妮娜皇后葡萄在甘肅天水的引種表現及栽培技術

Abstract： Queen Nina grape is a new red， large-berry interspecific hybrid cultivar developed through cross-breeding by the Fruit Tree Research Institute of the NARO Institute of Fruit Tree and Tea Science，Japan. Introduced to Maiji， Tianshui， Gansu Province for trial cultivation in2O19，it has demonstrated excellent performance traits through multi-year observation and optimized cultivation techniques.The cultivar exhibits an average cluster weight of 880.6g and an average berry weight of 21.6g . The berries feature a bright red skin and firm， crisp， juicy flesh. Key quality parameters include anaverage soluble solids content of 22.4% ，soluble sugar content of 19.3g/100g ，titratableacidityof 3.58g/kg， and a sugar-acid ratio of 53.91. The fruit also contains 2.11mg/100g of vitamin C and possesses a distinctive vinous aroma. Queen Nina exhibits superior quality and is wel-suited for cultivation in Maiji， Tianshui， and climatically similar regions.This paper also briefly introduces the cultivation techniques employed at the introduction site.

Key words： grape; Queen Nina; Tianshui Region in Gansu province; introduction performance; cultivation technology

甘肅省天水市麥積區冬無嚴寒、夏無酷暑、光照充足、降水適中，是甘肅重要的鮮食葡萄種植基地，也是甘肅唯一不需要埋土越冬防寒的最大山地鮮食葡萄種植基地I。麥積“下曲葡萄”曾獲多個獎項和榮譽稱號，并人選《全國名特優新農產品目錄》[2.3]，在全國具有一定的知名度和影響力。多年來，麥積葡萄在農業產業結構調整和農民增收致富中發揮了積極作用。但麥積主栽葡萄品種單一、成熟期集中、貨架期較短[4]。根據麥積的地理氣候條件，有針對性的引進篩選出綜合品質優良、熟期搭配的鮮食葡萄新品種，進一步豐富、優化葡萄品種結構，是促進麥積葡萄產業健康高效發展、種植戶持續穩定增收的主要措施。

隨著人們生活水平的提高，具有香味、無核、大粒的鮮食葡萄新品種深受消費者喜愛[5-7]。妮娜皇后是日本農研機構果樹研究所用母本安蕓津20號、父本安蕓皇后雜交選育的歐美雜交種，屬于四倍體，又名超女王[8.9]。該品種果面紅色艷麗，果粒大，果肉硬脆，可溶性固形物含量 20% 以上，具有濃郁的酒香味。近年來，妮娜皇后以其粒大、質優、抗病性強、耐貯運等優點深受消費者和種植戶青睞，是目前市場上少有的綜合性狀表現突出的中晚熟鮮食葡萄新品種。2019年引入甘肅省天水市麥積區試栽，表現優良，現總結栽培情況如下。

1 試驗地概況

試驗地位于甘肅省天水市麥積區新陽鎮渭河河谷地帶，基地中心海拔 1240m ，年平均氣溫 10.8^°C 、無霜期 216d 園地土壤為沙壤土， ΔpH 值8.0，有機質含量 1.14% ，水解氮含量 73mg/kg ，有效磷含量62.5mg/kg ，速效鉀含量 144mg/kg 。區域年降水量500mm 左右，主要集中在7～9月，試驗地有灌溉條件，綜合管理水平上。

2019年引進妮娜皇后葡萄自根苗，栽植面積800.4m² 。株行距 2m×3m 。采用Y形架，2020年開始坐果，2022年進入盛果期。

2妮娜皇后在天水麥積的引種表現

2.1果實主要經濟性狀

根據2022—2024年連續3年觀測表明，妮娜皇后在天水麥積平均穗重 880.6g ，單粒重 21.6g ，近圓形，鮮紅色，果粒較緊密，外觀商品性狀突出。果肉硬脆、甜、多汁，可溶性固形物含量 22.4% 具有濃郁的酒香味。末花后、幼果期用赤霉酸 + 氯吡脲蘸穗處理，無核率達 95.5% 。空心率 3.5% ，內在品質優良（表1，圖1）。

