在漫長的歷史歲月中,東阿鎮阿膠的制作技藝不斷傳承和發展,逐漸形成了一套獨特的工藝體系。
在中醫藥文化的璀璨星河中,“東阿鎮阿膠”宛如一顆閃耀著獨特光芒的明珠。憑借“地理標志產品”這一金字招牌,它不僅成為品質的象征,更承載著千年傳承的深厚底蘊。山東福牌阿膠股份有限公司,作為東阿鎮阿膠的扛旗者,深度挖掘地理標志產品的價值,將地域特色、傳統工藝與現代科技完美融合,書寫著屬于自己的輝煌篇章。?
歷史溯源:千年傳承,鑄就經典?
阿膠的歷史可以追溯到五千年前的上古時代。相傳,黃帝與其女兒在東阿鎮獅耳山的蓮花臺煉丹時,發現了阿膠的制作方法;神農也曾在東阿鎮嘗百草,命名五谷,教人醫療農耕。阿膠正是神農動物煉丹術的傳承,因此幾千年來阿膠匠人們都奉神農為先祖,冬至日拜祭神農、開工制膠的傳統自古延續至今。在漫長的歷史歲月中,東阿鎮阿膠的制作技藝不斷傳承和發展,逐漸形成了一套獨特的工藝體系。
東阿鎮,這座位于山東省濟南市平陰縣的古老城鎮,被譽為 “中國阿膠之鄉”“中國阿膠祖源地”。這里,山清水秀,人杰地靈,擁有著得天獨厚的自然環境和豐富的資源,為阿膠的制作提供了絕佳的條件。明末清初,東阿鎮的熬膠業達到了鼎盛時期,婦幼皆通熬膠,一時間,阿膠作坊林立,阿膠的香氣彌漫在整個城鎮。?
在眾多的阿膠作坊中,鄧氏樹德堂脫穎而出。清朝咸豐年間,因鄧氏樹德堂阿膠治愈了蘭貴人(即后來的慈禧太后)的血癥,并使她順利產下龍子(即后來的同治帝),咸豐皇帝感恩于東阿鎮阿膠的神奇療效,御賜三件寶物:一是四品官司服黃馬褂一件;二是手折子(進出皇宮的通行證);三是賜“福”字牌號(福牌阿膠獨家使用商標)。從此,鄧氏樹德堂阿膠被封為“貢膠”,御賜“福”字從此成為福牌阿膠的標識。
1950年,政府整合山東所有制膠堂號,領百堂歸一成立新中國第一家專業阿膠生產廠——山東平陰阿膠廠(即福牌阿膠前身),鄧氏樹德堂、涂氏懷德堂、于氏天德堂等眾家制膠作坊及技術人員都進了阿膠廠,從而實現了數千年阿膠文化、技藝、器具、配方的大集成。
地理標志:東阿鎮阿膠的品質烙印。地理標志產品,是特定地域自然環境與人文因素共同孕育的結晶。東阿鎮,地處山東省濟南市平陰縣,“中國阿膠之鄉”“中國阿膠祖源地”的美譽絕非浪得虛名。這里的山水,為阿膠生產提供了獨一無二的條件。?
狼溪河與古阿井的陰陽水,是東阿鎮阿膠的“生命之源”。古阿井井水甘冽,富含多種礦物質與微量元素,屬陰性;狼溪河發源于泰山北麓,由九泉之水匯聚而成,為陽性。福牌阿膠獨家繼承“水、皮、技”三大不可復制性優勢,鑄就百年國寶貢膠。這是東阿鎮阿膠區別于其他產地阿膠的關鍵,也是其作為地理標志產品的核心競爭力之一。
獅耳山,則是東阿鎮阿膠優質原料的供應地。山上百草豐茂,生長著數百種中藥材,黑驢食用這些百草,體質健壯,產出的驢皮質地堅韌、營養豐富。福牌阿膠從源頭上嚴格把控阿膠品質,確保每一塊阿膠都蘊含著這片土地的精華。正是東阿鎮獨特的地理環境,造就了阿膠的卓越品質,使其獲得地理標志產品認證實至名歸。?
傳承與創新:福牌阿膠的地理標志守護之路?
山東福牌阿膠股份有限公司與“東阿鎮阿膠”的淵源深厚。其前身山東平陰阿膠廠,整合了當地所有制膠堂號,匯聚熬膠藝人,傳承千年阿膠文化與技藝。福牌阿膠深知,地理標志產品不僅是榮譽,更是責任。?
在制作技藝上,東阿鎮福牌阿膠制作技藝被列入“國家級非物質文化遺產”,49道嚴苛工序,熬膠、晾膠中的掛珠、砸油、吊猴等環節,盡顯傳統工藝的精妙。公司遵循三級傳承人制度,以師帶徒、代代相傳的方式,守護著這份古老技藝。同時,積極引入現代科技,建設智慧工廠,對生產全流程實施“分子級”檢測控制人工智能管理,實現傳統工藝與現代科技的完美融合,既保留了地理標志產品的傳統韻味,又提升了生產效率與品質穩定性。?
在產品布局與創新上,福牌阿膠依托地理標志產品的品牌優勢,依循“5 + N”產品戰略,在深耕阿膠傳統品類的同時,跨界拓展食品、保健品、化妝品等領域。無論是從金標阿膠到鮮燉阿膠,還是從阿膠糕到阿膠面膜,每一款產品都以地理標志產品的高品質為基礎,滿足不同消費者的需求,促使東阿鎮阿膠的品牌影響力不斷擴大。?
品牌影響力:地理標志帶來的市場優勢?
地理標志產品的認證,為福牌阿膠帶來了巨大的品牌影響力與市場優勢。憑借這一身份,福牌阿膠榮獲眾多榮譽,如商務部認定的首批中華老字號企業、農業產業化國家級龍頭企業等,2025年中華老字號品牌價值60.73億元,連續多年產銷量位居行業前列,品牌的知名度與美譽度不斷提升。?
在市場拓展方面,福牌阿膠的產品涵蓋七大劑型100多個品種,業務遍及全國并輻射全球。消費者對地理標志產品的信任,使得福牌阿膠在市場競爭中脫穎而出。無論是傳統藥店,還是新興電商平臺,福牌阿膠都備受青睞。其通過場景化辦公、電商直播等模式,快速實現品牌和技術的輸出與引進,進一步鞏固了在大健康產業的領先地位。?
“東阿鎮阿膠”作為地理標志產品,是自然與人文的饋贈,而山東福牌阿膠股份有限公司則是這份珍貴遺產的優秀守護者與創新發展者。未來,福牌阿膠將繼續依托地理標志產品的優勢,堅守品質,不斷創新,讓東阿鎮阿膠這一瑰寶在新時代綻放更加耀眼的光彩,走向更廣闊的世界舞臺。