高溫季節高密度養殖加州鱸魚病防控

廣西靖西市位于廣西壯族自治區西南部，地處中越邊境，屬亞熱帶季風氣候，境內河流、湖泊、地下河及喀斯特溶洞水系發達，水質優良，適合魚類、螺類等水產品生長，當地養殖的淡水魚品種主要涵蓋了青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等四大家魚，約占養殖總量的 60% ，近年來引入加州鱸、小龍蝦、龜鱉等高附加值品種。同時本地特有的洞穴魚類（如靖西盲魚）成為國家I級保護對象，據2022年統計數據，靖西市水產養殖面積約2.4萬畝，年產量約7000t ，占農業總產值比重約 10% ，但規模化養殖場占比不足 20% ，仍以家庭式小規模養殖為主，集約化程度較低。現階段隨著淡水魚養殖業的發展，養殖密度增加背景之下，高溫季節的魚病防控問題日益突出，由于很多養殖戶不能夠精確地識別病害，再加上防治手段較為單一，經常造成藥物使用效果差，病原耐藥性增強以及大范圍病害傳播流行的問題，針對這一情況就需要從高溫高密度養殖模式出發，認真探討該種養殖模式下加州鱸魚的病害防控措施，以此來降低發病率，確保養殖安全。

1高溫季節加州鱸高密度養殖模式下的魚病發病原因

1.1環境因素主導的發病誘因

靖西夏季平均氣溫可達 28～32^°C ，水溫升高至28 C 以上時，加州鱸代謝加快，耗氧量增加，但水中溶氧飽和度隨溫度升高而降低，當水體溫度達到 30% 時溶氧飽和度可能低于 4mg/L ，易導致魚群缺氧應激，再加上所在地區的喀斯特特征晝夜溫差可能較大[]，水溫驟變引發魚類生理紊亂，免疫力下降。高密度養殖模式下，如果缺乏針對性的管理，很容易造成水質惡化，尤其是高密度養殖投喂量大，殘餌和排泄物增多，高溫加速有機物分解，氨氮（ NH₃?N ）和亞硝酸鹽（ NO_2^- ）濃度上升，直接毒害魚體鰓部和肝臟，加速藻類繁殖，白天光合作用強導致pH升高，夜間呼吸作用又使PH驟降，影響魚體滲透壓調節。

1.2病原微生物的活躍與傳播

高溫高密度養殖模式下，細菌性疾病和寄生蟲疾病以及病毒性疾病會呈現出高發流行的趨勢，其中嗜水氣單胞菌在高溫環境下繁殖迅速，引發體表潰瘍、爛鰓、腸炎等，死亡率高，愛德華氏菌大量繁殖之后會引發肝腎壞死，尤其在溶氧不足時易發[2]車輪蟲和指環蟲高溫季節繁殖周期縮短，高密度養殖下通過水體或接觸快速傳播，破壞鰓組織，影響呼吸功能。高溫應激還能激活鱸魚虹彩病毒，導致潛伏感染，魚體消瘦、肝脾腫大，死亡率可達 60% 以上。

1.3養殖管理缺陷加劇病害風險

靖西部分高密度養殖池放養密度超8000尾/畝，魚群擁擠加劇摩擦損傷和應激反應，傷口為病原入侵提供途徑。進入高溫環節之后，養殖戶為了促進鱸魚生長，往往存在過量投喂的現象，導致肝腸負荷過重，引發脂肪肝和腸炎，殘餌腐敗進一步惡化水質，同時部分養殖戶為降低成本使用劣質飼料，霉菌毒素蓄積損傷魚體免疫系統。水體管控過程中，水質監測不到位，養殖環節依賴傳統經驗，缺乏pH、溶氧、氨氮等實時監測設備3]，難以及時調控水質，再加上部分養殖戶濫用抗生素或殺蟲劑，破壞水體微生態平衡，加劇耐藥菌株產生。

2高溫季節高密度養殖加州鱸魚病防控措施

2.1水質調控

高溫季節高密度養殖下，水質監測與調控是關鍵每日早晚各測一次溶氧（DO），維持D ）O≥5mg/L 高溫時段需達 6mg/L ；氨氮（ NH₃?N ）每周檢測2次，控制在 lt;0.2mg/L ；亞硝酸鹽（ NO_2^- ） lt;0.05mg/L ：pH值每日監測，保持在 7.0～8.5 ，避免晝夜波動 Σgt;0.5 實時控制水位在 30～40cm ，防止藻類過度繁殖或水體渾濁，可借助便攜式多參數水質檢測儀或送樣至水產站檢測。

增氧管理方面，每3～5畝配置1臺微孔增氧機，24h運行，凌晨3～6點強化增氧，晴天中午開葉輪式增氧機2h促進水體交換；溶氧 lt;3mg/L 或遇悶熱天氣，全池潑灑過氧化鈣 200～300g/ 畝·m或液態氧500mL/畝·m。

水體重氨氮與亞硝酸鹽控制上，用沸石粉 20～30kg/ 畝·m或活性炭 5～10kg/ 畝 ?_m 吸附氨氮，每10天施用一次；每周潑灑 500～1000g/ 畝 ?_m 硝化細菌分解廢物。亞硝酸鹽超標時，潑灑硫代硫酸鈉 1～2kg/ 畝·m或過硫酸氫鉀復合鹽 200～300g/ 畝 ?_m 。換水每周1～2次，每次 10%～20% ，選清晨或傍晚；水源不足時用循環水系統，新水入池前用漂白粉或二氧化氯消毒靜置 24h 。

