莊浪蘋果生產中土壤管理方面存在的問題及對策

中圖分類號：S661.1 文獻標識碼：B

Soil Management Issues and Countermeasures in Zhuanglang Apple Production

LIU Shuxia (Fruit Station of Zhuanglang County，Gansu Province， Zhuanglang Gansu 744699，China)

Abstract:In response to the prominent isues exposed in soil managementduring apple production in Zhuanglang，such as water source pollution，soilnutrient depletion，soil acidificationandcompaction，and large variations insoil moisturecontent， andthese problems were analyzedandthe proposescorresponding measures were summarized tobetterleverage the potentialof soil resources and promote the improvement of industrial benefits.

Keywords:apple；soil management；problems；countermeasures

蘋果是莊浪縣農村主導產業，土壤是蘋果生長的基礎，近年來莊浪蘋果生產中土壤管理方面發生了很大的變化，生產中也存在不少問題，制約著蘋果種植效益的提升，根據調查將莊浪蘋果產區土壤管理中暴露出的突出問題進行分析，并提出相應的對應措施，以促使更好的發揮土壤資源賦能，促進產業效益提升。

1土壤污染及應對

莊浪年平均降水量在 460mm ，自然降水明顯少于蘋果樹正常生長結果所需水分，莊浪地表水資源有限，絕大部分果園沒有灌水條件，為了克服水分短缺對蘋果生產的不利影響，在長期的生產過程中大量的應用地膜進行覆蓋栽培，可以提高降水利用率，促進蘋果產能提高。然而，覆蓋措施的應用也誘發了嚴重的土壤污染。由于地膜覆蓋后，經風吹日曬風化后，形成碎片，撿拾非常困難，每年都會有相當數量的碎片殘留在土壤中。殘留在土壤中的地膜分解難度極大，一般覆蓋年限越長，碎片化越明顯，日積月累土壤中殘存的地膜越來越多，造成的污染也日益嚴重，影響果樹根系的生長和土壤的耕作，這成為生產中突出問題。

根據莊浪生產觀察，地膜覆蓋作為增產措施，在生產中將長期應用，在還沒有更好的替代產品的情況下，應盡可能的采用一年換1次膜的方法，以減輕污染。每年換膜，雖然生產成本較高，但土壤被地膜污染的程度可明顯減輕。在每年換膜時，應用耙將土壤中能耙出的地膜耙盡。

2 土壤營養物質虧損及補充

有機質是植物營養的主要來源之一，有機質含量的高低，與土壤肥力呈正相關，有機質含量越高，土壤越肥沃，產能越高。蘋果為高產作物，產量的形成要從土壤中吸收大量的水分、礦物質和有機質，極易導致土壤營養虧損，因而生產中要注意及時補充營養物質，以保持土壤有較高的供肥能力。

2.1施用農家肥或商品有機肥

施用農家肥或商品有機肥是快速補充土壤有機質最直接最有效的措施。近年來莊浪果區采用各種動植物殘體施用于果園中，在其腐爛分解后，以補充土壤有機質；也可大量施用以雞糞作原料生產的華盛有機肥，由于雞是以糧食為飼料的，雞的消化道短，消化能力有限，這種有機肥含有大量蛋白質，給蘋果樹施用后，產出的蘋果果個大、外觀漂亮、風味極好，很受生產者和消費者歡迎。在充分施用有機肥的前提下，適量的補充化學肥料是不可或缺的，同時適時適量的增加土壤中有益微生物的含量，可有效的促進有機肥及化學肥料肥效的發揮。培肥土壤施肥時應注意有機肥、化學肥料和生物菌肥同補的方法，以促進土壤養分的全面提升，維持土壤有較高的生產能力。

2.2 果園生草

在生長季刈割還田是增加土壤有機質的方法之一。莊浪進行了多年試驗，由于莊浪降水少，絕大部分果園沒有澆水條件，生草效果不是很理想，但在企業制經營的果園中，由于有配套滴灌設施，水分供給有保障，在這類果園實行行間種植油菜或箭舌豌豆等進行生草栽培是有優勢的，生草栽培在莊浪企業制果園生產中應用很多。

