櫻桃的生長提供穩定的生長環境。

5、施肥管理

科學的施肥管理能夠為植株提供均衡的營養支持，促進植株健康生長，應基于植株需求制定施肥計劃，確保養分供應的時效性。甜櫻桃對氮、磷、鉀的需求各不相同，氮肥能夠促進樹體生長，磷肥有助于根系發展，提升果實品質，鉀肥則能增強植株對病蟲害的抵抗力并優化果實大小。施肥應在植株定植之初，早期多施用磷肥以促進根系發育，之后根據生長周期調整氮、磷、鉀的比例，成樹期的施肥應注重鉀肥的使用，在果實成熟前增加鉀肥以提升果實品質。還應適當補充鈣、鎂、硼等微量元素，具體施肥量需根據植株生長狀況調整，通常在早春生長季節開始和果實膨大期各進行1次重施，避免在果實成熟期施加過多氮肥，以免影響果實品質。采用葉面噴施技術補充微量元素或解決營養不平衡問題，可以直接快速地改善植株的營養狀態。

6、水分管理

在萌芽前期，適量灌水有助于激活樹體的代謝機制，為開花和葉片的展開提供充足的水分，從而促進樹體的正常生長。果實膨大期的灌水尤為關鍵，該時期甜櫻桃果實增大速度加快，水分需求量也相應增加，適時的灌溉可以確保果實細胞得到充分擴張，避免因干旱導致的果實發育不良。果實采收后，應結合追肥進行灌水，有助于樹體從采收后的生理負擔中迅速恢復，保證次年花芽分化。進入秋季，隨著氣溫下降，應在施肥后及時灌水，以幫助土壤中的肥料溶解，使養分能夠被樹根有效吸收，同時也為植株積累足夠的營養過冬。冬季前進行的封凍水灌溉能夠增加土壤水分，利用水分在凍結過程中釋放熱量來提高地溫，從而減少根系因凍害受到的影響。雨季應及時排水，防止因土壤水分過多而導致的根系缺氧及發生相關疾病。

7、整形修剪

整形修剪是以科學的方法控制樹形，促進健康生長，從而提高光合作用效率，保證果實的品質與產量，甜櫻桃生長周期的整形修剪主要是建立樹冠框架，調控結果枝群，去除病弱枝。建立樹冠框架是幼樹期的關鍵任務，應選擇強健的主干和均衡分布的主枝作為框架枝，采用開心形或自然開心形樹型，以確保光照能均勻覆蓋到樹冠內部，使果實均勻成熟，提高品質。在調控結果枝群時，應選擇位置適宜、角度合適的枝條作為結果枝，定期更新老化的結果枝，保持樹體的生產力。在修剪過程中，應去除病弱枝以減少病害發生，并剪除內向生長枝、交叉枝和摩擦枝，優化枝條之間的空間，保證通風透光，從而減少病蟲害侵擾。修剪通常在休眠期和生長季節兩個階段進行，休眠期修剪有助于減少對樹體生長的影響，生長季節修剪則更側重于調整樹形，促進健康生長。

8、花果管理

有效的花期管理能夠確保適宜的開花密度，使甜櫻桃具備良好的授粉條件，常采用調節修剪和化學薄花劑來控制花量，避免因花量過大而導致資源分配不均，影響果實品質。在授粉過程中，由于甜櫻桃多數品種的自花不親和性，需結合人工引進兼容授粉品種，采用輔助授粉技術如人工授粉，釋放蜜蜂，以提高授粉效率。隨著花期過后，坐果管理成為重點，此時需密切監控，調整樹體的營養與水分供應，保證足夠的養分支持初期果實的發育。根據果實生長發育的需求，應適時進行化學調控或手工疏果操作，以調整果實負荷，減少因果實過密引起的營養不足，促進果實均勻增大、成熟。甜櫻桃的果實管理還需重視防止日灼傷，促進果實著色，應合理遮陰，利用反射膜等方法有效改善果園內光照環境，增強果實著色，提升品質。

