富鋅馬鈴薯種脫毒及擴繁技術

富鋅馬鈴薯含有豐富的鋅元素，營養豐富，口感鮮美，具有很高的經濟價值和很好的市場前景。近年來，甘肅省東鄉族自治縣積極推廣富鋅馬鈴薯種植，但存在病蟲害嚴重及畸形薯發生率較高的問題。為此，筆者總結了優良富鋅馬鈴薯種脫毒及擴繁技術，以期通過大量推廣脫毒種薯種植，解決目前富鋅馬鈴薯生產上存在的問題。

一、獲得脫毒種薯

馬鈴薯薯種脫毒的主要方法是通過莖尖剝離技術進行植物組織培養?。

1.取材和消毒。選用隴薯12號、隴薯17號及隴薯7號等富鋅馬鈴薯品種。首先對需要脫毒的塊莖進行催生芽苗，待芽苗生長至4～5厘米長時，剪下芽苗并去除外層葉片，在流水中清洗40分鐘，然后在無菌室內使用漂白粉溶液進行消毒處理，最后用無菌水沖洗2～3遍。

2.培養基制作。準備充足的營養物資，包括硝酸鉀、硝酸銨等主要元素肥料，以及硼酸、硫酸錳等微量元素肥料。此外，還需添加肌醇、維生素等有機成分，以及生長素、細胞分裂素等植物激素。瓊脂和蔗糖也是不可或缺的。首先，將這些物資分別制成不同濃度的母液，接著按照特定比例取適量的蒸餾水，混合各種母液，并加入蔗糖（通常為30～50克/升）作為碳源，加入瓊脂（6～10克/升）作為固化劑。使用氫氧化鈉或鹽酸調整培養基的pH至5.8～6.0。將配制好的培養基趁熱分裝到培養容器內，然后在121℃、0.11～0.12兆帕的條件下進行20～30分鐘的高壓滅菌。待培養基冷卻后，即可投入使用。

3.接種和培養。在無菌環境中，使用40倍的解剖鏡剝取帶1個葉原基的莖尖，接種于裝有培養基的試管中。接種后的莖尖需在25℃、1500～3000勒克斯光照條件下培養3個月左右，待長成3～4片葉的小植株后，即可在無菌條件下切段擴繁1次。同時取部分苗進行病毒檢測。

4.病毒檢測。常用的病毒檢測方法包括指示植物法、酶聯免疫法（ELISA）和PCR擴增檢測法等。通過觀察指示癥狀、標記物顏色及細胞形態等來確定種苗是否存在病毒。無任何反應的莖尖苗即為脫毒苗，可用于繁殖。

二、脫毒苗擴繁

脫毒苗擴繁最經濟有效的方法是在溫室中進行切段扦插。脫毒苗移栽成活后，通過切段繁殖，每株苗可以擴繁出多株苗。

1.脫毒苗選擇。選取經過嚴格病毒檢測且確認無病毒的脫毒苗作為擴繁的基礎苗。保證其品種純正、生長健壯、無病蟲害。

2.擴繁操作。在超凈工作臺內，將脫毒苗剪成帶1～2個節的莖段，插入裝有培養基的培養瓶中。扦插時注意莖段的極性，不可倒插，莖段插入培養基的深度為1～2厘米。培養室溫度保持在20～25℃，光照強度為1500～2500勒克斯，光照時間12～16時/天，濕度控制在60％～80％。

3.繼代培養。當培養瓶中的脫毒苗長到一定高度，一般4～6周后，將其分割成若干小叢，轉入新的培養基中繼續培養，以擴大繁殖系數。通過多次繼代培養，可使脫毒苗數量快速增加。但繼代次數也不宜過多，一般以5～8代為宜，過多可能會導致品種變異或出現病毒再侵染。

4.生根培養。待脫毒苗長至3～5厘米高時，將其轉入生根培養基中進行生根培養。生根培養基中一般要減少細胞分裂素的用量，加大生長素的濃度，以促進根系形成。當脫毒苗根系生長健壯后，將培養瓶移至溫室或大棚內，在自然光照下煉苗3～5天，以提高其對外部環境的適應能力。

5.移栽。苗齡20～25天，苗高7～10厘米，莖粗0.6～0.8毫米，葉片5～8片時即可移栽。選擇松軟、透氣且具有良好保水保肥能力的基質，例如將草炭、蛭石和珍珠巖按5∶3∶2的比例混合后形成的基質。將經過煉苗處理的無病毒幼苗從培養容器中取出，清洗根部殘留的培養基質，隨后將其栽種到裝有上述混合基質的育苗缽或育苗盤內，澆足定根水，并確保遮陰和保濕，以提高幼苗存活率。在移栽之前，可用10％吡蟲啉可濕性粉劑對基質進行消毒，以減少蟲害的發生概率。

6.移栽后管理。（1）溫、濕度控制：保持苗床溫度在18～25℃，這是扦插苗生根和生長的適宜溫度范圍。空氣相對濕度保持在80％～90％，可以通過覆蓋塑料薄膜來保濕，但要注意定期通風，防止濕度過高引發病害。（2）光照管理：移栽初期，要避免強光直射，防止插穗失水過多，可以用遮陽網適當遮陽。移栽7天左右后，逐漸加大光照強度和延長光照時間，以促進植株生長。（3）肥水管理：移栽后的前幾天，要保持基質濕潤。之后，根據基質干濕情況適時澆水，同時避免積水。移栽后15天左右，可以適當追施稀薄的營養液，如含氮、磷、鉀及微量元素的復合肥溶液，為植株生長提供所需養分。

當脫毒馬鈴薯植株累積到一定數量后，即可移植到大田中，進行常規的田間管理和病蟲害防治。在這一過程中，必須保證植株生長的環境條件優良，從而確保種薯的高品質。種薯成熟后，應及時收獲并妥善儲存。在收獲過程中，要防止機械損傷；儲存環境則需維持適宜的溫、濕度，以保障種薯品質和發芽能力，從而生產大量的優良富鋅脫毒馬鈴薯種薯用于農業生產。

（甘肅省東鄉族自治縣種子管理站 孟憲偉 郵編：731400；甘肅省臨夏州農業科學院 章法源 郵編：731100）

作者簡介：孟憲偉（1978—），男，大學專科，高級農藝師，主要從事農技推廣及種子管理工作。