肉牛養(yǎng)殖中飲水管理注意事項

我國是畜牧業(yè)大國，對肉牛的需求量較大，為了滿足市場需求，需要擴大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模。在養(yǎng)殖過程中，管理不當容易出現(xiàn)飲水不足的問題，這會降低肉牛的生產(chǎn)性能，對養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益造成不利影響。在肉牛養(yǎng)殖中飲水管理工作需要注重細節(jié)，只有做好細節(jié)管理工作，才能提高養(yǎng)殖效益。水是生命之源，在養(yǎng)殖過程中要為肉牛提供充足的飲水。在肉牛的飲水量上要注重數(shù)量和質(zhì)量的增加。保證飲水量充足，不僅能為肉牛提供水分，還能滿足其對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，而且合理飲水還能避免肉牛出現(xiàn)脫水的情況。本文將對肉牛養(yǎng)殖中飲水管理注意事項進行分析，以供參考。

1加強肉牛養(yǎng)殖飲水管理的重要性

在肉牛的養(yǎng)殖過程中，飲水對于肉牛的生長、健康具有重要作用，直接關(guān)系到肉牛的生長發(fā)育。如果飲水不足，會影響到肉牛的正常生長和健康，對肉牛的生產(chǎn)性能造成一定影響。同時，飲水不足還會導致肉牛患有不同程度的疾病，比如：消化不良、腹瀉等。如果肉牛飲水不足還會降低機體對飼料的利用率，甚至導致死亡。所以在養(yǎng)殖過程中必須加強對肉牛飲水管理的重視程度，同時還要結(jié)合實際情況，對水質(zhì)進行科學合理地控制。在飼養(yǎng)過程中要做好飲水管理工作，保證飲水充足，為肉牛提供營養(yǎng)物質(zhì)和水分，促進其健康生長和發(fā)育[1]。

2肉牛養(yǎng)殖中飲水管理注意事項

2.1飲水設備

當前，我國在肉牛養(yǎng)殖管理中主要采用水塔、水槽和飲水器等設施。在飼養(yǎng)實踐中，應針對不同階段肉牛飲水需求，合理選用飲水設施，以確保肉牛的健康成長。各時期對飲水的需求亦有差異，肥育期以 45%～55% 為宜。但在肥育后期，可適當減少飼料中的粗纖維，使其保持在 50% 以上。另外，在養(yǎng)殖過程中，應針對肉牛的飲水要求，選用適宜的飲水設施。若大型牧場以畜牧業(yè)為主要生產(chǎn)基地，則可選用水塔；若采用舍飼圈養(yǎng)方式，則選用飲水器。但在養(yǎng)殖管理中應注重：一是確保飲用水設施的品質(zhì)達到標準。為確保飲水的衛(wèi)生和安全性，一定要選用有信譽的廠家；二是要對飲用水設施進行常規(guī)的清潔和殺菌。飲水器具若長時間不進行清潔和殺菌，就有可能產(chǎn)生細菌和寄生蟲。

2.2水源選擇

水質(zhì)好壞會影響到肉牛健康生長，因此，水源的選擇對于肉牛養(yǎng)殖管理具有十分重要的意義。在水源的選用上應注重：第一，水質(zhì)要達到標準。要選擇干凈、清潔、衛(wèi)生的水源，保證水源符合相應的要求，以保證肉牛的正常生長；第二，水質(zhì)要達到規(guī)定的要求。水質(zhì)不能過酸或者過堿，可以用pH值來測試水的酸堿度，在pH值為6～7的環(huán)境中，水是呈弱堿性的。如果牛飲用這種水，會影響腸胃消化吸收功能，出現(xiàn)食欲缺乏、消化不良等情況。所以應該確保水質(zhì)沒有任何的異味且沒有細菌等微生物的存在。飼養(yǎng)期間應對飲水進行常規(guī)監(jiān)測，如有問題應立即解決，以保證肉牛飲用水源安全可靠[2]。

2.3供水時機

在飼養(yǎng)過程中，肉牛各階段對水分的需求是有差異的，應按其生育期的需要給予適當?shù)乃俊Ｓg牛犢的飲水時間一般在出生后 2～3h ，即在其出生后 30～60min 內(nèi)給其供水，飲水時間最好選擇在日出后。成年肉牛每天飲水不少于2次，早上和中午各一次。因此，需要按照肉牛的年齡來調(diào)節(jié)飲水次數(shù)，通常要讓肉牛每日飲水3～4次，而且一次飲水不能超過 30min 。成年肉牛每日的飲水次數(shù)要隨其體重及飲水量而定，通常成年肉牛每日飲水應在6～8次。而且一次飲水的時間最好是 15～30min 。要正確地把握好供水的時機，并確保飲用水的清潔和衛(wèi)生。

2.4供水方式

在肉牛養(yǎng)殖中，水分是確保其正常成長的根本。所以，在養(yǎng)殖過程中，應對飲用水設施進行合理規(guī)劃，確保飲水充足。若以飲水為主要養(yǎng)殖模式，則應采用分群養(yǎng)殖，保證每頭牛都能夠清潔飲水。此外，在飲用過程中，應適當增加鹽、微量元素等營養(yǎng)成分，以利于肉牛的生長發(fā)育。若采用自由放養(yǎng)的方式，則應為每頭牛配備專門的水箱及桶，以防止肉牛為爭奪水源而爭斗。若采用大型養(yǎng)殖方式，則需建設專用的水源，以確保肉牛可以正常飲用。在飼養(yǎng)肉牛時，應按其生長時期的要求，選用適宜的供水方式。通常，在育肥期間可以采取噴灑或噴霧式飲水方式；而在育肥晚期，則可將飲水機與供水管組合使用。特別要留意飼料槽中的飼料是否足夠，飲水設備是否完好，如有損壞，應立即修復或替換。

