贛南山區稻魚綜合種養試驗

中圖分類號：S964.2 文獻標識碼：B

文章編號：1006-3188（2025）03-031-02

崇義縣地處江西西南部，毗鄰粵湘兩省，是贛江的源頭，擁有陽明湖等豐沛的水資源，作為以山區、半山區地形為主的農業縣，農田土體肥沃且富硒，多以山泉水灌溉，是贛南地區開展稻魚綜合種養技術的典型試驗基地。我國自漢唐時期發展稻田養魚至今已有幾千年的歷史，其原理是基于稻田淺水環境下，在種植水稻的同時投入魚苗，進而優化稻田生態系統，實現水稻和魚互利共生，是一種生態循環、優質高效的種養模式，對增加農田產出水平、提高農民收益具有重要意義[1]。興國紅鯉具有適應性強、生長周期短、耐低溶氧、食性廣、體質健壯的特點。為探索贛南山區稻魚綜合種養的實踐經驗，2024年，在江西省水產業重大技術協同推廣項目支持下，在崇義縣麟潭鄉麟潭村開展了稻魚綜合種養試驗，以期為贛南地區稻魚綜合種養技術推廣提供相關參考依據。

開挖魚溝、魚函，挖成“一”字、“十”字或“井”字形等，溝路保持直向，以便魚的游動和稻田通風，溝寬和溝深以大于 50cm 為宜。魚函的數量和大小視田塊面積而定，位置一般設在稻田中間或對角，深度根據土壤底質情況而定，形狀可為圓形、方形等，函埂可用田土堆砌而成且不易坍塌。魚溝、魚函之間應互相連通，其面積之和應小于總面積的 10% ，同時需在稻田的相對兩角修繕好進排水口和攔魚柵[2]

1.2水稻品種選擇

水稻品種選擇抗倒伏、抗病蟲、適應性強、豐產性能好的遲熟品種香禾優明月絲苗，株高約 105cm 全生育期約 125d ，適合贛南大部分地區種植。

1.3水稻種植

播種期安排在5月23日，后于6月18日進行淺水移栽插秧，移栽前可均勻潑灑油茶籽麩、生石灰等對稻田進行清田消毒，并以有機肥為主重施底肥。秧苗以寬窄行栽培為宜，同時在魚溝和內埂等邊際處進行合理密植，栽插密度為1.3～1.5萬穴 ⁶⁶⁷m² ，每穴 11～13 株。

1材料與方法

1.1稻田選擇與改造

試驗稻田選擇在麟潭村鶿鷀嘴組一處光照充足、土質保水保肥、水源潔凈充沛、排灌和交通便利的田塊內，試驗稻田面積 200×667m² 。試驗前對稻田田埂進行加寬夯實，田埂高出耕作平面 40cm 左右，田埂頂部寬度不低于 30cm 。根據每處田塊形狀和面積

1.4魚苗的選擇與投放

7月5日水稻返青后，天氣晴朗，在早上氣溫較低時投放興國紅鯉魚苗，魚苗規格為 25g 尾，投放密度為300尾 667m² 。投放前使用濃度 3% 左右的食鹽水對魚苗浸泡 5～8min 消毒，然后對魚苗逐步過

溫、過水以降低應激。

2日常管理

2.1水稻種植管理

在水稻分蘗、齊穗、灌漿等生長階段根據土壤肥力、水稻生長狀況、魚苗活力等情況，追施復合肥，追肥前降低水位，使魚盡量集中在溝函中，以免將復合肥直接施撒在魚溝、魚函內。水稻病蟲害防治以生態防治為主，沒有使用化學農藥。在每個魚函上方架設太陽能滅蟲燈，使用性引誘劑、光源誘捕昆蟲，達到預防蟲害和為魚提供部分食物的作用。如確需使用化學農藥，應使用高效、低毒、低殘留的農藥，并且要把水位降低至田面以下，讓魚集中在溝函中后方可施藥。水稻進入有效分蘗末期前適時進行排水曬田，曬田 3～5d ，曬田前緩慢排水促使魚進入溝函，曬田完畢后及時恢復水位[3]

2.2魚苗養殖管理

投放魚苗后，主要攝食田中稻花、浮萍、昆蟲等天然餌料，巡田時觀察魚苗生長狀態，適當投喂配合飼料或米糠、麩皮等餌料。魚病防治應以預防為主，控制施用漁用藥物；巡田時注意水質變化情況，及時挑揀死魚和異常魚，并在溝函處潑灑漂白粉防治。

2.3水位、水質管理

在淺水插秧、深水扶苗的基礎上，秧苗返青至有效分藥期內，應以水稻為主，不灌深水，水深保持在5～10cm ；分蘗后期應以魚的需求為主，深灌水以控制分蘗，水深保持在 15～20cm ；除曬田期外，在水稻生長后期應進行深灌水，水深保持在 25cm 以上。水質應保持穩定、清潔，及時換補水改善水質，在高溫天氣適時加深水位、大雨天氣及時疏通排水，必要時可使用微生物制劑以調控水質。

2.4巡田

堅持定期巡田，及時清理疏通魚溝，修繕加固埂基，觀察水稻生長和魚苗活動情況，做好相關生產記錄。

2.5捕撈

在9月底水稻成熟收割前逐漸降低水位，使魚全

部進入溝函以便捕撈，捕撈宜選擇在清晨或傍晚水溫較低時進行，捕大留小，捕起后立即轉運至清水中暫養。

3結果

經過一個稻魚綜合種養周期，在試驗田塊內隨機選擇一處測產驗收單元，該處測產單元為南北走向，長 19m 、寬 10m ，面積為 0.28×667m² ，經測算，該處共收割水稻 160.6kg ，收獲稻魚 14.8kg ，魚成活率約為 90% 。從中隨機測量30尾稻魚的規格，平均體重為 150g/ 尾，其中最大體重 215g ，最小體重95g ；平均體長為 13cm 尾，其中最大體長 15.6cm 最小體長 8.4cm ，體色鮮艷、活力足。推算后可得此試驗田塊的水稻產量 573.6kg/667m² ，魚產量52.8kg/667m² 。

4分析與討論

稻魚綜合種養這一模式將水稻種植和水產養殖有機結合，符合生態循環農業的要求，可極大減少農藥、化肥和其他投入品的施用，在提高農田生產力的同時，可有效改善土壤結構和水體質量，促進生物種間的互利共生作用，降低農業面源污染[4]，對豐富農產品類型與質量，增加農民收入，以產業助推鄉村振興具有重要意義。

參考文獻

[1]徐跑.中國稻魚綜合種養的發展與展望[J」大連海洋大學學報，2021，36（5）：717-726.

[2]吳雪，謝堅，陳欣，等.稻魚系統中不同溝型邊際彌補效果及經濟效益分析[J].中國生態農業學報，2010，18（5）：995-999.

[3]陸琴.玉屏自治縣稻魚綜合種養示范及效益分析[J].貴州畜牧獸醫，2021，45（5）：29-30.

[4]中國稻漁綜合種養產業發展報告（2018）[J]中國水產，2019（1）：20-27.