非遺技藝融入輕工類專業教學的探索

作者簡介：周 軍，博士，高級工程師；研究方向：電子商務、傳統工藝、特色產業。

關鍵詞：非遺技藝；輕工類專業；教學改革

中圖分類號：TS7 文獻標識碼：A DOI：10. 11980/j. issn. 0254-508X. 2025. 05. 027

Exploration of Integrating Intangible Cultural Heritage Skills into Light Industry Professional Teaching

ZHOU Jun1，2 YUE Yiji2，3 LEI Ming2 ZHOU Zaifeng4 PENG Min1 SHEN Junkai1 HUANG Chunyan1 HUANG Dan5

（1. Nanning Vocational and Technical University，Nanning，Guangxi Zhuang Autonomous Region，530008；2. Institute of Rural Revitalization，Peking University，Beijing，100871；3. Chongqing City Management College，Chongqing，401331；4. China Pulp and Paper Research Institute Co.，Ltd.，Beijing，100102；5. Guangxi Arts University，Nanning，Guangxi Zhuang Autonomous Region，530007） （ E-mail：leiming@gsm. pku. edu. cn；17913177@qq. com）

Abstract：Through the exploration of the integration of intangible cultural heritage skills into the teaching of light industry majors，this paper put forward the construction of the integration system of intangible cultural heritage skills into the teaching of light industry majors，and adopted specific measures such as training teachers of intangible cultural heritage integration，developing teaching resources of intangible cultural heritage，practical teaching，and integrating teaching of competition and innovation and entrepreneurship to solve the problems of in‐ sufficient teachers，lack of teaching resources and students’lack of interest. This paper provided a reference for the integration of intangible cultural heritage skills into the teaching reform of various majors in colleges and universities，promoted non-genetic inheritance and innova‐ tion，improved students’professional ability and comprehensive quality，and cultivated dual-ability talents with both professional knowledge and intangible cultural heritage skills.

Key words：intangible cultural heritage skills；light industry majors；reform of teaching

2025 年兩會政府工作報告中再次提出了“推進文化遺產系統性保護，提升文物、非物質文化遺產保護利用和考古研究水平”，充分表明政府對非物質文化遺產保護傳承的重視與關心[1]。非遺技藝作為中國傳統文化的一部分，承載著豐富的文化價值，凝聚著中國古人的智慧，其傳承發展，對于保護和弘揚中國優秀傳統文化、推動非遺保護工作具有深遠而重要的意義[2]。輕工業是我國的傳統優勢產業，在國民經濟中占有舉足輕重的重要角色，是推動經濟穩定增長、促進就業與消費升級的關鍵支柱[3]。高校輕工類專業，不僅為輕工業輸送了高素質技術人才，也為行業技術創新和產業升級提供了智力支持。但是目前高校輕工類專業的教育教學中，忽視了非遺傳統文化的傳承，導致學生對非遺傳統文化認知不足，缺乏深入了解傳統技藝的興趣。學生在學習過程中難以將非遺傳統文化與專業知識相結合，限制了學生的創新靈感與思路，難以培養出既具備扎實理論基礎又有深厚傳統文化底蘊的特色創新能力的高素質人才。反映出推動非遺技藝融入輕工類專業教學的具體實施過程中，存在不少需要解決的問題。

1 非遺技藝融入輕工類專業教學存在的問題

1. 1 師資力量欠缺

高校專業教師中既具備專業知識又掌握非遺技能的教師不多，師資力量明顯欠缺。并且不同類型的高校教師對非遺技藝融入專業教學的積極性差異明顯，普通高校教師傾向于高新科技前沿理論研究，對非遺技藝興趣不高；高職教師比較關注非遺技藝技能，但深入研究能力不足[4]。專業教師缺乏非遺技能及其教學經驗是普遍現象，難以深入開展非遺技藝融合教學。加上非遺傳承人短缺，非遺技藝在高校專業教學中缺乏足夠的非遺教師資源，引進非遺傳承人來校授課不易實現[5]。