2.5水質(zhì)選擇

水質(zhì)直接關(guān)系到肉牛的健康生長，所以選用合格的飲用水是保證肉牛正常生長所必需的。現(xiàn)在，國內(nèi)大部分的飲用水都是在供水前進行了殺菌處理，這些飲用水中都會存在一些氯。盡管這種氯元素對肉牛沒有什么危害，但是，長時間飲用含氯的水會導致肉牛體內(nèi)的氯含量過高，長期的飲用會引起氟骨癥、肝腎病等多種疾病，嚴重影響肉牛健康成長。所以，要禁止使用含有氯元素的水供肉牛飲用。近年來，由于國內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)的進步，養(yǎng)殖行業(yè)涌現(xiàn)出了許多新型水處理材料。其中，新型水處理材料已被大量用于畜牧養(yǎng)殖中，這種水處理材料除殺菌外，還可用于凈化水質(zhì)、調(diào)節(jié)水質(zhì)pH值。該技術(shù)不但可以有效地脫除水體中的有毒污染物，而且可以提高水體中有益菌的活性，調(diào)節(jié)水體pH值，因此在肉牛養(yǎng)殖中還應加強新技術(shù)的應用，為肉牛養(yǎng)殖提供設備支撐[3]。

2.6定期清洗飲水設備

水是生命之源，定期清洗飲水設備能有效保證飲用水清潔衛(wèi)生，降低傳染病的發(fā)生率。飲水設備的清洗主要包括兩個方面，一方面是對供水系統(tǒng)進行清洗，另一方面是對飲水設備進行消毒。如果供水系統(tǒng)中存在雜質(zhì)或者微生物，很容易造成供水系統(tǒng)堵塞，影響供水系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。因此要定期清洗飲水設備，保證其水質(zhì)清潔衛(wèi)生，避免出現(xiàn)細菌滋生的現(xiàn)象。為了保證消毒效果，在對飲水設備進行消毒時要合理選用消毒劑，并且要定期對消毒藥物進行更換。此外，在使用消毒劑時還要注意劑量的控制，避免消毒劑濃度過高或過低而造成消毒劑殘留現(xiàn)象。同時在進行消毒時還要注意消毒時間的把握，一般情況下每隔1～2個月消毒一次即可。

2.7飲水質(zhì)量

飲水是肉牛養(yǎng)殖過程中必不可少的一項工作，肉牛所需的大部分營養(yǎng)都是通過飲水來進行吸收的，如果飲水量不足或者飲水不衛(wèi)生，會影響到肉牛的正常生長發(fā)育，而且會導致肉牛患有腹瀉、水腫等疾病。在實際養(yǎng)殖過程中，很多養(yǎng)殖戶在給肉牛喂水時往往都是隨意添加，這樣會導致牛飲水量不足或者飲水不衛(wèi)生的情況發(fā)生，從而導致牛群出現(xiàn)腹瀉、水腫等疾病。因此在養(yǎng)殖過程中要加強對肉牛飲水管理的重視程度，科學合理地進行飲水管理工作。第一，水質(zhì)要求：水是生命之源，在肉牛養(yǎng)殖中，必須保證水的質(zhì)量，保證肉牛飲用后身體健康。但在實際養(yǎng)殖中，往往會出現(xiàn)因為水質(zhì)不達標造成肉牛中毒等事故。因此，在飲水管理中要注意飲水的質(zhì)量問題。要保證飲水的干凈衛(wèi)生，確保水質(zhì)符合要求。要定期對供水設備進行清洗和消毒，保證水質(zhì)安全和衛(wèi)生。第二，水量要求：在肉牛養(yǎng)殖中，要保證肉牛每日飲用水量充足，使肉牛飲足水后能夠滿足正常代謝的需要。在保證飲水質(zhì)量的同時，還要注意對水量進行合理控制，避免浪費水資源。第三，水壓要求：水壓是保證肉牛飲足水的關(guān)鍵因素之一，水壓過低會影響牛采食，不利于肉牛飲水；水壓過高會對牛身體造成損害。因此在實際養(yǎng)殖中要注意對水壓進行合理控制。第四，水溫要求：肉牛飲水量與水溫密切相關(guān)。水溫過低會降低肉牛的飲水量，使其攝入的營養(yǎng)物質(zhì)減少；水溫過高會導致牛體內(nèi)產(chǎn)生熱應激現(xiàn)象，不利于肉牛身體健康。因此在實際養(yǎng)殖中要根據(jù)季節(jié)變化和天氣變化對溫度進行合理控制，保證水質(zhì)適合牛群飲用。

結(jié)語

肉牛飲水管理是一項重要的工作，其目的是保證肉牛有充足的飲水，滿足其生長發(fā)育對水的需求。在肉牛養(yǎng)殖過程中，飲水管理措施是否得當對肉牛的生長發(fā)育具有很大影響。因此，在實際養(yǎng)殖過程中要根據(jù)肉牛不同生長階段對飲水的要求，制定科學合理的飲水管理措施，保證肉牛健康生長。

參考文獻：

[1]連小麗.基于肉牛行為習性的養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化策略[J].畜牧業(yè)環(huán)境，2024，（21）：26-27.

[2]郭金梅.肉牛養(yǎng)殖中飲水管理注意事項[J].農(nóng)家參謀，2022，（01）：133-135.

[3]靳青，徐錫殿，時光，等.肉牛養(yǎng)殖中飲水管理注意事項[J].中國牛業(yè)科學，2020，46（06）：73-75.

收稿日期：2025-06-26

作者簡介：哈力木別克·馬勒哈買提（1983—），男，哈薩克族，獸醫(yī)師（中級）。研究方向：動物疫病防治、診療技術(shù)服務等。