2.2綜合管理

高溫期減少投喂量至正常量的 180% ，采用“少量多餐模式，4～5次/d，飼料中添加維生素 膽汁酸 0.5～1.0g/kg 和 0.1%～0.2% 的乳酸菌，增強抗應激能力，養殖密度控制在 ≤6000 尾/畝，每30天分池一次，降低擁擠應激，同時在池塘中可以套養濾食性魚類如白鰱50～100尾/畝，控制藻類和有機碎屑。

2.3常見病害藥物治療

第一，細菌性爛鰓病。細菌性爛鰓病的病原是嗜水氣單胞菌、柱狀黃桿菌，發病后典型的癥狀為鰓絲腫脹、潰爛，黏液增多，呼吸困難，體色發黑，臨床治療過程中要注重加強池塘消毒，推薦使用聚維碘酮溶液每立方米水體使用 7.5mL ，將其稀釋成500倍液之后全池潑灑，隔日1次，連用3次，同時飼料當中添加抗生素推薦使用氟苯尼考粉劑拌料投喂， 10～15mg/kg 魚體重，1次/d，連用5d，或者使用恩諾沙星粉劑， 5～10mg/kg 魚體重，1次/d，連用5d，在治療過程中停用益生菌，避免藥物失效，配合增氧和換水，換水量保持在 20% ，降低水體有機物負荷。

第二，細菌性腸炎病。細菌性腸炎的病原為愛德華氏菌、嗜水氣單胞菌，發病之后表現為肛門紅腫，腸道充血、積液，腹部膨大，攝食減少，臨床治療過程中，同樣需要注重加強水體消毒和內服給藥，水體消毒過程中推薦使用次氯酸鈉溶液，每立方米水體使用 1.5mL ，將其稀釋成500倍液之后全池潑灑每間隔2～3d使用一次連續使用2～3次，在臨床用藥過程中推薦使用復方磺胺二甲嘧啶粉劑，拌料投喂， 1.5g/kg 魚體重，2次/d，連續使用6d，臨床治療之前停食1d，減輕腸道負擔，用藥之后在飼料當中添加乳酸菌 1～2g/kg 飼料修復腸道菌群。

第三，車輪蟲病。車輪蟲病的病原是車輪蟲發病后表現為魚體黏液增多，鰓絲蒼白，浮頭，體表可見灰白色斑點，針對該種寄生蟲病，要注重加強水體消毒推薦使用硫酸銅 + 硫酸亞鐵合劑（5：2），劑量為 0.7g/m³ ，全池潑灑， 24h 后換水 30% ，同時搭配使用 0.5% 的苦參堿，使用劑量為 0.5～1.0mL/m³ 潑灑，對魚體刺激小，適合高溫期使用，用藥后增氧48h ，避免溶氧不足導致魚體死亡，避免與生石灰等堿性藥物同時使用。

第四，指環蟲病。指環蟲病的病原為脂肪蟲危害癥狀是鰓絲腫脹、粘連，魚體狂游、擦池底，嚴重時室息死亡，臨床用藥過程中推薦使用阿苯達唑粉劑，將藥物添加到飼料當中，使用劑量為 0.2g/kg 魚體重，1次/d，連續使用7d，同時選擇使用敵百蟲進行池塘潑灑，每立方米水體使用 |0.67g ，用水充分稀釋之后潑灑，重點殺滅成蟲，用藥后增氧 24h ，同時在臨床用藥后全池潑灑維生素C 1～2kg/ 畝緩解魚體應激，隔7d重復用藥1次，徹底殺滅蟲卵。

第五，病毒性病害。鱸魚虹彩病毒病發病后表現為體色發黑，肝脾腫大，鰓貧血，死亡率高達50%～80% ，目前該種疾病無特效藥物，以防控為主，發病之后應該將患病魚單獨隔離，并對水體進行消毒推薦使用聚維酮碘水溶液每立方米水體使用7.5mL ，稀釋成500倍液之后全池潑灑，1次/d，連用3d ，抑制病毒擴散，并搭配使用中草藥進行對癥治療，大黃 1～2kg/ 畝加水 20kg ，煎煮剩余藥液8kg之后全池潑灑，清熱解毒，同時在飼料當中添加板藍根大黃散，拌料投喂， 1.5g/kg 魚體重，1次/d，連用7d。

結語

綜上所述，高溫季節高密度養殖模式是加州鱸病害傳播流行的一個重要影響因素，在養殖管理期間，如果缺乏養殖環境的針對性調控，不能夠注重做好疾病的有效識別和科學防范，將會給病害的傳播流行提供條件，因此在養殖管理過程中要注重強化水質調控維持良好的水體環境，需要完善相應的治療和預防操作方案，有效規范藥物的使用，為我國南方高溫地區水產養殖的生態化、集約化發展注人新動能。

參考文獻：

[1]薛暉.加州鱸魚常見病害的防治[J].農家致富，2009（24）：42-43

[2]趙建國，殷俊良，苗春曉，苗清雅.配合飼料馴化養殖加州鱸技術［J].河南水產，2009（1）：10-11.

[3]李建松，王廣軍，姜志勇，等.大口黑鱸健康養殖技術[J].海洋與漁業，2016（4）：72-74.

收稿日期：2025-05-30

作者簡介：農秋米（1979—），女，壯族，本科，高級農藝師。研究方向：水產養殖與疾病防治。*通訊作者：梁安妮（1978—），女，壯族，獸醫師。研究方向：基層動物防疫、檢疫與診治。