二、病蟲害防治技術

1、農業防治

甜櫻桃的農業防治技術是確保果樹健康，提高產量的關鍵，應選擇適宜的優質甜櫻桃品種及砧木，考慮當地氣候條件，選擇耐寒、耐旱、抗病蟲害能力強的品種，同時滿足市場對甜櫻桃品質的高標準要求。應定期修剪以控制樹形，優化通風透光條件，減少病害的發生。修剪過程中的病枝、病葉和病果應及時清理并帶出果園，被病蟲害感染的植物殘體若不及時處理將成為病蟲害的滋生源。適量均衡的養分供給能夠增強樹體的抗病能力，適宜的水分管理則直接影響植株的生理活動，過濕或干旱都可能誘發病害。夏季要注意做好排水工作，防止暴雨后積水造成根系缺氧，加劇根部病害的發生，冬季則應對樹干進行涂白處理，防止害蟲的侵擾，并通過反射陽光減少樹干的溫差變化，降低因溫差大引起的樹皮開裂。

2、物理防治

物理防治方法主要有色板誘殺和燈光誘殺兩種非化學手段，以達到減少病蟲害的目的。色板誘殺是利用特定顏色的黏性板吸引特定害蟲，可以控制害蟲的數量。黃色誘殺板能夠有效捕捉蚜蟲，蚜蟲對黃色具有很高的趨性，藍色誘殺板則對果蠅和薊馬等害蟲更為敏感，色板應懸掛在植株頂端 20cm 處，每畝配置15＼～20塊，以覆蓋足夠的面積并提高誘捕效率。一旦色板上黏附的害蟲數量過多，應及時更換新板，以維持誘殺效果。燈光誘殺是使用頻振殺蟲燈，其發出的光線能有效吸引黃刺蛾、天牛等趨光性害蟲。瀕振殺蟲燈利用害蟲的趨光性行為，將其吸引至光源附近，并借助設備中的電網將其擊落或電死，從而減少田間害蟲的數量，適用于大面積農田，可以在夜間開啟，以充分利用害蟲的活動規律。

3、常見病蟲害化學防治

① 流膠病

流膠病是甜櫻桃生長中常見的病害，主要在樹干和枝條上表現為膠狀物質外溢，嚴重時會影響樹體健康。為有效防治流膠病，應在4＼～5月份的生長季節采用化學藥劑進行定期噴灑，首選的藥劑是 72% 霜脲錳鋅可濕性粉劑和 2% 春雷霉素水劑，這兩種藥劑按800倍液稀釋后進行混合，以此配方對植株葉面進行噴霧。噴灑周期為每10＼～15d噴灑1次，連續噴灑2＼～3次，以確保藥劑能充分覆蓋植株，防止病菌侵入。在處理已發病的樹木時，應先刮除病斑，去除病菌集聚和產膠的部位，減少病害進一步擴散的風險，刮除后使用潰腐靈100倍液配合有機硅進行涂抹，可以直接殺滅殘留在病斑部位的病原體，并形成保護層防止病菌再次侵入。有機硅的添加可以增強藥劑的附著力，提高治療效果。整個防治過程中，需確保藥劑均勻混合并嚴格按照推薦比例進行稀釋，過度或不當使用化學藥劑會降低治療效果，對植株產生負面影響，施藥人員應穿戴適當的防護裝備，避免藥劑對人體的潛在危害，從而有效控制甜櫻桃園中的流膠病，保護樹體健康，維持高效的果實產量。

② 褐腐病

褐腐病主要影響果實和花，導致果實腐爛，減產。為預防褐腐病發生，應在植株發芽前的3＼～4月使用3＼～5波美度的石硫合劑對樹干進行噴灑，能夠抑制病原菌的初期侵染。石硫合劑具有良好的殺菌效果，能有效控制多種真菌性病害，適用于甜櫻桃病害的早期預防。發病初期，應迅速采取措施以避免病害的進一步蔓延，可以使用 70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或 50% 多菌靈可濕性粉劑600倍液進行全株噴灑，甲基硫菌靈和多菌靈都是廣譜殺真菌劑，對防治褐腐病具有明顯效果，能有效控制病菌生長。噴灑應每隔7＼～10d進行1次，連續噴施2＼～3次，以確保藥效持續且全面覆蓋，抑制病害發展。化學藥劑的使用要嚴格按照藥劑說明書的推薦稀釋比例和使用方法執行，盡量減少對非靶標生物的影響。

