甜櫻桃品種間授粉坐果率的試驗研究

中圖分類號：S662.5 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2910（2025）04-0023-04

Experimental study on fruit seting rate of different sweet cherry varieties through pollination

LIU Fangxin， JIAO Gongqiang， LI Shaoxuan， WANG Zhiyun， YU Fushun， ZHANG Cuiling* （Qingdao Academy of Agricultural Sciences， Qingdao，Shandong 2661oo， China）

Abstract： A study was conducted on the fruit set rates of different sweet cherry varieties using self-pollination，cross-pollination，and backcrossing methods.The results showed that the fruit setrates of the two varieties，Rabins and Stanler， were high under all three polination methods.The fruit set rates for self-pollination were highest for Rabins and Stanler， reaching 36.6% and 32.8% ，respectively， while those for Meizhao and Xianfeng were low， at 5.5% and 6.3% ，respectively;When Brightwas used as the male parent in crosses with Meizhao and Pioneer， the fruit set rates were low， at 0% and 2% ， respectively. When Bright was used as the female parent in crosses with Zaodaguo， the fruit set rate was 9% .Thefruit setratefortheMeizhao × Qihao cross was 8% ，while thefruit setratesforother cross combinations were all above 13% .In termsof backcrossing， the fruit set rates for Meizhao and Samidouwereboth 13% ；Meizhao × Stanlerhadafruitsetrateof 21% ；Stanler × Samidouhadsimilar fruit set rates of 45% and 47% ; while most varieties had fruit set rates differingby approximately 20% in reciprocal crosses.Stanler， when used as both the male and female parent， had higher fruit set rates when crossed with other experimental varieties.

Key words： sweet cherry; varieties; pollination; fruit setting rate

甜櫻桃（PrunusaviumL.）是北方落葉果樹中經濟效益最好的果品，其發展速度方興未艾[1]。2023年中國甜櫻桃的種植面積23.3萬 hm² （350萬畝），產量160萬t，居世界第一位。近幾年，國內甜櫻桃栽培面積迅速增加的同時，在生產中也出現了較多的問題，如甜櫻桃適宜栽培區域坐果率較低的問題常困擾種植者[2]。筆者2021—2023年對甜櫻桃品種自花授粉（自交）坐果率、甜櫻桃品種間雜交（包括正反交）坐果率進行了試驗，以解決甜櫻桃具有自花不結實性，園片栽培品種過少或授粉品種搭配不合理出現只開花不坐果現象，為生產提供合理的品種搭配參考，達到優質豐產的目的。

1.3試驗設計與方法

甜櫻桃品種授粉試驗設計歸結為7個自交組合，38個雜交組合，24個正、反交組合。每一授粉組合安排一條花枝，花枝長 20cm 以下的套一不同規格的硫酸紙袋，長 20cm 以上的套一不同規格的報紙袋。紙袋套好后，用毛線或扎繩扎嚴袋口，做好標記。于初花期進行授粉，選擇伸手可觸到的花枝，留鈴鐺花，去其余花，計數（如圖1）。

自交時，將已計數的花枝套好紙袋。雜交和正反交時，授粉前在花萼處輕輕旋轉刀片，去掉全部雄蕊，只保留雌蕊，用橡皮頭將花粉均勻涂抹在雌蕊的柱頭上。授粉后18d拆袋調查坐果率。

1試驗材料與方法

1.1試驗園概況

試驗園位于青島農業科學院果茶所北宅基地內，面積 0.45hm² （6.75畝），沙壤土， ΔpH 值7.1，有機質含量 1.2% ，速效氮 68mg/kg 、速效磷20.7mg/kg 、速效鉀 67mg/kg ，水澆條件好。2004年定植甜櫻桃苗，株行距 2m×3.5m

1.2試驗材料

試驗甜櫻桃品種8個：早大果、奇好、薩米脫、美早、先鋒、斯坦勒、拉賓斯、布萊特，砧木選用吉塞拉6號，采用自由紡錘形樹形，試驗選擇花枝長度10～60cm 。

醫用青霉素小瓶、醫用膠帶、鑷子、剃須刀片、A4紙、漿糊、硫酸紙袋（長 31.5cm ，寬 17cm ，購自商超）、報紙袋（長 30～70cm ，寬 15～20cm ，自制）。

去雄蕊器自制。將剃須刀片折成 1cm 長的兩段，用醫用膠布綁縛在鑷子的基部，綁縛刀片長度 0.4～ 0.5cm ，用手分別輕輕捏住兩段刀片的另一端，向兩側用力使兩段刀片形成的夾角。

花粉采集。在供試品種的鈴鐺花期采集花朵，一般在上午進行。用鑷子取下花藥，放在A4紙上，置于室溫下自然晾干 24h ，待花藥完全散粉后，收集于提前洗凈晾干的醫用青霉素的小瓶中，貼好標簽備用。