2.3落葉、落果、枝條粉碎還田

莊浪蘋果主要以農戶經營為主，果農在生產中將落葉、落果、修剪后的枝條粉碎結合施基肥填埋到土壤中，經常應用，土壤結構變得疏松肥沃，所結蘋果產量提高，品質提升，效果是很理想的。

3土壤酸化板結及改良

莊浪土壤為黃綿土，土壤呈微堿性，在蘋果產區，為了獲得更多產量，生產中化學肥料的過量施用導致土壤酸離子含量增加，土壤明顯酸化，pH值降低，土壤板結現象嚴重。加之生產中推行的土壤免耕覆蓋措施，導致土壤的通透性變差，團粒結構不良，土壤三相比例失調，土壤氧氣含量不足，導致果樹根系生長發育不良，樹體吸收功能減弱，樹勢衰弱加快，結果能力下降。

莊浪蘋果生產經驗表明，要解決土壤酸化板結現象，保證樹體健壯生長，關鍵在于轉變施肥方法。在同一產區，施用有機肥多的果園土壤酸化板結現象輕，而大量施用化學肥料的果園土壤酸化板結嚴重，因而在莊浪蘋果產區，化肥減量施用已成趨勢。絕大部分果農會將用于購買化學肥料的錢買成有機肥施用，通過增施有機肥，配合施用土壤調理劑，結合施肥時對園內土壤進行深翻疏松，長期堅持，土壤酸化板結現象就會慢慢減輕，直至消失。

對于酸化嚴重的土壤，可通過施大糞或雞糞、草木灰，撒土壤調理劑、石灰粉等方法進行矯正。一般要使 pH 值上升 0.5～1.0 ，每 m² 需施草木灰5000g 左右，大糞或雞糞 1500g 左右。草木灰、大糞、雞糞發揮作用快，但有效時間短，如果用石灰粉進行矯正，每 m² 需撒石灰粉 250g 左右，石灰粉見效慢，但作用時間持久，生產中可根據實際選擇應用。

蘋果生產中有毒物質的控制是不可忽視的，注意施用有機肥要充分腐熟，嚴禁沒有腐熟的農家肥進田。注重生物肥料的施用，以增加土壤中有益菌，加速土壤有毒物質分解，減輕有毒物質對蘋果樹生長的影響，這樣做可有效的延緩樹體衰老進程，提高果樹結實能力，提升生產效益。

對于粘性壤土或板結較重的土壤要經常進行耕翻，以保持土壤疏松，增強土壤的通透性，改善土壤微生物活動的條件，增加土壤微生物的數量。通過陽光殺滅土壤中的有害病菌，減輕蘋果病害的發生，這是非常實用和有效的方法，對于沙粘比例嚴重失調的土壤可加大草木灰的施用量，改善土壤結構組成。

4土壤含水量變幅較大及穩定措施

土壤含水量決定樹體吸收營養能力的高低，土壤中的礦物質及有機營養要溶解到水中后，才能被樹體吸收利用，而且在肥液濃度相對低、樹液濃度相對高的情況下，肥液可滲透到樹體中，被樹體吸收利用。樹體吸收量大，如果土壤含水量欠缺，肥料施入后，肥液濃度過大，反而會吸收樹體中的水分以溶解肥液，導致燒根燒樹現象的發生。莊浪縣季節性降雨明顯，春旱、伏旱現象發生頻繁，不利樹體吸收營養和健康生長，因而果園中土壤中的水分含量的相對穩定，是管理的重要內容。一般土壤水分維持在田間最大持水量的 60%～80% ，有利于保證樹體正常生長結果，也有利于營養物質的吸收利用，因而最理想的果園水分管理模式為旱能澆，澇能排。但莊浪果園大多沒有澆水條件，應盡可能的提高天然降水的利用率，采取覆蓋措施，減少蒸發損失，促進蘋果優質高產。