西瓜之鄉”的富民之道

產業振興是鄉村振興的重中之重。習近平總書記指出：“要積極發展鄉村富民產業，提高農業綜合效益，壯大縣域經濟，拓寬農民增收渠道。”挖掘鄉村特色資源，發展壯大特色產業，才能托住群眾穩穩的幸福。東臺市是聞名遐邇的“西瓜之鄉”。西瓜常年種植面積近30萬畝、年產量近100萬噸、年產值超30億元，是東臺最具地域特色的金字招牌。近年來，東臺市通過品牌建設、科技創新、業態融合，將“東臺西瓜”這個“土特產”，打造成了推動現代農業發展的“金名片”，讓當地農民依靠西瓜種植充實了自己的“錢袋子”。

資源稟賦成就西瓜巔峰品質

東臺地區“氣候—土壤—水文”系統形成的資源組合具有不可復制性，東臺西瓜高糖薄皮特性是鉀素供給、夜潮保墑、光溫協同三大機制共同作用的必然產物。適宜的氣候，為東臺西瓜生長提供了優越條件。東臺市位于北緯32°33′—32°57′的亞熱帶—暖溫帶過渡區，年均日照時數超2000小時，無霜期長達220天。西瓜生產期間平均氣溫20.4度，晝夜溫差達12℃以上。強光照促進光合作用，高積溫加速糖分合成，大溫差抑制夜間呼吸消耗，實現西瓜糖分高效積累。這樣的光熱組合加快瓜氨酸、番茄紅素、蛋白質和VC等特色物質形成，降低中心糖與邊糖梯度，成就了東臺西瓜細嫩鮮甜、回味留香的產品特色。東臺的土壤非常適合種植西瓜。東部沿海產區（即老204國道以東）屬于江淮沖積母質發育的濱海平原，特有的沙壤土透氣性好、排水力強，獨特的“夜潮性”保持了土壤穩定的墑情，實現“自動灌溉”；成土母質以含鉀豐富的伊利石為主，含鉀量達130—205ppm，使果肉內果糖、蔗糖與葡萄糖比例得到優化，糖酸比控制在27%左右，達到理想風味。充沛的雨水有助于西瓜生長發育。年降水量1000毫米左右，生產季節雨水調勻，西瓜膨大期（3—6月）降水量占全年34.7%，平均相對濕度70%左右，滿足了西瓜的生長需求；優質灌溉水源達到綠色食品灌溉水標準。以上這些都使得東臺西瓜水分十足，適口度極佳。

改革春風推動產業規模發展

東臺地區種植西瓜歷史悠久，自古就有“高田好種瓜，低田能放鴉”的諺語。據史料記載，范仲淹任西溪鹽倉監時，古鎮已有西瓜集市。20世紀80年代前東臺的西瓜以零星種植為主，在改革推動下逐步發展壯大規模。

土地流轉帶來規模化生產。堅持“保護優先、統一流轉、全面配套”，以三倉鎮、四灶鎮為核心，帶動周邊鄉鎮及弶港、新曹農場等區域推進土地流轉，形成集中連片的標準化種植基地，為規模化生產奠定基礎。

套種模式提高土地利用率。20世紀90年代起在當地推廣糧瓜、棉瓜套種模式，提高土地利用率；重點培養西瓜種植大戶，鼓勵他們實行規模化經營，農戶種植規模普遍達30—50畝，部分達200—300畝，改變了分散種植格局。

以點帶面推進產業化發展。依托特色村（如三倉鎮官苴村、四灶鎮上官村）的輻射效應，統籌推進基礎設施建設，提升產區綜合生產能力，推動西瓜種植向規模化、產業化邁進。目前，東臺已成為全國著名西瓜產區，規模居江蘇首位。