1. 2 教學資源不足

非遺技藝融入輕工類專業教學缺少規范、系統的資源。非遺技藝作為專業課程體系的附屬或拓展內容，與專業課程融合度低，缺少相關教材資料，以及配套的數字化教學資源[6]，也沒有非遺技藝與專業課程及知識點對應關系梳理的教學資料[7]。其次缺少交流平臺，校方無法與非遺傳承人有效溝通，更談不上與非遺傳承人共建實踐教學基地的合作可能。學生缺乏參與非遺文化活動的機會，難以深入理解非遺技藝的文化內涵和工藝價值。

1. 3 學生對非遺技藝學習興趣不高

學生對非遺技藝學習興趣和參與度不高，主要原因是非遺技藝在學生中認知度低，缺乏吸引力。學生普遍認為如傳統手工造紙、活字印刷、紙藝等非遺技藝已經過時，跟不上現代社會的發展，與現代生活脫節[8]。其次，學校授課教學設計以理論講授為主[9]，缺乏實踐環節，學生動手機會較少，難以建立起理論聯系實踐的興趣基礎，更談不上從實踐激發其創新創業靈感，應用于現代設計與生產實踐中[10]。以上問題的存在，制約了非遺技藝在輕工類專業教學中的深度融合。

2 非遺技藝融入輕工類專業融合教學體系的構建

要解決非遺技藝融入輕工類專業融合教學中出現的問題，則需要梳理融合教學的思路，構建相應的融合教學體系，理順融合教學模式與人才培養目標。因此，從輕工類專業特色出發，對非遺技藝融入輕工專業課程教學思路進行分析梳理，構建非遺技藝融入輕工類專業的融合教學體系，具體內容為：一是專業教師與非遺傳承人的師資融合；二是專業課程與非遺技藝的教學融合，包括知識點與非遺工藝的具體融合；三是專業知識理論與非遺實踐融合；四是學科競賽與創新創業教育實施融合；五是專業人才與非遺傳承人培養融合，共同構建“師資-課程-知識點-實踐-提升-育人”的五融合一體化育人的融合教學體系，培養兼具專業知識與非遺技能的“專非”雙能人才，具體見圖1。

圖1 非遺技藝融入輕工類專業融合教學體系

Fig. 1 Intangible cultural heritage skills integrated into the teaching system of light industry

3 非遺技藝融入輕工類專業教學具體措施

3. 1 培養兼具專業知識與非遺技藝的融合型師資

為彌補專業教師非遺技能知識的不足，可以聘請非遺傳承人進課堂進行聯合授課，但是非遺傳承人畢竟不是專業教師，難免出現專業知識不足，授課效果不佳的情況。因此，更好的解決辦法是專業教師掌握非遺技能知識。通過邀請非遺專家給專業教師傳授技藝，培養非遺講師與專業教師一體化的復合型專業師資。

3. 2 非遺技藝融入輕工類專業教學資源開發

3. 2. 1 非遺技藝與對應專業課程、知識點梳理

非遺技藝項目眾多，截至目前國家級非遺項目共1 557個，3 610個子項，與“紙”相關的多達110項[11]。其中蔡倫造紙傳說1 項、印刷技藝8 項、紙藝拓展77項、非遺造紙技藝24項（包括宣紙1項、皮紙15項、竹紙7項、紙箋1項）。輕工類本專科專業也較多，要全面進行非遺融入專業教學分析亦有難度，本課題選擇“非遺造紙技藝”為例進行分析，可供其他非遺項目融入專業教學參考。表1梳理了與非遺造紙技藝對應的專業課程，包括《輕化工程概論》《植物纖維化學》《制漿造紙工藝》《紙制品設計與加工》《加工紙工藝及設備》《制漿造紙設備》等，同時對非遺造紙歷史、非遺印刷技藝、非遺紙藝類對應課程也進行了梳理。其他類別非遺項目涉及具體課程不一一羅列，專業教師可根據實際需要重構教學內容，將其納入對應課程融合教學[12]。

