山農酥梨豐產優質整形修剪技術

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2910（2025）04-0084-02

山農酥梨是山東農業大學以新梨7號為母本、碭山酥梨為父本雜交繁育的新品種，具有坐果率高、豐產性好、抗寒抗病能力強等優點。2018年菏澤市在牡丹區穆李村引種，并建立示范園，第3年每666.7m² 產量 1000kg ，第5年每 666.7m² 產量5000kg 。目前，菏澤市已種植山農酥梨 400hm² （6000畝），為推動鄉村振興具有重要意義。現總結山農酥梨豐產高效修剪技術，以供參考。

1 整形修剪的作用

調節樹體結構。通過去除過密枝、競爭枝、徒長枝和直立枝等，使山農酥梨樹體各級枝干分布均勻、層次分明，確保樹冠良好的通風透光條件，促進葉片光合作用，降低樹冠內的濕度，不僅為梨樹生長、開花、結果等生理活動提供必需營養物質，而且可減少病蟲害滋生，保障梨樹的健康生長。

平衡生長與結果。幼樹時，樹體生長勢較為旺盛，若不加以合理修剪調控，往往會導致營養生長過旺，而生殖生長受到抑制，開花結果少。通過對旺長枝條進行適度短截、拉枝等操作，可以削弱其生長勢，促進養分向花芽分化方向分配，從而實現幼樹早結果。成年結果樹，修剪則可以調節花量和果量，避免出現大小年現象。大年時，適當疏除部分花芽，減少結果量，使樹體負載合理，保證果實品質的同時，也為來年的花芽分化儲備足夠的養分；小年時，多保留花芽，加強營養管理，促進果實的生長發育，提高產量。

2山農酥梨生長特性

山農酥梨為晚熟品種，菏澤地區3月中旬芽萌動，3月下旬盛花，果實10月中旬成熟，果實發育期180d左右。果實紡錘形，套袋果實淺黃色，不套袋果實綠色，果個大，平均單果重 460g ，皮薄核小、肉白細膩、甘甜多汁、口感酥脆，可溶性固形物含量 15% 以上。山農酥梨枝條生長勢旺，具有明顯的頂端優勢，側芽萌發的枝條生長勢依次減弱。萌芽率較高，成枝力中等，一般情況下，一年生枝條上的芽大部分能夠萌發，但只有部分芽能抽生成長枝。主要以短果枝結果，中、長果枝也有一定的結果能力。短果枝群是其重要的結果部位，連續結果能力較強。此外，山農酥梨具有腋花芽結果的習性，早期結果性強。

3適宜樹形及結構

山農酥梨易采用寬行密植栽培，適宜樹形為細長紡錘形和自由紡錘形細長紡錘形：株行距 2～2.5m×4～4.5m ，樹高2.5～3.0m ，干高 0.7～0.8m ，冠徑 2.5～3.0m ，主干著生 20～30 個分枝，間隔 15～20cm ，呈螺旋排列。分枝基角 70^° 左右，長度小于 1.5m ，分枝粗度不超過主干粗度的1/3。

自由紡錘形：株行距 2.5～3m×4.5～5m ，干高0.6～0.8m ，中心干長 1.5～2m ，螺旋著生 10～15 個主枝，主枝單軸延伸，不留側枝。分枝基角 70^° 左右，其上著生結果枝組，樹冠呈紡錘形。

