中抗赤霉病軟質(zhì)小麥新品種鄂麥30的選育

Breeding a New St WheatVariety Emai 3O with ModerateResistancetoFusariumHeadBlight

CHEN Sheng1，LIU Yike1，LING Dong2，ZHANG Yuqing1，SUN Huawei2，TANG Qing2， TONG Hanwen'，CHEN Ling'，ZOU Juan1 ，F(xiàn)U Penghao'，PENG Yanchun'，ZHU Zhanwang' （ ，Wuhan 430064; 2 ， 441o57，Hubei）

湖北省位于長江中下游地區(qū)，是我國小麥的主產(chǎn)省之一[1]。小麥?zhǔn)呛笔〉诙蠹Z食作物，年種植面積約100萬 hm² ，湖北小麥穩(wěn)定健康發(fā)展對保障國家糧食安全意義重大。赤霉病是湖北省小麥生產(chǎn)主要限制因素，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和加工品質(zhì)，同時感病籽粒含真菌毒素，威脅食品質(zhì)量安全[2]。湖北省每2＼～3年發(fā)生一次赤霉病大流行，盡管可以通過化學(xué)藥劑防治，但培育和應(yīng)用抗赤霉病品種減輕病害的發(fā)生程度對減少農(nóng)藥使用、推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。軟質(zhì)小麥籽粒硬度低、筋力低、面粉顆粒小、吸水率低，是制作優(yōu)質(zhì)餅干、糕點的主要原材料[3]，并適于制作釀酒專用的酒曲[。江淮地區(qū)是我國軟質(zhì)小麥主產(chǎn)區(qū)之一[5]，近年來，釀酒小麥專用品種市場需求加大，湖北省北部地區(qū)軟質(zhì)小麥生產(chǎn)發(fā)展較快，但生產(chǎn)中可供選用的軟質(zhì)小麥品種較少，限制了釀酒小麥專用品種生產(chǎn)的發(fā)展。

針對湖北省小麥生產(chǎn)對品種的需求，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所聯(lián)合襄陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，以幼苗半匍匐、苗期發(fā)育穩(wěn)健、株型緊湊、旗葉上舉為理想株葉型，中抗赤霉病、軟質(zhì)、高產(chǎn)為主要育種目標(biāo)，采用集團(tuán)選育法和多生態(tài)點選擇鑒定，選育出了中抗赤霉病軟質(zhì)小麥新品種鄂麥30，該品種于2025年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：鄂審麥20253002。

1親本來源及品種選育過程

1.1母本母本河科大9612是由河南科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院育成的高產(chǎn)早熟大穗型小麥品種，審定編號：豫審麥2008015。偏春性，幼苗半匍匐，耐寒性較強，春季起身快，分蘗力強，成穗數(shù)多。株高75cm左右，株型緊湊，旗葉上舉，莖稈堅韌、抗倒伏。穗長方形、較大，多花多實，結(jié)實性強。籽粒橢圓形、白色、半角質(zhì)，腹溝淺，飽滿度好，熟相較好[

1.2父本父本襄麥27是襄陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以復(fù)合雜交的方法選育而成的春性強筋小麥品種，組合為貴農(nóng)84C-432/貴農(nóng)31-1//貴農(nóng)20-3///豐優(yōu)5號////浙豐2號。幼苗直立，分蘗力較強，成穗率中等，株型較緊湊，株高 90cm 左右，穗層較整齊。穗紡錘形，籽粒白色、半角質(zhì)。