每項非遺技藝均會有差異，需要結合其工藝特點對應專業課程相關知識點。如同樣是皮紙制作，傣族與納西族手工造紙技藝、藏族造紙技藝、桑皮紙制作技藝、楮皮紙制作技藝、麻紙制作技藝等，均會有所區別。即使同樣是楮皮紙，傣族手工造紙技藝使用的工具、助劑、抄紙方法等，與其他地方的造紙技藝亦有差異[13]。因此，專業教師授課選擇的非遺技藝，需要契合相應知識點，以更好地融入專業教學。以非遺造紙工藝流程為例，找出與現代造紙工藝流程契合的專業知識點，如非遺造紙的浸泡、蒸煮、洗料、選料、打料、制漿、抄紙、榨紙、曬紙、砑光、揭紙、理紙等工藝流程對應現代造紙中蒸煮、洗滌、打漿、配漿、抄造、成紙等工藝流程，非遺造紙助劑與現代工藝造紙助劑對應，非遺造紙設備與現代造紙生產設備對應等，梳理后可用于專業課程對應知識點的比較教學。

3. 2. 2 教學資源的開發

在確定非遺技藝對應輕工類專業課程及知識點的基礎上，整合相應教學資源的開發，包括專業教材編撰、實踐基地建設、數字資源開發等。在教材編撰過程中，結合專業教材知識點增加非遺技藝內容。對于不便改動的，編寫校本教材或資料，結合原教材使用。同時開發配套的教學數字資源庫，包括教材配套材料與非遺數字資源，便于教學結合使用。其次，充分挖掘當地非遺資源，與非遺傳承人合作建立非遺實踐基地，讓學生有實踐動手機會。通過加強與非遺保護組織的聯系，可以搭建學生與非遺傳承人的溝通平臺。在學?？山⒎沁z教學平臺，如非遺學院、非遺館、非遺集市等，讓學生有更多機會參與到各種學習交流活動中，加深對傳統文化內涵的理解。

表1 國家非遺造紙技藝統計

Table 1 Statistics of national intangible cultural heritage papermaking technology

3. 3 非遺實踐教學與創新創業教育提升學習興趣

3. 3. 1 理論融合實踐教學

單一理論知識的學習，學生很容易感覺疲憊并無法提起興趣。因此，非遺技藝融入專業教學中，應安排更多的實踐機會，促進專業課程與非遺技藝的深度融合，以提升學生的學習興趣?？梢酝ㄟ^到非遺技藝展館、非遺實踐基地、校內非遺館舍等，或者邀請傳承人到課堂展示進行實踐教學。有開發能力的院校，可以引入數字技術，開發深受學生喜愛的虛擬仿真模擬，讓學生更樂于參與到非遺教學實踐中。如在制漿造紙、包裝設計課程中，將非遺造紙技藝流程、紙張紋理、活字篆刻、剪紙燈彩圖案等元素轉化為數字資源，用于現代特殊紙張制作、紙質包裝設計等，讓學生領會如何通過數字化手段，實現非遺技藝的創新應用，提升學生學習興趣。

3. 3. 2 競賽與創新創業融合

在教學中積極引導學生參與專業學科競賽，包括中國國際大學生創新大賽（原中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽）、未來設計師·全國高校數字藝術設計大賽、職業院校技能大賽“民族文化產品設計與制作”“傳統技藝傳承與創新”賽項、非物質文化遺產創意設計大賽等，提升學生非遺融合專業知識的實際應用能力。其次對學生進行創新創業教育，通過到非遺相關企業參觀與實踐，鼓勵學生將參加學科競賽的創意融合到企業生產設計實踐中，將專業知識、非遺創意與實際生產經營聯系起來。積極邀請已經創業的校友現身說法，以自己的成功經歷激勵學生，激發學生的學習興趣與創新創業意識。針對學生學習內驅力不足、高階能力不夠、工程能力不強等問題，加強創新內驅力與創新實踐的知行合一教育[14]。