4整形修剪技術

4.1細長紡錘形

幼樹定植第1年，在距地面 40～60cm 處選飽滿芽定干，為培養骨干枝奠定基礎，具體定干高度可根據苗木質量、栽培密度等靈活調整。剪除距地面過近的枝條和萌芽。選擇頂端生長健壯、直立的枝條作為中心干延長枝，進行適度短截，一般剪去枝條長度的 1/3～1/2 ，作為中心領導干。選留 3～4 個分布均勻、角度適宜的枝條。第2年，繼續培養中心干延長枝和主枝延長枝。刻芽，春季萌芽前對距地面 70cm 以上、頂梢 40cm 以下的中心干上的芽進行刻芽，于萌芽上部 0.5cm 處刻芽，深達木質部；摘心，新梢長至 20～30cm 時進行，連續摘心2～3 次，以促發分枝，控制橫向過快延伸。開角，長勢過旺的新梢在長到 30cm （半木質化）時，宜用開角器或牙簽撐枝至開角 60^°～70^° 。第3年春季發芽前，對中心干 70cm 以上、距頂梢 40cm 以下的芽，在芽上方 0.5cm 處全部進行刻芽，刻芽摘心方法同第2年。第 4～5 年，對主枝過低、枝伸過長，影響管理作業的，疏枝提干，打通作業道，行間保持 lm 以上空間。疏除過大分枝，細弱結果枝及時回縮到分枝處，促長新短枝。逐步清除內膛背上枝、競爭枝、交叉枝、重疊枝和病蟲枝。5年以后。逐年疏除影響光照和樹體平衡的主枝，主枝宜控制在15個左右，保持主枝 70^° 開張角度，維持中等的樹勢。可采取結果枝組以大換小方式進行更新。

4.2 自由紡錘形

幼樹定植第1年，距地面 80cm 定干，主干 60～ 80cm 選留 3～4 個飽滿芽刻芽。距地面 60cm 以下的芽全部抹去。選擇頂端一個直立強梢為主干延長枝，選留3～4個長勢壯、方位佳的主枝，拉枝角度

70^°～80^° 。第 2～4 年。主干留 60cm 短截刻芽。第1年的主枝，兩側刻芽，促進中短枝形成，培育結果枝組。夏季及時控制主枝背上芽，促發主枝兩側芽。留主干上第1或第2長勢強的新梢作為中央領導干培養。5年及以后，結果期重點調節生長和結果之間的平衡關系，加強結果枝組的培養、控制、利用和更新，保持枝組較強結果能力。結果枝組的培養方法有先放后縮、先截后放、連續短截等。結果枝組的分布要遵循“上疏下密、外稀內密、大、中、小枝組合理搭配”的原則，使樹冠內各類結果枝組分布均勻，充分利用空間，提高結果能力。

5整形修剪的季節選擇

梨樹修剪四季均可進行，不同季節修剪重點有所區別。春季主要抹芽，疏剪交叉枝、重疊枝、過密枝和病蟲枝等，改善果園通風透光條件，促進樹體的健康生長。夏季主要摘心、疏除徒長枝和直立枝、拉枝等，控制營養生長，減少養分消耗，促進花芽分化。秋季主要疏剪病蟲枝和旺長枝、清理內膛等。冬季修剪主要去除過密枝、交叉枝、病蟲枝，回縮衰老枝組等，以調整樹體結構。

6注意事項

修剪工具。常用的修剪工具主要有剪刀、鋸子、修枝剪等，修剪工具的鋒利程度和質量直接影響修剪效果和樹體傷口愈合。在修剪前，確保工具鋒利使剪口平滑，盡量避免過多的傷口和撕裂樹皮。修剪較大的枝條時，要用鋸子鋸斷，鋸口要平整，并及時涂抹傷口保護劑，防止病菌侵入。

傷口處理。修剪后的傷口是病菌侵入樹體的主要途徑之一，因此，要及時對傷口進行處理。對于較小的傷口，可用殺菌劑涂抹消毒后，再用愈合劑涂抹，促進傷口愈合；對于較大的傷口，要用刀將傷口邊緣削平，然后涂抹殺菌劑和愈合劑，并用塑料薄膜包扎，防止傷口干裂和病菌侵入。

配套措施。整形修剪與其他栽培管理措施相結合，才能取得更佳效果。如修剪后加強肥水管理，保證樹體有充足的養分供應，促進樹體生長和傷口愈合；加強病蟲害防治，防止病蟲害在修剪傷口處侵染樹體，影響樹體健康。