③ 穿孔性褐斑病

穿孔性褐斑病會導致葉片上出現圓形或不規則的褐色斑點，嚴重時會導致葉片提早脫落，影響樹木的整體健康。應使用58% 甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑進行噴霧處理，甲霜靈·錳鋅是一種廣譜性殺菌劑，具有較強的殺滅真菌的能力，適用于防治多種果樹的真菌性病害。應將甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑稀釋至600＼～800倍液，根據田間病情的嚴重程度來選擇合適的稀釋比例，噴施應每隔7＼～10d進行1次，以確保藥效持續，防止病害發展，一般連續噴施2＼～3次，以有效打斷病害的生命周期，減少病菌在甜櫻桃園中的擴散。在進行噴霧作業時，應確保藥液均勻覆蓋葉面，全面的噴灑可以提升藥效，提高治療效率。

④ 桑白蝓

在桑白發生初期，應使用 50% 殺螟松可濕性粉劑或 50% 馬拉硫磷乳劑進行噴霧防治，這兩種藥劑均屬于廣譜性殺蟲劑，具有較強的殺蟲性，能夠有效控制或殺死桑白?。藥劑需稀釋為1000倍液，按照每隔15＼～20d噴施1次的頻率進行處理，連續噴施1＼～2次，確保藥物充分接觸到害蟲，打斷害蟲的生命周期，從而有效減少害蟲數量，并防止其在植株上的進一步繁殖。在化學噴灑時，應確保藥液均勻覆蓋植株的所有部分，重點噴灑葉片的背面和較隱蔽的部位。使用化學殺蟲劑時應嚴格按照農藥標簽上的指示進行，合理配置藥劑濃度和施藥時間，既要確保防治效果，也要注意防止藥劑濫用導致的藥劑抗性產生。

⑤ 果蠅

在果蠅發生初期，應使用 2% 阿維菌素乳油進行噴霧防治，該藥劑具有較強的殺蟲效果，阿維菌素乳油應稀釋至4000倍液，以有效控制果蠅，減少對環境的潛在影響。噴施阿維菌素乳油應遵循每隔7＼～10d噴施1次的頻率，連續1＼～2次，以打斷果蠅的生命周期并減少其種群數量。噴灑時，應重點覆蓋到果實及其周圍的葉面，精準噴霧可以確保藥液均勻覆蓋果樹，提高防治效果。化學防治應與其他管理措施結合使用，定期清除果園中的落果和殘留果實減少果蠅繁殖場所，加強果園衛生管理減少病害發生，降低果蠅危害。應注意觀察阿維菌素乳油對果蠅的控制效果，并根據實際情況調整使用，以應對抗藥性問題。

⑥ 桃蚜

桃蚜會嚴重影響樹木的養分吸收，降低果實質量。在桃蚜發生初期，應使用 2.5% 溴氰菊酯乳油3000倍液或 20% 殺滅菊酯乳油4000倍液進行噴霧防治，這兩種殺蟲劑因其強效的殺蟲性和較低的環境殘留性而被廣泛推薦用于果園害蟲的管理。施用時，應嚴格按照推薦的稀釋比例配置藥液，以確保防治效果，噴施頻率應保持在每7＼～10d噴施1次，連續2＼～3次，徹底中斷桃蚜的生命周期，防止其數量的回升，從而有效減輕桃蚜對甜櫻桃樹的危害。

綜上所述，甜櫻桃可以直接食用，常被加工成果醬、果酒和罐頭等產品。櫻桃果實含有豐富的營養成分，因其健康益處而廣受歡迎。當前，對不同病蟲害防控技術的研究與實踐已逐漸開發出一系列適應當地條件的科學且可行的防控策略，能夠改進傳統方法，整合新型生物防控技術與化學藥品，以在病蟲害的各個發展階段實現更加精準、高效的管理。

（作者單位：265315山東省煙臺市棲霞市唐家泊鎮人民政府）