劉晨光：打造沉浸式演藝餐廳

“戲劇餐吧”將《熱氣騰騰歡笑吧》里的一幕生動再現，戲劇、美食、社交在此奇妙共生，成為年輕人心動的“詩與遠方”。

《熱氣騰騰歡笑吧》曾是東方衛視在2022年播出的餐吧實驗秀節目。沈騰、賈玲、賈冰、秦霄賢、常遠5名喜劇人合伙打造一家“兜售歡樂與美食”的餐廳，創新融合餐飲場景與即興表演，形成“邊用餐邊觀演”的新奇體驗。沒想到，3年后，這種突破傳統舞臺限制、觀眾可零距離參與互動的沉浸式演藝餐廳在南京也出現了。

在玄武湖情侶園附近的金陵STYLE負一層，有一家“戲劇餐吧”將《熱氣騰騰歡笑吧》里的一幕生動再現，戲劇、美食、社交在此奇妙共生，成為年輕人心動的“詩與遠方”。

是餐廳，也是劇場

劉晨光曾任江蘇演藝文化傳播有限公司總經理，是中國演出家協會理事、江蘇省演出行業協會副會長、高級演出經紀人。公司參與投資制作了兒童劇《大嘴哈奇遇記》《“新時尚”總動員》《不要叫我第一名》，民族舞蹈詩劇《節氣江南》，英國喜劇《亂套了》和話劇《好人有幾》《槑好時光》《家有九鳳》等。

2023年，劉晨光聯合廣電紫麓（南京）文化產業發展有限公司等單位原創出品的《0423》走進了南京的很多小劇場。這部諜戰題材話劇講述1949年南京解放前夜，潛伏在國民黨內部的“偽裝者”的故事。劉晨光很看好這部劇，覺得它就像劇本殺。

劇情中埋藏了不少“線索”，劇情的鋪展讓這些“線索”根根串聯，并指向“謎底”，是一出強情節的諜戰劇?？此苽鹘y的舞臺，暗藏玄機，多變的置景讓空間趨于靈動，但“真材實料”的道具又讓該劇頗具“質感”。因為是小舞臺演出，舞美在設計的時候特意讓演員離觀眾更近，舞臺大幅前伸，距首排觀眾距離僅有2米。正因為離觀眾近了，演員的動作幅度更小，但細膩度、顆粒感更足，更注重情緒、情感在臺上臺下間的傳遞。

這部原創紅色諜戰話劇在備受觀眾好評的同時，也獲得了紫金文化藝術節小劇場單元（第二屆）優秀劇目獎、最佳編劇獎、最佳導演獎。這些都在劉晨光的意料之中，但她沒想到的是，兩年后她會帶著這部劇拉起一個團隊，走上獨立創業之路。

2024年，劉晨光去上海出差時，順便“打卡”一些當地的小劇場，發現了一些新的業態。原本只是綜藝節目秀的沉浸式戲劇餐吧在一線城市出現。以前，上班族為了在工作日趕著看一出心儀的話劇，往往是一次又一次看著電腦上的時間，到了下班的點馬上彈射出發，拿出最快的走路速度，晚餐就在路上買個面包解決。但現在，你可以一邊享受美食，一邊舒舒服服地看劇，甚至參與到戲劇的演出中。

劉晨光走進上海徐匯區古北時尚廣場一層戲劇餐吧DRAMASTAR，觀看了荒誕幽默戲劇《一個絕望的人》。與一般話劇不同，這里的表演時間控制在一小時左右，并將表現形式改為當下更受年輕人喜愛的沉浸式戲劇。餐吧整體裝修以藍色調為主，讓人想到浪漫的圣托里尼。原五星級酒店大廚端出一道道美味的西式簡餐，劉晨光甚至和朋友小酌了幾杯，談論戲劇與理想。演員們也會和觀眾互動，在座位間表演。

劉晨光想到了《0423》，雖然小劇場努力向觀眾靠近，但還是隔著一個舞臺，無法近距離看到觀眾即時反饋的表情和動作。而戲劇餐吧這種集沉浸式戲劇、西餐、酒吧于一體的綜合娛樂休閑場所，不設舞臺，方便觀眾與演員互動，給戲劇愛好者帶來了更加從容、舒適的觀劇體驗，同時也為戲劇走入尋常生活提供了更親民的道路。