圖1妮娜皇后果穗

2.2 物候期

在天水麥積區，妮娜皇后葡萄4月11～12日萌芽。5月中旬開始花序分離，持續18d左右，集中在12～14日。5月底至6月初開花，2～3d后進入盛花期，6月6～7日末花期，花期一周左右。6月底幼果進人膨大期，10月中旬果實成熟，果實發育 左右（表2）。期125d左右。11月下旬開始落葉，年生長期225d

表1天水麥積妮娜皇后果實主要經濟性狀

表2天水麥積妮娜皇后主要物候期（月.日）

2.3適應性及抗逆性

妮娜皇后植株長勢旺，葉片大、厚，樹勢健壯，適應性較強。對主要病蟲害表現出較強的抗性。

3綠色優質高效栽培技術

3.1園地選擇

選擇背風向陽的山地或平坦河谷地建園，前茬作物為瓜菜豆等或果樹時要在挖除后一年以上再栽植葡萄。交通便利，遠離工業區。海拔高度低于 1300m 山頂建園設有防風林帶。園地土層深厚、土質疏松，最好為沙壤土，有機質含量大于 1.0% ，鹽堿含量較輕。氣候要年均氣溫大于 10.0^°C ，無霜期210d以上。

3.2定植及管理

定植前一年春季平整土地，立地條件差的地塊種植綠肥，盛花期深翻改良土壤。秋季按照株行距2m×3m 挖定植溝（穴），深、寬分別為 0.6m，0.4m 溝底填入 0.2m 厚小麥、玉米秸稈，表土（不夠可以從行間補充）和肥料（每 666.7m² 施充分腐熟的農家肥 3～5m³+ 磷肥 40kg+ 三元復合肥 30kg ）混勻后填至同地面平，灌水沉實。選用葡萄優質壯苗栽植，立地條件好的地塊可以選擇自根苗，立地條件差的地塊選擇適應性強、抗病性好的脫毒嫁接苗，砧木首選5BB、3309M等，第2年3月下旬至4月上旬定植。定植前苗木根系在清水中浸泡 12h 左右。定植時，在定植溝（穴）中施入適量微生物菌肥或用微生物菌肥泥漿蘸根，以提高成活率。苗木地上部保留3～4芽剪截，修剪過長的根系。栽植深度同苗圃深度，栽植后灌透水。地面花白時松土并在樹盤或順行覆蓋地膜。

新稍長至 10cm 左右時，選擇一個方向、生長勢最好的留下，其余新梢全部抹除。新梢出現卷須后開始追施氮肥，少量多次。立秋后控制水肥。病蟲害防治重點是霜霉病、白粉病和綠盲蝽，確保苗木生長健壯。

3.3整形修剪

天水地區妮娜皇后葡萄采用Y形架，主蔓高度1.2m ，架高 1.8m ，兩主蔓夾角 90^°～110^° 。定植當年主蔓長至 1.6m 摘心，摘心后萌發的頂端一次副梢留2～3葉反復摘心，其他副梢留1～2葉反復摘心。當年冬季主蔓于 1.6m 處短截，分枝全部剪除。第2年，主蔓延長頭長至接近下一植株時摘心，摘心后萌生的頂端副梢留2～3葉反復摘心，水平主蔓基部8～10個副梢按照 \"4+4+4\" 留葉連續摘心（當年萌發的一次副梢長到第4片葉摘心。摘心后萌生的頂端副梢長到第4片葉時再次摘心。摘心后萌生的頂端副梢長到4片葉時第3次摘心），其他副梢留1～2葉反復摘心。第2年冬季，從主蔓延長頭 2m 摘心位置短截。對于0 ?₄₊₄₊₄，?， 留葉連續摘心的基部副梢，根據冬芽飽滿度留1～2芽修剪，其他副梢全部剪除。第3年結果枝間距調整為 25～30cm ，果穗以上采用‘ 6+5^′ 留葉摘心（果穗以上留6片葉摘心。摘心后萌發的副梢長到第5片葉時摘心），摘心后萌發的頂端副梢留 2～ 3葉反復摘心，其他副梢留1葉反復摘心，冬季結果枝留1～2芽修剪。