3. 4 培養兼具專業知識與非遺技能的“專非”雙能傳承人

通過教學師資融合、專業課程與非遺項目融合、專業知識點與非遺工藝融合、專業理論與非遺實踐融合、專業學科競賽與創新創業教育融合的五融合一體化培育“專非”雙能人才的同時，挑選培養適宜的非遺技藝傳承人。讓那些對非遺懷揣熱情、對傳統文化深有認同的學生，在親身體驗與實踐中深入了解非遺的歷史文化價值，自覺肩負起非遺傳承的使命，自愿成為非遺傳承人。這不僅廣泛傳播了非遺傳統文化，解決了年輕非遺傳承人短缺問題，還培養了一批兼具專業知識與非遺技能的“專非”雙能人才。

4 非遺技藝融入輕工類專業教學實踐成果

4. 1 學校取得豐碩成果

作為非遺技藝融入輕工類專業教學探索的主體—南寧職業技術大學，是廣西唯一入選國家“雙高計劃”的國家雙高職業本科綜合性院校，非常重視對傳統文化的傳承與創新，鼓勵在輕工類專業教學中融入包括非遺造紙技藝、活字印刷術、紙藝等傳統文化的教育，在本次實踐中取得了豐碩的成果。學校非遺教學活動得到政府表彰和社會的關注，廣西教育廳授予學校“自治區非物質文化遺產傳承示范?！钡墓鈽s稱號，開展的非遺研究成果多次獲自治區、南寧市的表彰與獎勵，舉辦的各類非遺教育活動得到《中國教育報》《廣西日報》《廣西新聞網》等多家新聞媒體的關注報道。

4. 2 教學改革取得長足進步

“基于少數民族優秀傳統文化傳承創新的‘非遺工坊’模式探索與實踐”的教學改革得到認可并獲得國家級教學成果二等獎獎勵。輕工類專業多個課程建設了豐富的非遺教學數字資源庫，設立非遺館并在非遺集市提供廣西貢川紗紙、都安書畫紙、非遺剪紙等非遺線下實踐，讓學生近距離感受傳統文化熏陶。學校還以傳承非物質文化遺產、鑄牢中華民族共同體意識為主題，先后打造了非物質文化遺產大“展演”、多學科融合大“工坊”等美育浸潤實踐平臺等，培養學生傳統文化素養。

4. 3 大幅提升學生創新創業能力

學校積極組織學生參與各專業學科競賽與創新創業大賽，以賽促教，創業助學。獲得了280多次競賽獎項，與非遺相關的國家級、省級獎項有50 多項。學生設計的非遺類產品通過電商平臺展示與銷售，也取得了較好的成績。其中典型的如融合傳統元素設計的“非遺紙藝 + 大碼女裝”跨境電商創業集群，在創業初期獲得了南寧市人社局8 萬元的創業啟動資金，現年銷售額已超過1.5 億元。學校將非遺融入專業教學，引導學生積極參與學科賽事、融合創新創業等活動，極大地提升了學生專業素養和創新能力。

5 結 語

傳統造紙、活字印刷術、紙藝等非遺技藝融入輕工類專業課程教學的探索中面臨多重困境，包括專業教學資源不足、課程體系設置不合理、學生興趣不高等問題，本課題探索了在實踐教學中，通過提升師資非遺技能，構建課程體系、完善教學資源，創新教學方法，理論與實踐融合，競創融合等方式提升學生興趣及參與度，以多元的社會宣傳措施，加強文化價值挖掘，推動非遺文化的薪火相傳與持續發展。各類高?？梢愿鶕陨淼奶攸c繼續深化創新創業教育改革、搭建更多非遺實踐平臺、進一步完善融合教學體系，激發學生的創業熱情并提升其創新創業能力，助力學生取得更多的創業成績與成果。在今后的非遺教育中，不僅要關注非遺傳承的文化價值，還要深入探討其與現代輕工產業需求的結合點，強調通過融合教學，培養更多符合產業需求，且兼具專業知識與非遺技能的創新型“專非”雙能人才，為非遺技藝現代轉型和輕工產業的創新發展提供新的視角和人才支撐，實現文化傳承與產業發展的良性互動，對非遺傳統文化做到真正的弘揚與教育活化傳承。

參 考 文 獻

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（責任編輯：董鳳霞）