青海貴南黑藏羊是青藏高原特有的珍貴畜種,主要分布在青海省海南藏族自治州貴南縣及周邊高寒牧區。
貴南黑藏羊屬藏系綿羊的地方類群,因全身被毛呈純黑色而得名。其體形結構緊湊,體格中等,公羊平均體重約50公斤,母羊略輕。最顯著的特征是頭部狹長、鼻梁隆起,四肢健壯有力,蹄質堅硬,適合長途跋涉。這種羊最突出的生物學特性是高原低氧環境下的生存能力,其血紅蛋白含量顯著高于平原綿羊,心肺功能發達,能在海拔3000米至4000米的高寒草場自由采食。
黑藏羊的馴養歷史可追溯至3000年前的青銅時代,考古學家在青海卡約文化遺址中發現的羊骨遺存,證實了古代羌人已開始馴化高原綿羊。
黑藏羊肉呈現典型的大理石紋路,肌纖維細膩,富含抗氧化物質和omega-3脂肪酸,膻味極輕,被認證為國家地理標志產品。羊毛是制作藏族傳統帳篷“黑帳房”的核心原料,單根纖維直徑約40微米,具有優異的防雨防風性能。羊皮經傳統鞋制后可制成耐用的藏袍和靴具。近年來,科研人員還從其乳脂中分離出具有抗紫外線損傷的特殊活性成分,為高端化妝品開發提供了新原料。
貴南縣采用“四季輪牧”的傳統智慧與現代科學養殖相結合的方式。夏季將羊群轉場至海拔4200米的高山草甸,利用天然牧草資源;冬季則在避風向陽的冬季牧場補飼本地生產的青貯飼料。當地政府建立了種羊溯源體系,對核心產區的8000余只純種黑藏羊實施基因保護。值得一提的是,這種放牧方式有效維護了高寒草甸生態系統的平衡,每公頃草場載畜量嚴格控制在兩個羊單位以內,實現了畜牧業與生態保護的協調發展。
(來源:農業農村部網站)