3.4花果管理

果園葡萄植株始花或花前1～2d整穗，留穗尖4～5cm 。末花后 24～48h ，用植物生長調節劑 GA₃ 20mg/kg+CPPU3mg/kg+ 果梗軟化劑（“高收”牌軟梗粉劑，登記號：農肥2021準字17524號）150倍液蘸穗處理。2周后再用 GA₃18mg/kg+CPPU 3mg/kg+ 果梗軟化劑150倍液進行第2次蘸穗處理，果穗蘸液 2～3s ，蘸后輕輕抖穗。選擇多云或晴天于早晨10：00之前完成蘸穗。蘸穗后4h內遇雨需重復處理。第1次蘸穗7d左右開始疏果，每穗留單層果40粒左右。噴殺菌劑噴果穗后，用白色葡萄專用袋進行套袋處理。

3.5水肥管理

妮娜皇后對水肥需求較高，苗木栽植第2年坐果后至成熟前 20d ，利用水肥一體化追施大量、中微量元素水溶肥 + 生物菌肥3次，每次施肥量 3～4kg 從幼果膨大期開始，每隔10～15d再加噴葉面Ca、 Mg 、Fe、 Zn 、B等中微量元素肥和氨基酸葉面肥5～6次，要在陰天或晴天下午5時噴施，便于葉片充分吸收，提高肥效。

盛果期后，每年秋季在植株兩側交替開溝施肥，施入充分腐熟的農家肥、化肥和生物菌肥，每 666.7m² 施入充分腐熟的農家肥 4～5m³+ 三元復合肥 30kg+ 過磷酸鈣 40kg+ 生物菌肥 2～5kg ，地表熟土和肥料充分混勻后施入，然后灌水。

3.6病蟲害綠色綜合防控

貫徹執行“預防為主、綜合防治”的植保方針，重點做好綠盲蝽、雙棘長蠹、霜霉病、白粉病等病蟲害預防工作。一是葡萄絨球期，全園包括樹上樹下周到噴布3～5Be石硫合劑，鏟除越冬病蟲源，降低當年病蟲基數。二是在萌芽2～3葉期，噴施吡蟲啉、高效氯氰菊酯等化學農藥，重點防治綠盲蝽，在傍晚或清晨噴施。三是從萌芽到開花前，噴布吡唑醚菌酯、唑醚·代森聯等保護性殺菌劑2次，重點預防霜霉病、白粉等。四是在套袋前、后，分別噴施廣譜性殺菌劑波爾多液1～2次。冬季修剪后做好清園工作，修剪枝條、落葉及全園雜草全部清除出園，或粉碎返肥后還田。對生長季出現較重的病葉、病枝、病果，剪除后集中清理焚燒或者噴藥后深埋。

3.7適時采收及分級包裝

妮娜皇后在果面鮮紅、香味濃郁時采收。早采會影響品質。生產中將可溶性固形物含量達到 20% 、果面鮮紅作為主要采收依據。天水麥積一般在10月中旬采收，采后按照果粒、果穗大小，果面顏色深淺分級，包裝?？刹捎脝嗡刖掳b方式提高銷售價格。

4小結

妮娜皇后是紅色、脆肉、有香味的中晚熟鮮食葡萄新品種，因其優秀的表現，贏得了市場青睞，經濟效益較高。但其一個顯著的缺點是不易上色，限制了該品種的大面積推廣。因此，一定要根據當地的地理氣候條件，有選擇性地引種試栽，成功后再穩步推廣，切莫一哄而上。甘肅天水麥積通過引種試栽容易上色。但今后栽培中一要合理負載，建議最高產量每666.7m² 不宜超過 1250kg ；二要合理施用植物生長調節劑，建議無核化處理以赤霉酸 + 氯吡脲為主，慎用噻苯隆，且調節劑的濃度要適中；三要嚴格疏果，建議單穗重控制在 750g 左右；四要根據小氣候環境，不斷優化栽培技術，生產出市場認可的高品質果實。

參考文獻：

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