黃芪多糖對羔羊生長性能及免疫功能的影響

目前，我國羊的養(yǎng)殖模式逐漸趨向規(guī)模化與集約化，飼養(yǎng)管理方式大多采用舍飼，這使得羔羊的運動量有所減少。相較于放牧模式下日糧的多樣性，舍飼模式的基礎(chǔ)日糧較為單一，導(dǎo)致羔羊的生長性能呈現(xiàn)下降趨勢，對羊養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展造成了影響。隨著消費者對畜產(chǎn)品品質(zhì)的要求日益提高，近年來，中草藥作為綠色飼料添加劑替代抗生素，在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。黃芪是我國的傳統(tǒng)中草藥，富含黃芪多糖、氨基酸、膽堿、黃酮等多種生物活性物質(zhì)。黃芪多糖是從黃芪根部提取的中藥單體，具有抗病毒、抗炎、抗氧化以及調(diào)節(jié)免疫功能等多種生物學功能。有研究表明，黃芪多糖作為添加劑能夠調(diào)節(jié)水產(chǎn)動物和禽畜的免疫功能，并增強其抗氧化能力。然而，目前關(guān)于黃芪多糖在羔羊養(yǎng)殖方面的研究和應(yīng)用相對較少。本文旨在探究在基礎(chǔ)日糧中添加黃芪多糖對羔羊生產(chǎn)性能和免疫功能的影響，為將黃芪多糖用作羔羊飼料添加劑提供參考。

1" 黃芪多糖的概述

黃芪多糖是黃芪的主要活性物質(zhì)之一，由氨基酸、鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖、微量元素、維生素及其他生長因子等多種物質(zhì)構(gòu)成。黃芪多糖能夠被乳酸桿菌和雙歧桿菌等有益菌吸收利用，對有益菌的繁殖和生長具有積極的促進作用。黃芪多糖可以調(diào)節(jié)低齡動物的腸道功能，促進腸道健康發(fā)育。有研究證實，在斷奶仔豬基礎(chǔ)日糧中添加黃芪多糖和酵母硒，能夠提高其免疫水平、生長性能和抗氧化能力。研究發(fā)現(xiàn)，在肉雞日糧中添加黃芪，可促進其免疫器官發(fā)育。研究表明，為碘缺乏的大鼠添加黃芪發(fā)酵物，對其抗氧化功能具有保護作用。

2" 黃芪多糖對羔羊生長性能的影響

羔羊的生長性能與后期的育肥和繁殖息息相關(guān)，因此這一階段的生長發(fā)育尤為關(guān)鍵。有研究人員挑選了60只健康的3月齡公羔羊，在基礎(chǔ)日糧中按不同水平添加黃芪多糖。與對照組相比，添加不同劑量黃芪多糖組的羔羊，其料重比顯著下降，日增重均顯著提升。其中，0.10%、0.20%和0.40%添加組羔羊的腹瀉率分別降至6.34%、4.03%和3.17%，說明適量添加黃芪多糖有助于羔羊的健康生長發(fā)育。

研究人員選取無角陶賽特羔羊60只，在飼喂基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上添加發(fā)酵黃芪提取物，結(jié)果表明，添加發(fā)酵黃芪組能夠提高平均日增重、羔羊末重，料重比下降，發(fā)酵黃芪中黃芪有效成分含量較高，羔羊采食量增加，進而提升了無角陶賽特羔羊的生產(chǎn)性能。

研究者在高黔北麻羊斷奶羔羊基礎(chǔ)日糧中分別添加0.50%和0.10%黃芪多糖，0.50%添加組羔羊的平均日增重明顯提高12.7%，0.10%添加組料重比顯著下降，免疫球蛋白含量顯著提升，加速生長激素的持續(xù)分泌。

研究人員將3%的黃芪多糖添加至湖羊羔羊日糧中，發(fā)現(xiàn)試驗組羔羊腸道內(nèi)茂螺菌、雙歧桿菌等益生菌數(shù)量顯著增加，料重比明顯降低。同對照組相比，試驗組斷奶湖羊羔羊均未發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)與腹瀉。結(jié)果顯示，0.10%黃芪多糖組對于提高平均日增重、降低料重比效果最顯著，能夠加速斷奶羔羊的生長，大幅縮短出欄時間，提升飼料轉(zhuǎn)化率。黃芪多糖在提升湖羊斷奶羔羊血清中谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活性方面成效顯著，同時能夠降低血清中丙二醛的含量。它不僅可以提高湖羊斷奶羔羊的生長性能和機體免疫力，還能改善營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。此外，黃芪多糖有助于腸道有益菌的繁殖，進而提升羔羊的腸道健康水平。