讓戲劇藝術和生活的結合也是劉晨光的理想?；氐侥暇┖?，她決定成為戲劇餐吧這種新業態的“嘗鮮者”。

是沉浸式，也是共享式

經過半年多的儲備，2025年5月，戲劇餐吧ActionStudio在南京市玄武區龍蟠路108號的金陵STYLE街區正式亮相。200多平方米的空間，劉晨光在樓上辦公，樓下是劇場，也是餐廳。因為彌補了街區時尚小劇場業態的缺失，物業管理方在租金上給出了優惠價。劉晨光也答應了一個附加條件：街區如果有晚會等重大活動時，戲劇餐吧的演出團隊要貢獻劇目，友情出演。

除了西餐廚師，團隊的核心成員都是話劇組的，跟著劉晨光參加過很多場演出。因為每周末晚上7點半都有演出，得籌備兩組演員，劉晨光也從南京林業大學、南廣傳媒學院等院校招募了一些兼職學生演員。從導演、舞美到主角都是90后，他們對話劇滿懷熱情，一點也不馬虎，每周演出前都要認真地排練。

ActionStudio正式演出的第一場話劇便是《0423》，劉晨光手里有現成的版權。華燈初上，舞臺的燈光也打亮了，兩邊的餐座坐滿了好奇的年輕人。中間的舞臺是簡單的辦公桌、檔案袋、發報機、20世紀50年代的《申報》和電話……導演弄齊這些道具花了不少心思，有的還是那個時代真正被使用過的。這樣，戲劇的情景更為逼真。

隨著畫外音切換，劇中現實與歷史的時空相互串聯，觀眾被一步步引入謎題中。解放軍勢如破竹、陳兵江北之際，南京電信局話務科辦公室里眾人心事重重。保密局駐局特務蔣自威一面絞盡腦汁想要抓住電信局的潛伏者“朱雀”，一面伺機通過電臺指揮全市潛伏特務開展破壞活動。隨著戰事的步步推進，辦公室里的氣氛越發緊張——這幾人當中誰是“朱雀”？南京城會不會毀于兵燹？

辦公室內人人皆是“偽裝者”：溜須拍馬的跟班、敢怒敢言的宿敵、冷若冰霜的接線員……每一名就餐的觀眾都有任務。此次來到舞會，他們的表面身份是南京商會的商人，而實際上是保密局的成員。在藝術的氛圍中品味美餐，發報聲與心跳共振，臺詞與酒杯碰撞。觀眾參與演出和演員近距離互動，即興式的表演環節不僅讓演員興奮，也吊起了觀眾的胃口。

一場演出結束，很多觀眾意猶未盡?！霸詾橹皇浅詡€飯看個戲，沒想到還演了個角色。原以為只是對輕松幽默的搞笑話劇感興趣，沒想到紅色主旋律話劇也能讓人上頭。”戲劇餐吧的一面墻上，密密麻麻貼滿了觀眾的留言。

除了小紅書上預訂的觀眾，現在ActionStudio戲劇餐吧還接到了團體訂單。有公司的職員看過《0423》，覺得主題符合黨建教育活動，形式也很新穎活潑，就推薦給公司，集體到這里團建。

劉晨光說：“ActionStudio是一家融合了戲劇、餐飲、交友為一體的跨界新空間，提供戲劇表演、工作坊、社群活動及沉浸式劇場體驗。在一小時內，演出包括音樂、戲劇等形式，還會穿插講解和導賞環節。除了《0423》，后期也會排出新劇目?！彼矚g迎一些學生劇組、獨立話劇團到這兒來演出，共享式的運營更有利于原創劇目的孵化。

今年6月13日至15日，無濾鏡文化就帶著都市情感話劇《半杯瑪格麗特》登陸ActionStudio戲劇餐吧。4個都市女性的情感和生活在酒杯光影間交錯，她們的故事里藏著關于愛情的謎題：有人在相遇中窺見命運伏筆，有人于親密關系里叩問自我邊界……因為靠近玄武湖情侶園，很多逛公園的小情侶會到這兒吃個飯，順便沉浸式地欣賞一出新穎的話劇。

2021年，南京出臺了《小劇場發展實施意見》《小劇場認定辦法（試行）》等文件，明確用3至5年時間建設改造100個小劇場空間、引進創排100部小劇場劇目。在政策的引導下，各具特色的小劇場在南京的商業區、生活區、產業園區及旅游景區遍地開花。秦淮區的非遺小劇場依托非遺打造沉浸式演出，棲霞區的大學城內則聚集了青春氣息濃厚的實驗劇場，梅花小劇場主打傳統戲曲，而丁家莊保障房片區內的山水小劇場既是演出場所，又是居民活動的樂園。

在劉晨光看來，星羅棋布的小劇場成為城市新的文化地標，為這座城市的文化生活和文旅發展添加了新的活力。

（編輯 謝云鳳 873321463@qq.com）