煉丹的意外驚喜

豆腐用大豆制成，是中國的一種傳統食品。

它被稱為中國飲食上最偉大的發明。

它的做法應用了一種化學反應。

劉安發明的豆腐在凝固性和口感上并不像現在的豆腐這樣好，因此未能成為可以烹飪的食材。但是，在他之后，隨著制作豆腐的程序不斷得到完善，制作出的豆腐品質也越來越高，豆腐成為飯桌上重要的食品之一。