3" 黃芪多糖對羔羊血液生化指標的影響

反芻動物機體的健康狀況能夠通過檢測血清生化指標來反饋。總蛋白是構(gòu)成細胞的重要成分，血清蛋白作為血液中脂肪酸的載體，由白蛋白和球蛋白組成。白蛋白在動物機體的物質(zhì)運輸過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用；球蛋白則可反映機體的免疫力。血清中尿素氮的含量能夠直接體現(xiàn)機體對蛋白質(zhì)的利用效率，血清中尿素氮含量越低，表明機體對蛋白質(zhì)的利用效率越高。

研究表明，于黔北羔羊的日糧里添加黃芪多糖，能夠有效提高血清中總蛋白（TP）與球蛋白（GLO）的含量。研究人員選用80只斷奶羔羊，在其基礎(chǔ)日糧中添加不同水平的黃芪多糖，結(jié)果顯示，甘油三酯、肌酐、谷草轉(zhuǎn)氨酶、血糖等含量與對照組相近。0.2克/公斤與0.4克/公斤黃芪多糖組的膽固醇與堿性磷酸酶活性明顯低于對照組，黃芪多糖組對斷奶羔羊的肝腎指標數(shù)值無明顯差異，表明其對試驗組羔羊肝腎無負面影響。有報道顯示，動物機體在發(fā)育期內(nèi)，體內(nèi)堿性磷酸酶含量顯著增加，研究者在健康的35日齡黔北麻羊羔羊日糧里分別添加0.05%與0.10%的黃芪多糖，40天時，0.10%組麻羊羔羊日增重明顯增加，并且血清中堿性磷酸酶指標也顯著提高，表明添加0.10%黃芪多糖組生長發(fā)育明顯優(yōu)于對照組。以上研究均顯示，黃芪多糖作為添加劑能夠提升羔羊的蛋白質(zhì)利用率，加速血脂代謝，并且對肝腎等器官無負面影響，在適當添加范圍內(nèi)能安全使用。

4" 黃芪多糖對羔羊免疫系統(tǒng)的影響

黃芪多糖能夠增強機體體液免疫與細胞免疫功能，有助于提升禽畜的免疫力，可抵御自身免疫類疾病與病毒感染。動物血清中的IgA能夠有效阻止微生物附著在呼吸道，抑制細菌和病毒增殖，是動物機體抵御病毒入侵的第一道防線。血清中IgG具有中和毒素和激活補體的作用。

研究發(fā)現(xiàn)，添加0.2克/公斤和0.4克/公斤黃芪多糖的斷奶羔羊血清中，IgA含量分別提高了9.9%和10.8%，差異顯著。添加0.1克/公斤、0.2克/公斤和0.4克/公斤黃芪多糖組的血清中，IgG含量分別提高了15.9%、23.2%和24.9%，明顯高于對照組。作為外周免疫器官的脾臟能夠產(chǎn)生大量的B淋巴細胞，其增殖速度與數(shù)量是評估脾臟指數(shù)高低的重要指標。IL-2和IFN-α是抗腫瘤的關(guān)鍵因子，可調(diào)節(jié)T、B淋巴細胞活化因子，刺激NK細胞分泌。研究證明，與對照組相比，0.10%黃芪多糖組的IgA、IgG、IL-2、脾臟指數(shù)分別提高18.7%、33.5%、32.3%和13.3%，表明0.10%黃芪多糖組能夠增強羔羊免疫力，抵御不良因素的影響。

在湖羊日糧中添加0.10%、0.20%的黃芪多糖能夠提高IgG含量，使IFN-α含量顯著降低。

以上試驗結(jié)果均表明，在羔羊生產(chǎn)中適當添加黃芪多糖能夠提升羔羊機體免疫功能，原因在于黃芪多糖具有調(diào)節(jié)免疫和抗炎等功效，可減少羔羊體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，進而提升羔羊的免疫功能。

綜上所述，黃芪多糖在羔羊養(yǎng)殖中展現(xiàn)出顯著的積極作用，不僅能提升生長性能，對血液生化指標產(chǎn)生有益影響，更在免疫系統(tǒng)方面助力羔羊抵御不良因素。這為羔羊養(yǎng)殖提供了一種安全、有效的免疫調(diào)節(jié)途徑。在實際養(yǎng)殖過程中，可依據(jù)具體養(yǎng)殖環(huán)境與需求，科學合理地添加黃芪多糖，以充分發(fā)揮其功效，提高羔羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

作者單位：阜新蒙古族自治縣動物疫病預(yù)防控制中心