2結果與分析

2.1甜櫻桃7個品種的自交坐果率

如表1，在8個試驗品種中，所做7個甜櫻桃品種（早大果、薩米脫、拉賓斯、美早、奇好、斯坦勒、先鋒）的自交試驗數據：2021-2023年3年平均自交坐果率差別較大，拉賓斯、斯坦勒2個品種年平均自交坐果率分別為 36.6% ！ 32.8% ；早大果、奇好次之，分別為 20.3% 、 25.2% ；薩米脫 9.0% ，美早、先鋒較低，分別為 5.5% ！ 6.3% 。

2.2甜櫻桃8個品種的雜交坐果率

2023年進行了8個甜櫻桃品種中，早大果、布萊特、美早、斯坦勒、薩米脫、奇好、先鋒7個品種做父本（拉賓斯只做母本）的雜交試驗。

如表2，以早大果做父本與拉賓斯、薩米脫、美早、先鋒、斯坦勒雜交的坐果率均較高，為 33%～56% 與布萊特雜交的坐果率低，為 9% ；以布萊特做父本，與薩米脫、早大果、拉賓斯、斯坦勒雜交的坐果率為18%～40% ；與先鋒和美早雜交的坐果率低，分別為2% 和 0% ；以美早做父本，與其他參試品種雜交的坐果率相對平衡，在 13%～21% 之間；以斯坦勒做父本，與其他其他參試品種雜交的坐果率均較高，為 21%～ 77% ，這可能與斯坦勒自花結實率較高有關系；以薩米脫做父本，與其他參試品種雜交的坐果率為 13% ～47% ；以奇好做父本，與美早雜交的坐果率較低（ 8% ），與其他參試品種雜交的坐果率為 17%～51% ；以先鋒做父本，與與布萊特、斯坦勒雜交的坐果率為 21% 、39% ，都較高。

通常甜櫻桃坐果率在 9%～20% 即可滿足生產上的要求，參試品種的38個雜交組合中，僅有美早 × 布萊特（ 0% ）、先鋒 × 布萊特（ 2% ）和美早 × 奇好（ 8% ）3個雜交組合的坐果率低于 9% 0

表17個自交品種的坐果率

表238個雜交組合的坐果率（2023.5.5）

2.3正反交對甜櫻桃品種坐果率的影響

由表3可看出，美早 × 薩米脫正反交的坐果率均為 13% ，美早 × 斯坦勒正反交坐果率均為 21% ，斯坦勒 × 薩米脫正反交的坐果率為 47% 和 45% ，這些品種組合正反交的坐果率表現相同或相近。

正反交坐果率差異大的為早大果與斯坦勒，相差44個百分點，正反交坐果率相差小的為布萊特與美早，為15個百分點（布萊特做父本時的坐果率為 0% ），其他大多數參試品種正反交坐果率相差 20% 上下。斯坦勒做父、母本與其他所試品種正反交的坐果率均較高。

表324個正反交組合的坐果率（2023.5.6）

圖1甜櫻桃雜交授粉

3小結

對不同甜櫻桃品種通過自交、雜交和正、反交的坐果率研究結果認為，拉賓斯、斯坦勒2個品種的自交坐果率均較高，做父本時與參試品種的雜交坐果率也較高，是生產上應用較多的授粉品種，早大果表現出同樣的趨勢。布萊特做父本，與美早和先鋒自交坐果率較低，僅為 0% 和 2% ，布萊特做母本時，與早大果雜交的坐果率為 9% ，美早 × 奇好、薩米脫 × 美早雜交的坐果率均為 8% ，除此之外，其他參試品種所有雜交組合坐果率均高于 9% 。拉賓斯 × 斯坦勒和早大果 × 斯坦勒2個雜交組合坐果率高達 68% 和 77% 。

通常認為甜櫻桃園坐果率在 9%～20% 較好，能夠產出果實大、品質優、產量高，經濟效益好的果品。坐果率過低產量不足，坐果率過高則果實偏小，品質下降，并增加樹體負擔，影響來年結果。

美早 × 薩米脫，美早 × 斯坦勒2個組合的正、反交坐果率都相同，；別為 13% 和 21% ，斯坦勒 × 薩米脫組合的正反交坐果率分別為 47% 和 45% ，相近；其他品種組合坐果率不一致，大多數品種正反交坐果率相差 20% 上下，而相差大的達 44% ，相差小至 15% 0至于出現正反交坐果率不一致的機理有待于進一步研究。

參考文獻：

[1］劉濤.甜櫻桃授粉結實與果實生長發育及品質的研究［D］．楊凌：西北農林科技大學，2017.

[2］張璐.單氰胺對暖冬地區甜櫻桃休眠解除和花器發育的影響[D].上海：上海交通大學，2011.

［3］李琛，邊衛東．甜櫻桃授粉花柱的熒光顯微觀察［C］．中國園藝學會2015年學術年會論文摘要集.2015.