1.3雜交種選育過程2011年春配制雜交組合河科大9612/襄麥27；2011-2012年度在湖北省武漢市種植 F₁;2012-2013 年度在湖北省隨州市隨縣種植 F₂ ，選優(yōu)良單株的單穗混收；2013-2014年度在湖北省襄陽市混合種植 F₃ ，選優(yōu)良單株的單穗混收，此后一直在襄陽市采用混合法選擇單穗，直至2018年夏收獲 F₇ 單穗;2018-2019年度在襄陽市種植穗行12個，即19S128＼～19S139，行長 2m ，行距 25cm 收獲穗行11個，其中19S130株高適中、綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良，選擇進(jìn)入下一年新品系鑒定試驗；2019-2020年度19S130以編號20EZJ86參加湖北鄂州和襄陽兩地品系鑒定試驗，產(chǎn)量性狀表現(xiàn)優(yōu)異。2020-2022年度在鄂州、襄陽兩地參加鑒定試驗與品種比較試驗，均較對照增產(chǎn)明顯。2022年命名為鄂麥210。2022-2024年度參加湖北省小麥科企聯(lián)合體區(qū)域試驗，2023-2024年度同步參加湖北省小麥科企聯(lián)合體生產(chǎn)試驗。2025年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：鄂審麥20253002，定名為鄂麥30。

2 品種特征特性

2.1農(nóng)藝性狀鄂麥30 幼苗半匍匐，分蘗力強，株型緊湊，抗倒性好，熟相好，旗葉長度中等、上舉。穗長中等、長方形，短芒、白殼，籽粒卵圓形、白皮、中等大小。全生育期194.9d，比對照鄭麥9023遲熟0.5d;株高 77.4cm ，比對照鄭麥9023矮 7.2cm ；有效穗數(shù)4.74萬穗 /hm² ，穗粒數(shù)36.2粒，千粒重 43.3g （表1）。

2.2加工品質(zhì)與籽粒硬度綜合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）2年度檢測結(jié)果，鄂麥30容重 824g/L ，粗蛋白（干基）含量13.8% ，濕面筋含量（以 14% 水分計） 30.3% ，吸水量 53.9mL/100g ，面團(tuán)形成時間 4.9min ，穩(wěn)定時間4.9min ，最大拉伸阻力（Rm，135）302E.U.，拉伸面積 78cm² ，主要品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到中筋小麥標(biāo)準(zhǔn)（表2）。加工品質(zhì)數(shù)據(jù)顯示，鄂麥30吸水量較低，穩(wěn)定時間較短，且年際間較為穩(wěn)定。

鄂麥30粉質(zhì)率高，在多年多點試驗中，其籽粒均表現(xiàn)出穩(wěn)定的粉質(zhì)特征。對2024年在湖北省襄陽市和河南省駐馬店市收獲的鄂麥30籽粒硬度進(jìn)行檢測，分別為20.8和25.6，為36個樣本中硬度值最低，區(qū)域試驗中2年度籽粒吸水量均低于55.0mL/100g ，表明鄂麥30為軟質(zhì)小麥。

2.3主要病害抗性經(jīng)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保土肥研究所接種鑒定，綜合2年度鑒定結(jié)果，鄂麥30中抗赤霉病，高感白粉病、條銹病和紋枯病（表3）。

3產(chǎn)量表現(xiàn)

在2022-2024年度湖北省小麥科企聯(lián)合體區(qū)域試驗中，鄂麥30每 hm² 平均產(chǎn)量為 5838.5kg ，比對照鄭麥9023增產(chǎn) 4.37%，2 年17個試點中13個試點增產(chǎn)，增產(chǎn)點率 76.5% ;其中2022-2023年度平均產(chǎn)量為 5612.6kg ，比對照鄭麥9023增產(chǎn) 2.66%，9 個試點中6個試點增產(chǎn);2023-2024年度平均產(chǎn)量為 6064.4kg ，比對照鄭麥9023極顯著增產(chǎn) 6.00% ，8個試點中7個試點增產(chǎn)。2023-2024年度在湖北省內(nèi)11個試點開展生產(chǎn)試驗，鄂麥30平均產(chǎn)量為6087.0kg/hm² ，比對照鄭麥9023增產(chǎn) 6.70% 。

