晨光里的傳承

繁星西移的黎明，巷口的青石板還沁著露水。我踩著單車拐進弄堂時，張姨早餐店的木門板剛卸下三塊，暖黃的燈光從門縫里漏出來，像撒了一地的碎金子。作為傳統美食的愛好者，每到放假時，我總想去學些下廚技巧。

“來了啊，今天不上學，來學手藝啦！”張姨系著靛藍圍裙，正往灶臺上搬面粉袋。案板上整整齊齊地碼著青瓷碗，每只碗底都臥著雪白的堿水面。這位江南女子總能把尋常物件擺出韻律感，仿佛她不是在揉面團，而是在撫弄古琴的絲弦。

后廚忽然傳來渾厚的東北腔：“年輕人就該多出去歷練歷練！\"劉叔捧著掉漆的搪瓷缸出來，晨光給他花白的鬢角鍍了層金邊。這位癡迷評彈的東北漢子總愛給我講古：“知道不？我像你這歲數的時候，扛著兩麻袋玉米面就出來闖蕩了…”

油鍋“刺啦”炸響，蔥香裹著水霧升騰而起。我熟練地給蔥段翻面，看它們在滾油里舒展成金絲。這手藝是劉叔手把手教的，他說油溫就像年輕人的心氣一一太旺易焦，太涼則膩。我剛開始學時，總被飛濺的油星嚇得后退，如今已能從容地在油花躍動間捕捉微妙的火候。

“津門極望氣蒙蒙—\"劉叔的收音機準時響起昆曲，他抱著面粉袋在晨光里轉圈，布鞋踩出評彈的拍子。張姨嗔笑著往他圍裙兜里塞茶葉蛋：“當心閃了老腰！\"這對來自南北兩地的夫妻像太極的陰陽兩極，把煙火日子過成了流動的詩。

店堂里漸漸熱鬧起來。戴安全帽的工人就著咸菜喝粥，退休教師慢悠悠地剝著茶葉蛋，人們都在按部就班地過著自己的生活。我熱心地穿梭在四方桌間，聽見生活在此起彼伏的碗筷聲中蘇醒。這場景總讓我想起早自習時課桌上的一杯熱水一同樣熱氣騰騰，同樣充滿希望。

“叔，你說我之后的高考志愿報哪里好？如果我去外省了呢？”有一天，我問正在和面的劉叔。他停下動作，面粉簌簌落在晨光里：“你看這面團，南方的水，北方的面，揉在一起才筋道?！蹦腥搜劢堑陌櫦y漾開笑意：“就像你們這代年輕人，帶著天南海北的故事，可以在祖國大地上隨處扎根生長?！?/p>

這句話讓我想起去年的社區美食節。社區策劃了“南北味道\"市集，劉叔現場教大家做玉米面餅。當金黃色的餅子在鐵鍋里鼓起氣泡，張姨在一旁唱起《好一朵茉莉花》，圍觀的人群爆發出掌聲。食客們的味蕾得到了極大滿足，笑著道別之后又投入自己的生活。無數像這對夫婦一樣的平凡人勾勒出這浩渺的時間長河，一片溫暖的土地，一群溫暖的人，以熹微之光煨暖了人間光景、歲月光陰。

午后的陽光斜斜照進廚房，我和劉叔研究著新菜單。他堅持要在蔥油拌面里加東北酸菜，氣得張姨直瞪眼：“你這是糟蹋祖傳手藝！\"但當看見食客們驚喜的表情時，她又偷偷往丈夫茶杯里添了一勺蜂蜜。這種碰撞與交融，不正是時代贈予我們的禮物嗎？此刻，我不再為日后填報志愿而苦惱，我相信，勤勞勇敢、善于創新的人在哪里都會開花結果，當下我該做的便是踏實過好每一天。

那夜閉店前，我發現留言本上多了一行稚嫩的字跡：“長大了我也要開早餐店！\"字跡旁畫著戴廚師帽的小人，手里舉著蔥油餅和玉米面餅。劉叔戴上老花鏡端詳許久，轉身從柜底翻出一個鐵盒，里面珍藏著三十年前他從東北帶來的第一把鍋鏟。

“該傳給年輕人了。”他把鍋鏟鄭重地捧在手中，金屬柄上經年累月的劃痕清晰可辨。張姨在一旁笑著說：“急什么？我們還在奮斗呢！等我們干不動了…\"她變魔術似的掏出計劃書，封面上“傳統美食文化傳承計劃”幾個字在燈光下熠熠生輝：“上次有大學生來調研，給店里做了傳統美食的宣傳，我相信年輕人只會越做越好！”

走出店門，晚風送來紫藤花香。我望著櫥窗里溫暖的燈光，忽然明白所謂奮斗，不過是把每個平凡的日子揉進夢想的面團，讓不同地域的文化在時代的蒸籠里發酵。就像劉叔的玉米面餅遇見張姨的蔥油拌面，當年輕的熱血澆灌傳統的根脈時，總會生長出令人驚喜的風景。

此刻的江南夜色溫柔，明天的晨光里又將生發出新的故事。那些在書桌前流淌的汗水、在操場上跳躍的夢想、在碗筷間傳遞的溫暖，終將描繪出時代最美的模樣。因為奮斗從不是孤獨的遠航，而是無數雙手的接力，是把心安放在踏實的土地上，讓理想在人間煙火中拔節生長。

指導老師：林敏

學生 記 者點評

章明茗：作者以一家小小早餐店為切入點，書寫的奮斗故事溫馨而動人。早餐店升騰的煙火氣息、柴米油鹽里的溫暖人情，不僅給文中的\"我”，也給每一個讀者前行的勇氣，在傳承中書寫美好世界。

劉家亦：舌尖上，不只有中國式的風味，亦有中國式的傳承?！拔襖"熟練地翻面、下鍋，既是美味的品嘗者，也是美味的傳承者。從小店到四方，雖然只是平凡技藝，卻能奮力生長，這正應了那句話：四方理想，不過一碗人間煙火。