科技創新增強產業源生動力

東臺西瓜產業化水平的持續提升，關鍵在于依靠科技創新，不斷推進品種更新、提高栽培水平、改進管理方式，進一步提升內在品質。

加快優質品種更新。與國家西甜瓜產業技術體系建立緊密的合作關系，建成優質西甜瓜生產示范基地，依托吳明珠院士工作站，每年引進幾十個西瓜品種試種，從中篩選品質優良、產量潛力高、市場適銷對路的品種向農戶推廣；堅持以小果型精品西瓜為主，搭配中果型品種的種植路線，滿足不同市場需求。每年在西瓜育苗、定植和坐果關鍵時期，舉辦專題流動培訓班，聘請資深專家、教授現場講課，重點傳授良種良法配套技術。

堅持科學栽培模式。重點針對西瓜不耐連作，不宜重茬的實際，開展連作障礙治理，推行異地連片輪作模式，統籌規劃瓜糧輪作區和技術集成示范區，實現西瓜產業持續發展。同時，大力推廣環境調控、株型調節、人工授粉、配方施肥、綠色防控等關鍵技術，推廣成果榮獲全國農牧漁業豐收獎一等獎等多個獎項。

推行標準生產管理。制定“東臺西瓜”育苗、輕簡栽培、質量控制、品牌管理、產品分級、標識使用一系列標準，加快產業標準化發展。推廣標準鋼架棚多層覆蓋栽培，提升西瓜抗災能力。加速推進“機器換人”，開展西瓜生產全程機械化示范，推廣耕整一體、軌道運輸、輔助裝卸等實用機械。依托東臺國家現代農業園區、東臺西瓜博物館，促進優質農產品展示、質量檢測、農村電商、農產科技體驗一體發展。

深耕綠色農業優勢。探索“東臺西瓜”標識解析追溯，建立地理標志農產品追溯系統。開展網格化質量安全監管和質量安全執法監管抽查，創成全國綠色食品原料（西瓜）基地，產品質量安全抽檢合格率達100%。

多維營銷提升產品品牌價值

東臺一直注重西瓜的品牌建設，早在2006年就注冊國家產地證明商標“東臺西瓜”。“東臺西瓜”先后被國家農業部評選為全國第一個瓜類作物“中國名牌農產品”、國家地理標志農產品，東臺也被國家九部委聯合認定為“中國特色農產品優勢區”。近年來，東臺依托“國字號”金字招牌，以農業高質量發展為導向，構建“東臺西瓜+”品牌體系，通過系列舉措放大品牌優勢，助力鄉村振興。

培育專業經營主體，完善產銷鏈路。發展54家西瓜專業合作社，培育約1200名農民經紀人，提升產業組織化程度；深化與一線商超、知名電商合作，打通從田間到餐桌的銷售渠道；舉辦包裝設計大賽，將地域文化融入包裝，讓“東臺西瓜”形象更鮮活。

立體化傳播品牌，擴大市場影響。舉辦“瓜兒熟了”西瓜節、品鑒評比等活動，增強品牌親和力；在上海、南京等地舉辦展示展銷會，借助世界地理標志大會、亞洲果蔬產業峰會等高端平臺推介，提升品牌知名度；產業發展經驗獲央媒集中報道，進一步擴大品牌聲量。

適應多樣化需求，強化多元布局。發布《關于規范使用“東臺西瓜”地理標志商標的告知書》，實施地理標志保護，規范品牌使用，維護“東臺西瓜”主品牌美譽度；在做強主品牌的同時，引導培育“瓜不同”“逍遙農夫的瓜”“三倉優選”等子品牌，形成“一主多副”格局，滿足多樣化市場需求。

憑借獨特品質與品牌知名度，東臺西瓜同期市場價格較其他產區西瓜高出2元/kg。2025年東臺小果型西瓜田頭均價達12元/kg，畝均收入2萬元；中果型西瓜田頭均價達5元/kg，畝均收入1.7萬元。一批種植大戶年收入超30萬元，高者更是突破百萬元，東臺西瓜已然成為名副其實的“富民瓜”。

責任編輯：于璐