自制蜜膏 祛病延年

蜜膏，是由鮮果汁、鮮藥汁或藥物的水煎液經(jīng)過煎熬濃縮，再調加蜂蜜而成的稠膏。因其具有滋補功效，故俗稱“膏滋”。蜜膏的制法與湯液相似。一般是準備好鮮品汁液，或經(jīng)過數(shù)次煎煮所得的湯液，再繼續(xù)以小火煎熬濃縮至黏稠時，兌加蜂蜜，調勻制成。

老年病以虛證為多，蜜膏多為滋補之品，故對醫(yī)治老年病中的虛證尤為適宜，無病者也可用此養(yǎng)生防病。

桂圓參蜜膏

原料：桂圓肉120克，黨參250克，沙參125克，蜂蜜適量。

制法：將桂圓肉、黨參、沙參放入鍋中，待浸泡發(fā)透后加熱煎煮，每20分鐘取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，用文火煎熬濃縮，至稠黏如膏時，加蜂蜜1倍，至沸后停火，待冷后裝瓶備用。每次用沸水沖化1湯匙，頓服，1日3次。

功效：清肺熱、補元氣。適用于體質虛弱、消瘦、煩渴、干咳少痰、無力疲倦等癥。

注：由于本品甘甜，滋補力較強，凡氣滯者不宜服用。

瓊玉膏

原料：人參500克，生地黃500克，茯苓500克，蜂蜜1000克。

制法：將人參、生地黃、茯苓用水浸泡半天，然后煎煮，至沸后每隔30分鐘取煎液1次，加水再煎，共取3次，合并煎液，繼續(xù)煎煮至較稠黏成膏時，兌入蜂蜜，加熱至沸停火，待冷卻后裝瓶備用。每日服用2次，每服1湯匙，開水沖化送服。

功效：補益氣血、健脾益肺。適用于肺虛干咳、氣喘久嗽、體虛、病后體虛等癥。

注：本品還可用作中老年體質虛弱者的保健食品。但實熱及痰濕內盛者慎用。

菊花延齡膏

原料：鮮菊花瓣500克，蜂蜜適量。

制法：將菊花去蒂留瓣，加水適量浸泡，然后煎煮，每20分鐘取煎液1次，加水再煎，共取3次，合并煎液，再用文火煎熬濃縮，至稠黏時加入蜂蜜1倍，煮沸后停火，待冷后裝瓶備用。每日2次，每次服10～15克，白開水沖服。

功效：滋陰降火、清肝明目。適用于肝陽上亢、頭暈目昏、目赤腫痛、胸悶不爽等癥。

注：本方原用于清朝慈禧太后，其疏風、清熱、明目之功較強，適用于中老年人平素保健。

黑芝麻蜜膏

原料：黑芝麻250克，姜汁、蜂蜜、冰糖各50克。

制法：將黑芝麻研成泥糊狀，放姜汁、蜂蜜、冰糖拌勻，隔火燉2小時即成。每次1湯匙含服，每日3次。

功效：潤肺胃、補肝腎。適用于肺燥咳嗽、舌紅少津、須發(fā)早白等癥。

注：本品滋補甘潤，大便溏薄者不宜多食。