4栽培技術(shù)要點

4.1適期適量播種春性、偏春性品種早播，在暖冬年份易發(fā)生年前拔節(jié)、早穗現(xiàn)象和遭受倒春寒危害，影響小麥結(jié)實率和產(chǎn)量，生產(chǎn)中應(yīng)注意避免提早播種。根據(jù)小麥冬前形成壯苗所需積溫和各地氣候情況，鄂麥30在湖北省北部的適宜播期為10月20-30日，南部為10月28日至11月10日[]。一般每 hm² 播種量為 150.0～187.5kg ，基本苗可達(dá)到225萬＼～300萬株。

4.2科學(xué)施肥每 hm² 施純氮（N） 150～180kg 氮（N）磷（ P₂O₅ ）鉀（ K₂O ）比例為 2：1：1 。氮肥50% 作底肥，分蘗期、拔節(jié)期各追肥 30% 和 20% ;磷、鉀肥作底肥一次性施入，生育中后期應(yīng)避免施用氮肥。如按照弱筋小麥品種種植，應(yīng)適當(dāng)減少氮肥的用量，可減少氮肥用量的 30%～50% ，從而控制蛋白質(zhì)和濕面筋含量[]。

4.3“三溝”配套降漬害采用雙圓盤旋耕開溝機開溝排水，做到“三溝”配套，廂寬 4m 左右，廂溝深 25～30cm 寬 25cm 左右，腰溝深 30cm 左右、寬30cm 左右，圍溝深 30～35cm 寬 35～45cm 。廂溝、腰溝、圍溝“三溝”相通，逐級加深，確保灌排通暢。尤其對水田以及地下水位較高的江漢平原地區(qū)麥田，要高標(biāo)準(zhǔn)做到“三溝”配套。雨后及時清溝理、疏通田內(nèi)外溝系，保證排水暢通，做到雨正田干、溝無積水。

4.4雜草防治在小麥分蘗期按照“治早治小、看草選藥、規(guī)范施藥”的原則對雜草進(jìn)行冬前普治，春季補治。注意使用復(fù)配劑擴寬殺草譜，有蘭草、看麥娘、早熟禾、婆婆納、豬殃殃等耐藥性雜草的田塊要針對性地使用除草劑。播后3d內(nèi)可進(jìn)行封閉除草。

4.5病蟲害防治鄂麥30中抗赤霉病，高感條銹病，因此應(yīng)重點防治小麥條銹病，同時由于湖北省是小麥赤霉病流行區(qū)域，還需對赤霉病進(jìn)行藥劑防治。在3月中旬至4月下旬田間小麥條銹病平均病葉率達(dá) 0.5%～1.0% 時開展藥劑防控，可選用三唑酮（粉銹寧）烯唑醇、戊唑醇、氟環(huán)唑、粉唑醇、己唑醇、丙環(huán)唑、醚菌酯等殺菌劑。赤霉病防控，一是適期用藥，小麥齊穗至揚花初期是預(yù)防控制赤霉病發(fā)生流行的最佳時期，要密切關(guān)注天氣變化，及時把握最佳防控適期，做到“主動出擊、見花打藥，全面防治”。此期間如遇連陰雨、長時間結(jié)露等適宜病害流行天氣，應(yīng)在第1次用藥后5＼～7d再次施藥。二是合理選藥，建議優(yōu)先使用丙硫菌唑、氟唑菌酰羥胺、氰烯菌酯、戊唑醇等高效藥劑及其復(fù)配制劑，做到“一噴多效”，以赤霉病為重點，兼顧做好條銹病、白粉病、蚜蟲等的防控。另外，注重防病治蟲與防早衰相結(jié)合，將殺菌劑、殺蟲劑、磷酸二氫鉀、生長調(diào)節(jié)劑等混合噴施，實現(xiàn)“一噴多防”，促進(jìn)保粒增重。

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（收稿日期：2025-03-28）