雞心果培育技術(shù)

雞心果，又名錦繡海棠，是薔薇科蘋果屬的灌木或小喬木，是當(dāng)前較受歡迎的賞食兩用植物，適合庭園、公園、景區(qū)及采摘園、農(nóng)業(yè)觀光園種植應(yīng)用。雞心果樹苗的栽培與管理是一項(xiàng)涉及多個環(huán)節(jié)的綜合性工作，它直接關(guān)系到果樹的成活率、生長狀況以及最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1" 育苗技術(shù)

1.1" 選地、整地與施基肥

雞心果樹偏好溫暖、濕潤且光照充足的環(huán)境。此外，選擇坡度適宜、排水良好的地塊進(jìn)行種植極為關(guān)鍵，這樣能避免水澇或積水對果樹產(chǎn)生不利影響。在土壤選擇上，雞心果樹對土壤的要求并不苛刻，但疏松肥沃、保水性佳的土壤顯然是最優(yōu)之選。有機(jī)質(zhì)豐富、排水良好、土層較厚且pH6.5～7.5的砂質(zhì)壤土、灰化土、紅壤或黃壤等，都十分適宜雞心果樹生長。選擇臨近村莊、灌溉便利、排水良好、地勢平坦、土層深厚且土壤透氣性好的砂壤土或壤土作為育苗地。土壤解凍后，需及時施肥并進(jìn)行深翻，每畝施充分腐熟的有機(jī)肥4000～5000公斤。將肥料均勻撒施后，用旋耕機(jī)翻地，做成1米寬的畦，隨后及時澆水。

1.2" 種子處理

山丁子種子必須經(jīng)過低溫沙藏后才能萌發(fā)。一般在12月底或翌年1月開始沙藏。沙藏前，先將種子浸泡4小時，將漂浮的癟籽和雜質(zhì)撈出。將種子按1∶（3～5）的比例與濕沙充分混拌，混好的種子放入窖中或埋于地下。如果種子量少，可用花盆進(jìn)行沙藏，然后將花盆埋入土內(nèi)過冬。沙藏溫度以25℃為宜。山丁子沙藏天數(shù)為40～50天，直到翌年春季種子發(fā)芽即可。

1.3" 播種

目前，林業(yè)育苗生產(chǎn)中應(yīng)用的播種方法主要有撒播、條播、點(diǎn)播3種。播種前，先將種子按照已做好的畦的數(shù)量分成相等的份數(shù)。接著，給整地完成的畦灌足水，待水完全滲下后，把山丁子籽均勻撒播到畦中，隨后覆蓋0.5～1厘米厚的沙土，并及時用木磙子鎮(zhèn)壓一次。為了讓種子發(fā)芽更快、出苗更早，播種后需隨時關(guān)注土壤墑情，防止土壤板結(jié)，要適時、適量地進(jìn)行澆水或細(xì)霧噴水。

1.4" 苗期管理

一是澆水。苗木出土后，根據(jù)土壤含水量、苗木的水分需求以及當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顩r，適度進(jìn)行灌水。二是除草、松土。5月中旬至8月中旬苗木生長期間，需及時清除雜草。當(dāng)土壤表皮干燥時，可開展松土作業(yè)，以維持土壤水分。三是整個育苗過程中不需要間苗和施肥。7月下旬以后，視當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r減少澆水次數(shù)，防止苗木徒長，影響其木質(zhì)化程度。

1.5" 起苗、冬儲假植

當(dāng)年10月苗木落葉后即可進(jìn)行起苗工作。根據(jù)育苗地的地理位置，可選用機(jī)械起苗或人工起苗的方式。起苗過程中，要注意避免苗木根部受到機(jī)械損傷。將苗木按一定數(shù)量進(jìn)行打捆，打捆數(shù)量不宜過多。此外，也可在入冬前后澆灌上凍水，待第二年春天苗木萌發(fā)前起苗。

起苗后要立即進(jìn)行假植，以防苗木根部風(fēng)干、凍傷，影響來年春季栽植成活率。將苗木向北傾斜45°，成捆整齊地排放在溝內(nèi)，擺一層苗木放一層濕沙土，讓苗木的根系與濕沙密接，不留空隙。培好后，看土壤濕潤程度適量澆水。如苗木多，可在苗木中間插一小捆秸稈，有利于通氣。為保持濕度，可蓋上一層大棚塑料，然后把玉米秸稈成排成捆地壓在上面。

2" 木質(zhì)山丁子小苗栽植

2.1" 選苗、斷根

把前一年冬儲或早春時節(jié)出圃的木質(zhì)山丁子幼苗進(jìn)行分級篩選，挑出根系不好的弱苗、病苗、死苗。篩選后的山丁子苗進(jìn)行斷根處理，根部保留4～6厘米，只留1個主根。

2.2" 栽植

遼西地區(qū)大多于4月中下旬開始栽植山丁子苗，每畝栽植約20000株。先向整平做好的畦里灌少量水，水流速度以不超過插苗速度為宜，畦兩邊各安排一人隨水流扦插山丁子苗。行距30厘米左右，株距5厘米左右。扦插完畢后，第二天進(jìn)行二次灌溉，務(wù)必灌足灌透。此后幾天，需根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r及時澆水，確保畦內(nèi)水分充足、土壤濕潤，以利于山丁子苗緩苗扎根。

2.3" 澆水、松土、除草

山丁子苗緩苗成活出葉后，要適時、適量灌水，保持土壤濕潤。要適時松土、鏟除雜草，保證苗正常成長。在苗木生長過程中不需要施肥，生長后期要控制澆水次數(shù)，促進(jìn)苗木的木質(zhì)化，安全過冬。

2.4" 病蟲害防治

苗木成活出葉后，及時噴灑1次50%多菌靈1000倍液與吡蟲啉1000倍液混合液，防治病蟲害。以后視病蟲害發(fā)生情況，及時采取措施進(jìn)行防治。在土壤結(jié)凍前澆防凍水，早春晝夜溫差大，及時澆防凍水，同時也要注意牲畜、野兔等動物的啃食。

3" 嫁接

3.1" 嫁接準(zhǔn)備

第二年4月開展嫁接工作。嫁接前幾天，需對苗圃地澆一次透水，并將砧木在距離地面5～6厘米處截?cái)唷＿x擇無病毒病、木質(zhì)化程度高且芽體飽滿的雞心果一年生枝條作為接穗。

3.2" 劈接

削接穗：接穗剪取5～10厘米長，留有2～3個芽。在其下部削1個2～3厘米長的削面，再在這個削面背后削1個相等的削面，使接穗下端呈長楔形，留有1～2個芽。若砧木較細(xì)，其外側(cè)需略厚于內(nèi)側(cè)；若砧木較粗，則要求楔面兩邊一樣厚。削面要平整、光滑，上端距離芽1厘米左右平剪。

剪砧木：使用剪枝剪在距離地面3～4厘米的位置將砧木剪斷，并把茬口修整平滑。隨后，直接用剪枝剪將砧木斷口從中間剪開，深度略長于削面的長度。

嫁接與綁縛：將砧木劈口撬開，將削好的接穗插入砧木，使接穗的稍厚一側(cè)朝外。最好使接穗左右兩邊外側(cè)的形成層都能與砧木劈口兩邊的形成層對齊，如果不能兩邊對齊，則一邊對齊，一邊靠外，對著砧木韌皮部也可。接著，使用寬度為3～4厘米的塑料薄膜帶，從上方開始向下纏繞，將劈口、傷口以及露白的部位全部包裹嚴(yán)密并捆綁緊實(shí)。同時，用塑料膜帶將接穗的頂部密封好。

3.3" 嫁接注意事項(xiàng)

首先，接穗不宜削得太薄，削面需保持平整、光滑。當(dāng)楔形部分過薄時，形成的愈傷組織較少；而切削后保留較厚部分形成的愈傷組織較多，這有利于接穗成活。其次，嫁接時，不要將接穗的楔面全部插入砧木，需露白0.5厘米以上，這樣有利于傷口愈合。否則不僅容易導(dǎo)致砧木劈裂，而且上下形成層對準(zhǔn)難度較大，還容易造成后期愈合不佳，影響植株壽命。最后，嫁接后不要立即澆水，應(yīng)等到接穗傷口愈合并成活后再進(jìn)行灌溉。

4" 嫁接苗的田間管理

根據(jù)土壤情況及時灌水，防止干旱，影響成活率。但是灌溉時水量不要過大，防止過多的水分滲透到嫁接部位，影響愈傷組織形成，導(dǎo)致成活率下降。砧木上新發(fā)出的萌蘗要及時抹除，以免新發(fā)的萌條與接穗爭奪水分與養(yǎng)分，降低嫁接成活率。接穗上如果同時萌發(fā)幾個嫩枝，僅留1個健壯的枝條，多余的也要及時抹除。及時除去圃地內(nèi)雜草，原則是“除小除了”。灌水和雨后要及時松土，防止土壤板結(jié)，提高土壤通透性。

作者單位：朝陽縣王營子鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心